冬天早上喝什么汤 红枣香菇乌鸡汤

冬天早上喝什么汤 红枣香菇乌鸡汤

材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

制作方法：1、乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。

2、加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。

食用功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

乌鸡汤可以放香菇吗 香菇乌鸡汤能放红枣吗

可以放红枣。

红枣味甘，性温，其中含有丰富的维生素、氨基酸、纤维素以及铁、钙、钾等多种营养成分，它与乌鸡香菇汤病并无营养成分上的冲突，所以是可以在香菇乌鸡汤中放红枣的，而且红枣健脾补血的作用，可以加强香菇乌鸡汤的疗效。

红枣香菇乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群

1、适宜人群：红枣香菇乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，一般人群均可食用；它具有很好的养血补虚的作用，尤其适合贫血、体质虚弱者食用。

2、禁忌人群：红枣香菇乌鸡汤性味温和，滋补作用强，感冒发热、阴虚燥热、湿热内盛者不宜食用，否则可能会加重不适。

试试5个对乳腺有益的食疗方

1. 百合山楂饮

30克百合和30克山楂加水煎汤，代茶饮。特别适合乳房胀痛明显的乳腺增生女性。

2. 海带大头菜

30克海带和15克大头菜都切成丝，油炒后食用，对乳腺增生结块有软化的作用。

3. 二红饮

100克红萝卜切片，10颗红枣一同放入锅中，加清水3碗，煮至1碗半，每天分2~3次饮用，适用于乳腺增生伴咳嗽痰多的患者。

4. 冬瓜薏米汤

200克冬瓜和30克薏苡仁煎汤，代茶饮用，每天或隔天1次，适用于乳腺增生伴有浮肿者。

5. 乌鸡黑菇煲

乌鸡骨一只，黑大豆250克，黑木耳30克，香菇20克。将乌鸡骨去毛、洗净与黑大豆同煮、熬汤，肉熟豆烂后加入用热水泡过的黑木耳和香菇，煮熟加盐，饮汤、吃渣。适合乳腺囊性增生伴身体虚弱的患者。

冬天女人喝什么汤养颜

红枣香菇乌鸡汤

材料：乌骨鸡一只(约一斤左右)、香菇、黑木耳、红枣若干、生姜、料酒、盐少许。

制作方法：1、乌骨鸡洗净切块，放在盆里，加入盐、料酒、生姜腌15分钟左右;香菇、黑木耳、红枣洗净，加入。

2、加入适量清水，放入锅内，大蒸至水开，再转中火蒸30-45分钟。用筷子可轻松插入鸡肉中即可熄火食用(中间要注意蒸锅内的水，不要把水蒸干了)。

食用功效：香菇乌鸡汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和乌鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;对女人而言乌鸡汤是补虚劳、养身体的上好佳品。

哪些乌鸡食谱有助于女性健康

明朝著名的本草纲目说明泰和乌鸡是妇科病的滋补及滋养品。中国科学院的研究显示乌鸡有特效的营养及医药价值。这是因为武山的罕有天然环境尤其是武山的泉水富含多种矿物质。而乌鸡则喝那泉水，吃野生的草粮以及小虫为生，所以它也吸收了精华。

归芪乌鸡汤

先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

红豆乌鸡汤

红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

木耳金针乌鸡汤

将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块;黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

枸杞红枣乌鸡汤

将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

人参乌鸡汤

将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

隆胸丰乳-乌鸡白凤尾菇汤

乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。功效： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

自然流产后如何调理

1、鸡蛋枣汤：鸡蛋2个，红枣10个，红糖适量。锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。具有补中益气，养血作用，适用于贫血及病后、产后气血不足的调养。

2、荔枝大枣汤：干荔枝，干大枣各7枚。共加水煎服，每日1剂。具有补血生津作用，适用于妇女贫血、流产后体虚的调养。

3、豆浆大米粥：豆浆2碗，大米50克，白糖适量。将大米淘洗净以豆浆煮米作粥，熟后加糖调服，每日早空腹服食。具有调和脾胃、清热润燥作用，适用于人流后体虚的调养。

4、乌鸡汤：乌鸡一只，姜片，香菇，大枣，枸杞适量。将乌骨鸡整只放入炖锅内，放入两片姜片，倒少许黄酒，加两朵香菇、两颗大枣和十几枚枸杞，添清水没过整鸡，大火煮开后小火慢炖至鸡肉酥烂，然后舀清汤喝。注意不要放任何的调味料。

红枣香菇乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 养血安神

红枣能使人体血中的含氧量增强，促进人体造血功能，具有补气养血，安神宁心的作用；而香菇和乌鸡中均含有较为丰富的铁元素，对提高人体的造血功能也有一定的好处，因此红枣香菇乌鸡汤适合贫血、气血不足、心神不宁、烦躁不安、失眠多梦者食用。

红枣香菇乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 保护血管

红枣中的维生素P和芦丁等成分，可以维持和增强毛细血管通透性，增加血管壁的弹性和耐受力，改善人体微循环；而香菇中含有的香菇嘌呤、胆碱以及氧化酶等物质可以保护心血管，清除血管中的胆固醇；且乌鸡中的胆固醇和脂肪的含量也较普通鸡要低；因此喝红枣香菇乌鸡汤可以起到保护血管的作用，对于高血压、高血脂等症均有一定的好处。

红枣香菇乌鸡汤的功效与作用 提高免疫功能

红枣中含有的芦丁等物质，可以抗氧化，增强人体抵抗力；香菇中含有的香菇多糖也具有提高人体淋巴细胞的吞噬能力的作用；乌鸡中含有丰富的蛋白质可以调节人体免疫系统，提升体液免疫的强度，增强上呼吸道粘膜的抵抗力，因此常喝红枣香菇乌鸡汤可以帮助提高人体的免疫功能，增强人体体质。

香菇乌鸡汤功效与作用 香菇乌鸡汤孕妇能喝吗

能喝。

由于孕妇处于一个特殊的生理时期，为自身健康及胎儿发育，需要更为全面的营养进行补充，并且为避免对自身及胎儿造成影响，对摄入的食物健康尤为注意。

而香菇乌鸡汤中，不仅不含对孕妇健康有害的物质，可以放心食用，且营养较为全面，可以为孕妇及胎儿补充一定所需的物质，促进孕妇及胎儿健康，所以香菇乌鸡汤孕妇能喝。

产后风湿的食疗偏方是什么

1、乌鸡偏方：冬至吃

乌鸡一只(不放血)，白胡椒，枸杞，红枣，冬虫夏草，水熬，不放调料。冬至始吃一个星期吃完，乌骨留到夏至熬汤加上述5物，夏至始吃一个星期内吃完。

2、乌鸡牛膝汤治关节疼痛

在一只乌鸡的肚子里放上中药怀牛膝(中药店有售)15-20克，其它什么都不能放(否则无效)，加清水适量清炖1.5-2个小时后，吃肉喝汤，一次吃完，最好晚上吃，吃完后盖上被子发汗，第二天早上在被子里穿衣服时，要特别小心千万不能受一点点的凉，一个胳膊一个胳膊的穿衣服，吃完后要严格避风最少三天，这三天之内不能出门，不能受一点点的凉，要特别注意人走动时产生的风和被子里的风不能有吹在你身上，发完汗后人会很虚，所以要再好好休息、好好保养上一周，好好的吃上些有营养的补一补，三天之后可以出门透透气，下周再接着吃下一只，七只是一个疗程。

3、月子鸡

鸡：最好是自家养大的童子鸡，而且一定要是公鸡。

酒：最好是老酒。会喝酒的可以多放。

红菇：或者明党，或者红枣。

把鸡去除内脏之后，用盐巴涂抹鸡身，等鸡肉“发”好之后，再切成几大块，加水入大锅炖(我在月子里还曾经吃到过不加水，全部用酒炖出的月子鸡，酒味很浓，不过也真是好吃，炖的时候加上红菇或是明党、红枣等健脾强胃的配料，待出锅后再根据产妇的酒量浇上老酒。

乌鸡的功效与作用 炖乌鸡汤的做法

原料：枸杞40克，红枣20枚，生姜2片，乌鸡1只。

做法：

1、将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。枸杞用温水浸透，用水洗净，沥干水。

2、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮，切2片。

3、瓦煲内加入清水，先用猛火对水开，然后放入以上原料，等水再开，改用中火煲3小时。

功效：补血养颜，益精明目。适合身体虚弱或者皮肤干燥者食用。

原料：乌鸡、山药、火腿、珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜。

做法：

1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出。

2、另备一砂锅加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，大火煮开后改微火炖约一个半小时。

3、再将洗净去皮的山药切成大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，加适量盐调味儿即可。

小诀窍

乌鸡事先焯一下是为了去除血沫，让汤质更清澈，如果嫌麻烦，放入砂锅里直接用冷水炖也行，等煮开了用勺子也能撇去血沫，但是水量要稍微多加一些。鸡汤一定要事先加好足量的水，中途加水口味会大打折扣。处理过山药的手会发痒，用醋倒在手里多揉搓一会儿再洗掉能大大解决这个问题。

功效：山药乌鸡汤具有很好的补中、益气、养血作用，特别适合手脚发凉症患者。

原料：乌鸡半只、猴头菇2朵、银耳1大朵、枸杞、红枣、葱、姜。

做法：

1、将猴头菇洗净，放在清水中浸泡2小时，然后把猴头菇中间的硬芯剪掉。

2、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压，把猴头菇的黄色洗净;乌鸡洗净，焯水，银耳泡开，洗净。

3、将乌鸡冷水下锅，放入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸后，改中火炖2个小时，然后放入枸杞煮十分钟调味即可。

功效：猴头菇炖乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，润肺生津，活血、滋阴补阳，嫩肤美容，延年益寿。可谓是最适合女人的一道纯正滋补鸡汤。

原料：乌骨鸡、香菇、蟹味菇、料酒、食盐、白糖适量、葱、蒜、姜。

做法：

1、整鸡洗净，加水，淹过鸡即可，放入姜、葱段。烧开后，放料酒，加入一点点醋，去腥，也能促进钙质发挥。香菇切片，蟹味菇去根。

2、小火煨烂，加入香菇和蟹味菇，加盐、糖。

功效：补中益气，养心健体，特别适合在早上喝。

原料：乌骨鸡半只、春笋100克、当归5克、黄芪5克、红枣8个、葱、姜、盐、花椒。

做法：

1、春笋切片，当归、黄芪洗净放入茶包中，红枣泡开。乌鸡清洗干净，斩块，冷水下锅，放入几粒花椒，焯水。

2、将焯过的乌鸡，放入砂锅中。放入葱、姜、红枣和茶包，大火煮开，转小火煲1小时左右。

3、然后再放入春笋，调味后，再煲15分钟。

功效：这道药膳能调理和改善瘀血体质，之所以当归能成为中药妇科良药，主要是因为当归有调血养血活血之功效，乌鸡能补虚、温中，配伍当归、黄芪，防止活血化瘀同时伤及正气。

这道当归春笋乌鸡汤，在原来当归乌鸡汤里加了春笋，增添了一丝清新清新之气，改变了原有当归乌鸡汤，药香浓郁的口感。

原料：乌鸡半只、干松茸50克、香菇2个、干笋尖40克、香葱、姜、盐。

做法：

1、干松茸、干笋尖用温水泡开，切段。香菇洗净，切片。

2、乌鸡洗净，斩块，冷水下锅，焯水。乌鸡放入砂锅中，加入适量清水，再放入松茸、笋尖、香菇。

3、放入香葱，姜片，大火烧开，转小火，煲2小时左右，调味出锅即可。松茸乌鸡汤做好了。

功效：“松茸”是种珍稀的野生菌类，目前无人工培植，其口感美味绝伦