莲子心怎么吃不苦 莲子心加蜂蜜会苦吗

莲子心怎么吃不苦 莲子心加蜂蜜会苦吗

莲子心加蜂蜜一起喝可以降低莲子心的苦味。

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液经充分酿造而成的，含有丰富的果糖和葡萄糖，这两种糖的甜度都比较高，和莲子心一起食用，可以减少莲子心含有的苦味。

新鲜莲子心怎么吃 新鲜莲子心怎么吃比较好

新鲜的莲子心味苦，还带有涩味，直接食用会比较难以接受，所以一般是将新鲜的莲子心泡水喝或者是与其他茶饮一起泡，也可以将莲子心加到汤饮中，还可以在煲粥的时候放一点莲子心，这样吃莲子心是比较好的。

莲子心和什么泡水喝功效好 莲心黄连茶

原料

莲子心，黄连，蜂蜜适量。

做法

1.将黄连、莲子心研磨成粉末；

2.取莲子心黄连粉末8克，放入杯中；

3.冲入沸水，盖闷5分钟，加蜂蜜调味即可。

功效：清热燥湿、泻火解毒。

莲子性温还是性寒

莲子性平，味甘、涩。莲子有补脾止泻、益肾固精功效，适用于心神不宁、心烦失眠、脾虚久泻、肾虚遗精、带下者，故莲子性平。但是莲子心性寒，味苦，莲子心有清心、平肝、止血、固精作用，适用于烦躁不眠、眩晕目赤、神昏谵语者。

莲子苦怎么回事

吃莲子的时候感到有苦味是因为莲子中间的青绿色胚芽没有清除干净所导致，这种青绿色胚芽即我们常见的莲子心，它性味苦寒，归心，肾经，有极好的药用功效。莲子心主要含莲心碱，异莲心碱，甲基莲心碱，前荷叶碱，荷叶碱， 牛角华塑，甲基紫堇杷灵，去甲基乌药碱，以及木犀草甙，金丝桃甙，芸香甙等黄铜类。其中前荷叶碱，牛角花素，甲基紫堇杷灵带有苦性，所以莲子心是苦的，成熟的莲子心会苦一些。

莲子心能吃吗

答案是肯定的，超市也是有专门的莲子心售卖。

莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。

其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些.

莲子心：莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心的功效。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。

莲子心的食用方法：

1.开水冲泡:取莲子心一定量，多少根据自己的喜好好定，放多了还是比较苦的。所以厌苦的童鞋们尽量少放点，5-20粒也可以，用开水直接冲泡，盖上5分钟即可饮用。

2.煮粥:取一定量莲子心和米一起放入锅内，煮熟即可食用。

3.磨成粉，把莲子心磨成粉和其他食品一起冲服。

特别提示：莲子纵然有千般好处，也非人人皆宜，例如那些常常便秘的人就不太适合吃莲子。

莲子心有强心降压的作用,患有高血压的人,每天用莲子心少量泡服,对稳定血压,减轻症状大有益处。

莲子心为什么苦 莲子心怎么吃不苦

莲子心本身就是带有苦味的食物，没有什么办法说莲子心完全不苦的，一般是通过加糖的方式或者说和一些带有甜味的食物一起吃，来降低莲子心的苦味。

而且新鲜莲子心的苦味没有干莲子心的强，嫩莲子心的苦味没有老莲子心的强，所以可以吃新鲜的嫩莲子心，是没有那么苦的。

莲子性寒还是性温

莲子性平，味甘、涩。

莲子有补脾止泻、益肾固精功效，适用于心神不宁、心烦失眠、脾虚久泻、肾虚遗精、带下者，故莲子性平。但是莲子心性寒，味苦，莲子心有清心、平肝、止血、固精作用，适用于烦躁不眠、眩晕目赤、神昏谵语者。