有些食物千万别放微波炉 微波炉适合加热什么样的食品
有些食物千万别放微波炉 微波炉适合加热什么样的食品
不会出泡沫、不会溢出、水分多没有蒸干危险的食品，比如粥、饭、面条、牛奶等，最适合微波加热。微波炉用来蒸食物也是个非常好的选择。把食物放在有盖的容器中，或用可微波加热的保鲜膜包好，再加一点点水，蒸甘薯、土豆、南瓜、蛋羹、鱼，都很方便。现在一些高级的微波炉已有了固定的程序。比如烤土豆、红薯等，加热时间过长可能会太干，如果有烤制的程序，就可以用微波炉做出外焦里嫩的完美效果。如果没有相关程式，可以自己反复试验几次，找到加热不同食物的、合适的时间和火力组合。在加热和化冻食物的时候，由于食物形状不规则，容易出现加热不均匀的情况。把食物铺成一个扁平的平面最有利于均匀加热。
微波炉热饭菜几分钟
一般容量为1000毫升左右的饭菜体积需大火加热2-3分钟，中火5分钟左右。
微波炉加热饭菜时，一要看微波炉的功率，二要看加热的食物是什么；三要看加热食物的量。一般来说纯米饭加热或肉菜饭混合加热需要3-5分钟；而蔬菜加热一般2-3分钟；肉类加热3-5分钟。
要注意的是
1、并非所有可以盛饭的器具都能进入微波炉热饭，如塑料的一次性餐具不适合微波炉加热、锡箔纸也不性，需选择耐热玻璃制品、聚丙烯塑料、陶瓷器具才可以加热。
2、另外热一些土豆、香肠等带皮的食物，要用牙签扎几个孔，避免压力过大造成其爆炸。
上班族带餐要注意什么
烹饪方法：
适合微波炉加热的烹饪方法是蒸、红烧、炖等，这些方法烹饪的菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色，而油炸和爆炒出来的菜肴显然不适合微波炉加热后食用。需要提醒大家的是，要带的蔬菜在烹调时炒至六七分熟就行，以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”。
菜式：
适宜“带饭”：西红柿炒鸡蛋、烧茄子、卷心菜、大豆、大白菜、腌肉、腊肉、咸鱼和熏鸭、嫩芸豆、萝卜、红薯等经典菜式都比较适合。
不宜带含油脂高的食品。回锅肉、糖醋排骨、肉饼、炒饭等最好别带，因为它们含油脂太高了，相对低油脂食品，这些东西更容易变质不容易保鲜。
饭盒：
一定要选择适合微波炉加热的饭盒，这样的饭盒会注明“微波炉适用”的字样。
加热方法：
加热时，为了防止水分过度蒸发，应该盖上盖子加热。一般情况下，微波炉加热盒饭时间控制在两分钟左右。如果饭菜没热透，放入微波炉后再稍稍转两圈即可。
牛奶可以放微波炉加热吗
可以放。
微波炉是一种加热食物的电器，因此牛奶是可以放微波炉加热的，只不过微波炉产生的温度很高，牛奶直接热的话，很容易将包装的有害物质释放出来，还有可能会引起爆炸，因此牛奶加热时，需要放入特定的容器中。
其次牛奶加热的时间不宜太长，一般几十秒到一分钟左右就可以了，因为牛奶加热的时间太长，反而会导致营养流失，使食用价值下降。
一次性碗能放进微波炉吗 哪些碗可以用微波炉加热
1.塑料材质的需要注明了“微波炉适用”才能在微波炉中加热；
2.陶瓷制品可以用微波炉加热，但最好用白瓷（没有彩釉），因为彩釉遇到高温时也可能释放有害物质。
3.注明有“微波炉适用”的玻璃碗能够在微波炉中加热，因为普通的玻璃碗在加热时容易炸裂。
微波炉加热的13大禁忌
1、忌超时加热，食品放入微波炉解冻或加热，若忘记取出，如果时间超过2小时，则应丢掉不要，以免引起食物中毒。
2、包装盒等饮料绝对不可以放进微波炉，因为里面夹了很多层锡纸，不仅无法加热，还会烧焦。
3、忌加热高油的油炸食品，因高温油会发生飞溅导致火灾。
4、忌长时间在微波炉前工作，开启微炉后，人应远离微波炉或人距离微波炉至少在1米之外。
5、忌无含水食物放置微波炉内而使微波炉工作，这样会导致微波炉损坏。
6、忌用瓶颈窄小的瓶装食物加热，很容易因压力而膨胀，引致爆炸。
7、忌使用封闭容器加热，否则加热产生的热量不容易散发，使容器内压力过高，易引起爆破事故。
8、不要使用金属器皿，如铁、铝、不锈钢、搪瓷等金属器皿，以及竹器、漆器、普通塑料等不耐热的容器，有凹凸状的玻璃制品在微波炉中加热。
9、微波炉上的散热窗栅不要被物品覆盖。
10、微波炉应经常洗，特别是门上的残渣，以避免由于门关不严而导致的微波泄漏。
11、忌用微波炉去烘干衣服或者把硬化的指甲油煮软，以防起火。
12、忌徒手去移出微波炉内的食物，以防烫伤，应用防热手套或垫子拿取食物。
13、忌在加热食物时放入一层保鲜膜，以免溶解保鲜膜误食。
微波炉的原理
微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具。在微波炉微波发生器产生的微波在微波炉腔建立起微波电场，并采取一定的措施使这一微波电场在炉腔中尽量均匀分布，将食物放入该微波电场中，由控制中心控制其烹饪时间和微波电场强度，来进行各种各样的烹饪过程。
通俗地讲，微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，在宇宙、自然界中到处都有微波，但存在自然界的微波，因为分散不集中，故不能加热食品。微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHZ的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了。
微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子(分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用，产生了类似摩擦的现象，使水温升高，因此，食品的温度也就上升了。用微波加热的食品，因其内部也同时被加热，使整个物体受热均匀，升温速度也快。它以每秒24.5亿次的频率，深入食物5cm进行加热，加速分子运转。
粽子是煮熟了放冰箱还是生的放冰箱 粽子可以在微波炉加热吗
可以。
粽子是可以放日微波炉当中加热的，但是将粽子放微波炉前最好能用水稍微浸湿一下，以免加热好的粽子发干。另外最好能使用微波炉适用的食物保鲜袋或熟料袋，把粽子放入盘子里套上保鲜袋，拧上袋口并戳出一个小孔放入微波炉内。这样不会因密闭空间热气过多，还能锁住水分。
粽子能放微波炉加热吗
可以放微波炉加热。
粽子是营养丰富的食物，常常会在里面包裹一些馅料，像咸蛋黄、鲜肉、五花肉等口味的粽子，都需要彻底加热后才能食用，微波炉具有快速加热食物的作用，将粽子放在微波炉里面加热是比较快捷的加热方式。
微波炉的分类
从控制方面分电脑式微波炉和机械式微波炉两大类。
电脑式微波炉适合于年轻人和文化程度较高的人使用。优点在于能够精确控制加热时间，根据加热食物的不同，有多种程序可供选择，高档的产品可能还有一些其它的附加功能，缺点是按键多，操作复杂不易掌握。
机械式微波炉最适合中老年人使用。优点在于操作简便，清楚明白，产品可靠性好，适于老人使用。
从功能方面分带烧烤式和不带烧烤式两类。喜欢吃烧烤类的人家不妨购买烧烤型微波炉。
变频微波炉与传统微波炉容易加热不均不同，变频微波炉利用自动调整、连续输出的微波能量，能满足不同食物对不同火力的要求，真正实现从强火到弱火的自动调控。不仅使食物的口感和色泽得到保证，还充分保留住食物的营养成分。而且长时间低功率烹调时，食品表面或边缘也不会出现烧过的现象。在烹饪速度上，变频蒸立方微波炉采用变频器替代了高压变压器和高压电容等，降低了电源转换部分的损耗，热效率提高5%以上，使有效功率提升近10%。在相同条件下，烹饪时间就缩短了10%。节能方面，能效高达64%左右，高出国标一级能耗标准62%。
生粽子能用微波炉加热吗
可以。
生粽子是可以放微波炉中加热吃的，但是在加热的时候要注意以下事项：
1.放入微波炉前把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。
2.在用微波炉加热粽子的时候建议使用微波炉适用的食物保鲜袋加热粽子更好，将粽子放入袋子，拧上袋口，留一个小孔出气，然后放进微波炉高火一分钟就可以了。
3.微波炉加热粽子的时间不宜过久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟即可。时间太久，粽子会变硬。
青团是凉的时候包保鲜膜吗 青团硬了可以微波炉加热吗
可以。
青团是可以放微波炉进行加热的，微波炉本身就是一种加热食物的电器，其次就是微波炉加热食物比较快，可以短时间之内加热好青团。
但微波炉加热青团时，要去掉保鲜膜，其次将青团置于可以加热到碗或者盒子中，之后放进去加热1-2分钟就可以了。