海带排骨汤有什么功效 怎么煲海带排骨汤好喝
海带排骨汤有什么功效 怎么煲海带排骨汤好喝
食材:排骨1000克,海带200克,生姜、大葱、料酒、食盐适量。
做法步骤:
1.准备好食材,姜切片,葱切段。
2.加水直至没过海带,浸泡3小时。
3.排骨焯水去腥去血沫,捞出后放入凉水中,大火烧开。
4.加入姜片、葱段、排骨,放料酒,倒入海带。
5.小火煲1个小时,关火,放盐,盛出装盘即可。
1.海带可以先干蒸,再泡水,可以减少泡水时间,避免营养成分流失。
2.排骨一定要先焯水,减轻腥味。
3.盐要出锅前再放,更加健康。
怎么煲海带排骨汤好喝 海带排骨汤里加什么好喝
黄豆中含有丰富的植物蛋白质,并且里面含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收,还有大豆脂肪可以抑制一定的胆固醇的吸收,加入到海带排骨汤中不仅可以丰富口感,还能够增加汤的营养物质。
冬瓜放入汤中,冬瓜会炖得比较软烂,可以使汤的味道更加的清香,而且冬瓜中含有丰富的维生素C,加入后可以起到补充维生素C的作用,但是需要注意的是冬瓜性寒,海带性寒,不宜多食。
海带排骨汤有什么功效啊
1.清热利水
海带性寒咸,入肾经,有清热利水的功效,而且海带中还含有甘露醇成分,能够利尿消肿;而猪肉性平,也有滋阴润燥的作用,将海带和排骨一同炖汤,适合身体水肿的人群食用,也适合在炎热的夏季食用。
2.提高免疫力
海带和排骨中都含有丰富的蛋白质,还含有钙、铁、镁等多种营养成分,能够维持机体的新陈代谢,提高机体的免疫力。
3.补碘
海带中的碘元素含量丰富,食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素,预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。
4.补钙
该带排骨汤中的钙元素含量也很高,食用海带排骨汤能够为机体补充钙元素,预防骨质疏松症,帮助儿童的骨骼发育,有强健身体的功效。
海带排骨汤禁忌
1.甲状腺功能亢进者不宜喝
海带中的碘元素含量丰富,而甲状腺功能亢进的人群要控制碘元素的摄入,因此不宜喝海带排骨汤。
2.痛风人群少喝
海带和排骨都属于中高嘌呤食物,再加上炖汤时,汤中的嘌呤含量会更高,而痛风患者在平常最好选择低嘌呤的食物,摄入嘌呤过多容易引起血尿酸升高,诱发痛风,出现关节红肿、疼痛等不适,因此最好少喝海带排骨汤。
3.胃寒人群慎喝
海带排骨汤偏寒凉性,一些胃寒人群食用后可能会引起腹胀、腹泻等不适,建议谨慎食用。
4.不宜多喝
海带排骨汤中的膳食纤维、蛋白质等含量丰富,吃多了容易加重消化负担,引起腹胀、腹泻、口吐清水等消化不良症状。
海带排骨汤什么时候喝好
海带排骨汤是适合在夏日天气比较炎热的时候食用的一种汤类。排骨是一个滋补类的食物,性味甘咸、平,是一个一年四季都可以食用的食物,但是海带属于寒性食物,比较适合在炎热的时节食用,天气比较寒冷的时候适合滋补温暖的食物,所以总的来说海带排骨汤最好是在夏日的时候喝。
海带排骨汤若是想起到一定的辅助减肥的效果的话,可以在饭前饮用海带排骨汤,这样能增加饱腹感,同时能够减少食欲,从而达到减少进食量的目的,而且也能够很好的吸收到其中的营养价值,所以在饭前喝也是比较好的。
黄豆海带排骨汤的功效 怎么煲海带排骨汤好喝
食材:排骨1000克,海带200克,生姜、大葱、料酒、食盐适量。
做法步骤:
1.准备好食材,姜切片,葱切段。
2.加水直至没过海带,浸泡3小时。
3.排骨焯水去腥去血沫,捞出后放入凉水中,大火烧开。
4.加入姜片、葱段、排骨,放料酒,倒入海带。
5.小火煲1个小时,关火,放盐,盛出装盘即可。
窍门:
1.海带可以先干蒸,再泡水,可以减少泡水时间,避免营养成分流失。
2.排骨一定要先焯水,减轻腥味。
3.盐要出锅前再放,更加健康。
喝海带排骨汤的注意事项
现在的人越来越注重养身,我们都知道海带排骨汤虽好,但是也不能天天喝,也要注意一些小问题。
海带排骨汤中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸,心脏病、糖尿病可多食;海带排骨汤还有御寒的作用,冬天怕冷的人经常食用,可有效地提高自身的御寒能力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生几率,所以头发稀少者可以多食海带排骨汤,常食海带排骨汤可以让秀发润泽乌黑。
孕妇与乳母不可过量食用海带排骨汤,因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘,会造成甲状腺功能障碍问题;海带排骨汤偏凉,脾胃虚寒的人慎食;喝海带排骨汤之后,不要马上喝茶,更不要吃酸的水果,因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收;得了甲亢的人就不要多喝海带排骨汤了,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。
因为海带中含有大量的碘,碘是甲状腺合成的主要物质,如果人体缺少碘,就会患“大脖子病”,即甲状腺机能减退症,所以,海带排骨汤是甲状腺机能低下者的最佳食品;海带排骨汤中含有甘露醇、钾、烟酸等,高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食。
黄豆海带排骨汤的功效
1.清热利水
海带性寒咸,入肾经,有清热利水的功效,而且海带中还含有甘露醇成分,能够利尿消肿;黄豆性平味甘,同样有健脾宽中,润燥消水、清热解毒的功效;而猪肉性平,也有滋阴润燥的作用,将海带和排骨一同炖汤,有清热解毒、利水消肿的功效鸟,也适合在炎热的夏季食用。
2.提高免疫力
黄豆海带排骨汤中含有丰富的蛋白质,还含有钙、铁、镁等多种营养成分,能够维持机体的新陈代谢,提高机体的免疫力。
3.补碘
黄豆海带排骨汤中的海带碘元素含量丰富,食用海带排骨汤之后能够为机体补充碘元素,预防甲状腺肿大以及小儿呆小症。
4.补钙
黄豆海带排骨汤中的钙元素含量也很高,食用海带排骨汤能够为机体补充钙元素,预防骨质疏松症,帮助儿童的骨骼发育,有强健身体的功效。
5.美容养颜
黄豆海带排骨汤中的黄豆含有大豆异黄酮成分,是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性,有一定的美容养颜作用。
坐月子可以喝海带汤吗
可以。
产妇可以在坐月子期间喝海带汤的,而且可多食海带汤,有下奶,补血,产后瘦身等功效。海带汤有很多种做法,有排骨海带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等,我们在这里为大家介绍海带排骨汤的做法,大家可以平常自己在家里炖汤喝。