亚麻籽的产地

亚麻籽的产地

亚麻籽[1] 在我国的产地主要有，分别为：甘肃庆阳，会宁、陕西秦岭、河北坝上地区、内蒙古地区、山西、宁夏、青海、新疆、黑龙江和云南。

亚麻籽(Linseed)在人类历史中已存在五千多年，它属于种籽类，生长于世界各地，但以严寒地带出产的方为上品，其中以加拿大西北部的亚麻籽营养质素为世界之冠。

奥米茄三脂肪酸与亚麻籽

奥米茄三(Omega-3)脂肪酸属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜运作正常必需物质，因此又称必需脂肪酸。

现代人近年的饮食习惯改变，吸收过多饱和脂肪酸，影响细胞正常运作，因而引起三大退化性疾病：心血管病、癌病、糖尿病。科学家认为增加吸收奥米茄三脂肪酸可以减少患上这些退化性疾病。

亚麻籽含极丰富奥米茄三(Omega-3)必需脂肪酸：一汤匙亚麻籽含有3800毫克的奥米茄三脂肪酸，相当于深海鱼油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。

什么是亚麻籽油呢

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，亚麻籽油只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。

亚麻起源于中东、地中海沿岸，为一年生草本植物，亚麻籽的食用可追溯到5000年前的西南亚地区的美索不达密亚(Mesopotαmiα)。大约在公元前650年，古希腊医药之父——希波克拉底就记载了亚麻籽的医药用途。在汉代张骞出使大宛时将亚麻籽从西域带入我国新疆、宁夏等西北地区，故也称胡麻。

油用亚麻种植在中国已有600多年的栽培历史，当前主要分存在中国的华北、西北地区，以内蒙古、山西、甘肃、新疆四省产量最大，吉林、河北、陕西、青海次之，西南地区的西藏、云南、贵州等地也有零星种植。是中国重要的经济作物，也是主要的油料作物。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。

胡麻油和亚麻籽油的区别

胡麻油和亚麻籽油是同一种油吗?有人认为，它们统称用胡麻籽(亚麻籽)榨的油;也有人认为，胡麻油是热榨的，而亚麻籽油指的是冷榨的。那么哪个才是正确的呢?

亚麻籽，在北方人当地人称其为胡麻，传统的叫法就是胡麻油。由于胡麻的产量很低，传统种植中还要掺入黄菜籽，菜籽株高1米以上而胡麻株高一般0.5米左右，这样就形成上下两层作物，互不影响生长，而且都是油料作物。这样的种植方式也是当地农民为了合理利用土地提高亩产而设计的。

100%亚麻籽，用冷榨工艺或精炼工艺加工而成的油叫做亚麻籽油。这时，首先他是纯的亚麻籽油，没有其他种油掺在里面;其次，加工工艺和传统的胡麻油也是不同的，更干净、卫生，等级更高。特别是冷榨的亚麻籽油，很好地保持的阿尔法亚麻酸的活性，是真正对身体健康有益的好油。

亚麻籽粉怎么吃可以减肥

泡着吃。

亚麻籽粉泡着吃是比较适合减肥人群食用的方式，用开水直接冲泡不仅仅方便，而且也不会增加亚麻籽粉的热量，取适量的亚麻籽粉用开水浸泡20分钟左右，就可以食用了。亚麻籽本身的热量就比较高，每100g的亚麻籽粉热量在474大卡左右，所以在食用的时候注意亚麻籽粉的用量，尽量不要过多。

若是觉得可以亚麻籽粉的味道比较淡，也可以用牛奶或者酸奶泡，但是用的最好是脱脂牛奶或者脱脂酸奶，这样才适合减肥人群食用。

亚麻籽食用注意事项

1.亚麻籽油燃烟点较低,只有107℃,且经专业技术经低温压榨而成,不宜使用炒炸的高温烹调,食用时也应尽量避免加热,以保持活性营养物质。

2.美国心脏协会建议,一般人每天只须摄取约2~4匙磨碎的亚麻籽,就可以获取足够营养价值,可降低血糖、血压。

3.在早餐饮品中包括牛奶、豆浆或优酪乳中,加入亚麻籽食用。

4.亚麻籽不耐热,适合使用在冷盘食物上,包括可将亚麻籽拌入生菜沙拉中食用。

5.将亚麻籽加入面粉团中,制作出亚麻籽面包或松饼,可增加香气口感。

6.亚麻籽的稳定性不高,需冷藏,开瓶后应尽速用完。食用时将瓶盖盖好,放入冰箱冷藏。

亚麻籽油可防心脑血管病

亚麻籽油是由亚麻籽经过压榨制取的油类，亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值。亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到57%)。亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。

体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。

“亚麻籽油最好是生吃。”西木说，亚麻籽油的营养成分非常容易在高温中被破坏，所以最好选择有机冷榨的，在食用时最好是凉拌和调汤，千万不能用来煎炒烹炸。老年人每天摄入的亚麻籽油在2~6小食勺比较适量，亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配，这样才能更好地起到保健的作用。

亚麻籽油对于高血压冠心病动脉硬化等其他心脑血管病患者也同样具有良好的保健作用。

亚麻籽油哪个牌子好

亚麻籽油哪个牌子好

在日常生活中，有很多品牌的亚麻籽油供大家选择，有时候还真是不知道该选哪种品牌、哪些产地的。那么哪种牌子的亚麻籽油好呢?

在我国，油用亚麻主要集中在内蒙古西部地区，这里的亚麻籽含油率最高，品质也最好。纤维用亚麻主要产于新疆和黑龙江等地，其籽实也可以榨油。可见产地可以选择以上地区为佳。而且选亚麻籽油要选冷榨、初榨亚麻籽油，质量都是较好的。

蒙草堂、蒙古香、国珍等品牌的亚麻籽油都是质量较好的。

亚麻籽与胡麻籽有什么区别

胡麻籽是一年生草本植物，亚麻的种子。这种小的红棕色果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。实际上，许多欧洲国家，在几乎所有的食品中，面包师都经常使用这种谷物，如饼干、蛋糕、面包等。记住，一定要将这种谷物研磨，从而得到最佳的效果。如果是整粒的话，那么，将会未经消化便被排出体外。烹调难易度：容易。放出来。压碎或碾磨后的果实，可以加在面包或松饼中，或加在酸奶或谷类食品的上面。胡麻籽，别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻，产地分布在热带、亚热带，如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。属于 亚麻科 、亚麻属。胡麻籽，别称亚麻、麻仔、鸟麻、白麻，产地分布在热带、亚热带，如印度、中国大陆、泰国、土耳其、缅甸等。属于 亚麻科 、亚麻属。

亚麻籽粉怎么吃最吸收

一、熟亚麻籽粉吃法

亚麻籽粉已经是熟的了，用70度左右开水冲开，一天10-20克，冲的时候水要多一点，不要太稠了，不要用过热的水冲调，以免影响食疗效果。为了口感更好一些，冲开后，您可以加点葡萄干、水果丁等有营养的食品，也可以配牛奶、奶粉、豆浆和蛋白粉，米粥、米饭等等。想要什么口味，您就自己去创造吧!

如果您有现成的熟亚麻籽粉，可以直接添加在果汁、牛奶、豆浆、温水、米粥等食材中

熟亚麻籽粉制作：

1、把亚麻籽用搅拌机打成粉或是用工具磨成粉; 再用微波炉烤干或是在锅里炒干炒熟。

2、用微波炉或炒锅将亚麻籽炒熟，再用搅拌机磨成粉，亚麻籽粉最好是现磨现吃，磨一天的量就好，多余的亚麻籽粉装进密封的瓶子里，放进冰箱冷藏。

二、生亚麻籽粉吃法

生的亚麻籽含有氰化物，是有毒性的，不能过量吃，建议每次吃少于10克，身体就可以将这些毒素排出去，不会造成影响。

视频: 生机饮食专家欧阳英老师分享一分钟美食-净肠亚麻籽综合果泥，直接将生亚麻籽磨成粉添加在果汁中。

亚麻籽油哪里有卖

亚麻籽油如今已经是一种适用范围比较广的油类，因为亚麻籽油是一种植物营养油，所以要保证亚麻籽油的营养价值，掌握最佳的吃法才是最关键的。亚麻籽油怎么吃呢?根据中国人的饮食特点，亚麻籽油的做法是有很多的。

1、 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。 在调制色拉时，亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时，亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配，并很好地保持上述调料油的原有风味。

2、 亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合，再配以葡萄干、干果颗粒等配料，制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。

3、 直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 ， 每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果，如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用，则口感更好。

4、 亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用，口感可人。

5、 亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪，预混食用量建议以一周到十天用完为宜。

哪些人不宜食用胡麻籽

亚麻籽在生活中很多人应该都是不怎么吃的，因为我们知道，亚麻籽是很棉制品里面的一种成分，所以很少有人吃食用，其实亚麻籽是可以吃的，特别是对于一些高血压和胆固醇高的的朋友，因为亚麻籽它属多元非饱和脂肪酸，是人体细胞结构中最重要的成分之一，但是也不能吃多，最好的要适量最好，生活中也有一部分人是不可以吃亚麻籽的，而今天我们就要来了解下什么人不能吃亚麻籽，三类人不适合吃亚麻籽。

在生活中，就是乳腺癌幸存者是不适合吃亚麻籽的，这是因为亚麻籽里面含有大量的植物雌性激素，会刺激乳房组织的再次发育，我们知道，很多的乳腺癌患者都是通过手术治疗的方式来治疗，在吃了亚麻籽全后，会出现癌细胞转移的情况，所以乳腺癌患者在生活中最好的是不要吃亚麻籽。

还有就是一些服用避孕药的女性朋友也是不可以吃亚麻籽的，因为避孕药里面本身就含有大量的雌激素，对人的身体特别的不好，在此同时吃亚麻籽的话，就会造成雌激素增多的情况，身体会承受不了，而且会给身体带来很大的伤害，所以在服避孕药的女性朋友最好是不要吃亚麻籽。

特别是在生活中患有肠梗阻，肠道发炎的朋友也是不能吃亚麻籽的，因为亚麻籽是属于纤维的食物，对肠胃本来就不好，而患者在吃了亚麻籽后会让病情更加严重，所以有肠胃炎的朋友也是不可以吃亚麻籽的。

在生活中，要多注意亚麻籽不能吃生或者是没成熟的，因为这个时候的亚麻籽是有毒的，最好是不要吃是最好的，还有就是在吃亚麻籽后要注意多喝水，因为亚麻籽在消化的时候会消耗人体大量的水分，要多注意才好。

吃胡麻籽有什么好处

生活中有很多朋友不知道胡麻籽具体是什么，这主要是因为各个地区对于胡麻籽的称呼有所区别，比如说有些地区都习惯将其称之为亚麻籽，但是不管它被称之为什么，其实都是一种植物。而且胡麻籽不但可以用来直接食用，还可以将其压榨成为胡麻籽油，和橄榄油一样具有非常好的保健效果。

而且亚麻籽是不含胆固醇的，对于有心脑血管疾病的人来说，吃胡麻籽可以有效的调节血液中的血脂和血糖，不过它的功效可不仅仅只有这一点。那么，具体吃胡麻籽有什么好处呢?

亚麻籽的功效：

1、 亚麻籽益智健脑的功效：

研究发现：亚麻籽中的EPA、DHA还有助于脑细胞的形成、生长和发育，对提高青少年智力、保护视力有重要作用。求学的青少年朋友常吃，可以提高智力，缓解学习压力。

2、 亚麻籽防辐射

最先提出这一观点的是美国一家肿瘤研究机构。美国肿瘤研究专家最新实验表明，亚麻籽有助于防止辐射的破坏性作用，不管是来自恐怖分子的“脏弹”的辐射还是常规癌症治疗的辐射。

3、 亚麻籽可以防治便秘

亚麻籽中有两种植物纤维。一种是非水溶性纤维，可以减少肠道运输时间，对便秘非常有用，可以使粪便更迅速排出体外。

4、亚麻籽降胆固醇

亚麻籽可降低血液中高胆固醇25%及三酸甘油脂65%，将多余的低密度胆固醇(LDL)转变成胆酸排出体外。亚麻籽降胆固醇要长期坚持食用，才可见效。

5、 亚麻籽可以缓解糖尿病和抑制肿瘤的增长

亚麻籽还含有较多的木酚素，木酚素SDG可有效预防糖尿病和肿瘤的增长，目前在临床上被广泛应用。

6、预防心脏病及中风

亚麻子是天然的血液稀薄剂，它可阻止血管凝块及沉淀的形成，降低心脏病的发生。对高血压者也有帮助。

7、预防及辅助治疗糖尿病

事实证明，富含植物雌激素的亚麻籽能够减少胰岛素阴抗性，对调节雌激素水平，预防乳腺癌的发生，具有积极作用。当下美国流行这样一种观点，既然胰岛素分泌障碍是Ⅱ型糖尿病的早期症状，那么亚麻籽或许可以预防这种糖尿病。

对于吃胡麻籽有什么好处这个问题本文就先介绍到此，胡麻籽不但有上述的功效，同时它对于关节炎也有一定的调理作用，但是我国现在有很多不法厂家在制作保健品的时候，使用的胡麻籽都是不良的胡麻籽，这样不但不会有什么保健效果，反而会对于身体有害，所以购买的时候请您一定要注意。

食用亚麻籽油有哪三大禁忌

1.用亚麻籽油高温加热炒菜。一般的油大家都是用来炒菜的，可是亚麻籽油您可千万不能高温加热炒菜，因为亚麻籽油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过 45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。

2.亚麻籽油开瓶后长期存放。冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在45-60天之内吃完，因为a-亚麻酸是怕氧气的，开瓶之后长存放是会慢慢被氧化的，所以就会损失营养了。

3.把亚麻籽油放在阳光可以晒到的地方。a-亚麻酸是怕光的，因此正规的冷榨亚麻籽油肯定是深色瓶的，因为可以起到避光的作用。现在市场上很多亚麻籽油都是透明的玻璃瓶装的，不是很科学。

亚麻籽油是胡麻油吗 亚麻籽油的营养价值

蛋白质：亚麻籽油中含有一定量的蛋白质，主要是粗蛋白，其分解之后氨基酸的种类其齐全的20种，属于植物蛋白质中营养价值较高的一类蛋白。

不饱和脂肪酸：亚麻籽油中的不饱和脂肪酸是人类的主要追求成分，亚麻籽中含有亚麻油在53%左右，含量很高。

类黄酮：亚麻籽还含有一类黄酮成分，23mg/100g，这也是亚麻籽油具有降血脂，抗动脉粥样硬化的主要原因。

矿物质：亚麻籽油中的矿物质元素的含量很高，尤其是以钾离子的含量最高，甚至高出了橙子、花生仁等食物。