美味补肾粥
美味补肾粥
药补不如食补的道理人人都知道，可是面对各种各样的肾虚，又是各有各的补法，想要补对，又简单易得?还是来看看专家的推荐吧!
1.韭菜粥
1.材料：新鲜韭菜60克或韭菜籽10克，粳米60克，盐适量。
做法：将韭菜切成细末;与洗净的粳米同入砂锅内，加水1000毫升共煮成粥，加精盐调味即可。
功效：补肾、健脾、暖胃，固精止遗。
健康叮咛：早晚分服。适用于腰膝酸软，虚寒慢性腹泻等症的辅助食疗。
2.海参粥
材料及做法：水发海参(切碎)50克，粳米100克，同煮成粥，加少许葱姜食盐调味。
功效：有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。
3.枸杞猪腰粥
材料及做法：枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。
功效：有益肾阴、补肾阳、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等。
4.苁蓉羊腰粥
材料及做法：肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。
功效：有补肾助阳、益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。
女人需要怎么来补肾最好
一、何首乌
何首乌具有补肝肾益气血的功效，女人多吃何首乌能够有效缓解头晕眼花、冒虚汗怕冷等肾虚症状。因此小编建议女人可以通过吃何首乌来补肾，女性朋友可以每个星期炖一次鸡汤，在鸡汤中放入上好的何首乌一起炖煮，美味又健康。
二、海参
海参具有滋阴润燥的功效，对女人补肾滋阴是极好的，还有助于缓解女性经前精神紧张。因此女性朋友在日常饮食中不妨可以刻意吃一些海参。小编建议女性朋友可以把海参做成甜品，例如是海参冰糖羹不但美味补肾，还具有养颜的功效。
三、龟甲
有些女性阴虚火旺肾虚燥热，不妨可以多吃一些龟甲炖煮的食物。龟甲具有滋阴去燥的功效，对于慢性肾炎引发的高血压具有很好的降压效果。小编建议大家可以加入枸杞炖煮，做成水鱼汤，美味健康。
四、百合
百合具有养阴清心安神的功效，对于肾虚引起的情绪郁结心情烦躁有很好的功效，能够有效缓解肾虚引起的情绪不佳，让女性心情变好。小编建议女性朋友可以每周一两次冰糖炖雪耳百合，嫌麻烦的话也可以清炒百合。
女人怎样补肾效果最好?很多女性一开始的时候总是通过吃药来达到快速补肾的目的，但是药三分毒，很容易给身体带来其他的不良影响。因此女人通过食补来补肾是最好的，这样不但能够远离药物所带来的副作用，还能够享受美味获得健康。
补肾营养粥的种类和做法有哪些
黑米粥是补肾效果很好的营养食品，用黑豆一把，黑芝麻一小把，黑米一把，核桃四颗，红糖若干，将食材捞出，洗净后倒入炖锅中，加上热水，加热水节省时间而且煮出来更粘稠一些。插上电源，先开大火，等烧开后再转为小火慢炖2个小时左右即可。期间可以打开用汤勺不停地搅拌，搅拌的效果是使受热更为均匀，粥更为粘稠。
众所周知，黑色食物是补肾的，所以如果平时感觉肾不是很好，比如说尿频尿急尿不尽这个可能就与肾功能下降有关，可以多吃黑色食物，这款补肾粥就很适合。如果一家人都喜欢吃甜食可以在锅中加入冰糖或者红糖。如果一次性煮得多了吃不完可以将粥放凉后放入冰箱，以后若想吃可以拿出来热一下。
在日常生活当中补肾营养粥的做法还有很多，根据不同人的口味和体质，我们可以采取不同的食材进行熬煮，在熬煮的过程当中，各种食材的营养可以充分地融合到一起，不仅香甜美味，而且营养成分更加的丰富，也更容易被人体所吸收。长期食用补肾营养粥的朋友，不仅可以补肾益气，而且还能够提高身体的免疫力，美容养颜。
美味补锌菜有哪些
第一、金针菇菜胆
原料：金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、盐、味精、蚝油、水淀粉。
制作方法：
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用。
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。 此道菜含锌量约12、9毫克，并富含儿童必须的氨基酸，可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配，很容易调动孩子的食欲。
第二、圆白菜炒肉丝
原料：圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、盐、味精、水淀粉。
制作方法：
1、圆白菜、红椒洗净切丝，瘦肉切丝，大蒜切成碎粒。
2、肉丝加少许盐、味精、水淀粉腌好。
3、烧锅下油，把肉丝炒至滑嫩，倒出待用。
4、热锅下油，放入蒜粒煸出香味，倒入圆白菜、红椒炒至断生，加入肉丝，调入盐、味精炒透，最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。 此道菜含锌约14、88日毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等，具有润燥补虚的功效。
第三、油泼莴笋
原料：嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、盐、味精水、花椒。
制作方法：
1、将莴笋去皮洗净，切成6厘米长条状。
2、己烧锅加水，待水开后，放入莴笋，大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中，过水后捞出放入盘中，撒少许盐、味精、水腌制，并摆放好葱丝待用。
3、热锅下油至80度左右，放入适量花椒粒，煸至花椒变黑关火，捞出花椒粒，将油淋入摆放好的莴笋上即可。 此道菜清淡、爽口，含锌约7、86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍，对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
第四、萝卜番茄汤
原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、盐、味精、白糖。
制作方法：
1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。 此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用，所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。
滋阳补肾美味食谱
美味食谱一：韭菜炒虾肉
原料：韭菜适量，鲜虾250克，生姜3片。
制法：将虾去肠去壳，爆香姜片，放入鲜虾炒熟。韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
功效：主治肾虚、阳痿等症。
美味食谱二：蒸虾仁
原料：虾仁15克，海马10克，公鸡1只，调味品及清汤适量。
制法：将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上，加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
功效：温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
美味食谱三：米酒炒大虾
原料：对虾300克，米酒适量，生姜3克。
制法：将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出，加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
功效：主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。
美味食谱四：仙茅虾
原料：仙茅20克，大虾250克，生姜2片，盐少许。
制法：仙茅用清水洗干净。大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。生姜切末。把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
功效：主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。
美味食谱五：醉虾
原料：虾600克，绍酒适量。
制法：将虾洗净，剪去头须，除净肚肠。再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好，适当加调味品。浸泡1小时后可以食用。
功效：主治肾虚、阳痿、性功能减退等症。
女人补肾粥
1、桂圆枸杞粥
材料：30g桂圆肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。
做法：枸杞，桂圆洗干净备用，将大米洗淘干净放进锅里，放适量的水，再放入桂圆冰糖共熬，粥煮开再放枸杞再煮5分钟即可。
功效：桂圆补益心脾，补肾润肺，养血安神，适用于肾虚引起的失眠多梦等症。
2、虾米粥
原料：制作虾米粥所需要的材料超级简单，仅仅只需要30克的虾米、100克的硬米以及适量的食用油、盐、味精即可。
做法：先将虾米用水浸泡30分钟，与洗净的大米同人砂锅煮粥，食用时加入调味品即可。
功效：养肾强肾，补钙壮骨。
3、枸杞大枣玉米渣粥
原料：玉米渣100克，大枣10个，枸杞15克。
做法：枸杞、大枣用清水淘洗干净，锅中加入清水烧开。下入玉米渣慢火煮至半熟时，下入大枣和枸杞，慢火煮熟，即可出锅。
功效：养血安神，补肝，肾降血糖。
4、当归红枣粥
材料：当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克，去渣取汁，与粳米、红枣和白糖一同加水适量，煮至粥成。每日早晚温热服用，10日为1个疗程。
功效：补肾补血，调经活血，适用于肾亏引起的气色亏损，畏寒怕冷等症状。
5、羊肉萝卜小米粥
原料：小米150，白萝卜70克，羊肉50克，香菜15克，盐、味精、料酒各适量。
做法：羊肉切丁，白萝卜切滚刀块，香菜切小段。锅中加入水烧开，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，捞出用水冲干净。另起锅加水烧开，下入小米、羊肉丁小火炖。肉快要熟时下入萝卜块，炖至米汤粘稠，调味即可出锅。
功效：补虚证，健脾和胃，滋阴肾气，补虚清热。
6、益智粳米粥
原料：益智粳米粥是绝大多数女性朋友们经常会选择的补肾美食，因为制作它的材料非常简单，只需要50克硬米和5克的益智仁就能够轻松的起到补肾养颜的作用。
做法：首先将益智仁研成粉末，将粳米淘洗干净入砂锅中，加入清水，先用大火煮沸，再转用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及调味品，稍煮片刻即可。
功效：补中益气，健脾养胃，适合于肾虚、腹中冷痛等症状。
7、锁阳羊肉粥
原料：锁阳10克，羊肉100克，大米100克。
做法：将羊肉剁细备用。然后将锁阳倒入锅中水煎去渣，过10分钟后倒入羊肉、大米一同煮成粥品，可根据个人口味加入调味品。
功效：温阳补肾，适合于肾亏所致的腰膝酸软、畏寒怕冷等症状。
8、阿胶糯米粥
材料：糯米小半米杯，阿胶一片的三分之一，红糖一勺，红枣两粒，枸杞少许，当归一片，北芪少许。
做法：阿胶磨碎备用。糯米洗干净泡一下，红枣、枸杞、当归、北芪洗干净，放进砂锅，开火煮开后用勺子搅一下防止粘锅，然后关小火煮到粥粘，放阿胶碎和红糖，拌匀即可关火。
功效：滋阴补血，补肺润肺，益肾黑发，养颜抗衰老。
9、长寿粥
材料：芡实、药仁各400克，山药1500克，糯米500克，人参、茯苓各150克，莲子250克，白糖适量。
做法：将药仁置于热锅中翻炒一下，捞出后研成粉末，糯米也是同样做法。将所有原料混合到一起搅拌均匀，煮成粥品，每天吃2次。
功效：能有效治疗腰酸，尿频能症状，能益肾补气。
10、核桃粥
原料：核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。
做法：核桃粥的做法非常的简单，首先将核桃去掉外壳并且切成丁状，然后再放入事前用清水清洗干净的白米于锅中煮成糊状，再放入核桃丁与冰糖稍微烹煮即可。
功效：补气养，润燥化痰，滋肺润肠。
中医养生有诀窍，记住六个字！
“顺”：养生跟着季节走
古人认为，人身体的变化与四季轮回是一致的，因此饮食起居、衣食住行必须与季节相适宜。《黄帝内经》说：“顺天时地利。”这里的“时”，指的是四时阴阳，具体说就是春夏养阳、秋冬养阴。要养肺、养阴，早卧早起，情绪须安宁，否则会伤肺。
“静”：让心安静下来
现代人喜欢生活得热热闹闹，每天时间都安排得满满的，生怕孤独和寂寞。其实，这种浮躁的生活对健康极为不利。《黄帝内经》说：“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来。”人安静下来，可以减少很多不必要的消耗，特别是“气”的消耗，做到身体“节能”，这样才能预防疾病、益寿延年。
大家不妨把生活节奏放慢，采取静坐、闭目养神的方式来静养身、慢养心。
“修”：修身行善烦恼少
《易经》里说：“积善之家，必有余庆;积不善之家，必有殃。”其实就是平时积德行善、豁达大度的人，往往能和这个世界和谐相处，能减少很多烦恼，心情愉悦。可见，修身养性，宽以待人，淡泊名利，对别人好，自己收获的将是健康、快乐和长寿。
“调”：多做深长呼吸
人难免会遭遇营养失衡、过度劳累、病邪袭来等诸多不良因素，这时候就要用到“调”字了。《黄帝内经》说，应该根据四季的变化调养精神意志，调养七情六欲。其中还强调了呼吸的调节，即“调息”，练习呼吸吐纳。
养生建议：建议大家平时多做深长、缓慢、均匀的呼吸。可以练习“丹田息”，鼻子吸气后，通过意念把气送到下丹田气海的位置，即在肚脐下1.5寸。然后再把气慢慢呼出来。练习“丹田吸”的同时，吞咽唾沫，配合调津，保健效果更好。
“补”：有补有泻最健康
古人推崇用滋补药物调理阴阳、脏腑、气血，原则有三，一是先辨证，二是食补为先，三是补、泻结合。
中医讲药食同源，所有食物都有调理身体的作用。从味道说，酸味补肝，苦味补心，甜味补脾，辛味补肺，咸味补肾。从颜色论，红色补心，黑色补肾，黄色补脾，绿色补肝，白色补肺。
中医讲药食同源，所有食物都有调理身体的作用。从味道说，酸味补肝，苦味补心，甜味补脾，辛味补肺，咸味补肾。从颜色论，红色补心，黑色补肾，黄色补脾，绿色补肝，白色补肺。
“固”：固精、固气、固神
固精，就是要保护肾气，最重要的是节欲。固气，一要减少耗气，少说话;二要多晒太阳，补充阳气;三要多做有氧运动，增加氧气;四睡眠能养五脏之气，绝对不能熬夜;五要通过饮食带来水谷之气，多喝补血补气营养粥，里面加入了黑米、红米、糯米、小米、赤豆、荞麦、大黄米、大麦米以及桂圆、红枣、核桃、莲子、葡萄干等天然有机食品，坚持喝能达到气血双补的目的!
固神，就要调养七情，不“过喜、过怒、过思、过悲、过恐”，情绪控制好了，身体才会少受伤害。
养生并不是遥不可及的，注意日常的一些小的事情就能达到很好的养生效果，记牢这个六字诀：顺、静、修、调、补、固，其实养生很简单!
紫米补肾粥滋阴补肾
补肾食谱一、紫米补肾粥
材料：黑米、糙米、桑葚、紫米、蓝莓酱。
功效：可以滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。
做法：
1、将桑葚洗净，用盐水浸泡30分钟，再晾干水分。
2、在锅中，将紫米、黑米和糙米加入锅中煮成粥，再加入桑葚继续煮10分钟。
3、根据个人口味，加蓝莓酱进行调味。
补肾食谱二、山药红枣羹
材料：山药2根，干枣适量，冰糖适量。
功效：山药具有健脾、补肺、固肾、益精的功效。红枣可以抗氧化、延缓衰老、有利于心血管、提高免疫力、抗癌、抗疲劳。
做法：
1、将山药洗净、晾干、去皮、切成小块。把红枣洗净。
2、将山药、冰糖一起倒进锅里，放入水，煮30分钟，如果喜欢吃绵软的可以多煮会。直至山药煮的差不多可以时，把红枣放到锅里再煮上10-15分钟即可。
补肾食谱三、粟米龙眼粥
材料：粟米1千克、龙眼肉15克、粳米五十克。
功效：可以补心肾，益腰膝。适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
做法：
1、将粟米去壳，淘洗干净。将硬米淘洗干净。
2、将硬米放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉和适量水，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。可作早晚餐食用。
补肾食谱四、银耳枸杞汤
材料：银耳50克，枸杞25克。
功效：具有滋阴补肾的功效。
做法：
1、提前将银耳泡发。
2、将银耳放入锅中煮一段时间后，加入枸杞，用文火煎成稠汁状，根据个人口味，加糖调味。
补肾食谱五、当归牛尾番茄汤
材料：胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、牛尾、黄油、番茄酱、当归、姜。
功效：可以强筋骨，增强代谢，补气养血。
做法：
1、将洋葱切丝，芹菜切成小粒，将姜切成片，萝卜切成圆陀，蒜切成片。
2、在锅中，加适量水，牛尾放进锅中，撇去血末，捞出。
3、在锅内放油，油热后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜，来炒出香味。
4、放入三大勺番茄酱，熬成汁，再放入牛尾，加开水后烹入绍酒，大火烧开，再改用小火炖一个半小时。
5、放入当归，小火慢炖半小时，加入白糖、盐、胡椒粉等调味品进行调味。
6、放入胡萝卜，炖熟，改用大火烧一会儿，就可以了。
冬季5款美味养生粥 滋阴又补肾
一、胡萝卜大米粥：
祖国传统医学认为，胡萝卜味甘，性平，具有下气、利胸膈、补中、安五脏的作用。适合用于治疗便秘、胃肠不适、饱闷气胀、消化不良等病症。取胡萝卜150克切碎，同大米100克共煮成粥，每日服用2次。
二、栗子粥：
配料：粳米250克，栗子50克，水煮成粥。栗子粥具有养胃补肾、壮腰膝、强筋骨的作用。适用于肾虚腰酸、腿足无力，以及中老年多尿者服食。
三、胡桃粥：
配料：胡桃仁30克，大米适量，水煮成粥。胡桃粥具有补益身体的作用，适合老人、小孩等体弱者食之。
四、银耳大米粥：
银耳，富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质以及硫、钙、铁、镁等，是一味滋阴、润肺、生津的滋补佳品。取银耳5克，浸泡后和大米50~100克，共煮成粥，熟后加入蜂蜜25克，每日服用2次。
五、莲藕大米粥：
祖国传统医学认为，熟藕味甘，具有补血生津、健脾开胃、除燥润肺的作用。取藕100克(洗净切碎)、大米50克，共煮成粥，熟烂后，加蜂蜜适量，混匀服用，每日服用2次
可以补肾的美味食谱
1、枸杞猪肾粥
猪肾剖洗干净，粳米、枸杞等一块放入锅中，放入适量的清水同煮成粥，放入些许调味料进行调味既可以食用。其味道非常鲜美，配上枸杞有大补功效。
2、海蛎香干炒韭菜
牡蛎肉仔细洗净;韭菜摘去老叶，洗净后再切成段;香干洗净，切成小条。锅中加水烧开，下入牡蛎肉汆至七成熟后捞出沥干。原锅加油烧热，下入牡蛎肉炒至水分干后，再加入香干和韭菜，同翻炒至熟，加盐调味即可。
3、韭菜拌虾仁
将韭菜洗净切段，虾取虾仁备用，蒜剁成蓉。锅中加水烧沸，将韭菜段和虾仁分别炒熟后捞出。将韭菜段和虾仁一起装入碗内，放入调味料拌匀即可。
男人补肾粥补肾壮阳
补肾粥：白术山药粥(瘦弱男人)
越是瘦弱的人就越觉得只要多吃一点营养丰富的食物就没有问题了。其实人的身体瘦弱也会导致脾和肾的虚弱，过多的使用营养丰富的食物，但是食物中的蛋白质不能被吸收，在代谢的时候加重了肾脏的压力。白术补脾，暖胃，消食。而枸杞则能起到补肾的作用，山药可以调节人体免疫，这3中食物放在一起熬粥，能起到健脾补肾，强壮肌肉的作用。
【原料】 怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米5000克，白糖少许。
【做法】 山药切细，莲子去芯，红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。
【用法】 空腹食用，每日2次。
补肾粥：莲子芡实粥(忙碌男人)
人在精神高度紧张的时候容易疲劳，导致睡眠的质量不高，而且在上班一坐就是一天，没有运动的时间，导致腰酸的症状时间长了会导致肾病上身。而莲子芡实粥能够起到安神养心补肾健脾的功效，常喝可以缓解工作导致的精神紧张造成的失眠等症状。
【原料】莲子(去心)100克，芡实100克，鲜荷叶50克，糯米50克。
【做法】
1.糯米、芡实淘洗干净，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分;
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软，除去莲心;
3.锅中加入约2000亳升冷水，将莲子、芡实、糯米放入，先用旺火烧沸;
4.再改用小火熬煮成粥，下冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
补肾粥：莲藕绿豆粥(嗜酒男人)
由于在外应酬，喝酒是必须的事情，打算长期大量饮酒对肝脏的损害极大。这时候可以经常的煮点莲藕绿豆粥来补一下。绿豆和藕都是能开胃，清肝解毒的食物。在喝完酒回家后在喝一碗莲藕绿豆粥，能够起到很好的解酒作用。这种粥最好是用砂锅来煮。
【原料】 莲藕1/2节、绿豆2/3杯、红枣5个、枸杞适量、蜂蜜少许。
【做法】
1、绿豆洗净、提前用清水浸泡2小时;
2、莲藕洗净、去皮、切成0.5厘米厚的藕片;
3、锅中烧水，水开后放入藕片，焯烫1分钟左右;
4、焯烫后的藕片捞出、沥干水分，立即浸入冷水中;
5、藕片降温后捞出，与绿豆一起放入锅中熬煮;
6、大火烧开后，放入红枣和枸杞，转小火，煮至绿豆开花即可关火，放凉后调入适量蜂蜜食用。
桂皮红烧肉的做法 功效
去腥提味、补肾滋阴、健脾和胃。
吃蘑菇的好处 味道鲜美
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。