肝病不能吃什么

肝病不能吃什么

一、有肝病不能吃什么

1、巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃得过多会使胃肠道消化酶的分泌障碍，影响食欲;糖容易发酵，加重肠道胀气，而且易转化为脂肪，加速脂肪在肝脏的聚集，促进脂肪肝的形成。长期大量吃糖容易加重胰腺的负担，诱发糖尿病。

2、葵花子不宜多吃，葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪聚集在肝脏，形成脂肪肝而影响肝脏功能。

3、松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花生会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。铅是有毒金属可加重肝损害。

4、味精的成分是谷氨酸，肝病患者少量食用具有醒脑作用，而一次用量较多或经常超量食用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5、方便面、香肠和罐头等一些方便食品含有对人体不利的色素和防腐剂，这些有害物质需要在肝脏进行解毒和代谢后才能排出体外，经常食用会增加肝脏的负担，加重肝脏病情。

6、各种腌制食品盐分太高，肝硬化患者吃多了会导致水、钠潴留，肝硬化伴有腹水的患者应该忌用。

7、油炸食物口感较硬、不易消化，进食时容易划破食道和导致腹胀，肝硬化患者应禁食。

肝病吃什么好 鱼类

肝病患者每周可以吃1-2次鱼，肝炎患者最好吃有鳞的淡水鱼。研究发现，鱼类含有丰富的N-3系列不饱和脂肪酸，其中DHA与血液中的胆固醇结合后，能把胆固醇从血管中带走。此外，鱼肉蛋白质含量丰富，对肝细胞修复有利。

肝病吃什么

宜软不宜硬

肝病患者如果发展到肝硬化，会有食管静脉曲张。过硬的食物会导致消化道出血。因此病人应该吃半流质和柔软的食物，避免吃带骨，带刺和粗糙的膳食纤维食物。比如黄豆芽、花生米等。防止食物刺伤食道静脉造成大出血。苹果也要榨汁食用。

宜酸不宜辛

慢性肝炎病人可以经常吃点醋。中医认为“酸入肝”。酸的食物可以作为肝经的引经药之外，还有活血散瘀，消食化瘀等作用。慢性病人食欲减退，食量减少，酸性食物可以刺激胃液分泌，帮助食物消化，从而增加食欲。

宜通不宜补

肝病画着不应该补阳性的药，如肉桂，鹿茸等。也不应该吃太多海鲜产品。还显示无中有一些较大的蛋白质颗粒，不能进入血液从而引起机体敏感。每次吃这些食物的时候，就会引起机体发生抗原抗体反应，使肝脏细胞受损。在肝病患者病情加重的时候，不宜过补蛋白质。

肝病吃什么好 木耳

有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。

预防肝病吃什么

1.红枣

能缓和药性，解除痉挛，有镇静及利尿功效，对疏肝解郁、调补脾胃有一定的效果。

2.蒺藜子

可改善肝阳上亢所导致的头昏眼花，舒缓肝气郁结所引起的胸胁不畅。

3.油菜

保护细胞胶原质及血管健康，其嫩花蕾和新发茎叶富含营养，最益养肝。

4.高丽菜

含有多种抗癌成份，能促进肠胃消化功能及加速排泄体内废物。

肝病吃什么好 蘑菇

蘑菇中富含有大量无机质、蛋白质及维生素等成分，不仅可及时补充机体营养所需、保护并修复受损的肝细胞，而且蘑菇还具有防止便秘、降低血液中胆固醇含量、解毒等功效，有利于将人体中有害物质及时排出体外，对保肝、护肝都是很有益处的。

肝病吃什么好

香蕉是一种热量很低但是很有营养的水果，很多人都喜欢吃，香蕉里面含有一些钾、膳食纤维等好的成分，可以有助于肝细胞的再生以及提高免疫的功能。

柠檬可以养肝解毒，经常吃是很有好处的，有助于蛋白质的合成，增强人体的肝细胞的再生和修复的功能，但是一定要适量食用，尤其是对于一些胃酸过多的人。

以“酸入肝”著称，其具有补肝、敛肝的医用价值，不仅具有“和肝气，养肝血”的功效，而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收，进而达到调肝、养肝、护肝的功效。

其素有“超级水果”之称，含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分，经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。

《本草纲目》上就有记载，荔枝具有强肝健胰的功效，其含有丰富的蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等有益成分，不仅可及时补充机体所需，而且还具有促使人血液循环顺畅、滋阴养肝的功效。

肝病吃什么好 番薯

番薯包括红薯与白薯，其中含有丰富的纤维素，能将肠道中的过多脂肪，糖，毒素排出体外，起到降血脂的作用。

番薯属于偏碱性食物，常吃薯类可以保持体内酸碱平衡。

肝病吃什么好 山药

山药健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。还能助消化、降血糖。

山药含有黏液质，有润滑、滋润作用，故可益肺气、养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。还能很好的清洗肝脏，有效预防脂肪肝。

肝病吃什么水果好

红枣

红枣含有蛋白质，脂肪，糖，钙，磷，铁及维生素A，维生素B2，维生素C等营养元素，有补脾，生血，敛肝及生津的作用，适合肝病患者食用，但需要注意，如果消化道症状明显，尤其是肝硬化腹水，有消化道出血可能者，只宜用红枣煮汤食用，不宜吃红枣皮渣。

香蕉

香蕉含有丰富的多种维生素以及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。

肝炎患者由于进食不多，肝硬化腹水时又因利尿患有低钾血症者宜多吃香蕉，因为香蕉含钾量高，是食物中钾的理想来源。

李子

李子中含有氨基酸，碳水化合物等营养元素，此外还含有抗癌物质，具有消食开胃，疏肝解郁，生津止渴及利水等作用，可以作为辅助治疗肝硬化腹水的食物。

桑椹

桑椹含葡萄糖，蔗糖，琥珀酸，胡萝卜素，以及维生素B1，维生素B2，维生素C等营养元素，具有补肝益肾，养血生津，止渴解毒，宁心利水，润肺通便及促进细胞免疫等作用，可以用于急，慢性肝炎转氨酶不降者的辅助治疗。

西瓜

西瓜富含水分，糖分，维生素C，钾离子以及其他矿物质，具有清热解毒，除烦止渴等功效，西瓜清热利尿，能使体内的湿热从尿液中排出，肝炎患者常有明显的消化道症状，消化功能不好，食用西瓜，有利于肠胃道消化吸收，可补充水分，糖分，维生素C和钾离子;西瓜对浮肿及肝硬化腹水的患者还可以起到无毒副作用的利尿效果。

葡萄

葡萄含葡萄糖，果糖，蛋白质，胡萝卜素，维生素，烟酸，卵磷脂，酒石酸，苹果酸，钙，磷，铁等成分，有补气血，生津液，健脾开胃，舒筋活血，益气安神等功效，对肝炎患者来说是食疗佳品，有促进消化，保护肝脏，降低转氨酶，提高血浆白蛋白，补血的作用。因其含钾盐多而含钠低，对肝硬化腹水患者有利尿效果，还可以改善睡眠。

肝病吃什么水果好

1、梨

众所周知，梨子有着非常大的去火作用，梨子含有丰富维生素、水分、蛋白质以及糖分等多种营养物质，能够帮助肝病病人消化、解毒、清肺止咳等等，当然还有润便利尿作用，所以梨子是肝病患者不错的选择。

2、葡萄

普通有着极丰富的维生素，能够补充人体所需要的大量机能，也是老少皆宜的水果，具备抗癌作用，葡萄味有点酸，可以增加患者的食欲，不仅可以保肝，而且也可以促进肝细胞的再生功能，所以患者可以选择多吃些葡萄。

3、香蕉

香蕉热量很高，所以营养物质也非常高，含有丰富的维生素、蛋白质以及钾，是非常好的营养品，香蕉有着极好的清便作用，还能促进肝细胞再生，提高免疫能力等。

当然，要知道春夏秋冬，每个季节、不同地区所产水果也不同，对大三阳病人而言，选择适合时令的水果食用效果更加。乙肝患者食用水果要根据病情来进行选择，乙肝患者如果肿胃虚寒，就不能像一般乙肝患者一样吃水苹果、葡萄、石榴、梨、柚子等性偏凉的水果，而应吃龙眼、大枣、荔枝等性温的食品。。

肝病吃什么好 茯苓

茯苓，可以去除黑色素的同时，还具有健脾利胃、排肝毒、强健机体的作用。美白皮肤.古医家认为茯苓能化解黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。

茯苓不仅可显著提高机体免疫能力，而且可使血液中氧合血红蛋白释放更多的氧，以供给组织细胞。同时，还可使细胞组织活性增强，活力增大，处于健康状态，从而使我们的皮肤、毛发显得更加滋润，达到美容的效果。