红萝卜的常见做法

红萝卜的常见做法

小红萝卜的做法：

红萝卜圆

材料：红萝卜300公克，蕃薯粉120公克，太白粉30公克，水30cc，白砂糖3大匙。

做法

1.将红萝卜洗净、去皮、切薄片，铺于盘中摊开，放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。

2.将作法1捣碎，加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀，再慢慢加入水搓揉均匀成糰至不黏手，再揉成大小适中的圆形长条，切成约1.5公分宽的小块状备用。

3.将作法2放入滚水中以中火煮约3～5分钟，当红萝卜圆浮于水面上时再煮1分钟后，捞出沥干即可。

卤红萝卜

材料：红萝卜2条，葱3支，辣椒1根，姜片3片，素香卤汁1锅。

做法：

1.将葱洗净后切长段，红萝卜去皮后洗净备用。

2.烧热锅子，加入1大匙油，放入姜片爆香，倒入卤汁中，将红萝卜、葱段、辣椒也放入，开大火煮滚后，转小火卤约25分钟，熄火后再焖约20分钟即可。

3.将红萝卜捞出后，切成小块，摆入盘子中，再撒上切碎的香菜即完成。

这两种都是小红萝卜的做法，这些制作方法，能够很好的保留小红萝卜的口感，不过对这些佳肴在制作过程中，要注意不要盖上锅盖，否则会让小红萝卜的味道改善，而且制作小红萝卜一次不要过多，适量制作最佳。

萝卜苗的常见吃法

萝卜苗又称娃娃缨萝卜，俗称萝卜芽。萝卜苗所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜苗能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜苗中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。那么具体的好吃做法有哪些呢?

凉拌萝卜苗的做法

1. 将新鲜的萝卜苗择干净，用盐水泡一下，清水冲洗干净;

2. 蒜洗净去尾拍成末;

3. 锅内放油煸香小红辣椒碎，

4. 将煸出香味的油倒入花椒油中加入蒜末、醋、生抽、盐、鸡精调成味汁;

5. 将调味汁晾凉倒入萝卜苗中;

6. 用筷子上桌前拌匀即可。

上汤萝卜苗的做法

1.萝卜苗洗干净，锅里烧开水，放入几滴油，倒入萝卜苗焯水120-30秒左右，刚熟透即可捞出，放在有点深度的大盘子当中;

2.准备三花奶，一点肉丝，一点菇片，一点枸杞，一点红萝卜丝，还有腌制瘦肉剩下的一点蛋清;

3.锅里放入1碗半的高汤，煮开，放入肉丝和菇片再次煮开，倒入三花奶，蛋清，放入红萝卜丝，再次烧开;

4.最后试味，调入适量的盐，几粒糖，味道合适后放入枸杞即可把汤全部倒在盘中的萝卜苗上，马上可以享用。

蒜泥萝卜苗的做法

1.萝卜苗洗净用加盐的清水泡20分钟后捞出控干水份。蒜切末

2.热锅上油，油热后下蒜末炒香

3.下萝卜苗大火快炒，萝卜苗炒软后加盐，鸡精调味后即可起锅

烹饪技巧

1、大火快炒就行。

2、另外，萝卜苗本身有股子淡淡的苦味的，如果不喜欢，可以适当加点点白糖。

萝卜苗笋片豆腐汤的做法

1.冬笋去壳，切成片，嫩豆腐切成小块，萝卜苗洗净

2.烧沸一锅水，将笋片放入焯10分钟后捞出，去草酸，除涩味

3.另烧一锅水，水开后，将焯好的笋片和豆腐块放入

4.待水再次沸腾后，倒入洗净的萝卜苗，即关火

5.调入一点点盐调匀即可

副乳增生吃什么好

1、 海带肉皮冻(每日食之)，起到软坚化淤的作用。

2、 蒜苗肉包子(蒜苗与肉比例为4：1)，抑制恶性肿瘤。

3、 花生(但消化不良不能吃花生)、大枣，芦笋每日尽量食之，尤其大枣(每日6个)一年四季坚持。

4、 每日吃豆及豆制品，每日一个苹果(有条件的炸汁)。

5、 核桃每日三个，不能过食，多食便秘。

6、 白萝卜常吃(白萝卜不能与红萝卜一起吃)。

7、 咸菜、咸蛋与咸肉等腌制品尽量不食。

8、 蒸米饭一定要把米淘干净(水为清水)否则有致癌成分。

9、 加热菜要用微波炉(起到杀菌的作用)。

10、 西红柿要多食，尤其是熟西红柿。

11、 清体内垃圾的食品有：海带、木耳(发泡6小时以上)、菌类、动物血。

12、 绿茶常喝(功效在后面专有介绍)、枸杞(熬粥)、山楂常吃。

13、 坚果要常吃：榛子、杏仁、开心果、无花果。

14、 隔夜的白菜不能吃。

萝卜叶子的常见吃法

叶子中的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，防治便秘。此外，其丰富的钙质也是良好的补钙来源。萝卜叶可以熬成汤，做法很简单。先将叶子切碎，在沸水中汆烫一下;将蛋液倒入，加入盐、胡椒等调味即可。

1、盐渍萝卜叶

主材：

萝卜叶200克

调料：

白糖20克，味精，盐，香麻油适量

做法：

1、萝卜叶洗净，切成小段，加适量盐，充分拌和，腌渍3分钟。

2、加适量温开水，再加白糖、味精、香麻油搅拌即成。

2、萝卜缨炒红螺

主材：

红螺、萝卜缨(用盐腌制)

做法：

1、红螺肉切成小块，用姜酒水焯一下，用盐、糖、酒、姜粉腌制。

2、萝卜缨拧干水切小段，白锅烧热，放进去炒干水，倒油，爆姜、蒜、辣椒末，加糖、盐炒，翻炒均匀。

3、另起锅，烧热，倒油，油八成热的时候把螺肉倒进去，爆炒几下，倒入萝卜缨，炒均匀，调味，加一点蚝油，焖两分钟出锅。

3、萝卜叶拌蚕豆

主材：

萝卜缨200克、蚕豆300克

调料：

辣椒油10克,醋15克,白砂糖3克,盐2克,味精1克,香油2克

做法：

1、萝卜叶择洗干净，鲜蚕豆下入沸水锅中煮熟。

2、萝卜叶捞出沥干水分，备用。

3、红油、盐、白糖、味精、香油及醋共放入碗中，调成酸辣味汁。

4、萝卜叶、蚕豆拌匀装盘，浇上酸辣叶汁，撒入放少许熟芝麻即可。

4、凉拌萝卜叶

主材：

萝卜缨500克

调料：

酱油10克,醋10克,盐3克,香油5克,辣椒油5克,味精2克,芝麻酱20克

做法：

1、萝卜叶洗净，用开水焯一下。

2、再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘。

3、用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀，再淋点辣椒油即成。

萝卜的常见吃法 酸辣萝卜皮

原料

萝卜、干红辣椒、花椒、盐、醋、鲜味汁适量。

做法

1、把萝卜洗净，切好备用；

2、拌好盐、鲜味汁，将干辣椒切段；

3、锅中倒油，放入花椒，油热后浇至干红辣椒上面；

4、将醋倒入萝卜中，调入油泼辣椒拌匀即可。

小叶增生食疗

乳腺小叶增生食疗日常食品及饮食注意事项

1、 海带肉皮冻(每日食之)，起到软坚化淤的作用。

2、 蒜苗肉包子(蒜苗与肉比例为4：1)，抑制恶性肿瘤。

3、 花生(但消化不良不能吃花生)、大枣，芦笋每日尽量食之，尤其大枣(每日6个)一年四季坚持。

4、 每日吃豆及豆制品，每日一个苹果(有条件的炸汁)。

5、 核桃每日三个，不能过食，多食便秘。

6、 白萝卜常吃(白萝卜不能与红萝卜一起吃)。

7、 咸菜、咸蛋与咸肉等腌制品尽量不食。

8、 蒸米饭一定要把米淘干净(水为清水)否则有致癌成分。

9、 加热菜要用微波炉(起到杀菌的作用)。

10、 西红柿要多食，尤其是熟西红柿。

11、 清体内垃圾的食品有：海带、木耳(发泡6小时以上)、菌类、动物血。

12、 绿茶常喝(功效在后面专有介绍)、枸杞(熬粥)、山楂常吃。

13、 坚果要常吃：榛子、杏仁、开心果、无花果。

14、 隔夜的白菜不能吃。

15、 西兰花在身体内产生抗体，抗病毒侵入

胡萝卜就是红萝卜吗

各地法不一。

有说法称红萝卜是胡萝卜的别称，但也有说法称胡萝卜和红萝卜不是一种类别的，具体的区别主要有以下一些。

1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色，胡萝卜仔细看是呈橘红色的。

2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一，二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。

3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。

4.产地的区别：红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培;胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。

白萝卜是不是解药的

不是。

白萝卜常见于人们的生活中，味甘性凉，含有大量的蛋白质、糖类、维生素C、膳食纤维及钙、锌、铁等矿物质，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，白萝卜营养价值是很高的，有人说，吃白萝卜会解除药效，但其实这是不对的。

白萝卜是没有解药作用的，但由于萝卜性凉，有下气泄气的作用，若和人参、党参等补气药材同服，可能会降低补气作用。

胡萝卜还可以减肥吗

如何利用红萝卜来轻松减肥成功?红萝卜在生活中是一种比较常见的食物，很多人都喜欢吃这种食物，但是你知道吗?红萝卜也是有减肥的功效的，下面就针对这个问题简单的为大家介绍一下，希望想要减肥的人可以通过红萝卜实现减肥目标。

减肥永远是女人之间永恒的话题，其实，对于肥胖者来说还是需要通过健康减肥方法达到瘦身的目的，这是因为肥胖者患高血压这类型疾病的机率很高。目前使用频率比较高的健康减肥的瘦身方法有很多，这些健康减肥的瘦身方法都可以在一定程度上达到减肥的效果。

殊不知，不饮酒也是常见的健康减肥的瘦身方法，长期坚持可以有效减肥。酒中的主要成份是酒精，酒精热量高且能促进脂肪的体内沉积，每升酒精能产生7千克热量。蛋白质和糖类及脂肪虽然也同样能产生热量，但它们含有对人体有益的成分，而酒精则只含有卡路里，这种卡路里一味地使人发胖。特别是有些人喜欢在饭后或睡前喝酒，如果经常大量饮酒，加上进高热量食物，就可能造成热量过剩，增加皮下脂肪的堆积，引起身体发胖。

在健康减肥的瘦身常见方法中，生饮红萝卜汁减肥法受到了很多肥胖者的青睐。制作红萝卜汁的方法很简单，只要将红萝卜切成适当大小，放入果菜榨汁机或搅拌机中就可以。从搅拌机中出来的红萝卜汁是呈黏稠状的红萝卜泥，完整保留了红萝卜的营养，最好把它喝得一滴不剩。如果用果菜榨汁机，在榨出红萝卜汁之后，将残渣抓出一小把，泡入红萝卜汁中一起喝下去，才不会浪费。

有些肥胖者对生红萝卜汁的口味不是很喜欢，可以在红萝卜汁中加入苹果汁，苹果在水果减肥法是也是很常见的一种原料。文中提到的这些都是健康减肥的瘦身方法，在健康减肥瘦身过程中有不少好方法都可以起到减肥瘦身的功效，而且还没有什么副作用。

胡萝卜和红萝卜的区别

1.颜色的区别：红萝卜呈鲜红或是紫红色，胡萝卜仔细看是呈橘红色的。

2.类属的区别：红萝卜属“十字花科萝卜属”，是一，二年生草本植物，根肉质，呈球形，根皮色红，根肉色白。胡萝卜属“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，分长根种与短根种两类，因富含胡萝卜素而闻名于世。

3.口感的区别：红萝卜的口感较脆嫩，胡萝卜的口感则带有一定的韧性，咬起来感觉比红萝卜硬，但胡萝卜的保鲜期比红萝卜常，在保存期间口感不会明显改变，但红萝卜在保存期间口感容易木质化。

4.产地的区别：红萝卜原产于我国，东北是我国红萝卜的主要产区，全国各地均有栽培；胡萝卜原产于亚洲西南部，全国各地均有栽培。

红萝卜和白萝卜的区别

红萝卜：红萝卜主要分为两种，一种是雌性大红萝卜，一种是常规大红萝卜。红萝卜多呈球形，表皮成红色，根肉呈白色。

白萝卜：白萝卜多呈长圆形，球形或圆锥形，根皮根据品种不同，颜色也有所不同，常见的有：白色、绿色、粉红色、紫色多种。

红萝卜：红萝卜中含有丰富的淀粉、纤维素、矿物质等，其中红萝卜素和维生素A含量较高。

白萝卜：其中富含纤维素、钙质、木质素及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等，特别是维生素C含量很高。

红萝卜：红萝卜具有消食导滞、止咳化痰、下气贯中等作用，可以用于治疗消化不良、咳嗽失音、胃肠溃疡、贫血等症。

白萝卜：具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食健脾等功效，可以用于辅助治疗急慢性咽炎、哮喘、咳嗽咳痰、腹胀、消化不良等症。

小叶增生到底能好吗

当然了乳腺小叶增生并不一定要通过手术来治疗，有时个生活中的一些食疗方法对乳腺小叶增生的治疗也是有着很好的帮助，像日常生活中我们可以多吃一些对乳房健康有好处的食物。

乳腺小叶增生食疗日常食品及饮食注意事项

1、 海带肉皮冻(每日食之)，起到软坚化淤的作用。

2、 蒜苗肉包子(蒜苗与肉比例为4：1)，抑制恶性肿瘤。

3、 花生(但消化不良不能吃花生)、大枣，芦笋每日尽量食之，尤其大枣(每日6个)一年四季坚持。

4、 每日吃豆及豆制品，每日一个苹果(有条件的炸汁)。

5、 核桃每日三个，不能过食，多食便秘。

6、 白萝卜常吃(白萝卜不能与红萝卜一起吃)。

7、 咸菜、咸蛋与咸肉等腌制品尽量不食。

8、 蒸米饭一定要把米淘干净(水为清水)否则有致癌成分。

9、 加热菜要用微波炉(起到杀菌的作用)。

10、 西红柿要多食，尤其是熟西红柿。

11、 清体内垃圾的食品有：海带、木耳(发泡6小时以上)、菌类、动物血。

12、 绿茶常喝(功效在后面专有介绍)、枸杞(熬粥)、山楂常吃。

萝卜的常见吃法 萝卜小米粥

原料

小米、萝卜半个、陈皮小片、油麦菜、香菜、盐。

做法

1、萝卜去皮切丝，陈皮泡软切碎；

2、油麦菜洗净切段，香菜切碎；

3、锅内热水，放入小米与陈皮同煮；

4、20分后加入萝卜丝煮5分，再加入油麦菜煮5分，

5、加适量盐，关火，撒上香菜碎。

樱桃萝卜的常见吃法

酸甜樱桃萝卜

1、酸甜樱桃萝卜是人们吃樱桃萝卜的常见吃法，平时制作时需要樱桃萝卜五百克，食盐适量，白糖和白醋各适量。

2、把樱桃萝卜的叶子取下来，把它用清水冼净，用刀把它切成蓑衣状，然后摆放在小盆中，加入白糖和食用盐以及白醋，用筷子调匀以后腌制四五个小时，腌好以后取出放入到盘子中，酸甜爽口的樱桃萝卜就腌好了。

凉拌樱桃萝卜

1、樱桃小萝卜凉拌也是一种不错的吃法，在凉拌时需要准备樱桃小萝卜五百克，炒花生米适量，食用盐、生抽和醋以及大蒜与白糖都要适量准备一些，最后还要准备适量的辣椒油。

2、把准备好的樱桃萝卜去掉叶子，然后用清水洗净，洗好以后去掉水分，用刀把它拍碎，再放入到碗中。

3、把炒好的花生米压碎，放入到拍碎的樱桃萝卜中，再把大蒜剁成蒜末，放在一个小碗中，再加入生抽和醋与糖以及食用盐，最后加入辣椒油，调匀制成凉拌汁。

4、把调好的料汁直接浇拍好的樱桃萝卜上，调匀，入冰箱冷藏，过半小时以后直接取出食用就可以。

萝卜之白萝卜常识篇

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

消化方面

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘，可以煮食;口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸方面

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

泌尿系统方面

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

其他方面美容

可煮食;脚气病，煎汤外洗;解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁;通利关节，可煮用。

注意事项

当然，要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。