7种食物对卒中有预防作用

7种食物对卒中有预防作用

1、大蒜

近年大量实验研究和临床试验发现，大蒜具有抗血小板凝聚、降低血液黏稠度、扩张血管等作用，从而可在一定程度上预防卒中。这是因为它含有蒜氨酸和蒜酶这两种物质，遇空气后会结合产生大蒜素，从而发挥上述作用。但它遇热时会很快失活，所以吃生蒜要比熟蒜效果好。最好将大蒜捣碎成泥，并且先放10~15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。家里用生蒜拌凉菜，吃饺子时候用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。每顿饭可以吃3瓣以上，至少坚持三个月以上。若畏生蒜辣，可将生蒜蘸醋吃。

2、土豆

土豆富含钾元素和维生素C，所以，其作用和香蕉类似。中医认为，土豆具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、宽肠通便的作用，每天吃一次土豆约50克，可使中风机会下降32%. 3、牛奶牛奶除含有利于人体吸收的多种营养物质外，还含有一种名为“吡咯喹苯醌”的营养物质医|学教|育网搜集整理，这种物质对脑神经起着保护的重要作用。因此，每天喝牛奶对防治脑中风大有益处。

4、葛根粉

葛根含黄酮类物质，能扩张脑血管，改善脑血液循环。可将葛根磨粉晒干，每天晨起取干粉50克煮成羹，或用葛根150克与粳米100克煮成粥(先煮葛根，取滤液与粳米同煮)。坚持食用至少3个月。

5、香蕉

香蕉可润肠通便，能避免用力排便引起的脑血管意外。每天吃4支香蕉，能抗脑动脉硬化、降血压、预防脑中风。

6、松针

新近研究发现，松叶含类黄酮，是一种强抗氧化剂，能抑制血小板凝聚，减少脂质过氧化反应、平滑肌细胞的增生，从而防止动脉粥样硬化和血栓形成。可采集嫩松叶炒着吃，每日10~20克。或将松叶阴干，每次用10克泡开水代茶饮。坚持至少半年以上。

7、注意补充叶酸

富含叶酸的食物有叶菜类蔬菜、大豆等。研究发现，卒中与患者血浆中的高半胱氨酸含量呈正相关。每天补充5毫克叶酸可使血浆中过多的高半胱氨酸转化为对人体有利的蛋氨酸。每天吃1斤叶菜类蔬菜，或喝一杯(400毫升)豆浆、橙汁，就可摄取足够的叶酸。

除了饮食之外，运动可降低卒中风险。一般情况下，成年人每周至少有5天，每天30~45分钟的体力活动如慢跑、骑自行车等。并且饮酒者应适度，男性摄入酒精不应超过25克/天，女性减半。

高血压病人吃什么最好

洋葱

推荐理由：洋葱含有的前列腺素A能扩张血管,刺激血溶纤维蛋白的活性，降低血液黏稠度;皮酮具有利尿作用,可促进钠的排泄，从而达到降血压的效果。高血压患者适量食用，对控制血压有益。

洋葱苹果炒百合

材料：洋葱200克，苹果100克，鲜百合50克,枸杞子适量。

调料：盐、橙汁、植物油各适量。

做法：

1.苹果去皮、核，切片;洋葱剥去表皮，洗净，切片;百合掰开，用清水漂一下，控去水分;枸杞子洗净，用清水泡软。

2锅中加植物油烧热，下入洋葱片、苹果片、百合翻炒片刻，加盐、橙汁、枸杞子翻炒1分钟即成。

柚子

推荐理由：柚子含有生物活性物质柚皮苷，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，因而对高血压、脑卒中有预防作用。此外，柚子肉中含有丰富的维生素C及铬等成分，高血压患者经常食用,可维护血管弹性,对控制血压有益。

柚子芹菜汁

材料：柚子250克，芹菜50克。

调料：蜂蜜适量。

做法：

1.芹菜保留叶子洗净，切段;柚子去皮,切成小块。

2.将芹菜及柚子分别榨成汁，倒入杯中，再加入蜂蜜调匀即成。

四大抗衰老物质

1.类胡萝卜素

B胡萝卜素——多含于黄色、橙色水果中，如芒果、杏子、香瓜、木瓜等。有助于延缓

衰老，对某些肿瘤具有防治作用，能改善肺功能，减轻糖尿病并发症。

黄体素——多含于猕猴桃、石榴等水果中。有助于保护老年人的视力，减少白内障的发生，对某些肿瘤的发生也可能有预防作用。

番茄红素——多含于番茄、暗红色葡萄、西瓜等水果中。有助于减少前列腺癌和心脏病的发生。

2.酚酸类物质

鞣花酸——多含于葡萄、蓝莓、草莓、猕猴桃等水果中。有助于减少一些肿瘤的发生，并具有降血脂作用。

3.类黄酮物质

白藜芦醇——多含于红色葡萄中。有助于减少心脏病、中风(卒中)、肿瘤等发生。

花香素苷——多含于蓝莓、樱桃、草莓、李子、猕猴桃等水果中。具有明显延缓衰老的作用。

槲皮素——多含于苹果、梨、樱桃、葡萄等水果中。有助于减轻炎症反应，保护肺脏，

对某些肿瘤有防治作用。

橙皮苷——多含于橘子、葡萄、柠檬等水果中。有助于预防心脏病的发生。

红桔素——多含于柑桔类水果中。有助于预防头颈部肿瘤的发生。

4.单萜类物质

烯——多含于橘子、葡萄、柠檬等水果皮中。有助于保护肺脏，减少一些肿瘤的发生。

建议：老人每日

摄入水果200~400克

孕妇吃杨桃有什么好处

缓解疲劳

杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，且果汁充沛，能迅速补充准妈妈体内的水分，生津止渴，利于小便排出，消除疲劳。

补充营养

杨桃中含有丰富的维生素、有机酸和糖类，是人体生命活动的重要物质，孕妇食用是可以帮助补充营养，增强身体的抗病能力的。

缓解妊娠反应

杨桃中含有丰富的柠檬酸、苹果酸、草酸、果糖和多种维生素，具有抗妊娠反应的作用。因此，对孕妇妊娠反应是一种食疗佳品。

降低血糖

杨桃的营养价值高，含有对准妈妈健康有益的多种成分，能减少孕妇机体对脂肪的吸收，预防肥胖，还有降低血脂、胆固醇的作用，对高血压，动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护孕妇肝脏，帮助孕妇降低血糖。

润肠通便

杨桃内含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便。

消除口腔溃疡

杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能提高胃液的酸度，促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素B、C等，可帮助消除准妈妈咽喉炎症及口腔溃疡。

预防肥胖

杨桃是可以减少机体对于脂肪的吸收的，杨桃中含有的大量的草酸、柠檬酸、苹果酸的，能促进肠胃蠕动，帮助食物消化，从而可以起到预防肥胖的作用。

保护肝脏

杨桃是具有降低血脂、胆固醇的作用，对于高血压、动脉硬化等疾病有预防作用，而且还可以保护孕妇的肝脏，帮助孕妇降低血糖。

7种预防肝癌的食物

1、乌骨鸡

鸡肉大补是一种常识，因此预防肝癌也可吃乌骨鸡。乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，适宜体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳，可将其骨头砸碎，与肉、杂碎一起熬炖，最好不用高压锅，耐用砂锅熬炖，炖煮时宜用文火慢炖。

2、红茶

研究证明红茶是属于抗癌食物，茶叶中的茶多酚能与致癌物结合，使其分解、降低致癌活性，抑制癌细胞的生长。

3、莴笋

莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C，而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌，有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲。肝硬化合并贫血者常吃莴笋，可促进有机酸和酶分泌，增加铁质吸收，有助于血小板上升和恢复，防止病情恶化。

4、芦笋

芦笋含有的核酸、叶酸、谷胱甘肽、胆碱、精氨酸、甘露聚糖、肽酶芦丁等均能有效抑制癌细胞生长。芦笋还可作为肝癌患者进行食疗的营养品，可减轻疲劳、增进食欲。

5、菜花

菜花含有丰富的维生素C，能够有效的增强肝脏解毒能力，并能提高机体的免疫力，可防止感冒和坏血病的发生。制作凉菜不加酱油，如果偏好酱油的口味，可以少加生抽。

6、鸡腿菇

鸡腿菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。鸡腿菇的味道鲜美，营养丰富，但并非所有品种都可食用，而且不能食用的都有毒性。

7、鲫鱼

鱼类是良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。吃鱼首选鲫鱼，可以先用油煎一下，再用开水小火慢熬，鱼肉中的嘌呤就会逐渐溶解到汤里，整个汤呈现出乳白色，味道更鲜美。

玉米须水孕妇能喝吗 喝玉米须水能预防新生儿黄疸吗？

孕妇喝玉米须煮的水没有预防新生儿黄疸的作用。玉米须煮水喝虽然有利肝胆的作用，但只对肝炎性黄疸有一定的治疗作用，对新生儿黄疸则没有预防作用。

7种食物预防秋季脱发

1、柑橘促进头发生长，防止脱发

柑橘类水果中的维C，有助身体更好地吸收铁，同时，其在胶原质的生长中非常重要，促进胶原合成，可起到促进头发生长的作用。

2、吃杏仁防止脱发

研究发现，脱发的人更易缺乏维生素B6、维E、铁和锌。另外，高脂肪饮食会造成男性雄性激素的增加，导致脱发。而杏仁中含有丰富的维生素E和锌，可以降低胆固醇，是根治脱发的超级食品。

3、平常吃牛排可防止脱发

养发固发。牛排含有丰富的蛋白质、铁和锌，其中，锌可以让头皮腺体更牢固地连结在毛囊中，起到固发护发的作用。同时，头发的大部分营养来源于蛋白质，所以高蛋白的牛排也有助于头发健康，有效的防止了脱发的产生。

4、豆类也是防止脱发的食物

补充高蛋白。豆类尤其是黑豆是蛋白质和铁的良好来源，适合补给头发的养分。

5、脱发者应该多吃贝类

促进细胞再生。贝类中含有丰富的锌，可以帮助细胞再生，保持激素平衡，这些对头发的健康生长都至关重要。

6、鸡蛋补充多元营养防止脱发

鸡蛋和奶制品如酸奶，是蛋白质的良好来源，同时，鸡蛋中含有硒和镁，这些矿物质都可帮助头发散发健康的魅力，解决了脱发的烦恼。

7、吃葡萄干防止脱发

促进头皮血液循环。葡萄干含铁丰富，有利于血色素的产生，可促进血液将养分送达身体的组织和器官，头发的生长也因此得到更大的动力。

温馨提示：以上就是对于脱发的讲解，对于脱发需要少吃一些食物，这样才能带来健康的身体，和完美的秀发，如有疑问，应当咨询相关医师!

多吃什么可以预防癌症 豆浆

豆浆中有一种很像雌激素的物质，叫“大豆异黄酮”，能起到以假乱真的作用，和抗癌药物的机理非常相像。它对所有和雌激素有关的癌症都有预防作用，比如乳腺癌、子宫内膜癌、宫颈癌和前列腺癌。

维生素D对冠心病有预防作用

维生素D和钙均是治疗骨质疏松症的标准药物，以前的研究表明，血液中维生素D水平降低与心脏病发作危险增高相关，但迄今尚无研究证实补充维生素D能降低冠心病事件的发生危险。又因多种维生素片价廉而安全，对老年人尤其如此。为评估维生素D与冠心病死亡危险的关系，博士及其同事进行了研究。

共有9704例65岁以上的老年妇女纳入骨质疏松骨折研究，其中4272例报告正在服用维生素D。虽然研究人员并未详细询问所服用维生素D的剂型和剂量，但他们推测大多数妇女每日服用含标准推荐剂量400IU的多种维生素片。

结果显示，在平均近11年的随访期间，有420例妇女死于冠心病。与未服用维生素D的妇女相比，服用者的冠心病死亡危险减少31%。服用钙制剂对上述结果无影响;研究人员还对影响结果的可能因素进行了对照，如冠心病危险因素、补充钙剂、病人自述的健康状态、受教育程度及行为习惯(运动和吸烟)等。

简言之，他们所观察到的效益归因于口服维生素D而非补钙;维生素D既是一种维生素，也属激素范畴，是人体钙吸收最重要的调节因子。动脉粥样硬化是胆固醇和脂质沉积于动脉壁的结果，也常与钙化相关，后者是无机钙在动脉壁沉积而形成。许多研究证据表明，动脉钙化与骨质钙化的过程非常相似。早期研究提示，血液中维生素D水平降低在致冠心病的冠脉钙化中起一定作用。Browner及其同事的研究首次发现患骨质疏松症的妇女死于心血管疾病的危险大于无骨质疏松症者。事实上，在有骨质疏松症的妇女，钙在其动脉壁的沉积率大于骨质正常的妇女。

博士补充说，虽然目前对以上相关性尚无明确解释，但却是一个有希望的研究领域。导致骨骼钙丧失和动脉粥样硬化斑块钙沉积可能属于同一内分泌过程，但其机制目前尚不清楚。因为多种维生素片中的其他成份也可发挥有益作用，以上结果有待对不同剂量和类型维生素D的进一步对照研究加以证实。此外，未来研究还需评估以上结果是否在其他人群(如男性)亦同样存在，每天补充多大剂量的维生素D可对冠心病危险产生影响也是一个值得研究的课题。

该项研究仅是第一步，在提倡应用维生素D治疗和预防冠心病之前尚有大量的工作要做。美国心脏学会并不推荐口服维生素或无机物制剂，健康人应从多样化饮食中获取以上营养物质。

红蛇果的功效与作用

1、降血压

高血压和高血脂是现在十分普遍的疾病，这和我们的生活方式和环境都有关系，所以我们平时就要多吃一些有预防作用的食物，红蛇果就是这样一种食物，它含有的丰富果胶可以和胆汁酸结合，吸收多余的胆固醇和甘油三酯，对于预防高血脂高血压都是有益的。

2、抗氧化

蛇果中的抗氧化剂可以抵御自由基对身体组织的破坏，预防老年痴呆和心脏疾病，还能破坏癌细胞，我们应该多吃红蛇果这类含抗氧化剂的食物。

3、促进睡眠

经常吃蛇果可以起到安神补脑，和治疗失眠的功效，让睡眠质量更好。

4、促进肠道健康

蛇果还有促进肠道健康的功效，可以润肠止泻，让肠道更加健康，还能促进消化，肠胃经常敏感的人可以多吃一些红蛇果。

5、抗癌

蛇果中含有一种多酚物质，它能够有效抑制癌细胞的增殖，有预防癌症的作用，而原花青素则能预防结肠癌，这两种物质都让红蛇果成为一种防癌治癌的水果。

高血压病人吃什么最好 柚子

推荐理由：柚子含有生物活性物质柚皮苷，可降低血液的黏稠度，减少血栓的形成，因而对高血压、脑卒中有预防作用。此外，柚子肉中含有丰富的维生素C及铬等成分，高血压患者经常食用,可维护血管弹性,对控制血压有益。

材料：柚子250克，芹菜50克。

调料：蜂蜜适量。

做法：

1.芹菜保留叶子洗净，切段;柚子去皮,切成小块。

2.将芹菜及柚子分别榨成汁，倒入杯中，再加入蜂蜜调匀即成。

胡桃肉可润肠通便放痔疮

通常当排便时持续用力，造成此处静脉内压力反复升高，静脉就会肿大。妇女在妊娠期，由于盆腔静脉受压迫，妨碍血液循环常会发生痔疮，许多肥胖的人也会罹患痔疮。

【对痔疮有预防作用的6种食物】

胡桃肉：可润肠通便补虚，减轻痔疮、便血症状。

竹笋：内含丰富的纤维素，痔疮患者服用具有润肠通便的功效。

紫菜：含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙、钾、铁，能促进肠胃运动。

红小豆：与当归合煎，可治疗痔疮便血、肿痛。单独一味或与大米同煎成粥亦有良好的作用，是防治痔疮的优良食品。

槐花：新鲜槐花可以做凉菜、包饺子，具有凉血、止血、消痔的功效，亦可代茶饮。

芝麻：含有大量氨基酸，食物纤维和矿物质，能促进排便。对于痔疮兼有便秘者，可长期服用，具有润肠通便、减轻痔疮出血、预防肛脱的作用。

对痔疮有预防作用的食物包括蜂蜜：对痔疮患者可起到补益和润肠通便的作用。早期痔疮的十大症状主要有：便血;大便疼痛;便时有物脱出;肛门瘙痒;坠胀不适;流脓;有分泌物;便秘;便频;有异物感。