绿豆汤和绿豆粥有什么区别

绿豆汤和绿豆粥有什么区别

制作区别

绿豆汤一般在煮的过程中，等水开后，绿豆开花即可食用，而绿豆粥是以绿豆为主，加入了加其他米类，和水充分混合在一起后，形成比较浓稠的质地时，才可以食用。

口感区别

绿豆汤主要以喝汤为主，绿豆较少，喝起来带有一些颗粒感，而绿豆粥煮的时间较久，质地粘稠，口感比较软烂。

功效差别

绿豆汤和绿豆粥的营养成分一样，都具有清热解毒的功效，但绿豆汤中的水分更多，消暑解渴的作用更好，而绿豆粥加入了其他米类，饱腹感更强。

绿豆粥和绿豆汤的区别

绿豆粥：绿豆粥是用绿豆为主要材料加一些米类混合熬制成的粥，通常质地会比较黏稠，渣多汤少。

绿豆汤：绿豆汤是用绿豆和水为主要食材熬制成的汤，一般不加入其他米类同煮，质地清晰，颗粒分明，渣少汤多。

绿豆粥：绿豆粥熬煮的时间比较久，所以喝起来香甜黏稠，口感比较软烂，饱腹感比较强。

绿豆汤：绿豆汤熬煮的时间比较短，主要是以喝汤为主，绿豆可以不吃，即使吃的话其颗粒感比较明显，口感较差。

绿豆粥：绿豆粥通常会加入一些米类同煮，而米类具有补气养虚的作用，所以绿豆粥的寒气及清热能力会有所减弱，更适合体质弱者食用。

绿豆汤：绿豆汤相对于绿豆粥来说寒性较重，清热解暑能力更强，更适合上火患者食用。

水肿型肥胖怎么减肥 绿豆

除了红豆，绿豆也有很好的清热解毒、利尿、消水肿的功效。平常可以给自己煲一些绿豆汤、绿豆粥等，能有效帮助身体消除水肿。

食物中毒后吃什么食物好 绿豆

祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

小米绿豆粥的功效 健脾和胃

小米绿豆粥有健脾和胃、消暑止渴的功效，其中含有大量的维生素及膳食纤维，膳食纤维能促进肠胃蠕动，有利于食物消化，而且小米绿豆汤中含有大量的维生素，能加快肠胃内食物的消化，可以防止消化不良，另外，小米绿豆汤中还含有维生素A、维生素D、维生素E等，有助于促进新陈代谢，缓解疲劳。

隔夜绿豆汤可以喝吗 绿豆汤隔夜喝的注意事项

就算是放在冰箱冷藏，端出来喝之前也要先看看绿豆粥有没有变质。如果闻起来有酸味、绿豆粥异常粘稠，冷藏时间又超过24小时，可能是变质了，建议别再吃。

高温加热一个是可以杀菌，减少隔夜的绿豆粥冷藏过程中滋生的细菌数量。另一个是生冷食物容易刺激脾胃，引起拉肚子，加热一下就能避免伤脾胃了。

具有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状的属于寒凉体质的人，不宜多喝绿豆汤。因为绿豆本身属于寒性食物，寒凉体质的人吃了绿豆会加重症状，甚至引发如腹泻、胃寒及脾胃虚弱等消化系统疾病。

银屑病能喝绿豆汤吗

喝绿豆汤能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，但是像老人、儿童以及体质虚弱、肠胃功能不好的牛皮癣患者不能喝绿豆汤。

因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类牛皮癣患者的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。

绿豆有清解热毒的功效，因此正在吃药治疗牛皮癣的患者不能喝绿豆汤，绿豆会与药里面的有机磷、钙、钾等成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响治疗。

这类牛皮癣患者不仅不能喝绿豆汤，最好也不要吃绿豆粥，因为它们都具有相同的作用，牛皮癣患者可以通过多吃蔬菜水果来消暑去热，水果和蔬菜含有丰富的维生素和矿物质非常适合牛皮癣患者食用。

减肥吃什么 绿豆

绿豆富含淀粉，可以作为主食食用，钾、镁、纤维，等含量都不错，绿豆汤，或者与大米一起熬成绿豆粥有利于减肥。