土蜂蜜比意蜂蜜好吗

土蜂蜜比意蜂蜜好吗

土蜂蜜：天然没有任何加工的土蜂蜜由于是蜜蜂酿制的，营养价值高，一般没有市场上那么稠，因为其浓度是在常温20度测定的。天然蜂蜜还有一特点就是温度高时变稀，温度低就变稠!所以天然没有加工的土蜂蜜在夏天看起来是较稀，但放在冰箱冷藏中就会变得很稠。

意蜂蜜：营养成份比土蜂蜜要低很多，但是比浓缩加工蜜高，因为它至少还是蜂蜜。其添加物主要包括淀粉类、琼脂等。

不管土蜂蜜还是意蜂蜜都是蜜蜂通过采集花蜜加入自身分泌的转化酶及其他物质经过化学作成生成以单糖为主，并含有水、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸等成分的混合物质。至于蜂胶，蜂胶是蜜蜂采集树木嫩芽的树脂成分的粘性物质，再混合蜜蜂蜡腺及上腭腺分泌物调制成的胶状物质。意蜂采集蜂胶在于为蜂群制作“保护剂”、“抑菌剂”、“粘合剂”和“清洁剂”等，且蜂胶几乎不溶于水(其成分中只有很少的甙类、鞣质、盐类、糖类、维生素等溶于水，含量不足5%)，溶入蜂蜜的含量可以少到可以忽略不计，所以说意蜂蜜含有蜂胶过于牵强。中蜂因也采集低浓度、低温时期的蜂蜜，那么中蜂蜜中含有更为齐全的花种物质、矿物质、氨基酸值、药用价值要远高于意蜂蜜。是《本草纲目》记述的药引的首选蜜。土蜂蜜多被称为百花蜜或野花蜜，真正的土蜂蜜市面上比较少。

蜂蜜放冰箱可以放多久

视情况而定。

一般纯正的蜂蜜，没有掺杂任何的添加剂或白糖等，只要它未变质都是可以食用的，没有准确的保质期，放入冰箱中也是同理，只要未变质放多久都可以。

但是现在市面上出现了一些比较便宜，并且掺杂了白糖或者糖精等的蜂蜜，这种蜂蜜保质期不长，而且口感和味道都没有纯正蜂蜜好，一般不建议购买，建议购买大品牌的蜂蜜，虽然也会添加一些其他的糖类，但是这样的蜂蜜比较有保证，而且会标注有保质期，一般是1-2年，放入冰箱中也是1-2年，不会因为放入冰箱中而增加保质期。

中蜂蜜和意蜂蜜的区别

A：意蜂在造巢脾到一半的时候，分泌部份蜂胶在里边，采集的蜂蜜经过含有蜂胶的巢脾，花香味会打折扣。土蜂则不产胶，所以，从花香味上来讲，中蜂蜂蜜花香味要比意蜂蜜要浓。B：意蜂喜好采集大面积的蜜源，碰到小面积的蜜源，往往开始偷懒怠工;而中蜂对一丁点的蜜源都不会放过。所以现在专业的养蜂机构，都是饲养意蜂，因为采集的量大。从口感上，中蜂蜂蜜比意蜂蜜蜜味更浓，更香甜。营养成份也更全面，但由于中蜂的个头小体力差了点，都是一些传统蜂农小规模饲养，这些人，不是养着玩，就是信息不发达，跟不上全球化的浪潮……这也是直接导致了现在市场上好蜂蜜不多的原因。C：意蜂病虫害多，经常需要用抗菌素及杀螨药物，所以药物残留量要大;而中蜂则很少甚至不用任何药物，不要因为中锋个头小就认为它们弱，其实意蜂才是真正的外强中干。所以中蜂蜜更安全，更天然。D：意蜂如果有几天天气不好，就得喂食，就是用白糖水;所以，产出的蜂蜜不可避免要有一定的庶糖含量。而土蜂对于零星的蜜源从不轻易放过，天气不好的时候，也不需要喂食白糖，所以只含果糖和葡萄糖，庶糖含量为0。不过在这里要补充一下，如果是冬末春初这样的梅雨天气，中蜂如果群数大，也是需要喂养白糖的，因为连续下一个月雨，一丁点花都见不着，蜂群可是都会饿死的，因为我们已经在冬天搜刮了蜂群为了应付过冬而储存的“冬蜜”了，总不能把人家吃的都搜刮干净了，让它们去喝西北风吧。而意蜂就不用说了，天气冷得喂白糖、一直喂到天热。

农家蜂蜜为什么比普通蜂蜜好

因为土蜂蜜比普通的蜂蜜营养价值高。

很多人认为土蜂就乡下农民大叔养的蜂，就是土蜂!其实这种说话错误的，土蜂不因为它有个土字它就土，土蜂也叫中华蜂，是我国土生土长的蜂种，现在商业养蜂90%以上都是养意蜂去了，因为意蜂产蜜量超高，又产蜂皇浆、蜂花粉、蜂胶，这些都是价格昂贵的，专业养意蜂收入是比土蜂高几个数量级的。

土蜂，简单来是，就是野山山上土生土长的蜂。

土蜂蜜的十四大作用，其他蜂蜜是没有的哦!

(一)护肤美容

新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。

(二)抗菌消炎、促进组织再生

优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉等革兰阳性菌有较强的抑制作用。

用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。

(三)促进消化

研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。

用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。

(四)提高免疫力

蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。

用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。

(五)促进长寿

前苏联学者曾调查了200多名百岁以上的老人，其中有143人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。

(六)改善睡眠

蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。

用法：神经衰弱者，每晚睡前一匙蜂蜜，可以改善睡眠。

(七)保肝作用

蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。

用法：慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。

(八)抗疲劳

蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，15分钟就可明显消除疲劳症状。

用法：脑力劳动者和熬夜的人，冲服蜂蜜水可使精力充沛。运动员在赛前15分钟服用蜂蜜，可帮助提高体能。

(九)促进儿童生长发育

东京大学研究人员的大规模临床实验表明，加吃蜂蜜的幼儿与加吃砂糖的幼儿相比，前者体重，身高，胸围，皮下脂肪增加较快，皮肤较光泽，且少患痢疾，支气管炎，结膜炎，口腔炎等疾病。

用法：体弱多病，体质较差的儿童可多食蜂蜜。患佝偻病的学龄前儿童，每天可两三次服30-50克蜂蜜，可改善佝偻病症状。患感冒儿童，每天两次，每次饮一杯蜂蜜水，可促进感冒痊愈。睡眠不好的儿童，在睡前30分钟喝一杯温蜂蜜水，上床不久便可安然入睡。周岁以内的婴儿不适宜服用蜂蜜。

(十)保护心血管

蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。

用法：患心脏病者，每天服用50-140克蜂蜜，1-2个月内病情可以改善。高血压者，每天早晚各饮一杯蜂蜜水，也有益健康。动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。

(十一)润肺止咳

蜂蜜可润肺，具有一定的止咳作用，常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

用法：虚弱多咳的人可常吃蜂蜜。蜂蜜可用于辅助治疗鼻炎，鼻窦炎，支气管炎，咽炎和气喘。

(十二)促进钙吸收

美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中的硼能增加雌激素活性，防止钙的流失。

用法：一匙蜂蜜加上适量的钙补充剂，可增加钙的吸收率。

(十三)治疗中度烫伤的皮肤伤害

蜂蜜能治疗中度的皮肤伤害，特别是烫伤，将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时，细菌无法生长，伤口很快就愈合;

(十四)解酒良药且无副作用

时下大家饭局较多，席上觥筹交错，饮酒时欢乐，酒后，肌肉酸痛、头痛难忍!酒后，喝点土蜂蜜水能有效减轻酒后的肌肉酸痛、头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。

PS：全国各地卖土蜂蜜的不少，对比了一下还是觉得青川深山农家纯天然有机百花蜜 的比较好，淘宝上也有卖，在淘宝上一输入关键词<青川深山农家纯天然百花蜜>就出来一堆的，价格40元左右一斤就可以买到正宗的青川土蜂蜜了。祝你好运!

土蜂蜜有蜂王浆吗

没有。

蜂王浆又名蜂皇浆、蜂王乳等，是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物，而土蜂蜜是土蜂采集多种花粉而制成的蜂蜜，它分泌王浆的能力比普通的意蜂要差很多，王浆的数量极其有限，市场上所售卖的蜂王浆都是意蜂所产的，并不会有土蜂王浆，所以消费者在购买土蜂蜜的时候要避免上当受骗。

土蜂蜜有香味吗 意蜜和土蜂蜜的区别

土蜂蜜是中华蜂蜜采集多种野生花蜜充分酿制而成，所以外观大多呈凝固粘稠状态，质地较为浑浊，而意蜜多稀而透明、水分较大。

土蜂蜜结晶后颗粒细微，细如脂，润如奶油，有黄、白、红三种颜色；而意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。

孕期可以喝蜂蜜水吗 建议孕妇食用的蜂蜜

荆条蜜缓解便秘的效果最好；槐花蜜则利于清除血管内的垃圾；百花蜜的营养最丰富。

这些花蜜，因为开花不需要结果，一般不会有人往花上喷洒药物。而且这些植物又多数生长的深山里，空气清鲜，安全无污染，宜于孕妇。

作为孕妇而言，最好是喝最好品质的蜂蜜，土蜂蜜优于意蜂蜜。土蜂蜜的活性物质多，口感好，含水量低。如果买不到土蜂蜜，真的意蜂蜜也是好的。

土蜂蜜有蜂王浆吗 如何鉴别土蜂蜜

真正的土蜂蜜颜色看起来大多比较浑浊，假的土蜂蜜颜色多清晰透亮，简单的一种鉴别方法就是将土蜂蜜抵到吸水纸上，如果渐渐渗开，说明蜂蜜中掺加了糖水。

纯正的土蜂蜜入口绵软甜润，有明显的蜜味，对咽喉有轻微的刺激；而掺假的土蜂蜜入口会感觉略有酸味，有明显的糖味，无明显蜜味。

真正的土蜂蜜会随着温度的增高而变稀，温度降低而变稠，如果放到冰箱速冻，它会迅速变稠，放回室温下又会变为原样，但是要注意的是真正的土蜂蜜放到冰箱短短几天是不会出现结晶现象的，只会变稠。

坐月子能喝蜂蜜水吗

坐月子是可以喝蜂蜜水的，但是要注意每天最好在100克左右，不要超过200克，服用时间最好是每天早饭前和晚饭后，用温水冲服，切忌用开水冲水，否则蜂蜜的功效就会被破坏。喝蜂蜜不能与韭菜，豆腐，葱同时食用。

婴儿免疫力比较低下，不能直接服用,妈妈服用就有很好的效果，可以提高自身免疫力,达到抗疲劳的效果。建议喝野坝子蜜、益母草蜜、土蜂蜜等蜂蜜。

如果体质比较虚，怕冷，则建议吃枣花蜜，枣花蜜一般呈棕色，不易结晶，而且有较浓的枣味。枣花蜜有很好的补气血的效果，不过属于温性蜂蜜，不要吃的太急，以免上火。枣花蜜对治疗便秘效果不明显，但是对气血两亏、体虚、贫血、手脚容易冰凉等症有疗效。

如果不存在体虚的情况，则可以喝点土蜂蜜、野坝子蜜等中性和凉性蜂蜜。土蜂蜜酿造时间长，蜜酶值等指标很好，价格也比较高。野坝子蜜是云南特有蜜种，有清热解毒的作用，也是很好的蜜种。以上两种蜂蜜都很容易结晶，天然蜂蜜中除了枣花蜜、龙眼蜜、洋槐蜜等少数蜜种外，其他蜂蜜基本都容易结晶。

如果是平时使用电脑和手机较多的妈妈，或者从事特种行业，受到辐射较多的话，则建议在日常的时候饮用红景天蜜，因为红景天蜜易结晶，其结晶致密，稍有很淡的苦味，具有很好的抗辐射、抗缺氧、活血、提高免疫力等作用。

蜂蜜能治疗鼻炎吗

治疗鼻炎，首先我们要对鼻炎有所了解。鼻炎即鼻腔炎性疾病，是病毒、细菌、变应原、各种理化因子以及某些全身性疾病引起的鼻腔黏膜的炎症。鼻炎的主要病理改变是鼻腔黏膜充血、肿胀、渗出、增生、萎缩或坏死等。鼻炎也分很多种，过敏性鼻炎、慢性鼻炎、鼻窦炎等等。其实我在查收鼻炎的资料的时候，我就觉得，如果单纯的依靠吃蜂蜜来治疗鼻炎几乎是不太可能的。

第一，就算蜂蜜能蜂蜜蜂巢能治疗鼻炎，但是鼻炎的种类繁多，一蜜治百病?且不说你们信不信，反正我这个吃了半辈子蜂蜜的找蜂人还是持怀疑态度。那怕真的是药，也不太可以有一种药能治疗各种鼻炎。

第二，蜂蜜的也分为意蜂蜜，中华土蜂蜜。中华土蜂蜜所产的多数是百花蜜(采集各种花来酿造的蜂蜜)，而意蜂蜜的所产的蜜，品种很多，意蜂专采大宗蜜源，所以我们经常可以看到，人家开着大卡车，拉着蜜蜂箱，到时你有花，就开到哪里去。全国到处追花。在《本草纲目》中及其他很多资料显示，蜂巢蜜是可以治疗鼻炎的，但是没有指定是哪一种蜂蜜?但是我个人觉得《本草纲目》指的蜂蜜肯定不是意蜂蜜，因为那时中国还没有意蜂这东西，意蜂蜜是后来的后来才从国外引进的。那么能治疗鼻炎的蜂蜜应该是中华小蜜蜂产的蜜。即百花蜜!

第三，百花蜜按性状来分可以分为蜂巢蜜和过滤好的纯蜂蜜。虽然是一样的蜂蜜，只是性状不同而已。但是我们不要忽略了蜂巢的作用与功效。很多医书资料显示都是说巢蜜能治疗鼻炎，但也没有指名能治疗哪一种鼻炎。如果治疗鼻炎起到关键作用的在于蜂巢，那么我们就可能以排除纯蜂蜜，和意蜂蜜了。特别是意蜂蜜，为什么呢?因为意蜂是人养殖的，很多是不卖巢，只卖蜜的。而且蜂巢有些也是人工做出来让蜜蜂造蜜的。

孕妇可以喝土蜂蜜吗 孕妇喝土蜂蜜要注意哪些

孕妇喝土蜂蜜的时候要注意不宜服用过多，虽然土蜂蜜没有明显的毒副作用，但是它具有较好的润肠通便功效，如果喝得太多，可能有便溏、腹泻的风险，一般建议孕妇喝土蜂蜜一次喝30-50克左右，一天1-2次即可。

孕妇在冲泡土蜂蜜的时候，要注意冲泡温度不宜过高，因为土蜂蜜中含有的酶类、有机酸、维生素等营养物质会被高温所破坏，从而降低土蜂蜜的营养价值，一般建议冲泡温度在40-60度。

如果孕妇之前从来没有食用过土蜂蜜，那就需要特别注意，因为土蜂蜜中含有花粉，有一部分人群食用土蜂蜜可能会造成过敏反应，如：全身瘙痒、荨麻疹等。