南瓜怎么做好吃 南瓜蒸蛋
南瓜怎么做好吃 南瓜蒸蛋
原料：南瓜，鸡蛋，白糖
1.小南瓜洗净，沿顶部1/3处切开，顶部做盖子，余下部分掏出瓜瓤、瓜籽（用小汤匙沿内壁刮出南瓜蓉)后，入锅蒸至八、九分熟
2.鸡蛋打散，加入南瓜蓉、适量白糖、凉开水后，搅匀
3.将搅好的蛋液倒入南瓜盅里
4.南瓜盅用保鲜膜封口后，和南瓜盖一起入锅蒸，大火8--10分钟即可
南瓜的做法大全
1、南瓜炒山药
南瓜不但能做粥还能炒食，平时大家可以把适量的南瓜和山药一起去皮切成片状，然后在炒锅中放油加热以后先把南瓜入锅炒熟再把山药加入进去炒制，随后入盐和葱花进行调味，调匀以后取出装盘即可食用，这样吃南瓜可以降血糖也能预防糖尿病。
2、蜜糖姜汁蒸南瓜
南瓜蒸着吃也很好吃，但是需要配上适量的蜜糖和姜汁，蒸制以前把南瓜洗好，切成块状，去掉籽和瓤，然后把生姜榨出汁，浇在南瓜块上，最后放入冰糖和蜂蜜，然后入蒸锅蒸制，开锅以后再蒸制两小时就能蒸好，关火以后，等它自然降温，然后直接食用就可以。
3、南瓜红枣糖水
南瓜红枣一起做成糖水，也很好吃，在制作时需要准备二十个去核的红枣和五百克南瓜，另外再准备适量的红糖，把南瓜去皮以后切成块状，与红枣一起入锅，加清水煮制，煮到南瓜软糯以后加入红糖调味，等红糖全部化开，关火取出装碗就能食用，这种南瓜红枣糖水可以止咳益肺，也能润肠通便，还能美容养颜。
板栗南瓜蒸多长时间 板栗南瓜要不要去皮
可去皮也可不去皮。
板栗南瓜一般用来蒸着吃，可以带皮蒸也可以不带皮蒸，南瓜皮虽然比较硬，但是其中也含有丰富的营养物质，也是可以食用的，只是口感可能没有南瓜肉那么好，若是不喜欢吃南瓜皮，也可在板栗南瓜蒸熟后，将皮去掉，食用里面的果肉即可，所以板栗南瓜去不去皮都是一样的。
南瓜的禁忌和副作用 南瓜怎么吃营养价值最高
南瓜吃法是比较多的，具体如下：
1、生吃：南瓜可以进行生吃，但很少人生吃，因为生吃口感比较涩。
2、蒸熟：南瓜还可以蒸熟之后再吃，南瓜蒸熟吃口感是很好的。
3、煮粥：南瓜可以煮粥进行食用，将其与小米、枸杞、红枣等一起吃最好。
4、爆炒：新鲜的嫩南瓜还可以用来爆炒进行食用，其口感也是很不错的。
南瓜蒸蛋如何做呢
做法一
1、金黄色小南瓜1个，鸡蛋1个、小南瓜买的时候挑个漂亮的，在大的超市和菜市场就可以买到。
2、小南瓜洗净，切去顶部，盖子留着不要扔、南瓜很硬，不易切，要小心不要切到手。
3、利用小勺和小刀把南瓜里面的籽挖空，再挖去一小部分果肉，果肉不用挖的太多，否则小南瓜蒸好后也没什么吃头了。
4、把南瓜盅和盖子一起放入蒸锅，蒸20分钟。
5、蒸过的小南瓜已经变软了，一会放入蛋液还要继续蒸。
6、鸡蛋打散，加一点盐搅匀，再倒入适量温水继续搅匀，水和鸡蛋的比例约为2比1、然后用小滤网过滤蛋液，除去筋头。
7、小南瓜盅蒸好后很烫，不宜马上倒入蛋液，将南瓜盅放置一会，温度适宜后再倒入蛋液、然后入蒸锅蒸10分钟左右就好了。
做法二
1、南瓜两个洗净擦干，在南瓜1/3处切开备用;
2、用小勺子掏出南瓜子，然后继续用勺子刮一些南瓜壁上的茸茸备用(可以把南瓜皮刮的稍薄一些这样好蒸熟);
3、蒸锅里烧开水，然后把南瓜做的小碗碗放进去蒸15分钟左右取出放凉备用;
4、鸡蛋两个搅打成蛋液，为了口感细腻可以用小筛子过筛一下，再加入和蛋液等量1:1的凉开水搅拌均匀;
5、在鸡蛋液中继续加入小勺的糖混合，再把南瓜茸茸一起倒进去搅拌均匀;
6、把混合好的蛋液倒入南瓜小碗中，封上保鲜膜，再次入蒸锅蒸15分钟取出即可。
贝贝南瓜做法大全窍门
一、蒸着吃食材：贝贝南瓜一个。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后中火蒸20分钟左右。
3.关火，取出贝贝南瓜，用刀切开食用。
二、微波炉加热吃食材：贝贝南瓜一个。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.将南瓜切成一瓣一瓣儿的，保鲜膜盖住，别全盖上，留一个小缝隙。
3.然后放在微波炉里大火叮5分钟，即可食用。
小贴士：这样做出来的贝贝南瓜水分少，比蒸着更好吃。
三、贝贝南瓜蒸蛋食材：贝贝南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。
四、贝贝南瓜糯米饭食材：贝贝南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。
做法：
1.将贝贝南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。
4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。
吃南瓜可以养胃吗
南瓜细软易吸收。很多人都非常喜欢吃南瓜，尤其是老人和孩子特别喜欢这看起来黄澄澄，吃起来软软糯糯的南瓜。南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。
通过上述介绍，相信大家对于吃南瓜能养胃已经有了了解，假如大家肠胃不好的话，不妨可以尝试一下多吃南瓜，通常经过一段时间的调理，是能达到一定的治疗效果的。
贝贝整个南瓜要蒸多久 板栗南瓜怎么蒸
板栗南瓜的蒸法有很多，可以直接蒸熟，也可以做成南瓜蒸蛋，还可以加入糯米做成南瓜糯米饭。
食材：板栗南瓜一个。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.锅中放水，将南瓜放在蒸笼上，开大火蒸，上汽之后中火蒸20分钟左右。
3.关火，取出板栗南瓜，用刀切开食用。
食材：板栗南瓜一个，鸡蛋1-2个，水、盐适量。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.将鸡蛋液打入碗中，加入水和盐，搅匀，倒入南瓜碗中。
3.锅中放水，将装了鸡蛋液的南瓜碗放在盘子上，开大火蒸，上汽之后蒸15分钟左右。
4.关火，取出南瓜碗，切开即可食用。
食材：板栗南瓜一个，糯米、枸杞、红枣、蜂蜜适量。
做法：
1.将板栗南瓜表面的泥土、脏污洗干净。
2.南瓜顶上打开一个小口，掏空里面的南瓜子，剩下的南瓜做碗。
3.在南瓜碗中上糯米、红枣、枸杞拌匀，加少许水，留下约1/3的空白，上锅蒸40分钟左右。（如果喜欢咸口的可以加入糯米、板栗和腊肉）
4.关火，取出南瓜糯米饭，拌上蜂蜜，用勺子挖着吃。
南瓜的做法很多
南瓜的做法很多，在农村常吃的方法也有几种，最简单的就是蒸这吃，把南瓜洗干净，切成大块，像蒸馒头一样放在大锅里蒸，蒸熟以后可以直接吃，也可以加上白糖作为调料，今天介绍一种好吃的南瓜做法。
1、糖醋南瓜丸
【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。
【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。
2、紫菜南瓜汤
【用料】：老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。
【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。
南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，南瓜的老家是北美洲。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可以做汤、做丸子吃，所以有很多地方又称为饭瓜。在西部国家南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。
孕妇能吃南瓜吗
孕妇能吃南瓜吗?答案是肯定的，孕妇当然可以吃南瓜。孕妇选择吃南瓜的时候，记得最好是食用蒸的南瓜，或者是把南瓜切成片状，然后入到粥里面，这样，打成粥或者是做成盅，其都很有营养并且好吃。
怀孕的女性体内是有毒素的，这个时候，如果选择吃南瓜的话，南瓜含有丰富的微量元素，是孕期营养所必需的。南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能黏结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素的影响，有抗环境毒物的功效。能够保护到人体少受些看不见的伤害。所以，对孕妇和胎儿是有好处。
南瓜中含有丰富的维生素E和b-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。b-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A，对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、维护骨骼健康及抗癌防癌等方面均有重要作用。
孕妇吃南瓜的时候，记得，要把南瓜做熟了，不管你是做粥，还是蒸的，都要熟透了，否则南瓜不熟，吃起来会有生涩味，而且不利于健康。