花胶煮多久才熟啊
花胶煮多久才熟啊
与花胶的大小和厚度有一定关系。
花胶是一种营养丰富、口感丰富的补品，而花胶煮多久能够熟与其大小和厚度有一定的关系，一般来说，厚度比较薄的花胶煮1-2个小时就可以了，若是厚度比较厚的话，那么需要2-3小时，另外，花胶个头比较大，超过了200克的话，煮的时间会更加长，多在3-4小时，注意烹饪时间不宜过长，以免营养物质流失过多，对食用口感和营养造成一定的影响。
桃胶放冰箱可以隔夜吃吗
桃胶可以隔夜吃。
桃胶中含有丰富的营养成分，桃胶煮好后若是保存不当，隔夜存放很容易滋生大量细菌和微生物，食用后易引起腹痛、腹泻等症状，建议桃胶煮熟后尽快食用，如果实在吃不完，可根据上述方法保存24小时。
花胶煮久化掉还有营养吗
有。
很多人认为只要是花胶融化了之后，其中的营养价值就会降低，但其实不是这样的，花胶融化之后其中的营养价值还是在里面的，只是从固体变成了液体而已，并不会对花胶的作用造成影响，所以花胶煮久之后还是具有营养的，并不会对人体的健康造成威胁。
贫血喝什么汤补血最快 阿胶煮鸡蛋
材料：阿胶15克，鸡蛋2个，红糖25克。
做法：将阿胶打碎，用蒸汽烊化，锅内加水500毫升，将鸡蛋打入，再放入阿胶煮熟，加入红糖调味即可。
功效：补血，适宜于贫血患者食用。
泡发的花胶如何保存 花胶正确泡发的方法
花胶泡发的方法不对的话容易使营养物质有所流失，一般泡发的方法如下：
1.将花胶放在带有姜片的凉水中，泡2-8小时，多次换水，对去除花胶的腥味有一定的帮助。
2.将泡好的花胶用刮刀，稍微的刮掉表面血迹。
3.在锅中放入水，加入姜片，水沸后加入花胶，煮3-5分钟左右。
4.将煮好的花胶放入冷水中，再放入冰箱中泡2-3小时。
5.最后倒掉水，再刮一遍血迹即可。
注：用冷水能比较好的锁住花胶的胶质，对其营养物质的流失有所减少。
鱼肚的食用禁忌
1、食用花胶需要煮熟
花胶煮不熟含有细菌,花胶中的病菌主要是副溶血性弧菌等,耐热性比较强,80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外,海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。
2、不能与寒凉食物同食
花胶本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
3、不能与啤酒、红葡萄酒同食
食用花胶饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。
椰子肉可以煲什么汤 椰子青木瓜花胶汤
材料：椰子、青木瓜。花胶、盐。
做法:
1、将青木瓜去皮洗净切小块。
2、椰子去壳，取出椰子，留下椰肉切小块。
3、高压锅里加水，放入花胶煮一下。
4、然后放入青木瓜，再放入椰肉。
5、高压锅大火上气后转小火煲40分钟。
6、最后加入适量盐调味即可。
丰胸汤怎么做
花胶乌鸡汤
材料：花胶20克，乌鸡半个，花菇7个，姜、料酒、盐适量。
做法：
1、将花胶放在清水里浸泡12小时。在锅里放入清水和姜片，大火烧开，然后放入花胶煮20分钟，再捞起过冷水。
2、香菇用温水浸泡，乌鸡切块。锅里放入适量的水和姜片烧开，然后放入乌鸡，水再次沸腾后倒入料酒再煮开。将乌鸡捞起来，用冷水洗干净。
3、将乌鸡、花胶、香菇、姜片放入锅里用大火炖5小时。
青木瓜鲑鱼汤
材料：鲑鱼头1/4个，青木瓜1/4个，黄芪5片，生姜2片。
做法：
1、青木瓜去皮切块，鲑鱼头洗干净剁开。
2、放入适量的水和所有材料在锅里，一起煮到熟烂即可。
黑豆核桃鸡脚汤
材料：鸡腿3只、核桃3个、黑豆适量、姜片2片，红枣2颗。
做法：
1、将鸡腿洗干净，用热水稍微泡一下，核桃去壳掰成几块，黑豆洗干净浸泡半小时。
2、将所有材料放入炖盅里，加入水。电饭煲里放入适量的水，水烧开后，放入炖盅，炖一个半小时或者两小时即可。
党参黄羊肉汤
材料：瘦羊肉250克，党参10克，白皮洋葱15克，姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克。
做法：
1、将羊肉洗干净切片。党参用水浸泡，然后切片。洋葱、姜切片。
2、在锅里加入煮肉，然后放入肉汤，烧开后加入羊肉、党参、洋葱、姜、黄酒一起煮到肉熟烂即可。
泡发的花胶煮多久
视花胶的个头来定。
花胶的煮制时间与其大小、厚薄有很大的关系，一般来说年龄越小、年份越少的花胶所需要的时间也比较短，一般煮30分钟到1个小时左右就可以了。
但是如果花胶的个头比较大或者年份比较老的话，炖的时间就会要长一些，一般需要炖3-4个小时左右才能将其彻底炖熟、炖烂，而对于200克以上的花胶则一般需要炖6个小时以上的时间。
怎样去花胶的腥味 花胶红枣枸杞汤
材料：花胶、红枣、枸杞。
步骤：
1、准备食材：花胶、红枣、枸杞；
2、锅内放入几片姜片，煮沸后放入花胶，煮沸后熄火；
3、洗净花胶表面，如果鱼油鱼血需洗净（去腥的关键），然后放入泡过冷水的红枣枸杞，炖2-3小时；
4、起锅前加入冰糖调味即可食用，方便快捷。
桃胶脆脆的是没煮熟吗
考虑是没出胶。
桃胶中含有丰富的胶质，通常情况下很容易煮熟，桃胶脆脆的考虑是煮熟了，但是没有煮出胶质，桃胶煮出胶质的话会更好消化和吸收，桃胶可以搭配皂角米、银耳等同样可以出胶质的食材一起熬煮，煮出来的汤水黏黏稠稠，既美味又营养。
微波炉烤红薯用锡纸吗 微波炉烤红薯会炸吗
制作得当并不会炸。
微波炉加热是靠一个叫磁控管的器件产生振动频率非常高的微波，穿透到食物中，通过产生热量将食物“煮”熟，因此，微波炉里面加热食物相对较为安全，在操作得当的前提下，并不会发生爆炸的情况。
花胶空腹吃还是饭后吃好 花胶不泡发就煮会有影响吗
会有影响。
不建议将花胶不泡发就直接煮，因为浸泡花胶的目的就是为了让花胶吸收水分变软，这样能更方便烹煮。如果不泡发直接下锅煮的话就会导致花胶烹煮的时间变长，这样煮出来的花胶口感就会受到影响，因为花胶煮的时间一久里面营养成分流失也会越多。
所以为了更好的保证花胶的口感和营养价值、建议先将其泡软之后再下锅煮。
花胶煮久了会化吗
优质花胶久煮不烂。
花胶泡发后需要即时烹煮、食用，而在这个过程中，花胶品质好坏、含胶量多少也能判断出来。优质的花胶久煮不烂，即使炖上半天，也不会出现破碎、融化的现象，并且炖出的汤品质地清澈，完全没有腥味，放凉后胶质凝结，会变成如果冻一般Q弹的固体。而使用碎胶拼凑成的花胶，炖煮时便会破碎成许多小块，煮出的汤品质地浑浊、无法凝结。没晒制好的花胶会有浓重的腥味，无法入口，更别说滋补了。
花胶吃起来新妈恢复好
孕期饮食有讲究，不仅要照顾孕妇的口味，还需要考察是否符合孕妇的身体状况，以免影响孕妇的身体健康。最好温补，能够补血益气，保证孕妇和胎儿的营养需求。花胶就是不错的选择，一般来说，怀孕4-5个月的时候吃最适宜，等到临产之前再多吃几次，那么在产后身体会更加舒适些。如果是剖腹产的话，在手术之后的4-5日也可以吃些花胶，可促进伤口愈合以及身体恢复。
妈妈在产前可以吃很多花胶食品，不同的做法做出的滋味也是迥异的。例如鲍汁花菇扣花胶，这就是用花胶、花菇、鲍汁、西兰花做成的一道菜，首先要将花菇去蒂，放入水中清炖，并且加入调料、姜片等等，之后将花胶煮熟，西兰花用沸水焯一下，在之后就将花胶、花菇以及西兰花装盘，用鲍汁淋上就好。这道菜有助于帮助抗衰老，健胃益气，对女性养颜驻容具有极大的用处。还有就是花胶排骨汤，将花胶和排骨放在一起，加入生姜炖汤，这样的做法使得汤汁更有营养，对于产前产后的妈妈而言都非常有益，并且在产后食用还具有下奶的作用。