一斤面粉放多少苏打粉 小苏打可以用来做蛋糕吗

一斤面粉放多少苏打粉 小苏打可以用来做蛋糕吗

可以。

在烘焙中所用的膨松剂一般为小苏打，小苏打加在面粉里面用来做蛋糕的话能够使蛋糕在烤制的时候更加蓬松，吃起来也更加松软细腻。

但是需要注意的是苏打一般分为食用小苏打和工业用碱。工业用碱为碳酸钠，碱性较大，纯度较低，使用后可能会对人体产生一定的危害，所以在选购的时候需要注意选择食用小苏打。

排骨焯水用冷水还是热水 蒸排骨怎么腌制入味

1、将买好的小排斩成约3~4厘米长短。(易熟、方便入味，外形美观。)

2、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。

3、30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将小苏打的涩味冲掉。

4、冲完水后，将排骨控干水，再用干净毛巾轻轻将水分沾干，再置于一个大一点的盆中。

5、将盐、味精(少许或者不放)、生粉、吉士粉、小苏打(微量)用一点水调合、溶解，倒在排骨上，然后用手搅拌、揉搓排骨，使调料充分附着于排骨，直至吸收。

6、将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌。

7、最后，将面粉放入，搅拌均匀后就腌制完毕啦。

注：腌制完成后放冰箱冷藏2~3小时再制作，排骨肉质会更嫩。

酵母小苏打放一起发面行吗

行，但需注意用量和操作方法，可参考以下做法：

材料：500克面粉、3克酵母粉，3克小苏打粉，10克糖，水适量。

1、碗中放入三克酵母粉，倒入适量温开水，搅拌至融化，静置五分钟。

2、准备一斤面粉加入三两小苏打，搅拌均匀。

3、倒入酵母水，在多次少量添加清水，搅成絮状，揉成面团。

4、将面团揉至表面光滑，盖上笼布，醒发两个小时，当面团醒发至两倍大，有均匀的气孔即可。

油条怎么做好吃又松软

准备面粉、奶粉、酵母粉、小苏打、食用盐、食用油、水、白糖、食用盐即可。先将奶粉，酵母粉和白糖放在一起，用温水更加可以搅拌均匀。随后将面粉放入盆中，然后加入酵母进行揉。然后可以放在阳光下，可以更快速的发酵好。然后食用盐和小苏打用温水搅拌好。随后倒入面团中。江安板上磨好食用油，手上也尽量多抹一些油，这样的话可以更防止面粘手，然后将面放在案板上，然后用擀面杖把面团压成长方形，然后在刀上也放上油，然后将它切成长方形，长细条的，将两根儿面重叠在一起，然后压一条棱，这样的话更好看，最后将锅中放入食用油，然后将油热好以后，把油条下入，然后炸好以后，翻面，等俩面金黄色的话，即可拿出食用。

孕妇能吃小苏打粉吗

小苏打粉，又称碳酸氢钠，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打粉固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。

在医学上用于治疗胃酸过多，因为小苏打粉呈碱性，可以中和胃酸，有效缓解胃酸过多的症状。在生活中我们经常使用小苏打粉做蛋糕做面包，小苏打粉可以中和面团的酸味，并且令面团有蓬松感，赋予面包和蛋糕独特的口感和滋味。做饼干，加入小苏打粉，可使苏打饼滋味独特，对于胃酸过多的人可以起到中和胃酸的作用，缓解不适症状。

另外还可以作为开胃的调味品，因为它可以增加面包点心的蓬松感，令人增加食欲。孕妇在怀孕初期的时候会有呕吐、食欲不振等厌食的反应，因此会吃一些添加了小苏打粉的面包、蛋糕和点心，这对促进它们的食欲有很大的作用。

值得注意的是，虽然小苏打粉能够让孕妇开胃缓解她们的孕吐反应，但是也不能吃得过多，因为它毕竟含有碳酸，如果食用多了会产生胀气，这对孕妇腹中胎儿的成长不利。因此孕妇吃含有小苏打粉的食物不可过量，吃正常量的话对身体是没有什么危害的。

苏打粉是不是食用碱呢

苏打粉不是食用碱，食用碱是碳酸钠而苏打粉是碳酸氢钠，两者有本质的区别，食用碱是碱性的，可以用来蒸馍发面饼，可以中和发面里的酸性，但是小苏打是弱碱性的，起不到中和的作用，有作用也是很小的一部分，但是苏打粉却能够使面粉非常蓬松，所以很多蒸馍的家庭主妇还是会选择小苏打来揉面。其实多放一些苏打粉的话也可以让面粉比较筋道好吃的。

你这个用来做馒头的苏打粉是不可以泡水喝的，如果想喝苏打水泡的水，你可以去买那种专门用来泡水喝的苏打粉，苏打粉是一种非常有用的东西，在工业上和我们平常的生活中都有很多的用处，但是工业上用的苏打粉有一定的毒性，所以平常在购买的时候要格外的引起注意，用苏打粉泡出来的水对我们的身体有一定的好处，尤其是对治疗胃酸的症状有非常大的作用效果。

蒸排骨大火还是小火 蒸排骨怎样腌制入味

方法如下：

1、先将买好的小排斩成约3-4厘米长短。

2、将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜，浸泡30分钟。

3、30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将小苏打的涩味冲掉。

4、冲完水后，将排骨控干水，再用干净毛巾轻轻将水分沾干，再置于一个大一点的盆中。

5、将盐、味精、生粉、吉士粉、小苏打用一点水调合、溶解，倒在排骨上，然后用手搅拌、揉搓排骨，使调料充分附着于排骨，直至吸收。

6、将鸡蛋黄打散后，倒在排骨上，继续搅拌。

7、最后，将面粉放入，搅拌均匀后就腌制好了。

注小贴士：排骨腌制完成后放冰箱冷藏2-3小时再制作，这样排骨肉质会更嫩。

​小苏打冲洗阴道水温多少好

小苏打粉使用浓度为坐浴的2% 冲洗的3%，使用前后：要先坐浴后在阴道冲洗，这样效果才好。冲洗阴道将一次性冲洗用的苏打粉倒入配置的200ML冲洗器中，用200毫升温水兑如，冲洗阴道即可。

小苏打清洗阴道的好处：

用小苏打洗阴道可以治疗霉菌性阴道炎，因为霉菌喜酸性环境，而小苏打是弱碱性。

小苏打为白色粉末状的东西，象面粉。

滴虫性阴道炎 但不可天天洗，只能在有霉菌性阴道炎的情况下冲洗，因为阴道是弱酸性的，如果天天洗，会破坏阴道的内环境

阴道炎是最常见的女性生殖器官炎症 小苏打在一般的药店有售，外边市场上的不能用的。

阴道炎 把小苏打参在温水里洗，一般半盆水加小半勺小苏打粉，搅匀清洗外阴清洗完后最好塞上达克宁栓，每天一粒，用七天。

上面我们介绍了关于小苏打来冲洗阴道的时候到底该用什么水温，同时我们还介绍了这种小苏打用来冲洗阴道的相关方法，如果不注意小苏打的使用方法的话就会导致小苏打对女人的阴道有伤害，而小苏打冲洗阴道的时候要注意干净，也要注意卫生，用了之后要将水擦干。

孕妇喝苏打水好不好

苏打水是可以自制的。如果需要自己制作苏打水，可到超市调味品专柜买来食用碳酸氢钠粉（小苏打）或到药店购买药用碳酸氢钠粉。不过，在购买时一定要注意认清产品成分是碳酸氢钠，而不是碳酸钠。制作时，小苏打粉放多少也可以根据个人的口味来定，不过放得太多了会偏咸。一般建议可以在杯子里放入2-3克（大约一小勺）的小苏打粉，然后加满放凉了的开水、纯净水或矿泉水（500毫升左右），等小苏打溶解后摇匀，就可以饮用了。

白醋和小苏打一起可以消毒吗 小苏打有哪些妙用

小苏打用来疏通管道的步骤如下:

1、首先将小苏打粉倒在水管排水口的四周。

2、然后在小苏打上倒入适量的白醋。

3、大约10分钟后，沿着排水孔四周倒入开水即可。

大扫除时，家里的地板、墙壁，特别是厨房的油垢，都是大家比较烦恼的问题，而用小苏打蘸取在刷子上刷洗，几分钟后就能够使污垢的地方焕然一新，是一种较好的清洁剂。

1、首先将小苏打和水进行搅拌，使其溶解。

2、然后用海绵或者刷子等刷洗工具，将小苏打和水的混合液倒入鞋上。

3、刷洗2-3分钟，最后用毛巾擦洗即可。

没有小苏打用什么代替

1.如果是做包子、馒头之类的，没有小苏打，可以用酵母粉，老面等替代小苏打。因为小苏打在制作包子、馒头的过程中，能够让面团产生海绵状的膨松结构，而酵母粉、老面的发酵作用，也可以使面团变得蓬松。

2.如果是做蛋糕，可以用泡打粉来替代小苏打。泡打粉主要是由苏打粉、玉米粉以及一些其他的酸性材料，属于一种复合型的膨松剂。

单纯用小苏打能发面吗 小苏打发面的比例

0.2:100

小苏打和面粉的比例大约在0.2:100，小苏打用于发面的量不宜过大，小苏打用量过大很容易导致制作出来的食物出现苦涩的味道，而且可能蓬松的效果并不好，制作出来的食物达不到预想效果，所以发面还需要加上其他的材料，例如酵母，酵母与面粉的比例一般是在1-2:100,可以根据自己的需求来做适当的调整。