南瓜子怎么炒呢
南瓜子怎么炒呢
1、先将生南瓜子漂洗干净，沥干水分，按瓜子的重量加入10%～15%的细盐，充分拌和均匀，待盐自然融化后放在日光下晒干。
2、将干净的白砂放在铁锅里先炒热(瓜子与白砂比例为3:1左右)，然后将瓜子倒入，开始用较旺炉火炒拌，直到锅里瓜子出现噼声时，改用文火炒拌，等到瓜子肉呈淡黄色时，立即起锅，筛去白砂，把瓜子摊开冷却，装容器备用。每次吃30～50克，小儿酌减。
南瓜子也称白瓜子，生吃、熟吃都可以，有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。能很好地杀灭人体内的寄生虫，对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫病的首选食疗之品。美国研究发现，每天吃上50克左右的南瓜子可有效防止前列腺疾病。南瓜子含有丰富的泛酸，能缓解静止性心绞痛、降血压。曾有过多食用南瓜子而导致头昏的报道。隆生条件较差地区的人可经常食用以驱虫。男性适宜经常食用。胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
南瓜子怎么炒呢的方法并不是很困难，大家都可以详细的去学一学，多吃一些南瓜子还可以有效地帮助我们提高自身的免疫力，茶余饭后吃一些南瓜子是一种非常不错的精神享受，大家都可以去尝试一下，希望能对大家带来美味与健康。
如何挑选南瓜子
1、看壳色
壳色基本一致，有自然光泽，南瓜子片粒饱满的质好;壳面混浊，或有麻花斑纹，瓤丝未漂净以及晾晒不干者质次;表面有黑斑者，则已变质。白色的南瓜子，应该是边缘发黄，有些是中间带有黄色条纹。
2、看壳形
南瓜子壳形饱满，颗粒均匀者质优;壳形瘪瘦，颗粒不匀者质次;嫩子、白秕为劣品。
盐炒南瓜子
3、用指捏
用食指和拇指捏一片南瓜子，捏着有紧实感的、仁肉肥厚饱满;指捏尚紧实的，仁肉一般;指捏壳瘪的，仁肉瘦或系秕粒。
4、看干湿
用牙齿嗑易裂且声脆的瓜子，干，反之则潮。
5、看子仁
子仁肥厚，松脆，片大均匀，南瓜子色泽白净者质优;白而萎，或中心带红，仁肉黄熟则质次或已变质。
6、用口尝
南瓜子有香甜味，而不油腻者，质优;有哈喇味，或呈霉味者已变质。
7、不要挑壳太油腻、太光亮的南瓜子
这类南瓜子是经过人工加工的，在南瓜子炒制过程中添加化学成分。比如：添加矿物油以使南瓜子颜色光鲜，添加滑石粉以使南瓜子变得光滑，添加硫酸亚铁以使南瓜子好嗑。有的不法商贩还用矿物油和蜡混合在机器中高速打磨南瓜子以保证其色泽，有的甚至用硫磺熏蒸南瓜子。
南瓜子的相关配伍
1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
2、产后手脚浮肿，糖尿病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。(《食物中药与便方》)
3、《现代实用中药》：驱除绦虫。
4、《安徽药材》：能杀蛔虫。
南瓜子驱虫有何根据
有依据。血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。《验方选集》中有提到。
蚯蚓实验法证明南瓜子乙醇提取物有驱虫作用。
南瓜子的相关配伍
1、血吸虫病：南瓜子，炒黄、碾细末。每日服60g，分二次，加白糖，开水冲服。以十五日为一疗程。(《验方选集》)
2、产后手脚浮肿，糖尿病：南瓜子30g。炒熟，水煎服。(《食物中药与便方》)
怎么样才能让头发长的乌黑浓密呢
头发最爱喝牛奶，想要头发浓密就必须摄入足够的蛋白质。通常一杯牛奶提供的蛋白质大约有7 克，每天只要两杯就可以满足需要。另外，每天吃一把南瓜子就可以起到预防脱发的作用。这里推荐在喝麦片的时候，加入一把南瓜子粉（南瓜子炒熟打碎，大概一勺左右）即可。
瓜子的热量是多少
瓜子，又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜籽、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。
海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。
瓜子本身营养就蛮高，维生素、蛋白质、油类含量都属佼佼者。 然而，瓜子也是一种高热量的食物。 瓜子的热量为597千卡、蛋白质23.9克、维生素E34.53毫克、脂肪49.9克、镁264毫克。如此高热量的食物，一旦吃多了是很容易长胖的。
大便干燥吃什么好 富含镁的食物
镁元素是人体必需的一种微量元素，含量虽然不高，但是作用挺大的，镁元素对肠胃功能的调节有着不可取代的作用，食用镁含量丰富的食物，能帮助肠胃建立更完整坚固的消化壁垒，使大便趋于正常。
常见的镁含量高的食物有干苔菜、松子、山核桃（干）、;葵花子仁、杏仁、榛子（炒）、西瓜子（炒）、南瓜子（炒）、墨鱼（干）、甘草、芥茉、香菜、黑豆，另外大部分的茶叶中镁的含量也是比较高的，比如石榴花茶、珠茶、绿茶、红茶等。
南瓜子的功效与作用 南瓜子的美味食谱
材料：南瓜子、即食燕麦、熟南瓜泥、蜂蜜、蔓越莓干
做法：
1、将所有材料混合装入碗中，搅拌均匀。
2、将搅拌后的食材捏成大小合适的球状。
3、装入盘中就可以食用啦。放入烤箱里烤一烤会更香脆哦~这个方法简单便捷，满满的谷物，非常适合当快手早餐。我有时也会拿来当小点心呢~
材料：南瓜子、盐
做法：
1、把南瓜子从南瓜中掏出来，洗干净。不要嫌麻烦，新鲜的南瓜子炒出来会比较好吃哦。
2、在吃上非常追求口感的，可以将干瘪的南瓜子都挑出来，这样炒出来的南瓜子个个饱满。
3、开小火先将南瓜子烘干，再放入盐进行拌炒。炒至微微焦黄就可以食用了。
材料：高筋面粉、牛奶、鸡蛋、南瓜子仁、蔓越莓干、酵母粉、红糖、核桃油
做法：
1、先将牛奶、糖、面粉、酵母粉倒入盆中，再加入鸡蛋液。最后将蔓越莓干、南瓜子仁、红糖混合在一起，搅拌均匀。
2、加入一点点核桃油，搅拌后开始揉面，等待发酵。
3、烤箱180度左右预热10分钟，将发酵好的面团放入烤箱烤20分钟左右即可。