哪些食物富含益生菌
哪些食物富含益生菌
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源，但有些软软的发酵奶酪，比如：切达干酪，瑞士硬干酪，帕尔马干酪等。奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来，继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后，发酵数天、数周甚至数年而形成的，这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪，获取额外的蛋白质和钙质。
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成，它是由乳酸菌发酵，并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人：一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里，还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。烹调酪乳时会杀死其中的益生菌，因此，用它烘烤的饼干就没有作用了。直接饮用，或者在冷汤，自制沙拉酱和调羹中加入调味。
红酒同开心果一样，只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现，每天两杯红酒，与杜松子酒或者不含酒精红酒相比，四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类，强大的抗氧化剂，以及酒精可能是其中的原因所在。参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症，甚至增加癌症的风险，它们可能还打过农药。可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌，然后在炸薯条，沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。
天然食品店或者食品连锁店中都有出售瓶装或者听装的康普茶。它的口感中带有浆果、姜和芒果的味道，由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成，因此它带有天然的汽水味道。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症，但并未得到研究成果的支持。不过你的确可以为了健康喝杯康普茶，与普通汽水相比，它热量减半，糖分只有汽水的四分之一。
开心果是零食首选：每天50克至100克的开心果，会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌，只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。选择带皮开心果，并且观察自己包了多少皮，以免吃得过多。
味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来要谨慎。三个用法：在色拉酱，卤肉汁中加入一茶匙来替代食盐。外出就餐吃寿司时，可以先来碗味噌汤。在大型超市或者特色食品店中可以买到它。
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。朝鲜泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生。食品店或者大型食品店的冷藏区都有出售。
香蕉、蜂蜜、燕麦粥。这三种食物都不含益生菌，但它们含有益生元。它们属于复杂的糖类，最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
其实每个人都可以补充益生菌。随着年龄的增长，我们肠道内的有益菌会减少，有害菌会增多，所以成年人也需要补充益生菌。实际上，现代人膳食纤维吃得少，工作压力大，水的补充也不够，而每天一定量的益生菌，能够让肠道的防御系统更好地发挥作用，抵御疾病侵害。不过，孕妇及处于特殊时期的病人，在补充之前需要询问临床医生。此外，陈有容教授表示，有便秘、肥胖、年龄大、经常服用抗生素等人群，尤其需要补充。
益生菌有三大必要条件，一是能活着到达肠内，二是达到一定的数量，三是能发挥显著的效果。他建议大家在挑选时，要选择“活性强”的乳酸菌。还要关注其数量，按照国家有关规定，出厂时每毫升至少应在106个，在一些发达国家则达到了107甚至108，而且不仅在出厂时，整个保质期内都应保持这个数量级。
产品的容量不是选择的依据，关键要看每毫升含有的活菌数，比如养乐多每毫升含有1亿个，那么每天喝一瓶（100毫升）就可满足人体的需要。需要注意的是，应每天坚持饮用，才能帮助维持肠道菌群平衡。任何时候饮用均可，不过更建议餐后饮用。这是因为餐后有食物中和胃酸，可以让更多活菌到达肠道发挥作用。
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人的肠道主要有益生菌和致病菌。便秘会导致大便残留，令致病菌增加，引发皮肤粗糙、长痘等问题。而发酵食品，如酸奶、奶酪等富含益生菌，每天适量吃一些能减少致病菌。喝酸奶时搭配点蜂蜜，治疗便秘效果更好。
益生菌什么时候吃最好呢
益生菌产品虽然也可以单独食用，但最佳食用时间为饭后。因为有食物中和胃酸，更有利于活菌顺利到达肠道发挥作用，所以饭后饮用效果更佳。注意益生菌与抗生素不能同服，至少得间隔2小时以上。
而且益生菌不是药，至少要服用两个星期才会看到效果。对于免疫力低下的人群，如果要巩固效果的话建议服用2个月的周期。另外，在应用益生菌进行治疗腹泻、便秘等肠道疾病时，建议在症状完全缓解后继续服用益生菌制剂一周以上，以巩固益生菌对肠道菌群调节的功效。 而含益生菌的食物，如酸奶、奶酪、发酵豆乳、泡菜、食醋、发酵食物等可经常食用。
益生菌要注意即开及食，不宜暴露在空气中过久，以免失去活性。对于含益生菌的饮品，最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热，当温度超过60℃时，益生菌会进入衰亡阶段。 如果是冲调含有益生菌的奶粉或制剂，也要注意使用温开水（35～40℃），冲泡好的奶或益生菌制剂要及时服用，以免益生菌死亡失效。
肠道最喜欢四种食物
提到护肠，很多人首先想到的是富含益生菌的酸奶，其实，虽然有些食物不含益生菌，但却有益肠道健康。近日，美国“好主意”网站载文，刊出美国营养专家总结的“让你意想不到的护肠食物”。
1.大蒜。大蒜不仅有助益生菌的生长，而且还有助抗击“不友好”的肠道细菌。
2.韭菜。韭菜不仅富含膳食纤维和类黄酮，而且含有大量的锰。锰有助生成消化酶，而且产生大量维生素A，有助肠道内壁修复。
3.胡萝卜。胡萝卜有益肠道健康，因为其含有阿拉伯半乳糖，它是一种天然益生元(有利益生菌生长)。
4.姜黄。姜黄是天然的抗炎食品，有助肠道修复，促进益生菌发挥作用。
肠胃不好怎么调理 补充益生菌
人体肠道中生存在数以亿计的细菌，其中就包含了有害菌和有益菌，正常情况下两者是处于平衡状态的，人体肠道健康。
但是如果有害菌数量多于有益菌的时候，肠道内菌群的平衡就会被打破，各种的肠胃道问题也会相继的出现。
维持肠道健康的作用，而我们可以从日常饮食补充益生菌，帮助维持肠道健康，改善肠道环境，抑制有害菌的生长。
富含益生菌的食物有很多种，比如酸奶、泡菜等等。而且现在也已经有了专门补充益生菌的产品，同样能够为我们提供帮助哦！另外，想要促进益生菌的增长，还可以通过多吃富含低聚糖的食物的方法。
女性同房后要注意什么 益生菌食物
吃优格、泡菜、红茶菌和其他发酵食品，有助于补充阴道里自然存在的好菌，因此在性行为后吃点富含益生菌的食物，可以降低私密处感染酵母菌的风险。
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1.富含膳食纤维的食物：蔬菜水果和粗粮类。
2.产气食物：萝卜、洋葱、红薯和大蒜等。
3.富含植物油的食物：核桃、松子、花生、杏仁等坚果类食物。
4.富含益生菌的食物：酸奶和益生菌饮料。
如何补充益生菌
1.含益生菌的酸奶。在健康状态下，平时可多选择含益生菌的奶制品作为零食，传统的酸奶是由保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而成，这两种都是益生菌。而添加益生菌的酸奶是在前者的基础上，人工添加了双歧杆菌作为发酵菌种，常喝可起到保健作用，有益健康。但注意要买新鲜低温保存的酸奶。
2.含益生菌的配方奶。一些奶粉中加入了益生菌，如双歧杆菌，可以促使宝宝肠道更健康。
3.含乳酸菌的饮料。超市中的养乐多，其中含有的就是大量乳酸菌。但不可以喝太多，健康状态下一天不要超过2瓶，如果生病的情况下，要咨询医生是否可以喝。
4.新鲜乳酪含益生菌。质地柔软的乳酪含有较多的活菌，因此，含有活菌的食材或食品都要冷藏保鲜，也只有活菌才能在肠道里繁殖。
5.益生菌制剂。宝宝常用的妈咪爱、回春生、整肠生等都属于益生菌制剂，但在健康状态下不宜乱用，建议在医生指导下使用。
富含益生菌的食物
1、酪乳
这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌。一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还能提供人体所需钙质的28%。但是,烹调酪乳时会杀死其中的益生菌,因此,用它来烘烤饼干就失去功效了。酪乳适合直接饮用,或者做成酪乳水果沙拉等。
2、奶酪
并非所有奶酪都是益生菌的优质来源,但有些奶酪中含有的益生菌可以在肠道中存活下来,继续为你的健康加油。这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。
3、味噌
味噌是大豆经过搁置,发酵后做成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3。在大型超市中就可以买到味噌,日常烹饪卤肉的时候可以下一小勺味噌来代替食盐,或者直接做味噌汤。
4、康普茶
天然食品店或者超市中都有出售瓶装的康普茶。它带有浆果、姜等味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它带有天然的汽水味道,也含有益生菌。虽然一直有报道说它可以治愈众多病症,但并未得到研究成果的支持。不过与普通汽水相比,康普茶确实健康得多,它热量减半,糖分也只有汽水的四分之一。
5、红酒
红酒同开心果一样,只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。红酒中的多酚类,强大的抗氧化剂,以及酒精可能是其中的原因所在。参与研究的朋友的血压、甘油三酯和胆固醇水平都有下降。建议每天坚持一杯。
6、豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和纹理,更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。转基因产品可能引发过敏、炎症,甚至增加癌症的风险,它们可能还打过农药。可以在食品店的冷藏区购买优质的品牌,然后在炸薯条,沙拉和炸玉米饼中放入120克豆豉调味。
生活中7种食物富含益生菌
1.某些类型的奶酪
奶酪基本上就是发酵过的奶，新鲜的奶酪是用奶和酸制成的。还有些奶酪是用奶加细菌、酶和天然形成的酸制成的。含有益生菌的奶酪能够改善老年人的免疫反应。
2.豆豉
豆豉是用豆酱制作的一种豆制品，比豆腐更具肉的味道和纹理，更是含有两倍的蛋白质。豆豉的制作过程，也是一个细菌发酵的过程，未受污染的豆豉一样含有益生菌。
3.味噌
味噌是大豆经过搁置，发酵后制作而成的，这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里，但咸味却非常浓郁，相当于每日钠盐摄入量的1/3——因此使用起来要谨慎。
4.泡菜
这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵，召唤来益生菌的帮忙。泡菜除了对肠道健康有益，还富含维生素，可以预防传染病的发生。
5.古法酿制酱油
在制作酱油的过程中，会用到乳酸菌和酵母。酱油对于消化很有帮助。但是那些含有焦糖和其他人工调味剂和色素的酱油是不包括在内的。用传统方法制作的酱油会经历漫长而缓慢的发酵过程，在这个过程中，曲酶会发挥作用，分解掉大豆中的氨基酸。
6.酸奶
酸奶中含有嗜酸性乳酸杆菌，它的好处已经家喻户晓了。但是选择酸奶尽量选固体酸奶，冷藏保存下的酸奶。
7.天贝
天贝是一种天然发酵大豆制品。可做成一种较硬的豆饼，口味中带有坚果和泥土的气息，或和蘑菇的味道相似。天贝源于印度尼西亚，但是目前已成为世界各地高蛋白肉类的替代品。天贝在素食者十分流行，被誉为肉的替代食品，富含大量的维生素B12。
总是打嗝胃胀气怎么办
适时补充水分
如果经常胃胀气建议要及时的补充水分，水分不足容易影响体内的盐水比例，这是减少腹胀的重要原因之一!建议一早醒来时候，就先喝250ml的水，先不要急着吃早餐，饭前喝一些温水、滴几滴柠檬汁，都可以帮你调解保持体内的水润感。
避开容易胃胀的食物
胃胀气的人群应该避免尽量避免钠含量高的食物，例如加工食品、包装食品，这些都会让影响体内的盐水平衡，另外纤维含量丰富的蔬果，也容易造成消化不良。由于每个人的消化机能都不相同，可以观察自己的饮食习惯作调整。
摄取富含益生菌的食物
胃胀气一般是由于肠道菌群失衡而引起的，因此可以多吃一些富含益生菌的食物来促进肠道消化，例如优格、优酪乳、味噌汤、酸菜、泡菜等。若要食用益生菌等保健食品，要注意是否有跟目前服用的药物衝突。另外，小黄瓜和姜，虽然不是发酵食品，但也有消腹胀的效果。
4种食物能有效缓解花粉过敏
一、酸奶等富含益生菌的食物。
《英国皮肤病学》杂志上的一项研究显示，孕妇在孕期和产后喝含益生菌的酸奶，可减少婴儿患湿疹的几率，同时能降低婴儿患其他过敏症状的风险。
二、八角、茴香等香辛料。
八角、茴香、花椒、芥末、胡椒等香辛料可以通过刺激呼吸道黏膜纤毛，减轻鼻塞等呼吸不畅症状。
三、猕猴桃、鲜枣等富含维生素C的食物。
维生素C有助抵抗瘙痒、荨麻疹等组胺过敏反应，美国营养协会医学主任卡罗琳·迪恩表示，维生素C通过间接抑制炎性细胞功能来释放组胺。草莓、猕猴桃、绿叶菜等富含维生素C的食物春季应该常吃。
四、苹果、洋葱等富含类黄酮的食物。
研究表明，类黄酮在抗炎抑制过敏反应方面效果特别好，富含类黄酮的食物包括苹果、洋葱、红酒以及茶叶等。
4种食物能有效缓解花粉过敏
一、酸奶等富含益生菌的食物。
《英国皮肤病学》杂志上的一项研究显示，孕妇在孕期和产后喝含益生菌的酸奶，可减少婴儿患湿疹的几率，同时能降低婴儿患其他过敏症状的风险。
二、八角、茴香等香辛料。
美国临床营养顾问珍妮特·马卡罗博士指出，八角、茴香、花椒、芥末、胡椒等香辛料可以通过刺激呼吸道黏膜纤毛，减轻鼻塞等呼吸不畅症状。
三、猕猴桃、鲜枣等富含维生素C的食物。
维生素C有助抵抗瘙痒、荨麻疹等组胺过敏反应，美国营养协会医学主任卡罗琳·迪恩表示，维生素C通过间接抑制炎性细胞功能来释放组胺。草莓、猕猴桃、绿叶菜等富含维生素C的食物春季应该常吃。
四、苹果、洋葱等富含类黄酮的食物。
研究表明，类黄酮在抗炎抑制过敏反应方面效果特别好，富含类黄酮的食物包括苹果、洋葱、红酒以及茶叶等。
春季容易花粉过敏 富含益生菌的食物
富含益生菌的食物有一定的抗过敏效果，可以减轻花粉症状，对人体实验中也被证实能改善和减轻过敏症状，眼部、鼻部过敏症状的缓解最为明显。并且，研究显示，孕妇在孕期和产后喝含益生菌的酸奶，可减少婴儿患湿疹的几率，同时能降低婴儿患其他过敏症状的风险，富含益生菌的食物，比如酸奶就是非常好的一种。