鳕鱼的价格是多少

鳕鱼的价格是多少

超市里买冷冻的5块多钱一斤到8，9块钱一斤不等，不会超过10元钱的，我经常买的。但如果是银鳕鱼就要贵很多，银鳕鱼是世界上最高级的白肉鱼类,被称为海中白金.一般85元到100多元一斤，最贵的地方可达到200元一斤，看样子朋友给你带的是银鳕鱼，是最好的鳕鱼。鳕鱼是葡萄牙最有名的一种特产，被称为“餐桌上的营养师”，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，几乎等于鲨鱼肉。而且鳕鱼的肝脏含油量高，还含有A，D和E等多种维他命。

鳝鱼价格是多少

在个水产品中，鳝鱼的价格相对来说还是比较稳定的，并且价格也是大多数人所能接受的范围。目前，鳝鱼的市场价格为25元左右，在不同地区的水产品市场，其价格会有一定的浮动。

下面我们来看一些地区的报价：

上海崇明区32.5元/斤;北京八里桥27.5元/斤;山西临汾市26.5元/斤;湖北襄阳市25元/斤;广西柳州市22元/斤;安徽芜湖市17.5元/斤。

不过，在一些地方，鳝鱼的价格也会高达40元一斤，如江苏扬州市。

总的来说，鳝鱼价格与虾的价格是差不多的，比蟹便宜，基本上普通家庭都能消费得起的。

青石斑鱼价格

不经常去市场溜达的人(场外：说的是自己吧)，总是会花一些冤枉钱，为了不让大家也和俺一样总是被坑，在买东西之前还是要先了解一下现在的市价，正所谓知己知彼百战百胜!

想吃青石斑鱼?刚刚好，我们今天要说的也是青石斑鱼价格，这下就不用苦哈哈的百度青石斑鱼价格了，我们现在就能帮你解决这个问题!

各个地方的青石斑鱼价格是不一样的，所以我们只能给出一些参考数据，仅供参考哦!目前青石斑鱼的价格在60-70元左右一斤，会有上下波动，毕竟会根据市场需求和产量发生变化。下面是部分地区的青石斑鱼价格。

1、广东广州市，71元/斤;广东清远市，58.5元/斤。

2、江苏淮安市，65元/斤;江苏宿迁市，63.5元/斤。

3、湖北襄阳市，65元/斤;湖北荆门市，68元/斤。

教你分辨真假鳕鱼

相对国人来说，把鳕鱼当家常菜做了几百年的欧美人民已经不需要用油鱼去哄骗了。因此在他们那边油鱼一般不是用来冒充鳕鱼，而是冒充日餐馆的白金枪鱼。

那么如何区分这几种鱼呢?最重要的是价格。虽然有可能便宜的鱼卖很贵来骗人，但是好的鱼一定不会亏本卖。这几种鱼的基础价格是这样排序的：

银鳕鱼 > 冰岛鳕鱼>> 真鳕鱼≈油鱼>阿拉斯加鳕鱼

除了银鳕鱼和冰岛鳕鱼的价格高高在上以外，其他的鳕鱼其实没有太大差别。那为什么油鱼会成为“假鳕鱼”事件的核心呢?一方面是油鱼的卖相比较贴近两种贵的鳕鱼，还有就是它的捕捞量足够大，可以撑得起巨大的市场需求。

冰岛鳕鱼和银鳕鱼的市场价格一般是在一斤100-200元，价格低于这个太多就要小心一些，而更高就有点亏了。毕竟不管贵还是便宜，鱼的来源都是那些船，甚至有可能价格差几倍的不同店面的鱼，都是一网打上来的亲兄弟。

这两种高级鳕鱼成本价格大概都是80-110左右。而剩下的鱼，成本价格大概就是20-30元一斤了，因此市场价格也差了将近5倍。

然后再是看外形，了解不同鱼外形的特点。现在几乎所有的鳕鱼都被商家叫做什么阿拉斯加XX鳕鱼、加拿大XX鳕鱼、大西洋XX鳕鱼，但是哪怕你是在电商上面买，也要努力通过宣传图一探究竟。

最明显的是冰岛鳕鱼(扁鳕鱼)，这是一种比目鱼，鱼是扁平，当然鱼肉块也是下面这样扁平的，要是有圆滚滚的，那就是骗你了。

而银(黑、蓝)鳕鱼的体积一般都很大，鳞片很密，肉质也非常白很干净，切出来的鱼片是接近于圆的椭圆，这些是他的特点。

而便宜的几种鳕鱼的也有各自的特点。

真正的鳕鱼最重要的是一个外观特点是“有胡子”，还有鱼身中间有一条明显的线。相应的阿拉斯加鳕鱼(狭鳕)就没有这些了，当然通常我们看到这两种鱼的时候都是这样的冷冻鱼排或者干脆就是肉泥。

超市冷冻鳕鱼不能吃吗

超市冷冻的鳕鱼可能是真正的鳕鱼，也有可能是用其他的鱼类仿冒的，但都是可以食用的。

真正的鳕鱼市场上一斤的价格在50-200元不等，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，且肉质细腻，但是一些商家会使用假的鳕鱼打上鳕鱼的标签来售卖，一般假冒的鳕鱼都是用油鱼、水鳕鱼来替代的，它们的市场价格在10元左右一斤，伪装成鳕鱼价格就能翻好几倍，这类鱼肉的营养价值较低，口感较差，但也是属于可以食用的，但是一些肠胃功能不好的人吃了伪装成鳕鱼的油鱼之后容易出现拉肚子的情况。

揭开真假鳕鱼的神秘面纱

一、看价格。俗话说的好“一分钱一分货”所以价格可以说是分辨真假最直观的一个条件了。真正的挪威北极鳕价格大约在50--100元之间浮动，根据位置的不同，价格也不相同。

二、看颜色。 鳕鱼之所以叫鳕鱼正是因为其肉色雪白，颜色较浅成奶白色。而很多假鳕鱼都是用油鱼来替代的，这一类油鱼的肉色往往发灰，颜色比真鳕鱼也要暗淡很多。

三、看肉质。 真鳕鱼鱼鳞细密，大小一致。而油鱼的鳞片大小不一;真鳕鱼肉质紧实，口感香甜。而油鱼肉质松软，口感发硬，并且烹调时出油很多。

超市卖的鳕鱼是真的吗

超市卖的鳕鱼可能是真的，也可能是鲤鱼其他廉价但是相似的鱼肉假冒的。

正在的鳕鱼主要生长在大西洋，主产于挪威、俄罗斯等地，产量低、蛋白质含量高、营养好、价格贵。正是因为真鳕鱼的价格昂贵，导致一些商家会将其他的肉质白嫩、少刺的鱼都当成鳕鱼来卖，而这类鱼实际价格很便宜，伪装成鳕鱼卖嘉禾就可以翻几番。

再加上超市售卖的鳕鱼都是200-500克左右的鳕鱼块，人们也看不到最具辨别特征的鱼头，很难分辨出真假鳕鱼，因此在超市买到假鳕鱼的可能性比较大。

鳕鱼和油鱼的区别 价格差异

因为鳕鱼是濒危鱼种，捕捞量经过了严格限制，原产地不是中国，价格不会太低，价格比较低廉的鳕鱼，很有可能是油鱼，油鱼价格便宜，在江浙等地都有，价格一般不会超过30一斤，而鳕鱼的价格一般是在每斤80元，或者更高，所以购买时价钱也是一个非常重要的评判标准。

三文鱼与鳕鱼哪个贵

价格差别不大。

三文鱼是部分鲑科鱼类的总称，其中最好的三文鱼品种就是挪威三文鱼，是一种比较昂贵的海产鱼类，它的价格与市场需求、新鲜程度、成色大小等因素密切相关，一般冷冻的三文鱼价格多在50-70元一斤左右；而新鲜三文鱼的价格多在100-120元一斤，基本都在百元以上。

而鳕鱼的种类也有很多，它的价格根据其种类、产地、市场等不同而不同，价格通常在60-100元一斤左右，产自美国阿拉斯加的黑鳕鱼价格可高达130元一斤。

超市鳕鱼怎么挑

1、看价格

一般冷冻包装后的鳕鱼，很难从外观上分辨真假，不过好在超市都有明码标价，对于真正的鳕鱼来说，其营养价值高，味道好，自然卖的会贵一些，价格通常在几百元每公斤，而假冒的鳕鱼价格则是几十元每公斤，两者在价格上相差较大，正所谓便宜没好货。

2、看解冻后的状态

超市买回来的鳕鱼，去掉外包装，可清楚的看到里面冷冻鳕鱼的全貌，真正的鳕鱼无鱼鳞、肉质白有条理、鱼体侧面有白筋，解冻后肉质完好无变化，熟制后肉质细嫩紧实，滋味鲜美；而假的鳕鱼冷冻的外表可能呈现鱼皮网状稀松的机构，肉质透明丝状、鱼鳞大，解冻后味道腥、表面带有油腻感，熟制后鱼肉含有较多的水分，难以夹起食用，并带有黏腻的口感。