雪糕热量高吗 自己做雪糕的方法
雪糕热量高吗 自己做雪糕的方法
1.在家用料理机将新鲜的水果榨成汁，然后根据自己的口味选择一些水果粒，加在果汁里面，倒入雪糕模具中，冷冻起来就成为了比较营养而且热量低的雪糕了。或者将谷物熬煮成粥状倒入模具中冷冻。
2.想吃奶油口味的雪糕的话，注意一定要选择低脂或者脱脂的奶油作为原材料，因为低脂或者脱脂的奶油不仅吃起来口感会比较好，而且脂肪含量很低，吃了之后不需要担心身体发胖的问题。
多大孩子可以吃雪糕 自己做简单美味的雪糕
食材：
芒果1个、酸奶200毫升、炼乳20克
做法：
1、将芒果去皮，取果肉，切成块状，然后放入搅拌机。
2、将酸奶、炼乳一起倒入搅拌机中，搅打成泥状。
3、将搅打好的芒果酸奶泥倒入冰棒模具中，放入冰箱冷藏4个小时，直到凝固。
4、凝固后的冰棍从冰箱取出来，稍微回温后，即可脱模食用。
食材：
已煮熟绿豆沙100克、牛奶120克、鲜奶油100克、玉米淀粉5克、白糖50克
做法：
1、将牛奶、淡奶油、玉米淀粉和绿豆水混合均匀，用小火加热，边加热边搅拌，煮至浓稠状态时，关火，放凉。
2、等到步骤1的混合奶油放凉后，倒入冰棍模，冷冻四小时至凝固。
3、将冰棍拿出冰箱，用水冲一下冰棒模具，很容易就能将冰棍脱出。
夏日吃雪糕要当心
炎炎夏日，不少人都会吃支雪糕降降暑，但很少有人注意到雪糕的生产日期。事实上，雪糕的保质期从半年到两年不等，均为企业自行确定。雪糕对储藏条件要求特殊，流通环节易孳生细菌，市民购买时也应留心。
虽在保质期内但吃起来不踏实
买了支雪糕，一看日期竟然是去年的。最近，有消费者反映遇到了“陈年雪糕”。如今，夏天已经过了一半，但在一些商店、超市的冷柜里，还能找得到2014年生产的雪糕。这些雪糕虽然还在保质期内，但让消费者吃起来感觉不踏实。
不少顾客正在挑选雪糕。一般就是找喜欢的口味，很少看生产日期。雪糕一直放在冷柜里，应该不会轻易变质。
从超市里的情况看，多数雪糕的生产日期都是今年的四五月份，不过也有少数雪糕是去年的。比如，一款和路雪的“可爱多”抹茶红豆口味甜筒，日期标注是2014年12月22日。在环山路上的统一银座内，一款和路雪香草草莓口味雪糕是2014年6月生产的，到现在已经有一年多。
相比之下，在路边小店里，在售的雪糕反而多数比较“新鲜”。一家社区便民肉菜店的店主刘先生说，第一年卖雪糕时没经验，剩了很多，第二年再卖时就有顾客不大愿意要。他店里的冷藏设备没那么好，雪糕如果卖不完，经销商有时会帮忙储存，但他还是尽量当年卖完。一进8月份就不再进货了，或者只进卖得好的那几种。
保质期标准不一12到24个月不等
这些“陈年雪糕”虽然生产日期有点远，但一般都在保质期内。保质期的长短和雪糕的品牌关系比较密切，伊利、蒙牛等品牌的雪糕保质期一般都是18个月;和路雪的时间最长，有24个月;群康等一些本土品牌冷饮则为12个月。
都是雪糕，保质期却各不相同。对此，济南食品工业协会副秘书长刘庆年说，目前雪糕保质期没有统一的国家标准，一般由各个企业自行确定。不同类型的雪糕因成分不同，保质期也会不同。
一般分为冰淇淋、雪糕、冰棒三个大类。冰淇淋要求固形物如砂糖、奶油等含量不少于35%，由于包含的物质比较丰富，保质期也比较短。冰棒的固形物只有10%左右，保质期相对要长一些。
企业在申请生产许可证前，要自己确定保质期，并且在这个保质期内保证产品质量。食药监部门在生产和流通环节中会进行抽查，一旦出现问题，企业需要承担相应责任。
冷柜温度不达标保质期恐成摆设
在企业确定的保质期内，产品通常不会变质，有些“陈年雪糕”可能口感欠佳，但只要还在保质期内，不会有质量问题。然而，雪糕作为一种特殊食品，对储藏条件要求比较高，尽管不同品牌的雪糕规定的保质期差别较大，但储藏温度一般为-22℃,部分要求-18℃。
很多商店或超市的冷柜都满足不了低温要求。以超市为例，很多顾客在挑选雪糕时打开冷柜，温度自然随之升高。而暴露在户外的冷柜，更是很难保证温度。记者注意到，街边冷柜目前都盖上了厚厚的棉被，但依然难敌高温。一根芒果味棒冰从冷柜中拿出来时已经是发软、半融化的状态。
储藏温度达不到的情况下，保质期的意义也不大。一些雪糕更是在批发销售的过程中冻了化、化了冻，到消费者手中时已经变了形。这样的雪糕口感肯定不好，细菌也很容易超标。雪糕出厂前保存条件好，细菌数量都是合乎标准的，但后期流通时储藏条件如果达不到，同样的期限就很难保证质量了。
包装破裂雪糕尽量不要食用
消费者在购买雪糕时，首先要注意生产厂家是否有生产许可，其次要注意生产日期和执行标准。还要看看雪糕的形状，已经变形的说明曾经融化过，孳生细菌的可能性比较大。
不同种类的雪糕保质期也不同。冰淇淋类的保质期相对较短，消费者对口感要求较高，因此在选购时要选择保质期内尽可能新鲜的;普通雪糕和棒冰类要求则可稍微放宽，只要在保质期内，即便是去年的，也不会有太大问题。
一些雪糕在运输过程中会发生包装破裂的情况，冷柜中细菌多，容易趁机而入，因而，包装破裂的雪糕尽量不要购买食用。
雪糕的历史
现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。
可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。据说公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。
问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为原料冰冻而成。
其实，最早有雪糕的还是我们中国。2000年的《诗经·豳风》上说：“二之曰?凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。其用之也，禄位宾客丧祭”。
古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。
减肥期间可以吃牛排吗 减肥的时候这些不能吃
1、炸鸡
在去吃快餐的时候,很多人都会选择一桶炸鸡翅,尤其是很多人聚会时候的必选食物,但是当你吃起来就停不了的时候就需要小心自己的体重了。快餐的全家桶的一块鸡翅就含有360卡路里和21克脂肪,你可以选择去皮无骨鸡肉。后者含有167卡路里和7克脂肪。
2、雪糕
雪糕是女孩们的最爱,但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的话,卡路里就变成是720了。所以在购买雪糕的时候,注意标签,选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你摄入的卡路里就变成了150。
3、热狗、香肠
热狗和香肠每个人都喜欢吃吧,的确它们非常美味,特别是看电视看电影的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少,但是它还是含有极高的钠。
孕妇可以吃冰淇淋吗
雪糕主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%，雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。雪糕中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。除了以上这些营养价值，雪糕中还含有乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料，孕妇吃雪糕的时候也要考虑这些。
很多人都认为冰冻食品的病菌一定被低温杀掉了，食用很安全。其实冰冻的食品，如雪糕也可能含有病菌，导致“雪糕病”的发生。此外，孕妇在夏季还要防“冷饮病”和“冰箱病”。雪糕吃多了会出现腹胀、腹痛、烦躁不安等症状;冰箱不是无菌箱，某些嗜冷菌、霉菌耐低温，个别冰箱甚至有痢疾杆菌，可引起腹痛、腹泻等急性胃肠炎，所以怀孕的妈妈最好要克制自己吃雪糕的欲望，将危险减到最低。
减肥期间可以吃牛排吗 减肥的时候这些不能吃
在去吃快餐的时候,很多人都会选择一桶炸鸡翅,尤其是很多人聚会时候的必选食物,但是当你吃起来就停不了的时候就需要小心自己的体重了。快餐的全家桶的一块鸡翅就含有360卡路里和21克脂肪,你可以选择去皮无骨鸡肉。后者含有167卡路里和7克脂肪。
雪糕是女孩们的最爱,但是你是否知道一杯雪糕含有380卡路里和22克脂肪,假如是巧克力蛋糕的话,卡路里就变成是720了。所以在购买雪糕的时候,注意标签,选择水果口味的或者是淡奶油味道的雪糕,你摄入的卡路里就变成了150。
热狗和香肠每个人都喜欢吃吧,的确它们非常美味,特别是看电视看电影的时候必点食物。一个普通的热狗含有280卡路里、15克脂肪和1250毫克钠。香肠中的3/4热量都来自脂肪。有些比较健康的香肠可能含脂肪量会比较少,但是它还是含有极高的钠。
肠胃不好少吃这几种食物
1、雪糕
我相信雪糕是很多人的最爱，有的人一次都能吃个好几只。好东西谁都爱吃，今天小编告诉你们吃雪糕要适量。要有选择性的吃，要根据自己的身体。如果你是乳糖过敏的人士则一定要禁食雪糕。臃肿、痉挛等都是让你远离这些奶制品的警告。最好的解决方法就是吃一些不含乳糖的雪糕。但即使你不是乳糖过敏，吃过量的雪糕也会引起腹痛等，因为雪糕含高脂肪，而且脂肪比其他食物更难消化。
2、炸鸡块
当你将食物浸到面糊中然后进行深炸，就是把食物变成了一种对于消化道来说有点硬的是食物。油炸的食物难免是油腻并且高脂肪的，两者都对腹部有害。假如肠道有炎症的话，油腻的食物就会引起恶心或者腹泻的症状。如果你想吃鸡块吃得健康，可以自己用面包糠或者采取焙烤的方法。这种方法同样适用于一些传统的油腻食物，如薯条。
3、巧克力
单纯吃巧克力并不是引起问题的源头，而是在于持过量的巧克力。一小块的巧克力是可以的。但如果患胃食管反流病的病人即使吃一小块也会引起问题。这是因为巧克力使下食道括约肌放松从而引起胃酸倒流。
吃冰淇淋会长胖吗
随着这几年温度的不断上升，我们在夏天的时候只要是出去，一般都能够看到很多人手上拿着雪糕在吃。其实除了在太阳底下，人们会想着吃雪糕;其实在室内，就算开着空调，很多人也是会想着去吃雪糕的，可见雪糕的受欢迎程度是比较高的。下面就来说说吃雪糕是否会发胖这个问题。
吃雪糕是会发胖的，而且经常吃冰的东西对人的肠胃等都有不好的影响，建议还是就夏天酷暑难耐的时候吃一点雪糕，其他时候还是克制一下。
雪糕是有营养价值的。雪糕富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
雪糕中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
雪糕所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
由于雪糕味道宜人，细腻滑润，凉甜可口，色泽多样，不仅可帮助人体降温解暑，提供水分，还可为人体补充一些营养，因此在炎热季节里备受青睐。夏天没有胃口时，尝些冰淇淋，是一个迅速补充体力降低体温的好方法，尤其对小朋友来讲更是抵挡不住诱惑。聪明的妈妈能在小朋友不吃饭时，偶尔改变方式以冰淇淋取代饮食，同样能摄取营养和热量。同时漂亮的颜色又让人产生食欲。但是如果经常吃雪糕的话，就有可能发胖了，所以大家最好要控制一下。
所以，通过上面文章关于雪糕的详细介绍，我们就可以发现，其实吃雪糕是会发胖的，所以那些喜欢瘦身、保持身材的人以及那些肥胖的人最好就不要多吃雪糕了。其实，雪糕除了多吃会发胖之外，还是有很多可取之处的，例如：雪糕的维生素含量是很高的，这对于我们的身体就是油很多好处的
一根雪糕的热量 减肥能吃雪糕吗
对于减肥的人群来说，如果是外面卖的那种雪糕的话还是应该少吃一些，因为这样的雪糕在制作的时候，肯定是添加了很多的添加剂的，而且也会加入很多的糖，吃了这样的雪糕，热量肯定是非常高的，对于减肥没有任何的益处。如果大家很想吃雪糕的话，那么可以选择自己在家做，这样的话就会比较好了。
雪糕的历史
现在大众化食品中的雪糕，在700多年前，只是王公大臣及贵族才吃得起的美食。
据说，雪糕的大众化，始于1904年。那一年，在圣路易斯举行的世界博览会上，首次出现了美国生产的即制即售雪糕机。有人说美国人在19世纪末叶已开始有雪糕吃了。相传1789年华盛顿就任美国总统时，曾重金礼聘一位精于制雪糕的黑人，专门为他制作宴会上所需的雪糕。这名黑人制出来的雪糕，华盛顿大加赞赏。于是这位黑人从此身价百倍。后来他自己设店制造雪糕出售，门庭若市。
可是后来有人认为，英国比美国更早有雪糕，那是17世纪初，据说英国国王查理斯一世大设宫迁宴席，派人从法国请来“雪糕专家”制作雪糕。据说公元1550年，巴黎一家咖啡馆的食谱上最先出现了“雪糕”这一品名。
问题却又来了，这家咖啡店是一个意大利贵妇开设的。 于是，许多人便又认为雪糕最早出自意大利，那时的雪糕是以牛奶、鸡蛋等为各式各样的雪糕 原料冰冻而成。
其实，最早有雪糕的还是我们中国。2000年的《诗经·豳风》上说：“二之曰?凿冰冲冲，三之曰纳之凌阴。”“凌阴”就是贮冰的室。周朝时，人们已用冰祭祀及飨宾客，故《周礼》说：“凌人掌冰，以供祭祀宾客。”我们的祖先并非冬天吃冰，而是将冬季的冰贮藏至夏天才拿来食用，所以才有“冰室”及专管贮冰的“凌人”。这在《左传》里就说得更明确了：“古者曰在北陆而藏冰，西陆朝觌而出之，其藏之也，深山穷谷，涸阴互寒。其用之也，禄位宾客丧祭”。
古代意大利著名旅行家马可·波罗曾到中国旅行，在他的游记中，就有关于他在13世纪见到中国奶冰的记载，可见当时已有人用牛奶造雪糕了。意大利人之所以有雪糕，很可能是从马可·波罗记载的内容中得到启发而来的。