麦乳精是什么
麦乳精是什么
麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养固体饮料，它采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。
上世纪30年代麦乳精产品就已诞生，它是一种用水冲调的饮品，过去是被当做礼品互相赠送的。一直到上世纪80年代，麦乳精在普通百姓中还被当做一种比较奢侈的饮品，大人往往舍不得喝，孩子们成为最直接的受用者。随着食品工业的发展，中西文化的不断交融，麦乳精成为了中国人共有的长久回忆，但目前竞争产品太多，更多功能更多价位的产品在不断增多，麦乳精要恢复往昔的号召力也是件难事。
“麦乳精”原名“乐口福”。除出口产品仍用原来名称外，国内销售改称为麦乳精，这里也有一定的现实意义，它系根据配方中原料性质决定的。
1.“麦”：所谓麦就是指麦乳精原料中麦精而言，它是以二梭大麦为主要原料，其生产所用量要比生产饴糖的比例约大6倍以上。生产麦精时，将这种大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺。所以用麦精生产的麦乳精，有一股麦芽清香味道，而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。
2.“乳”：所谓乳就是麦乳精配方中所用的奶油、奶粉、炼乳等原料，这些都是从新鲜牛乳加工、提炼的，是乳中的精华，也是麦乳精的主要营养成分。
3.“精”：所谓精就是讲生产麦乳精时所用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料，这些原料都有一定的糊精含量，糊精介于淀粉和糖化的中间产物，在制造过程中经真空烘焙后所产生一阵阵的扑鼻而又不易散出的香气、甜气味，具有可可、麦芽、奶油和牛奶的混合香味，奶味浓郁，甜度适中。
顾名思义，麦乳精用含有麦乳精原料的成分，而冠其“大名”是名副其实，理所当然的。
孕妈妈怀孕10月忌讳哪些食物
辛辣食品：如辣椒，容易伤津耗气损血.加重气血虚弱，并容易导致便秘，进入乳汁后对婴儿也不利。
刺激性食品：如浓茶、咖啡、酒精.会影响睡眠及肠胃功能，亦对婴儿不利。
酸涩收敛食品：如乌梅、南瓜等，以免阻滞血行，不利恶露的排出。
冰冷食品：如雪糕、冰淇淋、冰冻饮料等，不利于消化系统的恢复，还会给产妇的牙齿带来不良影响。
过咸食品：过多的盐分会导致浮肿。
细节提醒
本月不宜饮用麦乳精，因为麦乳精是以麦芽作为原料生产的，含有麦芽糖和麦芽酚，而麦芽对回奶十分有效，会影响乳汁的分泌。
做月子有什么忌口吗
坐月子也是女性很重要的一个时期，对于坐月子的饮食也是都很关注的，那么做月子有什么忌口吗?
一、忌饮茶
产妇在喂奶期间忌饮茶，这是因为茶内的咖啡因可通过乳汁进行婴儿腹中，引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。
二、忌食辛辣
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。
三、忌吃冷饭
有的产妇喜欢吃冷饭是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
四 、忌食麦乳精
有的家庭认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝麦乳精，越没有奶哺喂婴儿，这是为什么呢?因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。
便秘能喝麦乳精吗
便秘的患者吃什么才有利于缓解便秘呢，我们建议便秘的患者可以多吃一些含有丰富膳食纤维的食物，膳食纤维存在于谷类，蔬菜，水果里面比较多，那么膳食纤维有什么功效和作用呢，膳食纤维除了能够起到预防和治疗便秘的功效和作用外，膳食纤维还有很多的好处呢，一起看看下文的介绍。
膳食纤维的好处是非常多的，我们常摄入膳食纤维除了能够预防便秘外还能预防肠癌，另外膳食纤维有降低我们体内胆固醇的好处，膳食纤维能延缓我们血糖的上升。
麦乳精是70年代迅速发展起来的一种速溶性含乳营养固体饮料，它采用牛奶(或奶粉、炼乳)、奶油、麦精、蛋粉为主体，并添加蔗糖、葡萄糖、可可粉等原料，经过调配、乳化、杀菌、脱气浓缩、真空干燥、粉碎、包装等工艺过程而成为一种具有酥松、轻脆、多孔状的碎粒和部分细粉的产品。
由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利，既能热饮又能冷饮，是家庭及旅行中、四季皆宜的饮料食品。饮时香味浓郁，食后又能充分吸收，这一独特优点是有的饮料远所不能及的。有些制品还添加各种维生素、磷、钙等成分予以强化，还允许有少量的磷酸氢钠、柠檬酸。麦乳精易溶于热水中，加水冲调后即能成为一种具有人们所喜爱的芳香风味营养饮料。麦乳精的稀释度为含干物质约15%，每100毫升冲调液具有270～300焦耳发热量，与消毒牛奶相近似。
“麦乳精”原名“乐口福”。除出口产品仍用原来名称外，国内销售改称为麦乳精，这里也有一定的现实意义，它系根据配方中原料性质决定的。
1. “麦”：所谓麦就是指麦乳精原料中麦精而言，它是以二梭大麦为主要原料，其生产所用量要比生产饴糖的比例约大6倍以上。生产麦精时，将这种大麦经过发芽、焙制、糖化等工艺。所以用麦精生产的麦乳精，有一股麦芽清香味道，而这种香味是有些食用香精所不可比拟的。
2. “乳”：所谓乳就是麦乳精配方中所用的奶油、奶粉、炼乳等原料，这些都是从新鲜牛乳加工、提炼的，是乳中的精华，也是麦乳精的主要营养成分。
3. “精”：所谓精就是讲生产麦乳精时所用的葡萄糖、饴糖、麦精等原料，这些原料都有一定的糊精含量，糊精介于淀粉和糖化的中间产物，在制造过程中经真空烘焙后所产生一阵阵的扑鼻而又不易散出的香气、甜气味。
顾名思义，麦乳精用含有麦乳精原料的成分，而冠其“大名”是名副其实，理所当然的。
在上面的文章里面我们介绍了便秘的患者最需要补充的就是膳食纤维，很多食物里面都含有丰富的膳食纤维，例如蔬菜和水果，上文提到的麦乳精里面没有膳食纤维，但是有丰富的营养，而且容易消化，所以便秘患者也可以吃麦乳精。
非看不可坐月子营养宝典
1 忌食辛辣
韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物与饮品性味辛辣，温燥，过食可使产妇内热上火，口舌生疮，大便秘结或痔疮发作，婴儿吃奶后会引起口腔炎，流口水等毛病。所以，以上辛辣之品作为调料是可以的，但不能多吃。
2 忌吃冷饭
有的产妇喜欢吃冷饭是不科学的。因为冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。
3 忌食麦乳精
有的家庭认为麦乳精是补品，给产妇大量饮用，结果越喝麦乳精，越没有奶哺喂婴儿，这是为什么呢？因为麦乳精的主要原料麦芽糖和麦芽酚都是从麦芽中提取的，而麦芽是中医退奶的主要药物，所以坐月子期间不能饮用麦乳精。
4 忌饮茶
产妇在喂奶期间忌饮茶，这是因为茶内的咖啡因可通过乳汁进行婴儿腹中，引起婴儿肠痉挛。常饮茶的产妇哺育的宝宝经常无缘无故地啼哭，就是这个道理。除了营养补充和禁口外，从健康角度还应考虑：
防止雀斑
多食用维生素C类水果，如柠檬、葡萄、柚子猕猴桃等。为保养肝功能，请多多休息。
防止脱发
除了多吃牛奶、鸡蛋、豆制品外，还应多吃核桃、花生及海藻类食品。
防止皮肤粗糙
多补充水分和富含维生素A的食物，如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等。
坐月子吃什么好 坐月子的饮食禁忌
1、刺激性饮料，如浓茶、咖啡，会影响睡眠及肠胃功能，亦对新生儿不利；
2、酸涩收敛食品，如乌梅、山楂、柠檬、橘、柑等，以免阻滞血行，不利于恶露排出。
3、过咸食品，比如咸肉，腌菜，过多的盐分会导致浮肿；
4、麦乳精，麦乳精是以麦芽为原料生产的，含有麦芽糖和麦芽酚，而麦芽对回奶十分有效，会影响乳汁的分泌；
5、忌食草豆蔻、荷叶、薄荷、菊花、生萝卜等。
麦乳精的营养价值
麦乳精是以乳粉、炼乳、麦糠、可可粉为主体，添加了蛋粉、奶油、柠檬酸、砂糖、葡萄糖、维生素等成分，经真空或喷雾干燥而制成的一种速溶含乳饮料。麦乳精 中富含蛋白质、麦芽糖、麦芽酚、脂肪、碳水化合物及多种维生素和矿物质等营养成分。其中的麦芽糖、麦芽酚是从麦芽中提取的成分，既具有营养价值又具有药用 价值。麦乳精具有养脾健胃、助消化等功效，还有助于产妇回乳。
由于营养比较丰富、颗粒疏松、溶解性好、冲饮便利，既能热饮又能冷饮，是家庭及旅行中、四季 皆宜的饮料食品。饮时香味浓郁，食后又能充分吸收，这一独特优点是有的饮料远所不能及的。有些制品还添加各种维生素、磷、钙等成分予以强化，还允许有少量 的磷酸氢钠、柠檬酸。麦乳精易溶于热水中，加水冲调后即能成为一种具有人们所喜爱的芳香风味营养饮料。
皮肤过敏能吃麦乳精吗
麦乳精现在在生活中是比较少吃的，它的营养价值已经被奶粉所代替了，但是还有一部分准妈妈们会给自己的宝宝喂食麦乳精，所以宝妈们应该要知道麦乳精是否适合皮肤过敏的宝宝食用。
可以喝的。精易溶于热水中，加水冲调后即能成为一种具有人们所喜爱的芳香风味营养饮料。麦乳精的稀释度为含干物质约15%，每100毫升冲调液具有270～300焦耳发热量，与消毒牛奶相近似。
麦乳精是采用牛奶或奶粉、炼乳、奶油、麦精、蛋粉、葡萄糖、可可粉等原料做成的，有一定营养的，单从这些原材料上就可以看出，它也是营养比较丰富的，含有蛋白质，各种维生素，脂肪，碳水化合物，各种微量元素，胡萝卜素等等营养物质的。
麦乳精由牛奶、奶油、鸡蛋、麦精等多种营养原料制成，产妇应补充营养，但不能吃麦乳精。麦乳精中除了含有以上营养成分外，还含有麦芽糖和麦芽粉。这两种从麦芽中提取的成分有营养价值又具药用价值。它们能消化一切饮食积聚，补助脾胃，还可以帮助产妇回乳。因此，产妇在哺乳期内不要吃麦乳精为好，以免影响乳汁的分泌。
因为麦乳精中有麦芽的成分，所以孕妇们是不可以喝麦乳精的。其实孕妇们在生活中还有很多事情要注意的。
根据文章的介绍，相信你们应该知道麦乳精对于皮肤过敏这种疾病是没有什么影响的。如果你们在宝宝在平时是有喂养麦乳精的习惯，那你们可以适当的喂一些麦乳精给皮肤过敏的宝宝食用，不能担心麦乳精会对宝宝造成伤害。