海带黄豆排骨汤有什么功效 海带每天吃可以吗
海带黄豆排骨汤有什么功效 海带每天吃可以吗
海带是不能每天吃的,海带富含碘元素,而碘元素是人体必需的,我们的食盐中就富含了这种元素,但是却不能每天吃,一点体内的碘含量超标就会损害到身体的健康。
海带黄豆排骨汤的适宜人群和禁忌人群
海带黄豆排骨汤中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、碘元素等营养物质,具有一定的药用价值,对于一般人群来说均可食用,尤其适宜有缺钙、糖尿病、铅中毒、肥胖、甲状腺肿、水肿等患者食用。
海带黄豆排骨汤含碘丰富,对于甲状腺功能亢进的人群来说是不能吃的,加上海带性寒,有胃寒以及肠胃炎的患者也是不能吃的。
黄豆排骨汤的功效与作用 补充营养
黄豆排骨汤主要食材有水分、黄豆、排骨,具有丰富的营养成分,主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E,以及钙、锌等微量元素,都属于人体必需的营养成分,因此经常适当吃些黄豆排骨汤有利于补充自身的营养素。
苦瓜炖排骨制作方法
食材:排骨400克,苦瓜200克,鸡蛋1只,香菇20克,香葱2棵,生姜1块,面粉适量,料酒1大匙,五香粉2小匙,精盐2小匙,味精1小匙。
做法:
1.排骨洗净后砍成块,撒上五香粉,再在排骨两面拍上干面粉,鸡蛋打匀涂在排骨上面。
2.苦瓜去籽洗净,切成厚片。
3.香葱洗净切段,生姜洗净切片。
4.香菇泡软洗净。
5.把排骨放在砂锅底部,两边放上香菇。
6.加料酒、水、香葱段、生姜片,用小火焖40分钟。
7.加精盐和苦瓜再炖15分钟,撒上味精即可。
苦瓜骨头汤的功效:
1.苦瓜可清热解毒,消暑祛湿,防治热痱,湿疹。若皮肤湿热盛、生疮、湿疹、小便短小、排尿刺痛、骨节疼,苦瓜排骨汤尤适宜夏天喝。
2.苦瓜排骨汤味苦甘、清润,具清暑除热、明目解毒的功效,是潮汕一带夏日解暑的汤饮,民间上亦常用以治疗感暑烦渴,暑疖,痱子过多,眼结膜炎等症。两者是补脑、强身的绝好搭配。
苦瓜骨头汤的做法二:苦瓜黄豆排骨汤
食材:苦瓜250克,猪小排200克,黄豆50克,水适量,食盐5克,醋适量。
做法:
1.先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。
2.苦瓜去核切块,然后以盐水浸大约15分钟,黄豆浸泡片刻,排骨切成段状。
3.然后一起放进瓦煲里,加入清水1200毫升(约6碗水量),再滴少许食醋;先用武火煲沸后,改用文火煲1个小时,直到600至800毫升(约3~4碗水量),调入食盐少许,饮汤食苦瓜及猪排骨。
苦瓜骨头汤的功效:
1.苦瓜黄豆排骨汤是一种有点苦可是却一点也不腻的一种食物,吃起来是特别不错的,苦瓜黄豆排骨汤有很好的解毒功效,吃起来又特别的清爽。
2.苦瓜黄豆排骨汤主要是用黄豆,排骨,苦瓜做成的,苦瓜黄豆排骨汤中的苦瓜是一种维生素C含量很高的一种食物,苦瓜黄豆排骨汤有很好的预防坏血病的作用,同时也可以保护细胞膜的作用,可以很好地防止动脉粥样硬化,也可以很好地提高机体应激能力,也是可以很好地保护心脏等作用的。
3.苦瓜黄豆排骨汤还有清热消暑的作用,可以补肾也可以健脾,苦瓜黄豆排骨汤有很好的养血益气的作用,对于滋肝明目都是有很大的好处的。苦瓜黄豆排骨汤中的黄豆是一种铁量很高的一种食物,是很容易补人体所吸收的,对于儿童的生长发育是有好处的,可以很好地预防缺铁性贫血。
4.苦瓜黄豆排骨汤中的排骨营养价值也是很高的,含有大量所蛋白质和维生素、磷酸钙、骨胶原等物质,对老年人和儿童都是特别好的。
海带黄豆排骨汤的功效与作用 防治甲状腺肿
海带中含有丰富的碘元素,若是将海带和排骨炖汤,汤中含碘和碘化物十分丰富,食用具有防治缺碘性甲状腺肿的作用,因此常吃海带黄豆排骨汤可以预防甲状腺肿大症状。
黄豆海带排骨汤的功效
1.清热利水
海带性寒咸,入肾经,有清热利水的功效,而且海带中还含有甘露醇成分,能够利尿消肿;黄豆性平味甘,同样有健脾宽中,润燥消水、清热解毒的功效;而猪肉性平,也有滋阴润燥的作用,将海带和排骨一同炖汤,有清热解毒、利水消肿的功效鸟,也适合在炎热的夏季食用。
2.提高免疫力
黄豆海带排骨汤中含有丰富的蛋白质,还含有钙、铁、镁等多种营养成分,能够维持机体的新陈代谢,提高机体的免疫力。
3.补碘
黄豆海带排骨汤中的海带碘元素含量丰富,食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素,预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。
4.补钙
黄豆海带排骨汤中的钙元素含量也很高,食用海带排骨汤能够为机体补充钙元素,预防骨质疏松症,帮助儿童的骨骼发育,有强健身体的功效。
5.美容养颜
黄豆海带排骨汤中的黄豆含有大豆异黄酮成分,是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性,有一定的美容养颜作用。
海带黄豆排骨汤的做法
海带、黄豆与排骨各具营养,
煲成的汤水很是滋补呢。
汤中肉烂脱骨,
海带滑嫩,
喝一口暖胃舒心。
在寒冷的冬日里。
有这样一碗汤的陪伴,
那是何等的美滋滋啊!
食材:排骨、新鲜的海带、水发黄豆
调味料:食盐、味精、大葱、大料、香叶、桂皮、姜片、醋
做法:
1.将新鲜的海带洗干净后打成节备用
2.黄豆用水泡发4-5个小时后备用,大葱切断,姜切片,准备适量的大料、香叶、桂皮
海带黄豆排骨汤有什么功效
海带中的钙物质是极其丰富的,可以预防身体缺钙,并且还能降低人体的血压。排骨中所含的钙物质那就更不用说了,钙物质含量极其高,可以促进孩子的生长发育。它所含的骨胶原,利于肌肤的弹性,缓解人的衰老。黄豆中的蛋白质比较接近人体的需求。食用这道汤可以降血压、润燥消水。
黄豆海带排骨汤的禁忌 黄豆海带排骨汤的功效
海带性寒咸,入肾经,有清热利水的功效,而且海带中还含有甘露醇成分,能够利尿消肿;黄豆性平味甘,同样有健脾宽中,润燥消水、清热解毒的功效;而猪肉性平,也有滋阴润燥的作用,将海带和排骨一同炖汤,有清热解毒、利水消肿的功效鸟,也适合在炎热的夏季食用。
黄豆海带排骨汤中含有丰富的蛋白质,还含有钙、铁、镁等多种营养成分,能够维持机体的新陈代谢,提高机体的免疫力。
黄豆海带排骨汤中的海带碘元素含量丰富,食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素,预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。
黄豆海带排骨汤中的钙元素含量也很高,食用海带排骨汤能够为机体补充钙元素,预防骨质疏松症,帮助儿童的骨骼发育,有强健身体的功效。
黄豆海带排骨汤中的黄豆含有大豆异黄酮成分,是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性,有一定的美容养颜作用。
推荐老年人补钙食谱
1、牛奶蛋黄汤
材料:蛋黄5个、面粉25克、熟猪肉50克、熟鸡肉片100克、鸡汤500克、精盐少许。
做法:蛋黄调匀,面粉用熟猪肉炒成面浆;将鸡汤烧滚入油打散溶化,加牛奶、加碘盐、味精;随即将汤锅立火并把蛋黄兑入锅内,另将鸡肉片分装4碗中,盛汤,即可分4次服食之。
功效:蛋黄含有较多的钙、磷、铁、维生素等物质,易于消化吸收。牛奶含有蛋白质和无机盐,还含有多种免疫球蛋白,对人体有增强搞感染的作用。二物相合,共具益气补虚,滋补强身之功效。
2、黄豆排骨汤
材料:猪小排500克、黄豆适量、姜、鸡精、盐、醋各适量。
做法:黄豆用水浸泡1小时后捞出洗净备用,排骨飞水后捞出备用。排骨,黄豆,姜丝,盖上盖子开始煲2-3个小时,水要一次性加足,最后调味即可。
功效:排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。黄豆排骨汤具有很强的补钙功效,适合各类需要补钙的人群食用。
3、素鸡烧肉
材料:素鸡250克、牛肉200克。
做法:牛肉洗净后切成块后切成片,将素鸡在油锅内煸透至蛋黄色,随后加葱,姜适量,加牛肉、黄酒共烧,10分钟后加白糖、酱油、精盐、味精、胡椒粉适量熘翻数次,即可服食之。
功效:牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美。中医认为:牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
4、海带排骨汤
材料:排骨300克、海带200克、姜30克、盐1大匙。
做法:海带放入水中浸泡15分钟,洗净捞,再进行汆烫,沥干水分。姜洗净,去皮,切丝。排骨洗净,切小块,放入滚水汆烫,去除血水,捞出,沥干。锅中倒入6杯水,放入排骨用小火煮20分钟,加入海带及姜煮软为止,再加调味料调匀即可。
功效:海带富含丰富的钙元素与碘元素,可防人体缺钙;猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
5、猪骨黄豆粥
材料:猪排骨150克、黄豆50克、盐、葱、姜、味精适量。
做法:净猪排骨洗净,文火中煨1小时,将排骨放入同煮数沸后,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黄豆煮至烂熟为宜。
功效:本方有补肾、长骨之作用。适用于婴儿、少儿及青少年旺盛生长期食疗补钙。
孕妇羊水少怎么补最快
1.多喝水
羊水偏少的孕妇,应多卧床休息,在饮食上,多喝水,每天保证8杯白开水(2000ml),也可多喝牛奶、豆浆、汤水等,增加孕妇体内血液循环,间接的子宫胎盘的循环也得以增加,而达到增加羊水的目的;还可以使用羊膜腔灌注法,直接增加羊水量。
2.羊水过少注意补铁
部分孕妇羊水偏少是母体自身血容量不足所致,所以除了要加大自己饮水量和次数外,还要注重进行铁质元素的补充。多吃富含铁元素的食物,如菠菜、猪肝、蛋黄、黑木耳、红枣、海带、黄豆、牛肉、芝麻酱等。
3.羊水过少补维生素C
羊水少的孕妇可以增加维生素C的摄入,多吃蔬菜水果,如苹果、橙子、猕猴桃、西红柿等,水果每日2个,多榨一些有营养的新鲜蔬菜汁或是水果汁来饮用,这样既可以补充水分,也能补充维生素C,有助于调节自身的羊水量。
羊水过少食疗:
羊水过少的孕妇应多喝清补、补血汤,不但有利于增加血容量,补充羊水,而且能调理孕妇气血。
1.黄豆排骨汤
原料:黄豆100克,猪排骨250克。
做法:将黄豆泡软,猪排骨洗净切块。锅里放8碗水,旺火煮佛,把料放入,转为文火炖40分钟,放盐调味即可。
功效:此汤富含优质蛋白质,钙及维生素,矿物质有利于胎儿大脑,骨髓的发育。
2.海带豆腐汤
原料:豆腐60克,海带100克,嫩姜丝少许,精盐适量。
做法:海带泡发切条,豆腐切块。锅中放入清水,烧开后,将豆腐放入汤中,大火烧开后转小火,将海带放入汤中,煮熟后,调味食用。
功效:此汤清香滑爽,常食不腻,富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质,适合孕妇食用。
3.莲藕排骨汤
材料:猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒
做法:莲藕切块。把洗净斩段的排骨,入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一块,再开锅时加藕一起炖,直到熟。
功效:猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效,适宜于气血不足,阴虚体差的孕妇。