凉拌粉丝的一般做法

凉拌粉丝的一般做法

凉拌粉丝做法一

1、原料:粉丝 胡萝卜 红油 大蒜 生抽 米醋 盐 白糖 鸡精。

2、做法:粉丝洗净,入沸水锅中焯熟泡软捞出过凉沥干水分。

3、胡萝卜切成丝,越细越好。

4、锅里焯一下。

5、捞出,过凉沥干水分。

6、大蒜去皮,捣成蒜泥。

7、用大蒜泥,白糖米醋盐 鸡精 调成汁。

8、把粉丝和胡萝卜丝装在大碗里,加入调好的汁,拌均匀。

9、加红油拌均匀就好了。

凉拌粉丝做法二

1、将粉丝用温水发软洗净,置沸水锅内煮3～5 分钟,然后捞入筲箕中,沥出水分,码上精盐拌匀后,盛入盘内。

2、将白酱油、辣椒油、香油、味精、芥末汁、姜汁、蒜泥、花椒油和醋调匀后淋入盛粉丝的盘中,再撒香葱。

3、食之前,可入冰箱冷冻一下。

凉拌粉丝做法三

1、粉丝用清水冲洗一遍,再加入温水泡开。

2、黄瓜洗净,切丝备用。

3、将胡萝卜切成均匀的片,2~3mm厚度就可以了。

4、用自制的心型小模具,将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧,刻完的心型萝卜不易脱模,拿根筷子从一端轻轻穿过去,就可以了。

5、这个时候,需要的就是耐心喽,用心刻完99颗心型萝卜,99代表天长地久嘛!

6、将泡好的粉丝捞出来,过一下凉水更清爽,控干水分,切几段,这样夹的时候容易一些。

7、将切好的粉丝放入大碗内,放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。

8、依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。

9、倒入适量香油。

可以生吃的蔬菜有哪些 白菜

生吃白菜，如糖醋白菜丝、白菜丝拌粉丝等，可获得丰富的维生素C 等，有利于防治消化道溃疡。

小龙虾和什么菜绝配

1、凉面、粉丝

食用小龙虾后，还剩下很多的汤汁，这些汤汁浪费了可惜，可以将汁水拌在凉面中，简直就是人间美味，没有凉面的时候就拌粉丝，口感也很美味。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜非常的清爽，而小龙虾稍微有些油腻，食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜，风味十分独特。

3.魔芋豆腐

在香辣的小龙虾汤汁里面放上企切好的魔芋豆腐片，浸满了鲜香的汤汁，非常的好吃，而且魔芋豆腐不仅饱腹感强，热量也非常的低。

粉丝用开水泡能熟吗 粉丝不泡要煮多久才熟

20分钟左右。

市面上常见的粉丝一般是用绿豆、红薯淀粉等材料制作而成的丝状食物，但市面上的粉丝一般都是经过干燥脱水处理过的，所以质地会比较的干硬。一般在煮之前都会建议要先将其泡软，这样会更利于粉丝煮熟，但不提前浸泡直接去煮也是可以的，只是这样所需要的时间就会比较长，一般需要20分钟左右才能将其完全煮熟。

凉拌黄豆芽的做法

凉拌黄豆芽

原料：黄豆芽菜，葱，蒜泥，芹菜，蒜蓉辣椒酱，盐，麻油，辣椒油。

做法：

1.黄豆芽菜摘去根部，蒜泥、葱、芹菜切小段，芹菜用少量盐稍一下。

2.把洗净的黄豆芽用沸水稍焯断生捞起晾凉，待用。

3.把所有处理好的材料放在一起，下调味料，拌均匀。

黄豆芽拌粉丝

原料：黄豆芽500克，粉条200克，胡萝卜1根，葱丝，蒜末，香菜，盐，凉拌酱油，芝麻油，花椒，辣椒油。

做法：

1.黄豆芽摘去根须、豆皮后洗干净。

2.粉条用温水泡一泡，再放开水锅里煮软。

3.黄豆芽放锅里煮至断生。

4.捞出来过冷水后沥干水分，放入料盆。

5.将煮软的粉条稍剁几刀后也放进料盆。

6.再放上胡萝卜丝，葱切丝蒜切末放进去。

7.倒入香菜末、盐、凉拌酱油、芝麻油、花椒辣椒油拌匀即可。

小龙虾和什么菜绝配

1、凉面、粉丝

食用小龙虾后，还剩下很多的汤汁，这些汤汁浪费了可惜，可以将汁水拌在凉面中，简直就是人间美味，没有凉面的时候就拌粉丝，口感也很美味。

2、凉拌黄瓜

凉拌黄瓜非常的清爽，而小龙虾稍微有些油腻，食用小龙虾的时候拌一碟凉拌黄瓜，风味十分独特。

海藻的做法步骤教程

一、豆腐海藻鲜虾汤

1.海藻干放入清水中泡发半小时至完全展开，豆腐切块

2.鲜虾洗净，剪去须

3.先将鲜虾过油锅炒至变色

4.另起汤锅，加入适量的水，烧滚后，加入炒过的鲜虾

5.之后依次加入海藻，豆腐，慢火煮3分钟

6.加入盐，鸡精调味即可

二、海藻绿豆粥

1.大米、糯米和绿豆一起放入锅中，用清水淘净

2.加水入锅，水面高于米6cm左右，大火煮开，转小火

3.海藻芽用清水浸泡15分钟左右

4.泡发后的海藻芽，洗去表面浮盐

5.将海藻芽切碎

6.煮至米和绿豆熟软，加入海藻芽，再煮5分钟即可出锅

三、海藻冬瓜汤

1.猪扇骨洗净切件，焯水备用;冬瓜胡萝卜切滚刀块;干海藻泡开洗净沙子;薏米洗净备用

2.瓦煲放入适量水煮开，然后把所有材料放进去，先大火煮开10分钟后转小火熬两个小时

3.放盐调味即可食用

四、凉拌海藻

1.海藻用水浸泡2～3小时，洗去多余的盐分，用80°左右的热水烫一下，捞出放在冰水中冷却并沥干水分

2.用少许醋，适量糖、鸡精、油辣椒、麻油兑成调味汁与海藻拌匀，麻油可以多放一些，吃的时候撒入少许熟芝麻即可

五、海藻芽拌粉丝

1.材料：海藻芽、粉丝、蒜、熟芝麻。

2.蒜去皮切蒜茸。

3.粉丝用温水泡软。

4.将海藻芽同粉丝一起下锅煮1分钟后捞起过冷水控干。

5.调入蒜茸、醋、生抽、麻油、熟芝麻、鸡精。

6.拌匀即可。

六、凉拌海藻芽

1.海藻芽

2.红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。

3.海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。

4.锅里放水烧开后放入少许油,盐。

5.将海藻芽放入飞水。

6.然后再将红萝卜丝放入。

7.绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。

8.放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。

9.成品

炒粉丝泡多长时间 凉拌粉丝怎么做好吃

1.将买来的粉丝放到温水中浸泡，让粉丝泡开，然后锅中倒水，烧开后加入粉丝，直至粉丝煮熟煮软，然后将煮熟的粉丝捞起，在冷水中过几遍。

2.接着切几个大蒜和小米椒，再在碗里加入食醋、生抽、盐、麻油，搅拌均匀，也可以根据自己的口味爱好加入不同的调味品进行调味。

3.然后将粉丝放入盘子里面，浇上刚刚的蒜末和调制的酱汁，喜欢吃黄瓜的还可以加入一些黄瓜丝或者胡萝卜丝等等各种自己喜欢的食材。

关于花甲粉丝的做法有哪些

一、花甲粉的做法

主料：花甲，虾，蛏子，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇，龙口粉丝，

配料：盐，味精，葱花，香菜，生姜，大蒜子，麻辣鲜，鲜味王，鸡精，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒。

步骤：

1，熬制一锅高汤备用,。

2，把花甲，虾，蛏子稍微 过一下水，备用。提示 ：花甲 ，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。

3，把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，

4，在锡纸里面放入高汤，包好。

5，打开电磁炉煮3~5分钟，

6，打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，

7，出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。

温馨提示：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒。

二、萝卜蛤蜊豆腐粉丝汤的做法

材料

萝卜，蛤蜊肉，豆腐，粉丝，香菜(少量)，植物油，精盐，十三香，鸡精，香油。

做法

1、蛤蜊煮熟，把肉卸下来。萝卜切丝，不要切得太细。粉丝先用水泡一会儿，这样下锅时容易熟。切葱姜蒜。

2、锅中放少许油，用葱姜蒜爆锅，然后倒入适量清水，再把粉丝放入锅中。

3、水煮开了，放入萝卜丝、蛤蜊肉煮5分钟，最后将豆腐切成块倒进锅中，同时加入适量的十三香、精盐，再煮十分钟。

4、最后加入鸡精调匀，关火。

5、出锅前再加点香油，最后盛入碗中，再加点香菜末即可。

三、腐竹花蛤炒粉丝的做法

材料

腐竹，花蛤，肉丸，盐，酱油，蚝油，粉丝，葱花，香油。

做法

1.腐竹和粉丝用温水泡软.沥干水，花蛤王用开水烫到开口用冷水冲过后把肉取出.洗净.现在的贝类怕脏.所以要先取肉。

2.肉丸切片(我家冰箱过剩的家乡丸子).油锅烧热先炒肉圆.再放腐竹和花蛤。

3.下盐/酱油蚝油调味.放下粉丝炒到软下葱花，香油，关火。

四、包心菜拌粉丝的做法

材料

包心菜1/4棵，粉丝一把，元葱1/4个，油菜两棵，蒜苗34根，盐，酱油，芝麻油，花椒适量，辣椒油适量。

做法

1.包心菜洗净后切成丝。粉丝浸泡后煮软。婆婆自制的粉丝就是好呀，很容易就煮软呢。

2.元葱、油菜洗净备用。烧开水，将包心菜和油菜焯至断生。

3.捞出来过冷水。

4.沥干水分放进料盆，记得将油菜切小段，元葱切成丝放上去，粉丝用刀切几段也放上去。

5.看着总好像颜色有点单调，家里刚好还有蒜苗，索性切几棵进去。

6.放上所有调料拌匀即可。

五、包菜粉丝的做法

材料

包菜，粉丝，火腿肠，肉松。

做法

1、先把粉丝用水泡软，再把包菜撕下两大片。

2、开小火，放入油，把粉丝放进去炒，放点调料(以自己的口味放)。

3、把包菜放到锅里炒，熟了以后把包菜夹到盘子底下，倒粉丝下去。

4、把火腿肠切碎，洒在粉丝四周，上面撒肉松，再盖上另一片包菜，用另一个盘子扣上去就好啦!

六、扇贝粉丝的做法

材料

扇贝，粉丝，蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油，盐。

做法

1、扇贝撬开，去沙袋，留于一半贝壳内备用;

2、蒜、青红椒切末备用;

3、锅内放少许橄榄油，加蒜末炒香，盛出;

4、扇贝摆入盘中，粉丝泡软，盘在扇贝上;

5、加入炒香的蒜末;

6、放少许青红椒末，加蒸鱼豉油、盐调味;

7、水烧开后，上笼蒸7-10分钟。

小诀窍

上锅蒸扇贝时，一定要等水烧开。

七、炒粉丝的做法

材料

粉丝200g，红辣椒一个，干辣椒2个，姜末少许，盐，酱油适量，蒜叶少许。

做法

1.粉丝在水里泡软。红辣椒切成粒状。

2.锅加油烧热加干辣椒，姜末炸香放入粉丝煸炒加酱油，盐，少许糖，开水煮一会加红椒粒加点鸡精，汤收少许干时出锅撒上蒜叶末。

八、菠菜拌粉丝的做法

材料

菠菜、粉丝一把。

做法

1.把菠菜、粉丝分别用热水焯熟，分别过冷水后空干水份(菠菜可用手挤干水份，这样拌出来的菜才不会把调味料稀释)，粉丝及菠菜用刀横竖切几下，放便食用。

2.用小火热少许油(切忌少许)，放入干辣椒和花椒，炸出香味后，把油淋入菜中。

3.放盐、鸡精、山西陈醋、糖、几滴生抽、熟芝麻、香油。

治疗甲亢的民间小偏方

1.紫菜萝卜汤

紫菜5克，白萝卜250克，鲜橘皮1片，白萝卜切片，橘皮切丝，一起煮上20分钟后，加入紫菜调味，佐餐食用。疏肝理气，解郁化痰。

2.淡菜红花汤

淡菜100克，红花10克，把泡发的淡菜煮熟，再加入红花一起再煮20分钟，调味后即可食用，佐餐食用。化痰软坚，活血化淤。

3.郁金丹参海藻糖浆

郁金90克，丹参、海藻各150克。将这些材料加1000毫升的水，煎煮浓缩至300毫升，加红糖适量，置于阴凉通风处储存，每日2次，每次15毫升。活血化淤，理气消坚。

4.红花橘皮紫菜汤

我们将红花、橘皮、紫菜加水后一起煮十分钟的样子，加加水适量的调味料，具有行气活血，化痰软坚的作用。

5.凉拌白绿三丝

海带、白萝卜各200克，粉丝100克，先将海带、白萝卜切丝，海带丝、粉丝一起用水煮熟后，与白萝卜丝一起加作料搅拌后，即可食用。佐餐食用。理气化痰，散结。