元参配猪肝可增强儿童抗病能力

元参配猪肝可增强儿童抗病能力

现在优生优育观念深入人心，身为父母，无不希望自己的孩子能茁壮成长。在儿童时期，生长和发育的状况会对成年后的身体造成至关重要的影响，因此能够促进儿童生长发育的食物也就备受青睐。玄参是常见的中药，具有 清热凉血、泻火解毒和滋阴的功效，而猪肝则营养丰富。下面就向您介绍适宜儿童食用的猪肝和玄参配伍的食物。

原料

主料：猪肝500克。

辅料：玄参15克。

调料：花生油15克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖5克,酱油10克,黄酒5克,大葱5克,姜5克,盐2克,味精2克。

制作方法

玄参片洗净，用纱布包好，与猪肝同煮1小时，取出猪肝切片备用;将油锅烧沸，入姜(切片)、葱(切段)煸炒，再放入猪肝，加酱油、糖、料酒少许，加入猪肝原汤，用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，加入精盐、味精调味即可。

适用人群

适合3-6岁的小朋友食用。

以上为您介绍的就是能够促进儿童健康成长的玄参炖猪肝。研究显示，猪肝含有丰富的铁、磷、蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。另外，猪肝滋补肝肾，能够明目养神，与玄参搭配有益儿童健康。

春季喝什么汤 菠菜猪肝汤

猪肝250克，去筋膜切薄片，以黄酒、淀粉、味精拌匀；菠菜200克，洗净切段；锅内放清水烧沸，先将猪肝投放锅内，以旺火煮至将酥，再放菠菜续滚数沸即成。菠菜性凉味甘，滑利活血，配猪肝可补肝，养血明目。此汤适用于肝病、夜盲症、高血压、痔疮出血、肠燥便秘等。

预防感冒的方法 平日多锻炼

如果缺乏锻炼，身体机能会不强，抗病能力下降，就容易感冒。这在老人、儿童以及体弱多病的人群中最为常见。因此要加强锻炼，增强体质，多做户外活动。散步、游泳、骑自行车、慢跑、打太极拳等均可增强机体抵抗力，同时不要忘记运动后喝点水补充水分。

选购提高免疫力的药物要谨慎

最近天气变化频繁，昼夜温差比较大，不少父母反映自己的孩子特别容易感冒发烧，时不时就得到医院看病，经常使用抗生素，但效果还不好，爸爸妈妈为此十分着急。为了增强孩子的抵抗力，很多父母给孩子买保健品、维生素，或者要求医生开一些提高免疫力的药物。

其实，对于孩子免疫力低下的问题要区别对待。宝宝半岁后，身体内免疫系统还不成熟，而从母亲那里得到的免疫抗体消失了，体内免疫球蛋白水平低下，因此小孩容易患病。3岁以后，小孩免疫系统、呼吸系统逐渐成熟，抵抗力逐步增强。

学龄前期及学龄期的小孩，如果还经常感冒、发烧、咽喉痛，反复发生呼吸道感染，或者一生病要脱很久才痊愈，这种情况可能是孩子免疫功能低下引起的，这时候，爸爸妈妈要及时带孩子到免疫专科就诊，也可以在医生的指导下给孩子吃一些可提升儿童免疫力的药物。

增强孩子免疫力的药物有很多，家长该选哪种好。选择的增强免疫力的药物要能提高儿童免疫力，保护骨髓和肾上腺皮质功能，促进身体的恢复;能增强儿童抗病能力，改善小孩的睡眠等。

爸爸妈妈在选购增强免疫力药物时要注意：一定得看清年龄的界限;注意产品规格、生产日期、保质期是否齐全;尽量到超市或者正规的药店购买;必须严格按照说明书上的剂量来服用，避免出现不必要的负作用;选择增强免疫力药物的时候，要选有一定的知名度的，有强大的研发力量作为后盾的厂家;还有一点，家长不用擅自用药，一定要在医生的指导下来用药。

月经期间吃鲫鱼能排毒吗

增强抗病能力

鲫鱼所含的蛋白质齐全，易于消化吸收，常吃鲫鱼可增强抗病能力。

补虚通乳

鲫鱼不但味道鲜美，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后的虚弱者食用，还能通乳，也特别适合产妇食用。

小贴士：购买鲫鱼，最好选择在2-4月和8-12月，这时的鲫鱼是最肥美的。

温馨提示：1、鲫鱼不宜和猪肝同吃，鲫鱼中含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用，会降低猪肝的营养价值，并容易导致腹痛和腹泻。

覆盆子对女性有哪些好处 增强身体抗病能力

增强身体抗病能力，提高身体素质，也是覆盆子对女人身体的重要功效，因为它含有的维生素c和果糖等物质在被人体吸收后，能促进人体内免疫细胞再生，也能增强女人体内抗体的活性可增强女人自身免疫力， 这种情况下女人身体的抗病能力就会随之增强。

选购提高免疫力的药物要谨慎

力，很多父母给孩子买保健品、维生素，或者要求医生开一些提高免疫力的药物。

其实，对于孩子免疫力低下的问题要区别对待。宝宝半岁后，身体内免疫系统还不成熟，而从母亲那里得到的免疫抗体消失了，体内免疫球蛋白水平低下，因此小孩容易患病。3岁以后，小孩免疫系统、呼吸系统逐渐成熟，抵抗力逐步增强。

学龄前期及学龄期的小孩，如果还经常感冒、发烧、咽喉痛，反复发生呼吸道感染，或者一生病要脱很久才痊愈，这种情况可能是孩子免疫功能低下引起的，这时候，爸爸妈妈要及时带孩子到免疫专科就诊，也可以在医生的指导下给孩子吃一些可提升儿童免疫力的药物。

增强孩子免疫力的药物有很多，家长该选哪种好。选择的增强免疫力的药物要能提高儿童免疫力，保护骨髓和肾上腺皮质功能，促进身体的恢复;能增强儿童抗病能力，改善小孩的睡眠等。

爸爸妈妈在选购增强免疫力药物时要注意：一定得看清年龄的界限;注意产品规格、生产日期、保质期是否齐全;尽量到超市或者正规的药店购买;必须严格按照说明书上的剂量来服用，避免出现不必要的负作用;选择增强免疫力药物的时候，要选有一定的知名度的，有强大的研发力量作为后盾的厂家;还有一点，家长不用擅自用药，一定要在医生的指导下来用药。

女性补肝的家常菜

一、茄汁青鱼片。青鱼补肝明目，养胃健脾。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎患者。

二、素焖扁豆。扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品，尤其适用于老人、孕妇、乳母，以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食。

三、韭菜猪肝汤。韭菜性温辛香，春天吃最能助益阳气，配猪肝可补养肝血。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患。

儿童吃什么增强抵抗力

1、炖排骨

材料：新鲜的排骨500克，水、姜、葱、大料适量，少量的醋。

做法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30—40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用， 或直接吃肉，或加菜食用。肉、骨头和汤一起吃。

功效：既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。

2、虾仁蛋饺

材料：新鲜的虾仁400克鸡蛋2只，，盐、姜葱、料酒适量。

做法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。

功效：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。

3、鱼泥豆腐羹

材料：鱼肉500克，豆腐4块，盐、姜、葱适量。

做法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。

功效：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强抵抗力，促进生长发育。

4、猪血豆腐青菜汤

材料：猪血300克，豆腐4块，青菜适量。

做法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。

功效：清肺，调理肠胃，增强免疫力。

5、鸡腿肉末蒸豆腐

材料：鸡腿肉15克，豆腐20克，莲藕10克，胡萝卜10克，葱头10克，姜末5克，淀粉5克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克。

做法：将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。将鸡腿肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的莲藕、胡萝卜、葱头、姜末、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸熟即成。

功效：豆腐含有丰富的植物蛋白质，能对儿童生长发育起很好的作用。葱头、姜末能健胃杀菌，提高儿童对疾病的抵抗防御能力。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素可以增强免疫力，预防感冒;还可以抵抗秋季的燥咳、防止过敏。莲藕富含植物蛋白、淀粉、维生素C、维生素K和食物纤维等营养成分，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血止泻的功效。

6、木瓜草菇白菜炖排骨

材料：木瓜半个，草菇100克，白菜150克，排骨100克，枸杞10克，姜片、盐适量。

做法：排骨洗净剁块，木瓜去皮切块，草菇、白菜洗净。把排骨、枸杞、姜片放到锅里加水沫过排骨开火煮开加入木瓜、草菇、白菜炖一小时调味即可。

功效：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。它还具有解毒作用，排骨含有蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等营养成分，对于慢性营养不良、软骨病、小儿遗尿等症有一定的疗效。

猪肝的功效作用

营养价值一：促进生长发育

猪肝具有促进生长发育的作用。猪肝的蛋白质、卵磷脂、微量元素含量均十分丰富，儿童食用猪肝有利于智力发育和身体发育。

营养价值二：补血的作用

猪肝的补血功效大多数朋友应该都比较了解。由于猪肝含铁非常丰富，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能，所以猪肝是补血食品中最常用的食物。

营养价值三：解毒的功效

猪肝的营养价值还在于可以起到解毒的作用。经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

营养价值四：提高免疫力

猪肝可以增强机体的免疫功能。猪肝中具维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，食用疏肝可以起到抗氧化，防衰老等做用，让人的身体更健康。

营养价值五：保护眼睛

猪肝可以很好的保护人的眼睛不受伤害。猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能维持健康的肤色。另外维生素A也是是眼睛最需要的营养，所以吃猪肝可缓解视力下降。

营养价值六：抗癌作用

猪肝的营养价值在于具有抗癌的功能。猪肝具多种抗癌物质，且含具较强抑癌能力和抗疲劳的特殊物质。

青鱼肝的营养价值 增强免疫力

青鱼肝中蛋白质含量丰富，进入体内之后会分解成氨基酸，为身体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃青鱼肝可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

曲曲菜的功效与作用 促进生长发育

食用曲曲菜还具有促进生长发育的功效，曲曲菜中含有维生素C、钙元素、锌元素等儿童生长发育中不可缺少的营养素，能够促进儿童骨骼和大脑发育，增强儿童的抗病能力，让孩子更加健康。

抵抗力差吃什么可以增强抵抗力 抵抗力差吃什么维生素

维生素A为维持人体日常免疫系统所必需，缺乏维生素A，微生物容易穿透皮肤黏膜或肺而进入机体，补充维生素A可增强抗病能力。

维生素C可提高免疫功能，刺激干扰素产生，增强人体抗病能力，同样可缩短病程，减轻症状。

如何增强儿童抵抗力？

1、多喝水

多喝水可以保持粘膜湿润，成为抵挡细菌的重要防线。80磅(约36公斤)以下的孩子，一天应喝的水量是每10磅体重对应250cc(也就是体重18公斤的孩子每天该喝1000cc的水)。

为了确保健康，应尽可能让孩子理解喝水的重要。上学、外出时让孩子背着水壶，车上随时放一瓶水，规定吃晚饭时每个人都要喝水，让喝水成为一个好习惯，而你也会发现水的另一个好处：即使不小心打翻，也不会弄脏衣物。

2、不必过于干净

免疫系统能对传染病原形成免疫记忆，万一再次遇上，可以很快将其消灭，如果你家太干净，孩子没有机会透过感染产生抗体，抵抗力反而减弱，并可能导致过敏和自体免疫失调。

世界卫生组织(WHO)曾警告，抗菌清洁用品会使微生物抗药性问题更严重;而美国医学会也呼吁大众避免使用含抗菌成分的清洁用品，因这些产品可能是抗药性微生物的来源，只要使用一般肥皂和水就可达清洁的效果。推荐阅读：秋季宝宝吃什么提高抵抗力

3、教孩子洗手

虽然太抗菌、干净无益健康，但仍要培养孩子基本的卫生习惯，尤其在上厕所后把手洗干净，可以防止拉肚子或尿道感染等疾病。

4、足够的睡眠

睡眠不良会让体内负责对付病毒和肿瘤的T细胞数目减少，生病的机率随之增加。专家建议成长中的孩子每天需要8～10小时的睡眠，如果你的孩子晚上睡得不够，可以让他白天小睡片刻。

5、和孩子讨论身体自我治疗的能力

让孩子了解身体具备的自愈力，当孩子感冒或擦伤，一起留意他复原的速度，如此孩子将学会相信自己的身体本能，不致过于依赖药物。一项发表在2000年美国风湿病学年会的研究指出，慢性病童的父母如果经常和孩子讨论疾病，强调他们的虚弱，将会让他们更焦虑不安。

6、多和其它孩子接触

根据2000年发表在《新英格兰医学期刊》的研究，13岁以下的孩子如果幼小时即和较年长的手足，或托育机构里的小朋友相处，日后罹患气喘的机率减少一半。

研究主持人怀特博士指出，透过接触其它孩子，暴露在感染原下，可以刺激孩子的免疫反应，增强他的免疫系统，降低对过敏原起反应而引发气喘的机会。

7、减糖

有些专家认为摄取糖分过高的饮食，会干扰白血球的免疫功能。

8、补充必需脂肪酸EFAs(essential fatty acids)

EFAs能提供细胞膜的重要成分，决定细胞膜的流动和弹性，对免疫细胞非常重要。人体无法自行合成EFAs，只能从天然食物包括海鲜、蔬果等摄取，如鲑鱼、鲱鱼、沙丁鱼等深海鱼;胡桃、杏仁等坚果;亚麻仁油、葵花油、红花籽油内也含有EFAs，但要注意，某些油如亚麻仁油需避免高温油炸，最好直接加在烹煮好的食物上。

9、减压

已有研究指出，承受压力愈大愈容易感冒。教导孩子放松的技巧，适当安排活动，别让压力压垮孩子的免疫力。

10、多吃蔬果

现代孩子容易偏食，营养不均衡会造成肺和消化道粘膜变薄，抗体减少，影响人体防御功能。

柑橘类水果富含维生素C，能增加噬菌细胞的数量;强化天生杀手细胞活力;建立和维护粘膜、胶原组织，以帮助伤口痊愈。

胡萝卜及其它深橘色蔬果如芒果、甘薯等富含β胡萝卜素，可以在人体内转换成维生素A。维生素A能维持上皮细胞及粘膜组织健全，减轻感染;提高抗体反应，促进白血球生成;并参与补捉破坏细胞的自由基。

其它可以滋养免疫系统的蔬果还包括蕃茄、十字花科蔬菜、大蒜、香菇等。

椰子党参乌鸡汤的功效与作用 增强抵抗力

椰子党参乌鸡汤含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、维生素以及人体所需的各种氨基酸和矿物质成分，在为身体补充营养的同时，也可增强自身的免疫力和抗病能力，而且乌鸡血清中免疫球蛋白含量明显高于普通鸡，有显著地强身健体，增强免疫的功效，非常适宜体质虚弱、病后需要补身以及生长发育阶段的儿童食用。