胆结石病人应该吃哪些食物
胆结石病人应该吃哪些食物
一般的来说，胆道系统主要是为了行使运送、贮存、浓缩以及排泄胆汁的作用，因此倘若胆道系统本身解剖生理构造或者胆汁成分有所变异，则会在胆道系统任何部位，形成固体结晶的“胆结石”，甚至造成胆道阻塞，更进一步刺激胆道系统衍生癌症病变。
通常的来说，引起胆结石的因素有很多，这其中既有生理方面的因素，同时也会有外界的客观因素，患了胆结石应该要及时的治疗，否则会使得病情恶化，除此之外，对于患者而言，胆结石吃什么也是非常重要的。
1.富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石，应该多吃。
2.生冷、油腻、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助湿生热，使胆汁淤积，也应该少食。
3.宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
4.限制脂肪，避免刺激胆囊收缩以缓解疼痛。忌用油腻、煎、炸以及脂肪多的食物，如肥猪肉、羊肉、填鸭、肥鹅、黄油、油酥点心、奶油蛋糕等。
现在大家都知道胆结石患者平时该吃些什么食物了吧。只有遵循这些，病才会好的更快。大家在平时的日常生活中，应该要养成一个良好的饮食习惯，这样可以有效的预防胆结石的发生。另外，小编要提醒大家的是，在治疗的时候，一定要选择正规的医院。
胆结石病人吃什么
1.多喝水。水占人体的70%,多喝水可以有效的促进人体的新陈代谢功能,有利于将体内的结石物质排出体外,缓解病情的发展,是胆结石食疗方法中最简单实用的。
2.柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。
3.橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者要应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。
4.少食糖类、肉类。过度食用糖类,可增加人体尿酸度,产生草酸钙、尿酸钙并形成沉淀,促使结石的发生;肉类中含有大量胆固醇,及代谢后产生的尿酸,都是形成结石的主要成分。
专家指出,胆结石饮食疗法对疾病具有一定的抑制和缓解胆绞痛的作用,属于辅助治疗胆结石的范畴。而真正治愈胆结石还需药物治疗,通过系统的药物治疗,彻底解决胆结石。如果单纯的使用胆结石饮食疗法,反而会耽误胆结石的治疗时机,是对生命健康不负责任的表现。因此,在使用胆结石饮食疗法的同时,要正确的使用药物治疗。
中医内病外治疗法与相应穴位相结合,作为最新治疗胆结石药物“胆清强磁贴”,穴位治疗输送药物更快捷,对胆囊病灶内的结石、炎症、疼痛等有着显著作用,特有的药材精华也可有效的补充胆囊所需的微量元素,促进局部血液循环,从而达到疏肝利胆、消炎杀菌、活血化瘀的功效。
老年人胆石症吃什么好
1、老年人胆石症吃什么好
结石病我们应该是很熟悉的,这个疾病主要是因为胆固醇与胆汁酸浓度比例改变导致结石形成的从而引发的一些症状,需要我们注意起来,及时治疗。在平时饮食上面也要重视。对于老人结石病患者来说,应该多吃一些蛋白质含量高,低脂肪的清淡的食物,比如鱼、虾、瘦肉、兔肉、米粥等等。另外还可以多吃一些富含维生素的食物比如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜等。
另外应该多吃一些有助于促进胆汁分泌的食物比如山查、乌梅、玉米须泡茶等等。此外鱼类以及海产类食物比如海带,等助于清胆利湿,溶解结石病的作用,这些都是是可以多吃的。平时的时候要注意饮食卫生多吃清淡的食物,多吃些香蕉、苹果等水果,少吃多餐,定时定量,注意做菜用植物油,以炖、烩、蒸为主,等等都是很重要的方面。
老年人胆石症吃什么好
2、胆石症形成的原因
有些人运动和体力劳动少,天长日久其胆囊肌的收缩力必然下降,胆汁排空延迟,容易造成胆汁淤积,胆固醇结晶析出,为形成胆结石创造了条件。平时爱吃高脂肪、高糖类、高胆固醇的饮品或零食,而肥胖是患胆结石的重要基础。现代许多人不吃早餐,而长期不吃早餐会使胆汁浓度增加,有利于细菌繁殖,容易促进胆结石的形成。餐后零食,饭后久坐影响胆汁酸的重吸收,致胆汁中胆固醇与胆汁酸比例失调,胆固醇易沉积下来。与肝硬化病人身体中对雌激素灭活功能降低有关,遗传因子在明确胆结石危险性方面显然起着重要作用。胆结石在胆固醇胆石症患者的近亲中更经常发生。
胆结石饮食注意事项详解
胆结石病人尽量避免食用高脂肪食物，因为在进食富含脂肪的食物后，会引起胆囊的收缩，出现疼痛。富含脂肪的食物包括肥肉，猪油，煎炸食物等。患有胆结石的人，在饮食中还要尽量避免食用富含胆固醇的食物，因为胆固醇高的食物会增加胆结石发生的机率。
患有胆结石的人，在日常饮食中还要尽量避免饮用咖啡，浓茶，含有酒精的饮料。因为在进食这些食物后，有可能会导致胆囊收缩，从而引起结石病发作。
患有胆结石的人，在饮食中，还要尽量做到少量多餐，因为每餐进食过多，会刺激胆囊发生收缩，导致病情加重。尽量食用含纤维较少 的食物，因为如果进食富含纤维素的食物，有可能会导致肠蠕动加快，从而引起胆囊收缩，引起疼痛加剧。
患有胆结石的人，在日常饮食中，还要尽量避免食用富含糖类的食物，因为在进食富含糖的食物后，会刺激胰岛素分泌，从而诱发胆结石的发作。并且在进食过多的含糖食物后，还有可能会导致肥胖的发生。
患有胆结石的人，在日常饮食中还要注意卫生，新鲜瓜果最好先清洗，然后再削皮后食用。这样，可以避免体内感染寄生虫，因为在感染寄生虫后，也会增加胆结石的发生机率。
患有胆结石的人，在饮食中，还要进食一些能让胆囊松弛的食物，如山楂，玉米须煮水等，在胆囊松弛后，有助于胆汁的排出。
为了预防胆结石的发生，一日三餐要有规律，不能饱一顿，饿一顿。特别是早餐，一定要按时吃。经常吃早餐，有助于预防胆结石的发作。
经常运动与减少胆结石的发生也很有关系，经常运动，有助于肠道蠕动，对减少便秘的发生也有一定的作用。再者，运动还可以燃烧脂肪，具有减肥的作用。
胆结石能喝大麦茶吗
1胆结石病人平时应该要避免吃刺激性的辛辣的过于油腻的食物，不要吃高胆固醇，高脂肪的食物，尤其是要避免吃动物的肝脏，蛋黄，鱼子等，也要避免吃肥肉，五花肉等高脂肪的食物。
2胆结石病人要多喝水，饮食要清淡，要少食多餐，大麦茶最好是在两餐之间饮用，不宜饭后立即饮茶，平时应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免暴饮暴食，保持良好的心态去对待疾病。
3患者的饮食应该要定时定量，适当的多吃纤维类食物，多吃粗粮，除了控制饮食之外，平时应该要积极的参与体育锻炼，白天可以进行跑步，健身操，游泳等有氧运动，同时也要避免过于劳累。
注意事项：
病人要选择用植物油炒菜，多吃促进胆分泌和松弛胆道括约肌的食物，像是玉米须泡水，乌梅等，饮食上也要多注意卫生，饭前便后要有洗手的好习惯。
胆结石对人体的危害有哪些
胆结石对人体的危害有哪些胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆结石、胆管结石(又分肝内、肝外)的总称。胆道系统主要是为了行使运送、贮存、浓缩以及排泄胆汁的作用，因此倘若胆道系统本身构造或者胆汁成分有所变异，就会在胆道系统任何部位形成固体结晶的“胆结石”，甚至造成胆道阻塞，更进一步刺激胆道系统衍生癌症病变。
胆结石对人体的危害有以下几点：
1、急性胆囊炎：有时结石因体位的转动或进食油腻食物，引起胆囊收缩迫使结石阻塞胆囊管，引起急性胆囊炎。常出现胆绞痛，胆囊积脓，甚至坏死、穿孔、弥漫性胆汁性腹膜炎，休克而危及生命。
2、阻塞性黄疸：胆结石有时可自行或药物治疗作用下进入胆总管，继发胆总管结石症，一旦结石嵌顿，即可出现胆绞痛，畏寒、发热，全身黄染，化脓性感染休克。
3、胆石性胰腺炎：流行病学调查显示，德国、法国等西欧国家，约40%胰腺炎由胆石症引起;希腊、意大利等国家，这个比例上升为75%;在中国，50%-80%的胰腺炎由胆石症引起。胆石性胰腺炎往往是十分严重的出血或坏死性胰腺炎。而许多胆结石合并胰腺炎的病例常常在切除胆囊后便极少复发。这就充分说明胆石病与胰腺炎的发病的确有关系。
4、胆心综合征：胆结石导致胆囊病变通过内脏交感神经的兴奋，使心脏冠状动脉痉挛，以致冠状动脉血量减少，从而发生心绞痛，称之为“胆-心综合征”。
5、引发胆囊癌：据相关研究资料显示，约70%-80%的胆囊癌伴有结石，并认为胆结石是胆囊癌的一种癌前病变。有学者指出，有胆结石的病人罹患胆囊癌的危险性是无结石者的6-15倍;结石的大小与胆囊癌的发生率也有着密切的联系，有40%的胆囊癌患者结石大于3厘米，12%小于1厘米，且直径3厘米以上者发生胆囊癌的危险性要比1厘米以下的高10倍;结石时间长短也与发生胆囊癌相关，胆结石长期存在往往会引起胆囊萎缩、钙化，而钙化性胆囊或瓷样胆囊中约有20%-60%的患者发生胆囊癌。
得了胆结石能喝牛奶吗
胆结石病人是能喝牛奶的，喝牛奶不会不影响胆结石的病情，这主要是因为牛奶可以刺激胆囊的排空，此外，每天在睡觉之前饮用一杯牛奶还具有预防胆结石形成的作用，因为饮用牛奶之后能够防止胆汁在胆囊内淤积、浓缩，在胆囊内形成小晶体，可以有效的预防胆结石形成。牛奶也要适量的喝，不宜大量饮用。在生活中，胆结石患者要注意的方面还有很多。
1、胆结石病人平时要注意保持心情舒畅，少吃辛辣刺激食物少，多吃蔬菜水果，适当的进行锻炼，增强体质，避免长时间久坐，病人在饮食上多吃含维生素A的食物，像是胡萝卜，番茄，白菜等。
2、胆结石病人也应该多吃水果，患者所食用的食用油最好是以植物油为主，而菜式最好是以炖，烩，蒸为主，可以适当的多吃一些海产品，例如黑木耳，海带，紫菜等，多吃具有促进胆汁分泌作用的和有利胆作用的食物。
3、胆结石病人一定要吃早餐，不可空腹的时间太长，也不可暴饮暴食，胆结石病人还需要限制食用胆固醇高的食物，尤其是动物的肝，脑，蛋黄等，其次，应该要少吃高脂肪食物。如果摄入了过多的脂肪就会导致胆囊收缩，引起胆绞痛。
胆结石病人还需要禁食辛辣刺激的食物，例如调味品，辣椒等，平时不要吸烟，喝酒，这些也是会诱发胆绞痛的，平时应该要有良好的饮食习惯。
该如何缓解胆结石出现的疼痛
一、胆结石的手术治疗：
常用的手术方式有开腹胆切除手术和腹腔镜胆囊切除术。传统的开腹手术分顺行性切除和逆行性切除两种。如遇胆三角解剖异常或炎症、水肿、严重粘连不易分离时，亦可采用顺逆结合的方法切除胆。
二、胆结石的非手术治疗：
胆结石病的非手术治疗，包括溶石、体外冲击波碎石、排石和内镜取石。前3种为非侵袭性的，后1种为侵袭性的。临床实践表明，胆结石病的病变位于胆，单纯利用上述非手术疗法，对部分患者可暂时去除结石，但不能治愈胆囊本身的病变，远期胆结石复发是不可避免的，故在选用胆结石病的非手术治疗时应慎重。
1、接触溶石
接触溶石应用条件要求胆囊结石数量较少、能透X线、胆囊功能良好、无急性炎症。
2、体外震波碎石
用震波碎石方法治疗胆囊结石的主要适应证为胆囊内胆固醇结石口服胆囊造影显示为阴性结石，结石直径在12～15mm者不超过3枚，直径在15～20mm者仅1枚并要求有一个正常的胆囊收缩功能。
3、排石治疗
该治疗方法主要是根据一些中药具有增加胆汁分泌、促进胆囊收缩、扩张Oddi括约肌的作用，结合现代医学的认识，形成中西医结合的排石治疗。中西医结合排石疗法有效者主要是胆总管内<1cm的结石，胆结石排石率不到10%，排净率更低。
4、溶石治疗
目前溶石治疗的药物主要是鹅去氧胆酸和其衍生物熊去氧胆酸。治疗适应证：①胆结石直径在2cm以下;②胆结石为含钙少的X线能透过的结石;③胆囊管通畅即口服胆囊造影片上能显示有功能的胆囊;④病人的肝脏功能正常;⑤无明显的慢性腹泻史。
胆囊炎不能吃什么 螃蟹
螃蟹中含胆固醇量很高，胆囊炎患者如果食用螃蟹，使体内摄入过多的胆固醇，这样，可促使胆结石的发生。另外，胆结石病人同样不宜吃螃蟹。
胆结石能喝大麦茶吗
大麦茶对人体是很有好处的，因为大麦茶可以健脾消食、清热止渴，去油腻，利水，还可以促进消化，对胆结石病人是有好处的，大麦茶是属于粗粮的，多吃粗粮也是对身体有好处的，大麦茶中的淀粉酶，是可以促进胃酸和胃蛋白酶的分泌的，可促进食物的消化，也具有消食的功效，病人在饭后半小时可以饮用一杯大麦茶。
1胆结石病人平时应该要避免吃刺激性的辛辣的过于油腻的食物，不要吃高胆固醇，高脂肪的食物，尤其是要避免吃动物的肝脏，蛋黄，鱼子等，也要避免吃肥肉，五花肉等高脂肪的食物。
2胆结石病人要多喝水，饮食要清淡，要少食多餐，大麦茶最好是在两餐之间饮用，不宜饭后立即饮茶，平时应该要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，避免暴饮暴食，保持良好的心态去对待疾病。
3患者的饮食应该要定时定量，适当的多吃纤维类食物，多吃粗粮，除了控制饮食之外，平时应该要积极的参与体育锻炼，白天可以进行跑步，健身操，游泳等有氧运动，同时也要避免过于劳累。
注意事项：病人要选择用植物油炒菜，多吃促进胆分泌和松弛胆道括约肌的食物，像是玉米须泡水，乌梅等，饮食上也要多注意卫生，饭前便后要有洗手的好习惯。
胆结石会引起左后背疼吗 如何治疗胆结石
胆结石分急性和慢性两种：
急性胆结石的症状，主要有右上腹疼、恶心、呕吐和发热等。急性胆结石会引起右上腹疼痛，一开始疼痛与胆绞痛非常相似，但急性胆结石引起的腹痛其持续的时间往往较长，作呼吸和改变体位常常能使疼痛加重，因此病人多喜欢向右侧静卧，以减轻腹疼。
慢性胆结石是最常见的一种胆囊疾病，病人一般同时有胆结石，但无结石的慢性胆结石病人在中国也不少见。
综上可知，胆结石是会引起后背的疼痛，而且胆结石主要是引起同侧的肩背部的疼痛，另外，多数的病人都会在右上腹有阵发性绞痛的表现，这种现象会在吃饱饭，和夜间发作。病人在腹痛的时候还经常办有恶心，呕吐的症状。有时还会厌食，不想吃饭。由于胆囊的发炎病人还会根据病情，出现发热和脉搏加速的情况。胆结石要积极的治疗，如果发展严重者还会伴有黄疸的出现。
鲜枣青椒可防胆结石
医学家发现，喜吃鲜枣和青椒的人很少患胆结石病。
进一步研究发现，鲜枣和青椒中含有丰富的维生素，主要是水溶性维生素c，这一类维生素可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，而胆结石的主要成分就是胆固醇，将胆固醇转变为胆汁酸，就失去了胆结石的原料，也就不能形成胆结石了。
一般成年人，特别是稍肥胖的妇女，多吃一些富含维生素c的食品——青椒、绿叶蔬菜、鲜枣、柑橘，可以起到预防胆结石的作用。已患胆结石的病人，吃富含维生素c的食物，对缓解病情也有好处。做完胆结石手术的病人应长期补充维生素c，每天补充200-400毫克，可以预防和减少胆结石病的复发。
胆结石有什么并发症 慢性胆囊炎
长期胆结石患者经常产生慢性胆囊炎。慢性胆囊炎的演变目前不是非常清楚，但是某些情况下可能是由于胆结石引起的急性胆囊炎反复发作的结果，但也有许多胆结石病人没有急性胆囊炎的病史。
胆结石对人体的危害有哪些
胆结石病又称胆系结石病或胆石症，是胆道系统的常见病，是胆结石、胆管结石(又分肝内、肝外)的总称。胆道系统主要是为了行使运送、贮存、浓缩以及排泄胆汁的作用，因此倘若胆道系统本身构造或者胆汁成分有所变异，就会在胆道系统任何部位形成固体结晶的“胆结石”，甚至造成胆道阻塞，更进一步刺激胆道系统衍生癌症病变。
胆结石对人体的危害有以下几点：
1、急性胆囊炎：有时结石因体位的转动或进食油腻食物，引起胆囊收缩迫使结石阻塞胆囊管，引起急性胆囊炎。常出现胆绞痛，胆囊积脓，甚至坏死、穿孔、弥漫性胆汁性腹膜炎，休克而危及生命。
2、阻塞性黄疸：胆结石有时可自行或药物治疗作用下进入胆总管，继发胆总管结石症，一旦结石嵌顿，即可出现胆绞痛，畏寒、发热，全身黄染，化脓性感染休克。
3、胆石性胰腺炎：流行病学调查显示，德国、法国等西欧国家，约40%胰腺炎由胆石症引起;希腊、意大利等国家，这个比例上升为75%;在中国，50%-80%的胰腺炎由胆石症引起。胆石性胰腺炎往往是十分严重的出血或坏死性胰腺炎。而许多胆结石合并胰腺炎的病例常常在切除胆囊后便极少复发。这就充分说明胆石病与胰腺炎的发病的确有关系。
4、胆心综合征：胆结石导致胆囊病变通过内脏交感神经的兴奋，使心脏冠状动脉痉挛，以致冠状动脉血量减少，从而发生心绞痛，称之为“胆-心综合征”。
5、引发胆囊癌：据相关研究资料显示，约70%-80%的胆囊癌伴有结石，并认为胆结石是胆囊癌的一种癌前病变。有学者指出，有胆结石的病人罹患胆囊癌的危险性是无结石者的6-15倍;结石的大小与胆囊癌的发生率也有着密切的联系，有40%的胆囊癌患者结石大于3厘米，12%小于1厘米，且直径3厘米以上者发生胆囊癌的危险性要比1厘米以下的高10倍;结石时间长短也与发生胆囊癌相关，胆结石长期存在往往会引起胆囊萎缩、钙化，而钙化性胆囊或瓷样胆囊中约有20%-60%的患者发生胆囊癌。
胆结石禁忌哪些食物呢
1、不能吃脂肪含量多的高汤及美乃滋。
2、口味尽量清淡，调味料应有所节制。
3、限制胆固醇的摄取量。绝对不能吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物。
4、牛奶只限于饮用脱脂奶。
5、不能吃食用加工食品和高糖分的食物。
6、忌暴饮暴食。
7、不能吃易产生气体的食物。如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料，以及酸性的果汁、咖啡、可可等。
8、不能吃辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。
9、烹调食物少用煎、炸，多采煮、炖、清蒸的方式。
10、忌烟、酒、咖啡，避免其刺激胆道括约肌，使胆道括约肌痉挛，从而胆汁排出困难。
11、忌食刺激性食物。胆囊炎胆结石病人在饮食上不仅要注意食物细软，易于消化，少食多餐，更要忌食辛辣、酒等刺激性食物，以减少或避免对胆囊的刺激。总之，患胆囊炎胆结石的病人，其饮食安排不仅适用于急性发作时，即使在静止期或恢复期也应如此，以防复发。
12、适当摄取优质蛋白质。如果一个人长期不食动物性食物，那么，人体难免会不同程度地缺乏蛋白质和其他营养物质而发生营养不良，以致抵抗力下降，容易患病，更不利于胆囊炎胆结石病人的康复。因此，适当摄取优质蛋白质是完全必要的。瘦肉、鸡鸭肉、鱼肉、蛋类、豆制品等均含有丰富的优质蛋白质。