大蒜泡酒的制作方法
大蒜泡酒的制作方法
大蒜泡酒方法一
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
大蒜泡酒方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
大蒜泡酒的功效与作用
大蒜泡酒还适合在夏季饮用，具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用。大蒜泡酒还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效。
大蒜的常见吃法
、醋泡大蒜
大蒜用醋泡制以后能制成醋泡蒜，然后食用，大蒜的味道会减轻很多，而且营养价值也会更高，更利于人体对大蒜中营养成分的吸收，可以说是吃大蒜的理想吃法。醋泡大蒜的做法也很简单，只需要把大蒜去皮以后泡制在食用醋中就可以，大蒜食用以后，泡蒜的醋还能用来做菜。
2、大蒜泡酒
用大蒜泡酒你们试过吗?平时可以准备适量的大蒜泡制在白酒中，过一段时间以后，白酒中就会有大量的蒜素存在，这时可以把泡好的白酒取出每天饮用二十克，可以起消炎抗病毒的作用，喝这种大蒜酒，更利于人体对大蒜素的吸收，比直接食用大蒜效果更好。
3、大蒜粉
把大蒜加工大蒜粉也是它的常见吃法之一，大家可以把大蒜用高温加工，让它干燥，然后再把它加工成粉末，食用时可以取少量直接用温开水送服即可，不过高温加工出的大蒜粉会出现一些营养流失，如果有条件，可以把大蒜在低温的环境中进行干燥，这样制出的大蒜粉保健功效会更加出色一些。
大蒜泡酒什么人不能喝 大蒜泡酒适合什么人喝
一般人均可以饮用，特别是寒气比较重的人。
一般老年人，体内寒气比较多。如果使用大蒜泡酒，喝了以后，会把体内寒气驱除不少，使得身体更加健康。一般来说，大蒜泡酒，都是需要采用上好的陈蒜，而不可以用新蒜，因为新蒜，它太稚嫩了，并不具备驱寒的效果。还有酒，一般都是用白酒，当然有些人口味特俗，也会使用其他的酒来和大蒜一起泡，这个要看个人口味了。
大蒜泡酒的功效与作用
1.健胃、驱寒、促消化
大蒜泡酒的味道偏辛辣，能够刺激胃部、促进血液循环，对于胃寒、胃动力不足而消化不良的人群而言，有很好的健胃、驱寒、促消化作用。
2.松弛血管、降血压、降血脂
大蒜泡酒中含有蒜素，蒜素可以增加令血管松弛的一氧化氮在内皮细胞之浓度、阻断细胞钙离子信道，以达到血管松弛、降低血压的作用。蒜素还能够抑制肝脏内胆固醇的合成，降低血脂。
3.杀菌、预防感冒
大蒜泡酒中含有的蒜素，一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而乙醇也有杀菌的作用，因此大蒜泡酒可以起到杀灭病菌、预防流感的作用。
4.强肾益精
大蒜泡酒在扩张血管、松弛血管、降低血压、促进血液循环的同时，还可以帮助促进精子生成，使精子数量增加，对于肾虚精亏、腰膝酸冷有改善作用。
大蒜泡酒有什么功效和作用
大蒜性温，口感辛辣，食用后有一定的温中行气功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能够促进全身的血液循环，令身体发热，因此饮用大蒜泡酒能够起到温中驱寒的效果，适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。
大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃饭时喝上一小杯的大蒜酒，能够起到开胃、促消化的作用，适合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。
大蒜中含有的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到杀菌消毒的作用，可用于外伤消毒。
大蒜泡酒性温辛，能够促进气血运行，因此还能够改善因肾气不足引发的身体无力、疲劳等情况，有一定的补肾气作用。
大蒜泡酒有什么功效和作用
1.温中驱寒
大蒜性温，口感辛辣，食用后有一定的温中行气功效，而就大蒜泡酒中含有一定量的酒精成分，能够促进全身的血液循环，令身体发热，因此饮用大蒜泡酒能够起到温中驱寒的效果，适合在寒冷的冬天食用，能够抵御严寒。
2.健胃促消化
大蒜酒的口感辛辣，再加上酒精有刺激食欲的作用，在吃饭时喝上一小杯的大蒜酒，能够起到开胃、促消化的作用，适合食欲不振的人群食用。但是注意，喝酒一定要适量，过量反而伤胃且有害身体健康。
3.杀菌消毒
大蒜中含有的大蒜素是一种具有广谱杀菌作用的含硫化合物，能杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒，而酒精也有杀菌的作用，所以大蒜泡酒可以起到杀菌消毒的作用，可用于外伤消毒。
4.补肾气
大蒜泡酒性温辛，能够促进气血运行，因此还能够改善因肾气不足引发的身体无力、疲劳等情况，有一定的补肾气作用。
大蒜泡酒可以长期喝吗 大蒜泡酒可以保存多久
一般常温下可以保存一年。
大蒜泡酒也算是药酒，一般常温存放在一年左右是没有问题的，如果放到冰箱保存，三年左右也是可以的。但是大蒜泡酒是很容易制作的药酒，没必要保存这么久的时间，它也不是泡得越久其“药性”就越强，建议制作一次的量为一个月最好。
大蒜泡酒可以长期喝吗 大蒜泡酒多久吃一次好
大蒜泡酒3~5天好。
什么东西吃多了对身体是有弊端的，特别是这些食物，而且由上可以看出，大蒜泡酒长期吃的话可是对眼睛，对肝脏都是有弊端的，所以吃大蒜泡酒的话还是要注意了。最好还是要隔几天吃一次最好，一次也不要吃太多，适量就可以了。
大蒜泡酒的功效与作用 健胃促消化
大蒜和白酒都入胃经，有暖脾胃的作用，食用大蒜泡酒可以增强脾胃消化功能，促进胃酸分泌，起到健胃消食的作用。
大蒜泡酒的制作方法
1.大蒜泡酒方法一
材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可。器皿最好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
2.大蒜泡酒方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克 制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
3.大蒜泡酒方法三
材料：白酒5000毫升，桃仁500克，淡豆豉500克，大蒜1000克制法：淡豆豉、桃仁和大蒜切碎，放入一个干净的纱布袋里，扎紧口，放入白酒瓶，密封，春夏两季浸泡3天左右，秋冬两季浸泡一周。
功效：活血，祛风除湿，痛经活络，温肾壮阳，能治疗脚弱无力。
4.大蒜泡酒方法四
材料：大蒜7枚，黄酒适量
制法：大蒜剥皮，捣烂，用黄酒冲服。
功效：治疗霍乱，腹部疼痛。
5.温馨提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
食用大蒜泡酒的注意事项
1.不宜过量
大蒜泡酒虽然有一定的保健作用，但是注意不要多喝，否则就变成过量饮酒了， 长此以往对于身体健康危害大，建议每天喝一小盅即可。
2.不宜空腹喝
大蒜泡酒中由于含有大蒜素、挥发油成分，比较的辛辣刺激，空腹饮用容易刺激胃肠道，引起疼痛不适等，建议在吃饭时或者吃饭后饮用。
3.不宜与浓茶搭配
在喝大蒜泡酒的同时，注意不要喝浓茶，因为浓茶中的茶碱成分与酒精共同作用，会导致血管收缩增加，血压上升，不利于健康。
大蒜泡酒可以治脚气吗
有一定杀菌效果。
脚气又称足癣，由霉菌感染，有传染性，多发生在趾间和脚掌上，有时也会脚背上。在趾缝间、脚掌等处多汗潮湿的地方，发病率较高，尤其是夜晚痒得更厉害。脚癣部都比较顽固，传染性比较强，必须彻底治疗。
大蒜泡酒，其中的大蒜和酒都是有杀菌的功效的，而脚气又称足癣，是由霉菌感染，具有传染性，民间偏方表示，大蒜泡酒是通过杀菌，而达到一定程度的治疗脚气的目的，但是治疗效果并不明显。