海蟹死了能吃吗
海蟹死了能吃吗
海蟹死了是可以继续使用的但是呢，现在冰箱里放置一两天的可以使用的，如果买到了死的文的海蟹尽量不要食用，如果太轻了就说明死的时间长了如果在海里死了找到了最好就不要吃了因为寄生虫那会发生一些寄生的细菌。
海蟹死了可以吃， 但河蟹死了千万不能吃， 否则就会中毒。 因为河蟹死了体内就会产生一种毒素。 海蟹放在冰箱一两天就可以食用。 买死的海蟹要闻闻有没有气味， 还要掂掂分量， 太轻了就说明死的时间长了
死后放了一天，冷冻的不超过半个月，都能吃。 如果是在海里就死了的找到了就最好别吃。寄生虫多，人吃了易得病，海蟹活捉后最好放在自家盆里用干净的淡水养几天，算作清洗蟹的消化器官。
梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。梭子蟹在冬季徊游季节个体最为健壮，一般重250克左右，最大可达500克。雌蟹红膏满盖，口味极佳。梭子蟹可鲜
食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆板酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食，就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡，数日后即可食用，俗称“新风抢蟹’。过去，渔民因梭子蟹产量高，常挑选膏满活蟹，将黄剔入碗中，风吹日晒令其凝固，即成“蟹黄饼”，风味特佳，但产量少，一般人难尝此味。
隔夜的螃蟹能吃吗 死螃蟹隔夜不能吃
不管是海蟹还是湖蟹只要还是活的就放心吃，但是如果螃蟹死了就不能吃，如果螃蟹被露水打过的就更不能吃了，吃了会中毒。
螃蟹喜食动物尸体等腐烂性物质，故其胃肠中常带致病细菌和有毒物质，一旦死后，肠腺会很快散架，肠腺相对容易富集重金属，它烂掉之后细菌病毒、重金属都会出来污染蟹肉。
螃蟹体内还含有较多的组氨酸， 组氨酸易分解，可在脱羧酶的作用下产生组胺和类组氨物质，尤其是当蟹死后，组氨酸分解更迅速，随着蟹死的时间越长，体内积累的组氨越多，而当组氨积蓄到一定数量时即会造成中毒。
螃蟹死了多久还能吃 刚死的螃蟹能吃吗
如果螃蟹死掉的时间不长，就被冷藏起来还是可以食用，而且海蟹比河蟹要安全，因为河蟹的生存环境要差，有更多的细菌。而海蟹一般从海里捕捞上来就死了，刚刚死的海蟹还是很新鲜的，马上清蒸还是有一定的鲜味，如果吃不习惯的话，可以试试用盐灼方法或者加入蒜蓉烹饪，但是如果蟹肉已经腐烂的话，就还是不要食用为宜。
螃蟹死了多久不能吃
海蟹死了保存不变质就可以吃，河蟹死了就不能吃了。
螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。若人们吃了这样的死螃蟹就会引起食物中毒，常见的表现有恶心、呕吐、腹痛、腹泻;严重者可发生脱水、电解质紊乱、抽搐，甚至休克、昏迷、败血症等。
海蟹放在淡水里能活多久
根据情况看。
由于海蟹是生活在海中的动物，要是直接放入淡水中，肯定会出现死亡现象，只不过根据海蟹的生命力及淡水中的氧含量，会导致海蟹死亡的时间有所区别，但在普通的淡水中，也只能活1-3天左右。
但要是在淡水中模仿海中的环境，加入海盐并提供氧气的情况下，可以大大提升海蟹的存活率，可以活10-15天左右甚至更长时间。
螃蟹死了多久不能吃了
海蟹死了保存不变质就可以吃，河蟹死了就不能吃了。
螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，并且快速分解蟹肉，组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。
吃了苦螃蟹会中毒吗 如何挑选新鲜螃蟹
腿部绒毛比较多而且比较硬的螃蟹比较强健，也会比较多肉；绒毛越少越软的，就是体质弱且肉不多。
螃蟹死后经过一段时间，不新鲜蟹类胃内容物就会腐败而在蟹体腹面脐部上方泛出黑印。
新鲜蟹类鳃洁净、鳃丝清晰，白色或稍带黄褐色。不新鲜蟹类鳃丝就开始腐败而粘结，但这个方法需要剥开甲壳后才能观察。
对经眼看外观符合要求的蟹，要逐个用手掂一掂它的分量，手感重的为肥状的蟹。此招不适用于河蟹和活的海蟹，因为这些蟹常常会被五花大绑。
如闻到海蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。食用腐败变质的海蟹极易造成食物中毒。
怎么判断螃蟹死了多久
螃蟹死亡的具体时间很难判断出来，但一般可参考以下辨别方法，确认螃蟹死亡时间的长短：
1、捏壳：螃蟹壳变软说明死的时间比较长。
2、看重量：若是螃蟹重量减轻，很空也说明死的时间长，尤其是冰冻螃蟹。
3、看腿：蟹腿耷拉下来，很松也说明死的时间较长。
4、闻味道：如闻到螃蟹有腥臭味，说明海蟹已腐败变质，不能再食用。
青蟹是淡水还是海水
淡水养殖青蟹会死。
青蟹是一种海蟹，适应了海水中高浓度的环境，因此血压本身比较高，如果将青蟹长时间放在淡水中养殖，内外渗透压不同，会出现青蟹死亡的情况；但是短时间内将青蟹放在淡水中也不会出现死亡的情况。