花生的性味
花生的性味
花生性甘平，含脂肪油40%～50%，含蛋白质(氨基酸)、卵磷脂、嘌呤等20%～30%。含淀粉8%～21%，主要功效为润肺、和胃、祛痰、止血等。现将临床应用的几则验方介绍如下，供患者试用。
治血小板减少性紫癜：(1)熟花生米150～200克，一日三次分服，连服一周有效。(2)用生花生米10克，红枣10克，加红糖50～100克共煮，熟后吃花生、红枣，饮汤，一日一次，连用5～7天。此方也可用于辅治再生障碍性贫血、血友病等。
治慢性肾炎、水肿：用花生米、生蚕豆400克，加红糖适量，开水三大碗，微火煮至蚕豆破碎，水呈棕色混浊时，连汤豆、花生一起吃下，一日一剂，连服7剂。
治乳汁少：用花生米150克，猪前脚一个，炖服，一天一次，连服3～5天，可增加奶量。
治失眠：用新鲜花生叶40克，水煎分早晚两次服，一日一剂，连用4～7剂有效。
治蛔虫引起的肠梗阻：山区或农村遇有因蛔虫结团堵塞肠道引起的肠梗阻，病人阵发性腹痛、恶心呕吐、大便不通，取花生油150～200克，加白糖或蜂蜜50～100克，在炉火上加热，让病人一小口一小口服下。患者半 日内可排出许多蛔虫，腹痛消，大便通。
螃蟹可以和绿豆一起吃吗 螃蟹不能和什么一起吃
柿中含鞣酸，蟹内富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
花生性味甘平，脂肪含量达45%，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故螃蟹不宜与花生同食，肠胃虚弱者尤应忌之。
冷饮冰水、冰激凌等冷饮属寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故不能与蟹同食，食蟹后也不能即食冷饮。
杨梅和花生能一起吃吗
可以一起吃的，原因如下：
1.杨梅性温，味甘、酸；花生性平，味甘。二者在食物性味上并不相克，可以一起吃。
2.杨梅 中含有中含有丰富的葡萄糖、果糖、有机酸、维生素、纤维素以及多种矿物质等多种营养成分；花生中含有蛋白质、维生素B1、维生素B2及维生素E等多种维生 素，还含有不饱和脂肪酸、可溶性纤维以及多种氨基酸等营养成分。杨梅和花生的营养成分也不会相互冲突，一起吃也不会引起身体不适。
推荐二款产后妈妈爱吃的营养汤
花生猪蹄汤
原料：猪蹄2个，花生150g，盐、味精适量。
做法：将猪蹄除去蹄甲和毛后，洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
功效：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、润肺、和胃。猪蹄性味甘、咸、平，入胃经，其功能补血通乳。此汤主治产妇产后乳汁缺乏。
黄芪炖鸡汤
原料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10颗，母鸡1只，葱1棵，生姜2片，盐、米酒适量。
作法：黄芪入滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，葱切段备用。以上加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
评价：黄芪甘温，功能补气健脾，益肺止汗，可补气生血而化生乳汁，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能够温中健脾、补益气血。此汤适用产后体虚、面色萎黄、乳汁过少、易出虚汗等症。
羊肉和花生能一起吃吗
能一起食用。
1、在性味上，羊肉性温，味甘、咸，花生性平，味甘，两者性味不想冲突，因此可以一起吃。
2、在食物成分上，羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素，以及铁、锌、硒等矿物质元素，而花生中主要含有蛋白质、油脂、维生素，以及钙、钾等多种微量元素，两者的成分不会产生不利的反应，可以同食。
经期可以吃花生酱吗
花生酱以优质花生米等为原料加工制成，成品为硬韧的泥状，有浓郁炒花生香味。根据口味不同，花生酱分为甜、咸两种，是颇具营养价值的佐餐食品，在西餐中的应用比较广泛。
优质花生酱一般为浅米黄色，品质细腻，香气浓郁，无杂质。
营养价值
1. 花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E等，具有降血压、降血脂的功效，对再生性贫血，糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用;
2. 花生酱中含有色氨酸，可以有助于入睡。
食用效果
花生性味甘平;
有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的功效;
对营养不良、贫血萎黄、脾胃失调、咳嗽痰喘、肠燥便秘、乳汁缺乏、出血等症的治疗，有一定的辅助作用。
适用人群
一般人群均可食用
脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃
海带和花生能一起吃吗
一般人群可以适量同吃，但不宜多吃。
1、从食物性味上来看，海带性寒，味甘，咸，而花生性平，味甘，而两者性味并不冲突，可以同食。
2、从食物成分来看，海带中含有大量的纤维素、胶质，而花生含有丰富的油脂、淀粉，两者食用并不易消化，加之同样具有不错的润肠功效，适量吃些并不大碍，但过量食用会加重肠胃负担，一些肠胃较弱的人群还可能出现腹泻等情况。
建议：若是同时食用海带和花生，海带小半碗，花生80克，即一小把，不宜过多。
橙子和花生能一起吃吗
可以适量一起吃。
在食物性味、成分上来看，花生性平，味甘，主要含有丰富淀粉、糖分，蛋白质、不饱和脂肪酸，纤维素，以及不少的维生 素C，钙、铁、锌、镁、钾等矿物质元素，而橙子性凉，味甘，主要含有丰富的水分、碳水化合物，胡萝卜素，膳食纤维，多种维 生素，钙、锌、钾等矿物质元素，两者搭配食用，性味、营养并不冲突，因此可以同食。
秋季产妇吃什么奶水多
食谱一：花生猪蹄汤
【原料】猪蹄2个，花生150克，盐、味精适量。
【做法】将猪蹄除去蹄甲和毛后洗净，和花生一起放入炖锅中，加水适量，小火炖熟，加食盐、味精调味即可食用。
营养秘籍：花生性味甘平，入肺脾经，其功能益气、养血、和胃。猪蹄补血通乳，主治产妇产后乳汁缺乏。
食谱二：黄芪炖鸡汤
【原料】黄芪50克，枸杞15克，红枣10个，母鸡1只(1000克左右)，生姜2片，盐、米酒适量。
【做法】黄芪、枸杞、姜片放滤袋内，母鸡洗净，氽烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1小时后加盐、米酒即可食用。
营养秘籍：黄芪可补气健脾、益肺止汗，民间常用于治疗产后乳汁缺少，又可补虚固表，治疗产后虚汗症。母鸡性味甘温，能温中健脾、补益气血。
夏天泡什么茶喝比较好 金银花
中医认为，金银花性味甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，为夏日良药。
方法：取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。
注意：金银花生性寒凉，孕妇、婴儿、老人以及脾胃虚弱者应慎用，以免伤身。