颈椎病患者的食疗方法

养生健康

颈椎病患者的食疗方法

现代临床及实验研究充分证明饮食因素在有些疾病的发生、发展中起重要作用。颈椎病在物理治疗时还可配合食疗。食疗能变药疗“苦口”为“可口”，具有“药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到“食助药之力，药著食之功”的效果，同样达到治病强身、营养果腹的作用。

一、人参枣粥

原料：人参3克，粳米50克，大枣肉15克，白糖适量。

制法：把人参粉碎成细粉，粳米用水淘洗净，大枣洗干净去核，粳米、大枣肉放入锅中加入适量水，用武火烧沸，再改文火慢煮熬。粥成后调入人参细粉及白糖适量。

功效：补益气血。适用于气血不足型颈椎病。

二、莲党杞子粥

原料：莲子50克，生党参50克，粳米50克，枸杞子15克，冰糖适量。

制法：莲子用温水浸泡，剥去皮，粳米、生党参、枸杞子用水淘洗净，全部原料放锅中，加水适量，用武火烧沸，改文火煮熟，加入冰糖融化即可。

功效：益气养血，适用于颈椎病年老体弱者。

三、黄芪圆肉粥

原料：黄芪20克，桂圆肉20克，粳米50克，白糖适量。

制法：黄芪切片，置锅中加水500毫升，煎取汁，粳米用水洗净，取黄芪液及加适量水煮沸，放桂圆肉同煮成粥后加适量白糖即可。

功效：气血双补。适用于年老体弱、气血不足型颈椎病。

四、桑椹枣肉粥

原料：桑椹(鲜)、大枣、糯米各50克，桂圆肉20克，冰糖适量。

制法：桑椹、大枣、糯米用水洗干净，放锅中加水适量，用武火烧沸后加桂圆肉，改文火熬煮成粥，加冰糖适量调匀即可。

功效：养血健脑。适应于颈椎病年老体弱者。

五、猪心花生粥

原料：猪心150克，粳米50克，花生50克，味精、精盐、花生油、葱、姜末、料酒各适量。猪心洗净切丁，花生、粳米洗净。

制法：花生油下锅假如葱、姜末、料酒及猪心，煸炒片刻再加精盐、清水、粳米、花生。武火烧沸，文火熬煮成粥，加入适量味精即可。

功效：养心安神，养血健脑。适用于各型颈椎病的辅助治疗。

六、山楂丹参粥

原料：山楂50克，丹参15克，粳米50克，冰糖适量。

制法：山楂片、粳米、丹参洗净，先煎丹参除渣取汁。再放山楂片、粳米、水适量，先用武火煮沸，文火熬煮成粥，后加冰糖适量。

功效：活血化瘀，通脉上痛。治疗头颈酸胀、视物不清等症。适用于各型劲椎病的辅助治疗。

七、菊花葛根粥

原料：菊花15克，葛根50克，冰糖适量。

制法：菊花假如锅中加水适量，煎后取汁弃渣。葛根洗净，切成碎粒，粳米洗净一起放入锅中加水适量煮粥，加白糖适量。

功效：升清降浊，通络止痛。治疗头痛项强、视物不清等症。可辅助治疗各型颈椎病。

温馨提示：食疗只能起到辅助治疗的效果，另外患者在治疗期间应戒烟、酒，不要经常吃生冷和过热的食物，忌油腻厚味之品，忌辛辣刺激性食物等。

糖尿病患者食疗

口蘑冬瓜

材料：冬瓜100g，口蘑20g，葱、姜末、食盐、味精适量，烹调油5g。

做法：1、将冬瓜去皮，切成3cm见方的片，口蘑以顶刀切片。2、锅内放油加热，放葱、姜炝锅，放少许清汤、食盐烧开，放入冬瓜、口蘑旺火炒熟，放味精，出锅即可。保健功效：冬瓜是天然利尿消肿剂，对糖尿病人有良好的消肿作用。

生菜包松仁鱼米

材料：生菜150g，玉米25g，松子仁10g，色拉油5g，青鱼150g，豆瓣酱5g，盐等调味品适量。

做法：1、青鱼改刀成粒状，上浆。起油锅，煸炒松仁、玉米，加入鱼粒，翻炒，加盐和味精后起锅。2、生菜洗净，吃时用整个生菜叶包炒熟的松仁鱼米及豆瓣酱即可。

保健功效：生菜富含维生素，松仁含不饱和脂肪酸及维生素e，鱼米含优质蛋白。

葛根粉粥

材料：粳米100g，葛根粉30g。

做法：1、将葛根洗净后，切成片，加清水磨成浆，沉淀后取淀粉，晒干备用。粳米淘净。2、粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再继续用文火煮至米烂成粥。

保健功效：具有解热、降血脂和降血糖的作用。

生山药知母汁

材料：生山药粉30g，花粉15g，知母15g，生鸡内金粉10g，五味子10g，葛粉10g。

做法：将知母、五味子加水500ml，煎汁300ml，去渣，再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊，趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。多吃山药

保健功效：用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。。

雪菜豆腐

材料：豆腐100g，雪菜20g，烹调油5g，食盐、味精适量，葱、姜末少许。做法：1、将豆腐切成2cm见方的块，用开水烫3分钟，捞出备用。2、将雪菜切成碎丁。3、锅放油加热，放葱、姜炝锅，放入雪菜，煸炒;再放豆腐、盐、少量清汤，旺火收汁，放味精，出锅即可。

保健功效：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用，豆腐能够生津润燥、清热解毒。

颈椎不好的症状

一、眩晕

眩晕是颈椎病患者的常见症状，一般是患者在突然扭头的时候出现眩晕，严重时还会发生猝倒的症状。这是因为颈椎病患者的椎动脉，受到颈椎增生性改变的压迫，出现一过性脑供血不足时，容易出现这种症状，受这一因素的影响，还会使颈椎病患者出现恶心、呕吐、头痛、出汗等植物神经功能紊乱症状。

二、血压不稳

颈椎病症状表现为血压不稳，因为颈椎病患者在发病后，会造成患者的交感神经功能出现紊乱，和椎基底动脉供血失常时，容易出现血压不稳定的症状，例如，有些颈椎病患者，经常会出现血压的增高，血压降低的症状。

三、吞咽障碍

颈椎病患者在初期还会出现吞咽障碍，其主要症状表现为吞咽时，喉咙里出现梗阻感，或感觉食管内有异物，这是由于颈椎病患者食管的后壁，受到颈椎前缘骨质的直接压迫、植物神经紊乱，造成食管痉挛或过度松弛时，会出现吞咽困难的症状。

四、上肢肌力减弱

肢肌力减弱也是颈椎病的症状之一，这是运动神经受损引起的症状。表现为颈椎病患者拿东西的时候费力，部分颈椎病患者持物时易脱落。肢体骨骼肌由2根以上的神经共同支配，单独神经受损表现为轻度肌力减弱，主要的神经根受累，可出现明显的运动功能障碍。

颈椎病发病时有什么症状表现

1、颈腰背痛

颈腰背痛是颈椎病最为常见的症状表现，在早期患者会感觉腰部持续性钝痛、牵扯样痛，久坐、久站时发作，平卧时减轻。也有另一种为突发的腰部痉挛样剧痛，难以忍受，需卧床休息，此症多是椎间盘纤维破裂。

2、眩晕

眩晕也是大多数患者会出现的症状表现，因为受到颈椎增生性改变的压迫，患者出现过性脑供血不足时，就容易出现眩晕，患者还可能会出现恶心、呕吐、头痛、出汗等症状。很多颈椎病患者，都会在突然扭头时，出现眩晕，严重时还会发生猝倒。

3、肌力减弱

颈椎病也会导致患者的肌力减弱，这主要是以为颈椎病患者运动神经会受到损伤，表现为颈椎病患者持物时费力，部分颈椎病患者持物时易脱落。肢体骨骼肌由2根以上的神经共同支配，单独神经受损表现为轻度肌力减弱，主要的神经根受累，可出现明显的运动功能障碍。

4、吞咽障碍

颈椎病还会影响到患者的吞咽功能，导致吞咽障碍的发生，这是由于颈椎病患者食管的后壁，受到颈椎前缘骨质的直接压迫、植物神经紊乱，造成食管痉挛或过度松弛时，会出现吞咽困难的症状。

颈椎病在饮食注意什么颈椎病如何做好饮食调养

颈椎病可配合食疗。食疗将药疗的"苦口”变为”可口”，具有"药极简易，性最平和，味不恶劣，易办易服”的特点，可起到”食借药威，药助食性”的效果。由于颈椎病是由椎体增生、骨质退化疏松等引起的，因此颈椎病患者的饮食应富含钙、蛋白质、维生素B、维生素C和维生素E。其中，钙是骨的主要成分，钙含量以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、豆等中为多。蛋白质是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B和维生素E则可缓解疼痛、解除疲劳。

颈椎病食疗应遵循一般饮食原则,除合理搭配、营养均衡、饮食有节、饥饱有度、清洁卫生外，还应注意以下几点。

颈椎病如何做好饮食调养

颈椎病食疗应遵循一般饮食原则,除合理搭配、营养均衡、饮食有节、饥饱有度、清洁卫生外，还应注意以下几点。

饮食宜清淡

因颈椎病患者以中老年人为多,而中老年人的消化功能较弱，因此饮食宜清淡、易消化，忌油腻厚味之品。

合理搭配

颈椎病患者要注意饮食的合理搭配，不可单一偏食。食物一般分为两大类:一类是主食,如米、面主要提供热量;另一类为副食，如豆类、水果和蔬菜等可以调节生理功能。主副食中所含的营养是不同的,粗细要同时吃，不可单一-偏食。粗细、干稀、主副搭配的全面营养可满足人体需要,促进患者的康复和维持正常人体的需要。

常见颈椎病症状

1、眩晕

眩晕(神经内科)是颈椎病患者常见症状表现，多为患者突然扭头时出现眩晕(神经内科)，严重时还会发生猝倒的症状，这是因为颈椎病患者的椎动脉，受到颈椎增生性改变的压迫，出现一过性脑供血不足时，容易出现这种症状，受这一因素的影响，还会使颈椎病患者出现恶心、呕吐、头痛(神经内科)、出汗等植物神经功能紊乱(神经内科)症状。

2、血压不稳

3、吞咽障碍

4、上肢肌力减弱

肢肌力减弱是颈椎病症状表现，这为运动神经受损引起的症状，表现为颈椎病患者持物时费力，部分颈椎病患者持物时易脱落。肢体骨骼肌由2根以上的神经共同支配，单独神经受损表现为轻度肌力减弱，主要的神经根受累，可出现明显的运动功能障碍。

5、身体症状

颈椎病症状表现多样，患者在患上颈椎病以后，患者往往会表现为心前区疼痛、胸闷、早搏(心胸外科心血管内科)等心律失常(心胸外科心血管内科)等等，这些颈椎病的症状表现，是由于颈背神经后根受颈椎骨刺激和压迫所致。

远离颈椎病避开四误区

误区1、超生理范围的运动。颈椎病患者发病后，可以通过运动来缓解病情，但也有一些颈椎病患者，由于想要早日治愈，摆脱颈椎病困扰，不是按照病情需要，来进行切实可行的功能锻炼，而是做了大量非生理范围运动，结果导致肌肉及筋膜的进一步劳损，加重颈椎病的病情。因为过度运动，对颈椎产生过度牵拉引力，使颈椎更容易发生骨质增生，加重病情，因此，颈椎病患者的颈部的锻炼一定要适当，最好在医生指导下进行，以达到锻炼的目的。

误区2、迷信各种土方。颈椎病患者十分痛苦，很多治疗的方法在治疗初期效果不明显，于是便要许多颈椎病患者致病心切，选择一些治疗颈椎病的土方来进行治疗，殊不知有些土方含有毒性成分，会对人体产生不良反应，这不仅不会达到治疗颈椎病的目的，甚至还会伤害颈椎病患者身体健康，同时，也让患者背负沉重的经济负担。

误区3、大力按摩。临床上，适当地按摩可以缓解颈部肌肉及紧张，减少颈部疼痛，从而缓解颈椎病的症状，但是如果力量过大，会导致软组织的进一步损伤，虽然在大力按摩以后，短时间内感觉比较舒服，但过后颈椎病患者的疼痛，还会重新的出现，颈椎病患者这般做法，甚至还会加重颈椎病的病情。因此，颈椎病患者选择按摩疗法进行治疗时，一定要选择正规机构，科学的进行按摩。

误区4、长时间的服药。颈椎病在发病后，不少患者会选择药物治疗，其实如果颈椎病患者长期服用某类药，不但无效，可能还会引起其他方面的不适，常见的有食欲下降，甚至发生胃炎、胃溃疡等毒副作用，此外，还有些颈椎病患者大量进补，也会引起生理功能的紊乱，对颈椎病患者身体健康不利。

颈椎病的症状有哪些

血压不稳

吞咽障碍

上肢肌力减弱

身体症状

治疗颈椎病应避免四个误区

颈椎病的治疗误区1：颈椎病患者在选择按摩治疗时，反复盲目按摩、复位。颈椎病发病原因复杂，在做按摩复位治疗前，颈椎病患者必须要排除椎管狭窄、严重的椎间盘突出、颈椎不稳定等等，脊髓型颈椎病绝对禁止重力按摩和复位，否则极易加重症状，甚至可导致截瘫。

颈椎病的治疗误区2：颈椎病患者在治疗期间，迷信药物而忽略其他。市场上有很多的药物治疗颈椎病，患者在感觉颈部酸痛、僵硬之后自行药物控制症状，忽略了颈部保健工作，其实，药物只能暂时缓解症状，患者需要服用药物的同时，改变生活习惯，经常活动颈部，使颈部肌肉放松，这样才能取得好的颈椎病的治疗效果。

颈椎病的治疗误区3：颈椎病患者进行牵引疗法时，不恰当的反复牵引。颈部牵引是目前治疗颈椎病较有效的方法之一，但不恰当的反复牵引，容易导致颈椎附着的韧带松弛，加快退行性病变，降低了颈椎的稳定性，因此，颈椎病患者选择牵引疗法治疗时，一定要格外警惕。

颈椎病的治疗误区4：颈椎病患者治疗时，不注意颈椎生理弯曲的恢复。颈椎病患者盲目牵引，使颈部的肌肉韧带等，长期处于非生理状态，会造成慢性损害，所以，颈椎病患者在治疗过程中，应注意颈椎生理弯曲的恢复和保持。

颈椎病的几种常见症状

眩晕

眩晕是颈椎病患者常见症状表现，多为患者突然扭头时出现眩晕，严重时还会发生猝倒的症状，这是因为颈椎病患者的椎动脉，受到颈椎增生性改变的压迫，出现一过性脑供血不足时，容易出现这种症状，受这一因素的影响，还会使颈椎病患者出现恶心、呕吐、头痛、出汗等植物神经功能紊乱症状。

血压不稳

吞咽障碍

上肢肌力减弱

身体症状

颈椎病症状表现多样，患者在患上颈椎病以后，患者往往会表现为心前区疼痛、胸闷、早搏等心律失常等等，这些颈椎病的症状表现，是由于颈背神经后根受颈椎骨刺激和压迫所致。

老年颈椎病患者的饮食原则

老年颈椎病患者的饮食原则如下：

(1)颈椎病多发于中、老年人，是随着年龄的增长，肾气渐衰而发生的病症，并非经过一朝一夕的治疗就能完全治好的，缓解病症要有一个过程，要根据中、老年人的具体情况，制定长期适宜的药膳及食疗食谱。

(2)老年颈椎病患者，平时要在食疗中配用清淡而富含蛋白质、维生素和微量元素的食物，特别要重视协调补充对钙吸收有特殊作用的维生素D以及微量元素锌、碘、磷，以促进人体骨组织的正常新陈代谢。

(3)老年人在饮食调理中，要注意维护脾胃功能，餐饮要有规律，切实做到定时适量;尽量避免辛辣、生冷、坚硬、肥腻之物，减少伤及脾胃。

(4)老年颈椎病临床上女性多于男性，常合并有更年期综合征，在食疗中应全面考虑，兼顾女性养护的特点，配制合理的药膳菜肴。

(5)颈椎病饮食疗法应立足于治本，即补肾益肝，兼顾理气养血，祛风抗邪，可供选用配餐的食物与药食兼用的妙品很多，如猪肾、羊肉、羊肾、狗肉、鳝鱼、麻雀、鸽蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、小麦、芹菜、荠菜、黑大豆、猪脑、蚌肉、淡菜、乌贼鱼、龟肉、鳖肉、栗子、葡萄、樱桃、核桃仁、黑芝麻、白芝麻、桑椹、枸杞子、五味子、覆盆子、茶叶、罗布麻、牡蛎肉、大枣、龙眼肉、荔枝、黑木耳、银耳等。

颈椎病患者的食疗方法