新鲜紫薯可以存放多久 紫薯坏了一点还能吃吗
新鲜紫薯可以存放多久 紫薯坏了一点还能吃吗
不建议吃。
紫薯坏了会滋生了较多细菌及微生物，即使只坏了小部分，其余部分也会受到影响，并且霉变的紫薯会产生毒素，食用后会导致身体不适，生活中坏了的瓜果蔬菜，都不宜采取只削腐烂部位的做法，切勿因小失大。
紫薯表面长了芽能吃吗 紫薯怎么存放不发芽
将紫薯放在温度恒定在15度左右的环境中，然后把紫薯放在干燥的木箱中保存，如果没有木箱，那么在放紫薯的地方和靠墙处也要垫上木板，然后在薯堆上盖些东西避免受潮。
存放好后到了天气暖和时要适当开窗换气，保持室内空气新鲜，不过要注意避免冷风吹入，买回的紫薯建议先放在太阳下晒几小时减少伤口水分，之后吃紫薯的时候尽量轻拿轻放，避免表皮磕碰。
紫薯怎么保存
冰箱冷藏的温度在0~8℃，适宜存放紫薯，可以将紫薯清洗干净，吸干表面的水分，装入保鲜袋装中，放入冰箱冷藏即可。
如果只是少量的紫薯，可以煮熟后再存放，将煮熟的紫薯切成小块，装入保鲜盒中，密封好，放入冰箱冷藏，可以存放2~3天。
将紫薯洗净，用高压锅蒸熟后切成薄片，放置太阳下晒干，然后用塑料袋密封好，食用时取出蒸熟或油炸就可以了。
紫薯怎么保存不发芽
紫薯可以直接置于冰箱低温保存，并且低温环境紫薯而不会发芽，但是缺点是存放的紫薯数量有限，并且存放时间不可过长，因为长时间的低温会使紫薯中的淀粉结构受到破坏。
如果有地窖或者地下室的环境可以将紫薯存放在地窖环境中，虽然地窖的环境温度也比较低，但是地窖中湿度较低，氧气含量低，可大大削弱生的紫薯的呼吸作用，还能抑制紫薯发芽，并且很适合果农大量存放紫薯。
有吃不完的紫薯还可以将其洗净蒸熟如果切成片状或者条状，然后太阳底下晒干保存，晒干后的薯干可以保存1~2年不变质，这样可以避免紫薯发芽造成浪费，但是薯干存放过程中要保持干燥。
紫薯买多了怎么保存
1、放冰箱
温度较低的冰箱冷藏室不仅可以抑制细菌滋生，还能减缓食物发芽、腐坏，可以将紫薯放冰箱保存，但紫薯中含有的淀粉含量非常丰富，低温会破坏淀粉的组织结构，最好还是别长时间放冰箱。
2、晾晒
将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风的地方，摊开，这样保存起来，不容易腐烂变质。
3、制成紫薯干
干制品的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯做成紫薯干。
4、高温储藏
在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖，紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。
熟紫薯冷冻可以放多久 紫薯买多了怎么保存
将紫薯放在太阳底下晾晒一天左右，再把紫薯放在阴凉通风避光的地方，摊开放置，这样保存起来的紫薯不容易腐烂变质发芽。
干制品紫薯的保存时间会比新鲜的紫薯保存时间长，家里如果有很多紫薯，可以考虑将紫薯蒸熟碾压成紫薯泥，然后做成紫薯干当做零食来吃，不仅健康天然，还能减肥。
家里有地窖的，可以在紫薯收获后，及时入窖，等紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭，然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏，能存放紫薯好几个月都不会坏。
紫薯烂了一部分还可以吃吗 紫薯坏了是什么样子
1.外皮变深：好的紫薯表面光滑，颜色多是紫色、深紫色，如果紫薯外表变深发黑，并且有黑色、褐色斑点的话，说明紫薯已经坏了不能吃了。
2.质地变软：好的紫薯握着比较坚硬，如果是坏了的紫薯，握着质地偏软，还可能会流出液体。
3.散发异味：好的紫薯闻着没有明显气味，如果紫薯坏了发霉的话，就会散发霉味、臭味。
紫薯可以减肥还是增肥 紫薯怎么做减肥又好吃
推荐食谱：紫薯粥
材料：紫薯。
做法：
1，挑选当季新鲜紫薯去皮后洗净。
2，将紫薯切成小块。
3，放入锅中加水煮烂。
4，等到紫薯变得绵软之后就可以捞出来食用了。
煮熟的紫薯能隔夜吃吗 煮熟的紫薯怎么保存
冰箱冷藏
煮熟的紫薯趁热吃才好，这样能更好的吸收营养物质，口感也比较好，而保存不当的发霉紫薯就不宜食用了，以免导致身体不适，煮熟的紫薯容易流失水分，适宜存放在阴凉的地方，冰箱冷藏温度在0~8℃，能延长食物的保鲜期，因此建议将煮熟的紫薯存放在冰箱。
紫薯怎么保存
1.冰箱冷藏
冰箱冷藏的温度在0~8℃，适宜存放紫薯，可以将紫薯清洗干净，吸干表面的水分，装入保鲜袋装中，放入冰箱冷藏即可。
2.煮熟存放
如果只是少量的紫薯，可以煮熟后再存放，将煮熟的紫薯切成小块，装入保鲜盒中，密封好，放入冰箱冷藏，可以存放2~3天。
3.晒干存放
将紫薯洗净，用高压锅蒸熟后切成薄片，放置太阳下晒干，然后用塑料袋密封好，食用时取出蒸熟或油炸就可以了。
紫薯里边冒白色的浆能吃吗
可以吃。
没坏的紫薯切开后看到里面有白色的小点点，不要太过担心，其实这是紫薯的正常现象，是紫薯的分泌物，因为紫薯中营养物质非常丰富，越是新鲜的紫薯，里面的白点点和白色汁液就越多，只要紫薯没有坏，那么就可以正常食用。
紫薯蒸着吃还是煮着吃 紫薯蒸熟可以隔夜吃吗
看情况而定。
紫薯富含淀粉、蛋白质、膳食纤维等营养物质，所以生的紫薯容易发芽，而熟的紫薯容易变质，一般存放不可超过24小时，所以蒸熟后的紫薯隔一夜了还没有变质的话是还可以食用的。
但是如果蒸熟后的紫薯存放了很多夜，并且紫薯开始出现馊味、腐烂变质、生蚊虫的情况的话就不可以再吃了，食用后容易引起腹痛、腹泻等不适，非常不利于身体健康。
生的紫薯怎么保存不容易坏
1、冰箱冷藏
生的紫薯也可以直接置于冰箱低温保存，但是缺点是存放的紫薯数量有限，并且存放时间不可过长，因为长时间的低温会使紫薯中的淀粉结构受到破坏。
2、地窖保存
如果有地窖或者地下室的环境可以将紫薯存放在地窖环境中，虽然地窖的环境温度也比较低，但是地窖中湿度较低，氧气含量低，可大大削弱生的紫薯的呼吸作用，还能抑制紫薯发芽，并且很适合果农大量存放紫薯。
紫薯削掉坏的部分还能吃吗 紫薯怎么保存不易坏
将新鲜紫薯稍稍晾干水分，再用报纸包起来，最好再用一个保鲜袋装起来，将装好的紫薯放入冰箱中冷藏保存。
在家中选一个阴凉通风的地方，然后放置一块木板或者是几张报纸，将干燥新鲜的紫薯依次平铺摆放在上面，避免其被阳光照射到即可。
将新鲜紫薯切成小块然后放入锅中蒸熟，蒸熟放冷后再放在阳光下晒几天将其制成紫薯干即可。