粽子搭配什么一起吃 葡萄酒
粽子搭配什么一起吃 葡萄酒
独特的葡萄酒风味和成份决定了它最适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。不管是哪种口味的粽子，搭配上葡萄酒都能品尝到浓浓的果香。
喝葡萄酒时配什么比较好
葡萄酒的搭配原则是红葡萄酒配红肉，白葡萄酒配白肉，喝红酒时的经典场合一般是搭配牛扒，配上奶酪等食物一起吃，而白葡萄酒可以搭配清淡的沙拉、蛋糕等食物，如果不是在比较重要的场合，且只是小酌几杯的话，可以搭配一些味道可口的面包也是不错的。
莲子最佳搭配泡水
莲子味甘、性平，含有碳水化合物、蛋白质、磷脂、钾元素、磷元素、铁、莲心碱、膳食纤维等营养成分，食用具有清热降火、宁心安神等功效，用取其莲子心搭配菊花、枸杞等泡茶饮用或直接用莲子搭配红豆、银耳煮水喝，都是平时最为常见的最佳搭配吃法。
孕妇吃粽子的注意事项
1、看情况吃
现在粽子都很高级，肉、豆沙、蛋黄……各式各样被包进去，结果是脂肪多、糖分多、热量高。如果是超重、孕期高血压、血糖高的准妈妈，最好忌口。即便没有这些症状，最好也不要蘸糖吃。
2、搭配吃
粽子容易让人产生饱胀感，注意少吃，最好还要与其它帮助消化的食物搭配吃，比如纤维较多的蔬菜，或者配合喝一些红豆汤等。注意，不要和冰西瓜等凉性食物一起吃，容易加重肠胃负担，造成不适。
3、变着花样吃
其实粽子只要形状还是粽子，内容大可随意换。既然孕妇不适合吃糯米和高热量的食物，那么可以从粽子的原料上动动脑筋，比如包一些五谷杂粮，还有红豆、红薯等对孕妇有益的食物，粽子一样能变成健康食品。
吃粽子可以喝茶吗 吃粽子喝什么茶好
如果你吃没有馅的白糯米粽子，可以搭配玫瑰花茶。在玫瑰花茶里加入一颗酸梅，不仅能激发出玫瑰的清香气味，还能带出淡淡的甜味。此时再咀嚼清淡不腻的白糯米粽子口感特别好。另外，玫瑰花茶可以调节血液循环，尤其适合女性。
如果你吃红枣、豆沙馅的甜粽子，那就适合搭配清淡的绿茶或者薄荷茶。这两种茶属于寒性，尤其适合燥热的甜腻粽子。而且绿茶和薄荷茶可以促进人体内的葡萄糖代谢，不让过多的糖分停留在体内，损害人体的胰岛功能。
比较油腻的鲜肉、火腿馅咸粽子，需要搭配普洱茶、菊花茶、山楂茶来解油腻。普洱茶去脂效果好，菊花茶清火明目，山楂茶促进消化。这几款茶都很适合心血管不太好的人，防止因食用过多脂肪含量高的食物而增加血液粘稠度，影响血液循环，加重心脏负担。
吃粽子注意事项
食物搭配
1. 茶
超甜的粽子，如枣泥、豆沙等，配薄荷茶、绿茶。能增进葡萄糖的代谢，清热去腻。
特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶。帮助消化。
2. 木瓜，菠萝
清甜消食，缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉，这种吃法既美容又助消化。
不宜食人群
粽子清香淡雅，软糯滑腻，口味多样，颇受人们喜爱。然而，制作粽子的原料糯米，油性及黏性较大，过量进食容易引起消化不良，并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，所以不可贪食。 粽子蒸或煮熟后，能释放出一种胶性物质，进食后会增加消化酶负荷，兼之其性温滞气，吃多了会加重胃肠负担，故以下人群最好不食或少食：
1.心血管病患者：肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。
2.老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良。如果一定要吃尽量选择小粽子，尤其是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子，吃时要细嚼慢咽，便于消化。
3.胃病、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。患胃及十二指肠溃疡病的人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血，使病情加重。过于油腻的粽子，也会引起消化不良、胀气，使疾病加重。
4.糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
怎样正确挑选白葡萄酒
1、学习葡萄酒知识
选购白葡萄酒的第一步就是了解白葡萄酒。如果你完全不了解白葡萄酒，那你很难从中选出自己喜欢的类型。你可以通过书籍、网络或者专家指导来学习一些葡萄品种方面的信息，并可以关注一下不同品种的葡萄酒适合搭配哪些菜肴。
2、考虑性价比
市场上的白葡萄酒满目琳琅，有些价高惊人，有些物美价优。在开始选购之前，先确定一下自己的预算，这样在选酒的时候就不会太过盲目了。
3、考虑需要搭配的菜肴
要知道，葡萄酒在配餐方面是比较讲究的，一款酒不可能适合搭配所有类型的菜肴。所以，在选定葡萄酒之前，要先计划一下将要搭配的菜肴，并以此为参考进行选购。甜白葡萄酒，如雷司令(Rieslings)甜白，一般适合搭配甜点、水果和其他甜味的菜肴;干白葡萄酒，如灰皮诺(Pinot Gris)和长相思(Sauvignon Blanc)干白，则适合搭配味道清淡的菜肴，如白肉、沙拉、奶酪、鱼和猪肉等。如果你想要找一款可以搭配辣味菜肴的白葡萄酒，那可以选择琼瑶浆(Gewürztraminer)。
4、获取专家的意见
你的朋友中是否有葡萄酒专家?如果有，那可以从他们那里获取关于白葡萄酒选购的意见。他们会综合考虑你的喜好和餐酒搭配方面的问题，为你推荐最适合的酒款。
5、不断尝试
这是选购葡萄酒最重要、也最有趣的一步。你品尝过的品种越多，你就对葡萄酒的各个品种越了解，从而越容易挖掘出自己最喜欢的酒款。毕竟，如果你没有亲自喝过一款酒，你怎么知道自己到底喜不喜欢它呢。
6、最流行的几种白葡萄酒
最后，如果你实在不知道选哪一款白葡萄酒，那就从下面推荐的几个流行品种中进行选择吧。它们都是最适合大众口味的酒款，而且在餐酒搭配方面也相对比较灵活。
(1)霞多丽(Chardonnay)
霞多丽是最流行的白葡萄酒，原产自法国勃艮第(Burgundy)地区，现在已经扩散至全球各大葡萄酒产区。不同的产区由于风土不同，出产的霞多丽葡萄酒也具有不同的特色。成熟的霞多丽葡萄酒一般呈深黄色，带有温和的热带水果香气，既有甜型也有干型，有些风格酸爽明快，有些风格柔和顺滑。购买的时候，注意阅读一下酒瓶的背标，看看该瓶酒的主要风味有哪些，从中选出自己最喜欢的就行。另外要注意的是，部分霞多丽葡萄酒会经过橡木桶陈酿，所以会带有橡木的香气。霞多丽葡萄酒是鱼、鸡肉、龙虾、蘑菇、奶油和黄油的经典配酒。
(2)长相思(Sauvignon Blanc)
长相思葡萄酒的酒体一般介于轻盈至中等之间，颜色比较浅。这个品种原产自法国波尔多(Bordeaux)，酿造出来的葡萄酒口感偏干，清新爽脆，适合年轻的时候饮用。吃亚洲菜、奶油酱、鱼、海鲜、意大利面、蔬菜、沙拉和奶酪时都非常适合搭配长相思葡萄酒。在美国加州，长相思有时也被称作“白富美”(Fume Blanc)。
(3)雷司令(Riesling)
雷司令葡萄酒一般酸度很高，不仅有干型，还有很多半干、半甜或者甜型，带有青苹果和梨子的清香。这个品种也受产区的风土影响很大，不同产区出产的雷司令葡萄酒风格各异。有些产区，比如法国阿尔萨斯(Alsace)，出产的雷司令葡萄酒呈干型，口感爽脆迷人。总的来说，雷司令葡萄酒酒精度偏低，适当陈年后饮用最佳，可以搭配辛辣菜肴、鸡肉、鱼、海鲜、沙拉、小点心和猪肉等。
(4)琼瑶浆(Gewürztraminer)
琼瑶浆是一个芳香型葡萄品种，果皮一般呈粉红色，主要产自德国及与之毗邻的阿尔萨斯。琼瑶浆也可以酿造出各种类型的葡萄酒，从干型到甜型都有。甜型的琼瑶浆葡萄酒带有温和的荔枝风味，而干型则带有花朵的芬芳。琼瑶浆葡萄酒的酒体也像长相思的一样，介于轻盈到适中之间，酿造时很少会使用橡木桶。琼瑶浆干白葡萄酒适合搭配亚洲菜、鸡肉、猪肉和沙拉等。
吃螃蟹喝什么酒好
推荐：白酒、黄酒、葡萄酒。
白酒度数高，酒香浓郁，在吃螃蟹的时候搭配适量白酒不仅可以掩盖住螃蟹的腥味，还能提高蟹肉鲜味。
螃蟹性寒，黄酒性温，吃螃蟹的时候如搭配黄酒一方面可以缓解螃蟹的寒凉性质，起到活血驱寒的作用；另一方面黄酒具有去腥、增鲜的作用，边吃螃蟹边喝黄酒会让螃蟹的味道更为鲜美；再一方面民间风俗常以螃蟹配黄酒，这是一种传统搭配吃法。
葡萄酒含有多种氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，酒精度数较低，不容易喝醉，味道甘甜，具有美容、助消化等功效，吃螃蟹搭配葡萄酒能中和螃蟹的腥味，帮助食物消化。