土蜂蜜为什么不甜
土蜂蜜为什么不甜
土蜂蜜不甜的原因主要是有以下几个方面：
在市面上是存在这掺假的土蜂蜜的，可能是人工添加了蜂蜜结晶和一些甜味剂而制作出来的，掺假的土蜂蜜其口感甜度是比较低的，并且甜味很表面，没有回甘也没有香气。
正常的土蜂蜜中大部分的味道是很甜的，但是也会存在酸味或者特别的味道的蜂蜜，吃起来并不是很甜，这时因为蜜蜂在采集大量的果糖和葡萄糖的时候，还吸取了其他的草本植物精华等，从而出现了不甜的现象。
土蜂蜜也会存在不甜的现象，因为土蜂蜜是通过蜂蜜自然采集而成的，不可控的条件太多，甜度和品种都是难以控制很好的，所以土蜂蜜也是有可能出现本身就不甜的情况。
土蜂蜜有蜂王浆吗 如何鉴别土蜂蜜
真正的土蜂蜜颜色看起来大多比较浑浊，假的土蜂蜜颜色多清晰透亮，简单的一种鉴别方法就是将土蜂蜜抵到吸水纸上，如果渐渐渗开，说明蜂蜜中掺加了糖水。
纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激；而掺假的土蜂蜜入口会感觉略有酸味，有明显的糖味，无明显蜜味。
真正的土蜂蜜会随着温度的增高而变稀，温度降低而变稠，如果放到冰箱速冻，它会迅速变稠，放回室温下又会变为原样，但是要注意的是真正的土蜂蜜放到冰箱短短几天是不会出现结晶现象的，只会变稠。
孕妇可以喝土蜂蜜吗 孕妇喝土蜂蜜要注意哪些
孕妇喝土蜂蜜的时候要注意不宜服用过多，虽然土蜂蜜没有明显的毒副作用，但是它具有较好的润肠通便功效，如果喝得太多，可能有便溏、腹泻的风险，一般建议孕妇喝土蜂蜜一次喝30-50克左右，一天1-2次即可。
孕妇在冲泡土蜂蜜的时候，要注意冲泡温度不宜过高，因为土蜂蜜中含有的酶类、有机酸、维生素等营养物质会被高温所破坏，从而降低土蜂蜜的营养价值，一般建议冲泡温度在40-60度。
如果孕妇之前从来没有食用过土蜂蜜，那就需要特别注意，因为土蜂蜜中含有花粉，有一部分人群食用土蜂蜜可能会造成过敏反应，如：全身瘙痒、荨麻疹等。
土蜂蜜和蜂王浆的区别
土蜂蜜：土蜂蜜是由土蜂（中华蜂）采集多种花粉所酿制出来的蜂蜜，是蜜蜂的食物。
蜂王浆：蜂王浆是蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，只供蜂王食用。
土蜂蜜：土蜂蜜中的主要成分是糖类物质和水分，糖类物质是指葡萄糖和果糖，约占总量的65%-80%。
蜂王浆：蜂王浆的成分更为复杂，主要是由水分和蛋白质组成，其中水份占64.5-69.5%、粗蛋白占11-14.5%，而蛋白质又占蜂王浆干物质的50%左右，含量极高。
土蜂蜜：土蜂蜜是一种粘稠的液体，颜色有多种，常见的有土黄色、橘黄色、深红色等，一般结晶后的土蜂蜜呈现固体状。
蜂王浆：蜂王浆是一种浆状物，常见的颜色有白色、黄白色等。
土蜂蜜：纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激，闻起来就会有淡淡的花香。
蜂王浆：蜂王浆通常口感较差，有辣喉感，并伴有酸酸涩涩的味道，通常食用蜂王浆时会用蜂蜜来调味。
土蜂蜜特别甜是真蜜吗 百花蜜和土蜂蜜哪个好
土蜂蜜是中华蜂蜜采集多种野生花蜜酿造的，又可以被称作为百花蜜，所以两者只是蜂蜜的不同概念，无法用来比较。
土蜂蜜的颜色为什么偏深 正宗土蜂蜜的鉴别方法
真正的土蜂蜜颜色看起来大多比较浑浊，假的土蜂蜜颜色多清晰透亮，简单的一种鉴别方法就是将土蜂蜜抵到吸水纸上，如果渐渐渗开，说明蜂蜜中掺加了糖水。
土蜂蜜是中华蜂蜜采集多种野生花蜜充分酿制而成，所以大多正宗的土蜂蜜闻起来就会有淡淡的花香，且香味悠长持久，而一般人工合成的蜂蜜就没有明显的花香味。
纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激；而掺假的土蜂蜜入口会感觉略有酸味，有明显的糖味，无明显蜜味。
真正的土蜂蜜会随着温度的增高而变稀，温度降低而变稠，如果放到冰箱速冻，它会迅速变稠，放回室温下又会变为原样，但是要注意的是真正的土蜂蜜放到冰箱短短几天是不会出现结晶现象的，只会变稠。
婴儿吃蜂蜜的危害 吃土蜂蜜的禁忌人群
土蜂蜜中含有大量的糖类物质，并且不需要酶的作用就能被人体所吸收利用，糖尿病患者吃土蜂蜜可能会直接导致体内血糖水平升高。
土蜂蜜中的有效成分可能会加重肝脏的纤维化程度加重，从而导致肝硬化的病情加重，所以患有肝硬化者不宜食用土蜂蜜。
有泄泻患者不宜食用土蜂蜜，因为土蜂蜜本身就具有较好的润肠通便的效果，服用后可能会导致泄泻症状加重。
土蜂蜜可以放冰箱吗
可以。
如果室温较高，担心土蜂蜜发酵变质的话，也是可以放在冰箱中保存的，对于质量不是很好的土蜂蜜来说，冰箱中的温度可以抑制蜂蜜中酵母菌的繁殖，从而延长土蜂蜜的保质期，避免土蜂蜜发生变质。
另外，土蜂蜜放入冰箱中，过低的温度会使蜂蜜结晶析出葡萄糖，但是这种变化并不会影响土蜂蜜的营养价值，只是对土蜂蜜口感的均匀程度会有所影响。
土蜂蜜儿童可以吃吗
儿童可以适量服用。
土蜂蜜指的是土蜂采的蜜，是一种杂花蜜，又被称为中蜂蜜、土蜂糖，其中含有大量的糖类物质，可以直接被人体吸收利用，还含有丰富的酶类物质以及矿物质、有机酸等营养物质，儿童适量食用土蜂蜜可以起到促进消化、帮助排便、保护牙齿、提高免疫力等多种作用，所以儿童是可以适量吃土蜂蜜的，但是要注意的是，不是所有年龄阶段的儿童都适合吃土蜂蜜。
土蜂蜜去火吗 喝土蜂蜜水要注意什么
在冲泡土蜂蜜时，最佳温度在40-60度左右，过高的温度会破坏土蜂蜜中的营养成分，降低土蜂蜜的营养价值，还会使土蜂蜜口感变酸。
土蜂蜜中含有大量的糖类物质，并且不需要酶的作用就能被人体所吸收利用，糖尿病患者吃土蜂蜜可能会直接导致体内血糖水平升高。
土蜂蜜中的有效成分可能会加重肝脏的纤维化程度加重，从而导致肝硬化的病情加重。
低于3岁以下的婴幼儿不宜吃土蜂蜜，因为土蜂蜜易被肉毒杆菌所污染，而婴幼儿的抵抗力较弱，食用土蜂蜜有可能会引起腹泻、腹痛等不适，不利于其身体发育。
土蜂蜜要不要放冰箱
优质土蜂蜜可以不放冰箱。
土蜂蜜中含有糖分、有机酸、维生素、蛋白质等多种营养元素，具有很高的营养价值。土蜂蜜要不要放冰箱是由蜂蜜的品质来决定的，因为土蜂蜜是一种不容易变质的食物，自身就具有抗菌消炎的功效，如果购买的土蜂蜜品质较好，含糖量高，水分含量低，细菌就不容易繁殖，而土蜂蜜也不易变质，就放在常温下保存即可；但是如果土蜂蜜的质量较差，水分含量多，那么这类蜂蜜就容易发酵变质，就要放到冰箱中保存。