脂肪肝有什么症状 哪些人易得脂肪肝
脂肪肝有什么症状 哪些人易得脂肪肝
1. 肥胖：肥胖程度与脂肪肝及脂肪肝炎的发生率及其程度均明显相关。体重骤减? 5 kg/月者可动员脂肪组织游离脂肪酸入肝增多, 并刺激胰岛素分泌增多, 也易发生脂肪肝及脂肪性肝炎。文献报道52%~80%肥胖症患者患有脂肪肝。
2. 糖尿病：有资料表明, 糖尿者的脂肪肝发病病率为 21 %~78% (包括 1型和2型糖尿病患者 )而在肥胖伴 2型糖尿病患者中, 脂肪肝的发病比例更高, 占 50%~70%, 大多为中度以上, 并且多数在肥胖 2型糖尿病的前期或早期就已出现脂肪肝。
3. 高脂血症：近年来, 高血脂症的发病率逐年上升, 已成为诱发脂肪的最主要因素，在高血压高血脂患者中 NAFLD较一般人群明显增高, 即使在非肥胖、 非糖尿病的高血压高血脂患者中,脂肝的发生率是年龄、 性别、 体重相匹配人群的 2—— 3倍。
4. 嗜酒：在我国, 每日摄入乙醇 40 g连续 5年以上或连续 5d每日摄入乙醇大于 80 g即可导致脂肪肝。
5. 有服药史：很多药物会降低肝脏的代谢能力，比如激素及抗心律失常药物胺碘酮，会导致脂肪在肝内堆积，形成脂肪肝。
为什么会得脂肪肝 哪些人容易得脂肪肝呢？
营养不良是一种慢性营养缺乏病，主要由于人体长期缺乏能量和蛋白质所致。多发生在发展中国家或经济落后地区，在灾荒年代或战争时期发生率最高，各年龄人群都可发生，但以婴儿最多见。发达国家主要与慢性病有关。
工业毒物可经皮肤、消化道、呼吸道进入机体导致肝脏损害。其中能引起肝细胞脂肪变性的毒物包括：黄磷、砷、锑、铝、汞、钡、苯、四氯化碳、氯仿、DDT、TNT、二硫化碳、二硝基苯、二硝基酚、二氯乙烷、二氯丙烷、四氯乙烃、三氯乙烯硼酸盐、铬酸盐、铊化物、铀化物等。
现代化的工作环境，多坐少动的生活方式，高脂肪、高热量的膳食结构及生活懒散等因素与肥胖及相关脂肪肝的发生有关。
由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，同时一些肥胖者存在高胰岛素血症，可促进肝脏对脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄积在肝脏，造成脂肪沉积在肝脏中。
酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。所谓嗜酒者指女性饮酒量每天大于40克（0.8两）或男性每天饮酒量大于80克（1.6两），饮酒史持续5年以上，容易发生脂肪肝。健康成年人短期内大量饮酒（每天超过100-200克，即2-4两，持续10-12天）也可诱发脂肪肝。
随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。同时中老年人罹患内分泌疾病者较多，如糖尿病可造成代谢紊乱，最终使脂肪在肝内堆积。
不少年轻人常常家庭聚会、朋友宴请，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积。
长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏，则表现为脂肪肝。
经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。
有脂肪肝不能吃什么 节食减肥者
大家都以为肥胖者才会得脂肪肝，但其实节食减肥者也容易得脂肪肝，这是因为肝脏中的脂肪需要蛋白质的帮助，但节食减肥者由于长期摄入的蛋白含量不足，从而导致转运的蛋白质合成不足，脂肪也只能沉积在肝脏中，因此节食减肥者也易患脂肪肝。
减肥不当易得脂肪肝
常言道"身体是革命的本钱"，中年一族工作压力大、强度高。为了健康，他们纷纷加入各式各样的健身班。殊不知，减肥不当，不光达不到健康目的，还可能对身体造成损伤---比如肝脏就有可能受到伤害。
脂肪肝是指肝细胞内脂肪存积过多的病变。引起脂肪肝的常见原因是营养过剩、酗酒等。但并非营养过剩、身体太胖的人才会得脂肪肝，营养不良、减肥过度或过快的人也会患上脂肪肝。
原来，减肥不当，尤其是靠吃得很少或不吃主食，甚至只吃水果、蔬菜、维生素片等的方法来减肥，很容易造成营养不良。机体无法获得必需的能量，就会动用身体其他部位贮存的脂肪、蛋白质来转化为葡萄糖。这些脂肪、蛋白质都将通过肝脏这一"中转站"转化为热量，于是大量脂肪酸进入肝脏。
要把这些脂类物质代谢掉，需要两方面的条件，一是酶类，这就好像工厂里的设备，另一方面包括维生素和脂蛋白，而合成后者还需要胆碱、蛋白质和脂肪酸，它们就好像是原材料。问题在于，这些酶类平时的活性就不怎么高，而一旦开始节食，这座工厂的产能不够、原材料不全，自然造不出好产品。其结果是，脂类物质作为唯一过剩的原材料，在厂里积压了下来，形成了脂肪肝。
如何做到科学减肥呢?专家提醒，还是要从饮食和运动两方面着手。首先，饮食结构要调整。就是三不能，即不能吃过饱、不能吃太"好"、不能乱吃。其次，合理安排好运动。最佳运动方式为大步走，每次至少走3公里。运动最好安排在下午或晚饭以后，每次运动持续30-45分钟，每周坚持3-5次。
最后，在调整饮食和合理运动的同时，应酬较多、营养过剩的人群还可以饮用一些有保护肝脏、调节血脂作用的养生茶，如养生健肝茶等。养生健肝茶中含有多种对肝脏有益的中药，其中的主要成分绞股蓝就含有多种氨基酸和微量元素以及几十种皂甙，能抑制肝过氧化脂质的增加，调节脂肪代谢，保护肝脏，让你在减少身体脂肪的同时，给肝脏也"减减肥"。
三奇堂养生健肝茶是由国家卫生部批准的保健食品，本产品不能代替药品，不适合用于治疗相关疾病为目的，只适合用于因正常(过剩或缺乏)所引起的脂质代谢异常而出现的脂肪肝，以及长期过量饮酒而引起的肝损伤、脂肪肝等人群调理饮用。轻度脂肪肝人群建议每天饮用3-4袋，中度脂肪肝每天饮用4-5袋，重度脂肪肝每天饮用5-6袋，每次用不少于300毫升的沸水冲泡焖10分钟后开始当茶饮用，口感、效果会更好。有外事应酬的人，记住酒前喝两袋浓浓的三奇堂养生健肝茶、保肝护肝、预防肝损伤;酒后喝两袋保肝护肝、减少肝损伤，第二天醒来会舒服一点。
脂肪肝有什么症状 重度脂肪肝症状
脂肪肝患者一旦发展到重度脂肪肝，说明病情严重，如果再不进行治疗，可导致肝纤维化甚至肝癌的发生。
重度脂肪肝患者会出现严重体力不支、恶心、呕吐、厌油，部分重度脂肪肝因肝功能下降、血浆蛋白降低，可伴有腹水、双下肢水肿、低钠、低钾血症等症状。
脂肪肝的病因是什么
病因之一：
长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手，当然也是脂肪肝的病因之一。
病因之二：
营养过剩长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物也是脂肪肝的病因。
病因之三：
营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。
病因之四：
糖尿病、肝炎、甲亢，重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
病因之五：
药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。
病因之六：
高质血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG(甘油三酯)血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。此外，某些工业毒物，如黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氧化碳等也可导致脂肪肝。妊娠、遗传或精神、心理与社会因素，如多坐、少活动，生活懒散等也与脂肪肝发生有关系。
吃太少易得脂肪肝
在人们的印象中好像吃的多才容易得脂肪肝，很多人为了减肥吃得很少，结果发现也得了脂肪肝，这究竟是为什么?其实，脂肪肝并不是因为吃的太多，而吃的少的人也未必不得脂肪肝，这个中缘由我们一起来分析一下。
首先要弄清楚什么是脂肪肝?它是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。并没有界定是吃的多或者吃的少，而脂肪肝正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公认为隐蔽性肝硬化的常见原因。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，但是一旦发展成为重度脂肪肝，那后果堪虞。
我们知道通常体型比较胖得人很容易得脂肪肝，那是因为胖人吃的都比较多，因此，肝脏代谢不掉脂肪，所以，沉积在肝细胞之内，形成脂肪肝。可是，那为什么吃的少也会得脂肪肝?一般吃的少的人要么是瘦子，要么就是想减肥的人，我们一起来分析一下原因吧。
吃的少也可以引起脂肪肝的原因主要有三个方面：
一、葡萄糖和酶类减少。进食也是需要热效应的，也就是说身体需要各种氧化酶来进行消化和吸收，如果进食太少，身体无法获得足够的葡萄糖和燃烧各种脂肪时所需的氧化酶类，而这种酶的减少，导致机体就不得不调动储存在身体其他部位的脂肪、蛋白质转化为葡萄糖。但是这些脂肪、蛋白质都是要通过肝脏来转化的，其结果就会导致大量的脂肪趁机进入了肝脏;久而久之，就可能形成脂肪肝。因此，对于一些盲目节食减肥的人一定要警惕因为节食而导致脂肪肝。
二、减少脂蛋白的合成。脂肪代谢是身体的一项重要的功能，而脂代谢所需的脂蛋白合成离不开胆碱、蛋白质和必需脂肪酸，如果进食过少，身体就难以合成脂蛋白，进而就会影响肝脏的脂代谢，一旦肝脏的脂肪代谢不正常，就会导致脂肪大量沉积在肝脏，形成脂肪肝。
三、营养摄入过少。人每天吃饭是为了从食物当中摄入营养素来维持机体的正常生理活动，如果吃得过少会造成糖、脂肪、蛋白质、矿物质和纤维素等营养素的摄入不足，而因为这些营养素摄入不足，机体就会想办法自救，于是会进行产生代偿，这样就会导致糖、蛋白质等都转化为脂肪，堆积到肝脏。其结果也会导致脂肪肝。
所以，对于盲目节食减肥的朋友，这个非常的有提醒的意义，千万不要觉得吃的少就可以瘦下来，就可以健康，有时候适得其反。
脂肪肝的病因都有哪些
喝酒是引起脂肪肝的主要发病因素，主要是指长期大量的酗酒会导致酒精中毒，从而使得脂肪氧化较少，临床调查显示，大约有60%以上的长期大量酗酒的人群都会最终引起脂肪肝，因此，对于酒的控制一定要重视。下面就脂肪肝的发病因素进行介绍：
病因之一：
长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手，当然也是脂肪肝的病因之一。
病因之二：
营养过剩长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物也是脂肪肝的病因。
病因之三：
营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。
病因之四：
糖尿病、肝炎、甲亢，重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
病因之五：
药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。
病因之六：
高质血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG(甘油三酯)血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。此外，某些工业毒物，如黄磷、砷、铅、铜、汞、苯、四氧化碳等也可导致脂肪肝。妊娠、遗传或精神、心理与社会因素，如多坐、少活动，生活懒散等也与脂肪肝发生有关系。
目前，脂肪肝的发病率越来越高，主要是与目前人们的生活方式有很大的联系，最常见的就是饮食结构发生改变，比如营养过剩，以及营养不良的情况，除此之外就是营养结构，比如单一物质摄取量过多等。
脂肪肝是如何形成的
病因之1、营养过剩长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。
病因之2、长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。
病因之3、营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。如因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。
病因之4、糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素不足，身体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内脂肪酸显着增加，这些脂肪酸不能被充分利用，就会使肝脏的脂肪合成亢进，从而引起脂肪肝。60%肥胖患者会发生糖尿病，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
病因之5、药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。
病因之6、高脂血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG(甘油三酯)血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。
脂肪肝会引起疼痛吗
轻度脂肪肝症状不明显，很多人在轻度脂肪肝时感觉不到任何自觉症状，在体检时才被偶然发现。有些轻度脂肪肝会出现一些轻微的消化道症状，食欲减退、恶心、呕吐、腹胀等，患者常会把它误认为可能是消化不良而被忽略。
脂肪肝会出现肝部疼痛吗?肝病专家表示，中重度脂肪肝有类似慢性肝炎的表现，可有食欲不振、疲倦乏力、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹隐痛等。
随着轻度脂肪肝的加重至重度脂肪肝，有近一半的脂肪肝患者会出现维生素缺乏的表现，如舌炎、口角炎、末梢神经炎、皮肤角化、皮下瘀斑等。少数病人也可有消化道出血、牙龈出血、鼻衄等。
肝病专家指出，重度脂肪肝患者可以有腹水和下肢水肿、电解质紊乱如低钠、低钾血症等，脂肪肝表现多样，遇有诊断困难时，可做肝活检确诊。
另外，中重度脂肪肝是可以引起肝区疼痛的，尤其是在喝酒、吃了大鱼大肉之后，更容易引起肝区疼痛。而肝硬化和肝癌同样会引起肝区疼痛，但是在没有检查依据的情况下，不能排除你这几年内没有感染病毒性肝炎，也不能排除出现肝硬化或肝癌的可能。
脂肪肝会不会出现疼痛?这个问题上面文章专家已经为大家说得非常明白了，在平时我们就要多了解一些脂肪肝的常识，尤其是要知道它的预防方法。另外在生活中按照这些方法去做好预防工作，这样您就不是那么容易得脂肪肝了，自己身体健康是最大的财富。
小孩偏胖会不会得脂肪肝
与很多小朋友一样，宁宁从小就很喜欢吃炸鸡腿、炸薯条，还得喝上一杯可乐，经常吃得满嘴是油。加上爸爸妈妈工作比较忙，也很少注意宁宁的吃饭问题。有时候，他们自己随便吃个快餐就解决了，宁宁也经常随着他们这样吃饭，还老是挑有肉的菜吃。现在宁宁已经长到七八十斤重了，圆圆的肚子上都是肉。
“宁宁的饮食结构是非常不健康的，都是高热量、高脂肪，肝脏代谢不了这么多脂肪，就慢慢堆积下来了，就形成了脂肪肝。”
幸亏宁宁是在学校的体检被查出来，不然病情就被耽误下来了。不过好在宁宁的脂肪肝程度不是很严重，只要改善饮食结构和多运动，慢慢就能够恢复的。
年轻人得脂肪肝越来越多
人们对乙肝、肝硬化等病情越来越重视，加上医疗技术提高，病毒性肝炎的发病率也从一定程度上得到了控制。“近些年，来看病毒性肝炎的病人慢慢少起来了。”与此同时，脂肪肝的发病率却在逐年提高。“我现在每天都要接到十几例脂肪肝病人，这些病人大多是在体检中查出来的。”
脂肪肝的患者，因为脂肪在腹部的堆积，一般肚子都比较大。“脂肪肝分为酒精性的和非酒精性的。”酒精性脂肪肝患者主要是在30到50岁之间的人群，这些人多应酬较多且经常喝酒，而且很少运动的;像宁宁这样的，就属于非酒精性的脂肪肝，这类人主要是饮食结构不合理，爱吃甜食和油腻的食物，加之很少运动。
“现在很多人的饮食结构不合理，所以得脂肪肝的人越来越多，而且年轻人也很多，甚至像宁宁这个年纪的也不少见。”
脂肪肝同样需要重视
在很多人看来，脂肪肝算不得什么病，也没必要太过重视。
“脂肪肝能通过保持合理的饮食结构和运动来恢复，但是如果不注意任其发展，会导致肝硬化。”刘慧敏说，得了脂肪肝不控制，会影响到正常的脂肪代谢，出现肝脏功能问题。而且得脂肪肝的病人的一些诱因，如过度饮酒、饮食结构不好等，也是肝癌的发病因素。
另外，脂肪肝造成的脂肪代谢紊乱，还会影响糖分代谢，诱发糖尿病、高血压等疾病。
所以得了脂肪肝，千万不能把它不当回事，很多大病就是小病发展起来的。
晚上吃得多的人容易中招
得脂肪肝一般没有什么症状，所以不容易发现。“大部分人是体检查出来的，还有一些是因为太累了，或者吃了如人参一类的补品出现肝炎症状才被发现的。”刘慧敏说。
她说，经常熬夜、喝酒、饮食过量的不良习惯要改，有些人经常晚上吃很多，早上吃得很少或者不吃的，也很容易得脂肪肝。晚上是肝脏休息的时候，吃太多会加重肝脏的负担，得脂肪肝的风险就大了。“有些做生意的人，都是半夜进货吃东西，就很容易得。”
本周日就是全国爱肝日，希望能提醒更多的人爱护肝脏，特别是年轻人，经常不注意身体。家长们也要特别注意孩子的饮食，不要让孩子吃太多，也不要吃太多高热量食物。
盘点6个会引起脂肪肝的病因
病因之一：长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手。这是因为酒精进入人体后，主要在肝脏进行分解代谢，酒精对肝细胞的毒性使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，引起肝内脂肪沉积而造成脂肪肝。饮酒越多，脂肪肝也就越严重，还可诱发肝纤维化，进而引起肝硬化。
病因之二：营养过剩长期摄入过多的动物脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，这些食物在体内不能被充分利用，过剩的营养物质便转化为脂肪储存起来，导致肥胖、高血脂和脂肪肝。
病因之三：营养不良肥胖者容易得脂肪肝，但并不是说瘦人就不会得脂肪肝。临床上也常发现有的人很瘦但也患有脂肪肝，这是由于长期营养不良，缺少蛋白质和维生素，同样可引起营养缺乏性脂肪肝。如因患有慢性肠道疾病、长期厌食、节食、素食、吸收不良综合征及胃肠旁路手术等原因，造成低蛋白血症、缺乏胆碱、氨基酸或趋脂物质，从而使肝内脂肪堆积，形成脂肪肝。
病因之四：糖尿病、肝炎、甲亢、重度贫血等慢性疾病糖尿病患者由于胰岛素不足，身体对葡萄糖的利用减少，为了补充能量，体内脂肪酸显著增加，这些脂肪酸不能被充分利用，就会使肝脏的脂肪合成亢进，从而引起脂肪肝。60%肥胖患者会发生糖尿病，他们发生脂肪肝的比率较无糖尿病者要多2倍。
病因之五：药物性肝损害药物性肝损害占成人肝炎的1/10，脂肪肝是常见类型。有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨酸、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。
病因之六：高脂血症高胆固醇血症与脂肪肝关系密切，其中以高TG(甘油三酯)血症关系最为密切，绝大多数常伴有肥胖、糖尿病和酒精中毒。
脂肪肝有什么症状 中度脂肪肝症状
轻度脂肪肝如果没有及时得到治疗，就会转为中度脂肪肝，此时患者会出现食欲不振、疲倦乏力、腹胀、嗳气、恶心、呕吐、体重减轻、肝区或右上腹胀满隐痛等感觉，少数患者会出现脾肿大、蜘蛛痣和肝掌等不适的症状。
九种人易得脂肪肝
营养不良者。营养不良是一种慢性营养缺乏病，主要由于人体长期缺乏能量和蛋白质所致。多发生在发展中国家或经济落后地区，在灾荒年代或战争时期发生率最高，各年龄人群都可发生，但以婴儿最多见。发达国家主要与慢性病有关。
在有毒环境工作者。工业毒物可经皮肤、消化道、呼吸道进入机体导致肝脏损害。其中能引起肝细胞脂肪变性的毒物包括：黄磷、砷、锑、铝、汞、钡、苯、四氯化碳、氯仿、DDT、TNT、二硫化碳、二硝基苯、二硝基酚、二氯乙烷、二氯丙烷、四氯乙烃、三氯乙烯硼酸盐、铬酸盐、铊化物、铀化物等。
白领阶层。现代化的工作环境，多坐少动的生活方式，高脂肪、高热量的膳食 结构及生活懒散等因素与肥胖及相关脂肪肝的发生有关。
肥胖者。由于肥胖者皮下脂肪组织脂肪分解可使血液中的游离脂肪酸增多，大量的脂肪酸不断地被运往肝脏，同时一些肥胖者存在高胰岛素血症，可促进肝脏对脂肪酸的合成，使大量的脂肪酸蓄积在肝脏，造成脂肪沉积在肝脏中。
嗜酒者。酒精在肝脏进行分解代谢，可导致脂肪酸的分解和代谢发生障碍。因此，饮酒越多，肝内脂肪酸越容易堆积，越容易导致酒精性脂肪肝。所谓嗜酒者指女性饮酒量每天大于40克(0.8两)或男性每天饮酒量大于80克(1.6两)，饮酒史持续5年以上，容易发生脂肪肝。健康成年人短期内大量饮酒(每天超过100-200克，即2-4两，持续10-12天)也可诱发脂肪肝。
年长者。随着年龄的增长，人的新陈代谢功能逐渐衰退，运动量也随之减少，脂肪沉着的几率也随之增加。同时中老年人罹患内分泌疾病者较多，如糖尿病可造成代谢紊乱，最终使脂肪在肝内堆积。
喜荤者。不少年轻人常常家庭聚会、朋友宴请，食用过多的高脂肪食物，会使肝脏负担加重，肝脏对脂肪的摄取、合成增加，或转运、利用减少，就会导致肝内脂肪堆积。
少动者。长期不运动会导致体内过剩的养分转化为脂肪，这些脂肪沉积于皮下时，表现为肥胖，积存于肝脏，则表现为脂肪肝。
饥饿者。经常饥饿的人，由于血糖降低，肝组织中的脂肪酸被调动进入血液，使血液中游离脂肪酸升高，可致肝脏脂肪堆积。