吃葫子的巧门
吃葫子的巧门
葫子又名葫芦，葫子含有多种对人体有益的维生素，碳水化合物，善食纤维。可是，葫子的口感并不是很好，特别是素炒，不管你用什么方法烹制，一般吃过一二次后，你就不会想再吃;所以，烧葫子是有巧门的。为了丰富人们的餐饮生活，平衡营养，本人介绍葫子的三种吃法。
本人虽不是美食家，也不是烹饪家;但是，本人烧制的菜肴还是别有一番风味的。今天就给大家介绍素烧葫子及另外两种吃法的巧门，以后有机会再给大家介绍其它素菜烧制的方法。
一、素烧葫子。1、选料：鲜嫩葫子一只，干香菇若干。葫子大小随食用的人多少而定，如果三四人用餐，一般500克左右较好;香菇平面直径1.5厘米至2厘米的十只左右即可。香菇不可放得太多，太多香菇味太浓;也不可放得太少，太少香味不够。如果是平面直径3厘米以上的香菇6至8只即可。香菇总量随葫子大小而增减，不可太多，也不可太少。
2、加工：先将鲜葫子刨皮、洗净、切成滚刀块备用。香菇先用凉水冲洗，然后放入小盆内用开水泡发，泡发后将香菇捞出来稍切，大小随便，泡发香菇的汤不要倒掉，把稍切的香菇放回泡发的汤内备用。
3、烧制：先把锅烧热，再加入适量的油，将油烧热后，放入切好的葫子稍加煸炒，然后把切好的香菇和汤一起倒入锅中，再加适量的水焖炖。水加多少根据个人是不是喜欢喝汤而定，如果喜欢喝汤可以适当多加点水，不喜欢喝汤少加点水，只要能把葫子焖熟炖烂即可。加水后再加适量的盐，盐加多少根据个人的口味而定，但是宜淡，不宜咸。加盐后盖上锅盖焖上8至10分钟，然后加入味精起锅。这样烧出的葫子是鲜香滑爽，香飘四益，你吃过第一回，肯定还会想吃第二回。
二、葫子炖鳙鱼头。1、选料：鳙鱼头一个，大小随意，葫子一个，大小与鱼头同等，生姜三至五片，料酒适量。
2、加工：先将鱼头去鳃洗净备用。葫子刨皮洗净，切块备用。生姜洗净切片，生姜总量应该控制在十克以内。
3、烧制：先将锅烧热，然后加入适量的油，油烧热后，放入鱼头稍煎，然后加水，再放入切好的葫子，水要浸没鱼头和葫子。然后放入食盐、姜片、料酒，盖上锅盖炖15分钟左右，最后放入味精起锅。这样烧出的葫子是鲜香绝美无比，百吃不腻，比鱼头炖豆腐的味道还要好。
三、活泥鳅炖葫子。1、选料：活泥鳅若干，买回来后，先用清水养上一天，让它吐掉泥巴。葫子一个，大小量与泥鳅量差不多。姜片、料酒若干，砂锅一只。
2、加工：把葫子刨皮切块备用，生姜洗净切片备用。
3、烧制：砂锅放入清水，然后放入活泥鳅，再放入葫子块，最后放入姜片、料酒放火上炖，先用大火炖5至8分钟，然后用温火慢炖，中途加入油和盐，最后加入味精。这种吃法在江西的一些农村里可以看到。前面两种吃法是本人独创的。这三种吃法加工烧制简单，味道鲜美，营养丰富;是丰富餐饮生活，平衡人体营养，对人体健康有益的好方法。
葫子有什么好处
葫子营养价值
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
葫子适宜人群
出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。
皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
葫子食疗
1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。
适宜于容易上火的人士食用。
2、润肺：滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。
3、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。
4、抑癌抗瘤：预防癌症，降低癌变的发生率。
5、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
6、通便：保持肠内粪便湿润，以利通便。
7、其他功效：葫芦除了能盛药，本身也可为药。
葫芦味甘，性平滑无毒，其蔓、须、叶、花、子、壳均可入药，医治多种疾病。
葫子的功效与作用
苦的瓠子不能吃，含葫芦苦素D，引起腹痛、呕吐、腹泻的主要原因。
葫子的食用禁忌
不论葫芦还是它的叶子，都要在嫩时食用，否则成熟后便失去了食用价值。可煮食，不可生吃，不可多食，会引起心寒、腹痛、呕吐、腹泻。
营养价值：
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
葫子的功效与作用
适宜人群：
出现头晕、乏力、易倦、
耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
哪些人不宜食用西葫芦
葫芦是大家都非常喜欢吃的一种食物，并且口味非常好，但是身体的不同时期食用对身体产生的影响都是不同的，那么哪些人不适合吃葫芦，下面一起看一下吧。
副作用
脾胃虚寒者，不宜服食。
禁忌人群
特别适合免疫力低下、高血糖、癌症患者多食。
看了上面的文章我们就知道了哪些人不适合吃葫芦，所以我们平时在生活中饮食就能有了更都更好地安排，这样身体也不会出现一些不必要的伤害。
眼睛又干又痒怎么回事 眼中异物
眼睛进入异物如灰尘、沙砾等也会造成眼睑干痒的情况。这种情况不能直接用手术去揉，这会造成角膜或结膜划伤，应到医院接受专业的处理，取出异物。在这里教一个小巧门，轻轻咳嗽或者用清水冲洗可缓解异物感，但仍需及时到医院进行处理。
火锅冰激凌讲究
比较典型的有三色冰淇淋火锅。比较流行的。
小姐会给每人面前摆上了一套餐具，有刀、叉，还有一个细长柄的小勺，都是不锈钢的，非常精致。火锅是一个小酒精火锅，火锅底料是褐色黏稠的巧克力。接着，小姐端上来三个盘子：一个盘子装的是三色冰淇淋，有巧克力味、奶油味和草莓味;一个是水果拼盘，有香蕉段、猕猴桃片、草莓片、苹果片等;还有一个小甜点拼盘，装着各种小点心。此外，每人还有一杯果汁饮料。用小勺把冰淇淋放在火锅里涮了一下，拿出来一看，就像冰糖葫芦似的，放到嘴里一尝，嗯，还别说，这冰淇淋外面是热的，里面是凉的，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，凉的热的这么一混，真是别有一番滋味。接着，我把水果和小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都变成了“巧克力葫芦”，而每一种又各是各的口味，一凉一热，美妙极了。
吃葫子的巧门
吃葫子的巧门
葫子又名葫芦，葫子含有多种对人体有益的维生素，碳水化合物，善食纤维。可是，葫子的口感并不是很好，特别是素炒，不管你用什么方法烹制，一般吃过一二次后，你就不会想再吃;所以，烧葫子是有巧门的。为了丰富人们的餐饮生活，平衡营养，本人介绍葫子的三种吃法。
本人虽不是美食家，也不是烹饪家;但是，本人烧制的菜肴还是别有一番风味的。今天就给大家介绍素烧葫子及另外两种吃法的巧门，以后有机会再给大家介绍其它素菜烧制的方法。
一、素烧葫子。1、选料：鲜嫩葫子一只，干香菇若干。葫子大小随食用的人多少而定，如果三四人用餐，一般500克左右较好;香菇平面直径1.5厘米至2厘米的十只左右即可。香菇不可放得太多，太多香菇味太浓;也不可放得太少，太少香味不够。如果是平面直径3厘米以上的香菇6至8只即可。香菇总量随葫子大小而增减，不可太多，也不可太少。
2、加工：先将鲜葫子刨皮、洗净、切成滚刀块备用。香菇先用凉水冲洗，然后放入小盆内用开水泡发，泡发后将香菇捞出来稍切，大小随便，泡发香菇的汤不要倒掉，把稍切的香菇放回泡发的汤内备用。
3、烧制：先把锅烧热，再加入适量的油，将油烧热后，放入切好的葫子稍加煸炒，然后把切好的香菇和汤一起倒入锅中，再加适量的水焖炖。水加多少根据个人是不是喜欢喝汤而定，如果喜欢喝汤可以适当多加点水，不喜欢喝汤少加点水，只要能把葫子焖熟炖烂即可。加水后再加适量的盐，盐加多少根据个人的口味而定，但是宜淡，不宜咸。加盐后盖上锅盖焖上8至10分钟，然后加入味精起锅。这样烧出的葫子是鲜香滑爽，香飘四益，你吃过第一回，肯定还会想吃第二回。
二、葫子炖鳙鱼头。1、选料：鳙鱼头一个，大小随意，葫子一个，大小与鱼头同等，生姜三至五片，料酒适量。
2、加工：先将鱼头去鳃洗净备用。葫子刨皮洗净，切块备用。生姜洗净切片，生姜总量应该控制在十克以内。
3、烧制：先将锅烧热，然后加入适量的油，油烧热后，放入鱼头稍煎，然后加水，再放入切好的葫子，水要浸没鱼头和葫子。然后放入食盐、姜片、料酒，盖上锅盖炖15分钟左右，最后放入味精起锅。这样烧出的葫子是鲜香绝美无比，百吃不腻，比鱼头炖豆腐的味道还要好。
三、活泥鳅炖葫子。1、选料：活泥鳅若干，买回来后，先用清水养上一天，让它吐掉泥巴。葫子一个，大小量与泥鳅量差不多。姜片、料酒若干，砂锅一只。
2、加工：把葫子刨皮切块备用，生姜洗净切片备用。
3、烧制：砂锅放入清水，然后放入活泥鳅，再放入葫子块，最后放入姜片、料酒放火上炖，先用大火炖5至8分钟，然后用温火慢炖，中途加入油和盐，最后加入味精。这种吃法在江西的一些农村里可以看到。前面两种吃法是本人独创的。这三种吃法加工烧制简单，味道鲜美，营养丰富;是丰富餐饮生活，平衡人体营养，对人体健康有益的好方法。有兴趣者不妨亲自动手做来尝一尝。谢谢!
前列腺肥大患者的食疗方
西瓜水西瓜1只。西瓜洗净，剖开，以瓜代食。功效：清热利湿。前列腺肥大，属积热型，小便短少不畅，口干，发热者。
竹叶葫子汤竹叶15克，鲜葫子500克。竹叶、鲜葫子洗净，切成段状，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文火煮5分钟，分次饮用。清热利尿。前列腺肥大，属积热型，小便赤少，不畅者。
白果通淋饮白果50克，茯苓20克，冬瓜子20克。白果、冬瓜子、茯苓分别洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开5分钟，改文火煮20分钟，滤渣取汁，分次饮用。通淋利湿。
白茅根饮白茅根50克。白茅根洗净，切成小段，置锅中，加清水500毫升，急火煮沸20分钟，加白糖，分次饮用。清热利湿通淋。前列腺肥大，属瘀积内阻型，排尿时间延长，会阴胀痛者。
竹叶荠菜饮鲜竹叶20克，荠菜50克。鲜竹叶、荠菜洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮沸10分钟，滤渣取汁，加白糖，分次饮用。清利湿热，通淋利尿。
茅根赤小豆粥白茅根50克，赤小豆30克，粳米50克。白茅根洗净，切小段，置锅中，加清水500毫升，急火煮沸10分钟，滤渣取汁。赤小豆、粳米洗净，置锅中，励口白茅根汁，加清水200毫升，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。清热利尿，通淋化瘀。
火锅冰激凌的吃法
要吃冰淇淋火锅时，服务小姐会给每人面前摆上了一套餐具，有刀、叉，还有一个细长柄的小勺，都是不锈钢的，非常精致。再端上一个小酒精锅，火锅底料是褐色稠状的巧克力酱，香醇浓郁;接着端上来三个小盘：一个装巧克力味、奶油味和草莓味的冰淇淋，可爱圆溜;一个装香蕉段、草莓片和苹果片，形状各异;还有一个则装有美轮美奂的甜点和饼干。 吃的时候，顾客用钗子把冰淇淋放在火锅里涮一下，拿出来一看，这时冰淇淋就像冰糖葫芦似的。放在嘴里一尝，外热里凉，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，别有一番滋味。接着顾客可把水果、小点心也陆续放到火锅里这么一涮，一个个都成了各种风味不同的“巧克力葫芦”了。每一种都各是各的口味，一凉一热，美妙极了。如果你也是位美食家，不妨也去品尝一下这种冰淇淋的新颖吃法。
这是比较典型的冰淇淋火锅--三色冰淇淋火锅，也是现在较流行的