凉拌薄荷叶的做法

凉拌薄荷叶的做法

相信大家对于薄荷叶肯定不会太过于陌生吧，薄荷叶是我们常见到的一种植物的叶子，薄荷叶不但可以药用而且也可以食用，薄荷叶有着消炎和抗菌的功效，此外薄荷叶还可以起到刺激和抑制神经以及健胃等作用，所以薄荷叶深受人们的喜爱，薄荷叶的做法有很多种，下文我们介绍一下凉拌薄荷叶的做法。

薄荷叶子是植物薄荷的叶，味道清凉。薄荷学名Menthaspp， 薄荷叶具有蕃荷叶、人丹草、升阳草、卜荷之称的薄荷，主要含薄荷油、薄荷醇以及薄荷酮、异薄荷酮、迷迭香酸等成份。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冐发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感。也常用于制作料理或甜点，以去除鱼及羊肉腥味，或搭配水果及甜点，用以提味;也可做成消炎消肿的润肤水。

1.薄荷叶择洗干净

2.控净水，放入碗中

3.加入、盐、鸡精、辣椒油

4.放苹果醋

5.放香油

6.拌匀，稍腌一会即成

在上面的文章里面我们介绍了什么是薄荷叶，我们知道薄荷叶既有很的药用功效又可以起到食疗的效果，薄荷叶的做法有很多种，上文我们就采用了薄荷叶作为主要食材做成了凉拌薄荷叶。

怎么用薄荷叶洗脸

用量：薄荷叶200克，干薄荷50克。

做法：

1、清洗干净薄荷叶，加水煎取薄荷水，倒入浴盆就可。

2、煮开一锅水，倒入装有薄荷叶的碗中，直接泡开即可。

3、之后就可以用来洗脸就可以啦。

湿气重能喝薄荷叶水吗 薄荷叶凉拌

与香菜一样，在做凉拌菜的时候，也可以将适量的薄荷叶代替香菜来放入到里面一起搅拌，不仅能够增加菜品的香味和风味，使菜品看起来更好看，而且还能起到疏散风热、清凉解暑、消炎止痛的作用。

莴笋叶子能吃吗

莴笋叶子能吃吗

最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如凉拌莴笋叶，很多人都喜欢吃凉拌莴笋叶，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问凉拌莴笋叶怎么做,凉拌莴笋叶如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道凉拌莴笋叶，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的凉拌莴笋叶，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做凉拌莴笋叶，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

凉拌莴笋叶的做法

菜系及功效：便秘食谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 通乳食谱 高血压食谱

口味：香辣 工艺：拌凉拌莴笋叶的制作材料：主料：莴笋800克

调料：酱油10克,醋10克,白砂糖10克,味精3克,香油5克,辣椒油5克

凉拌薄荷叶怎么做 做法步骤

1.将薄荷叶择洗干净，切段。生姜洗净，切丝。大蒜洗净，切小块。葱白洗净，切小丁。

2.将薄荷放入大碗中，加入生姜丝、大蒜块、葱白丁，调入香油、醋、酱油、鸡精，搅拌均匀即可。

薄荷叶洗脸用热水泡吗 薄荷叶泡水用多少合适

新鲜薄荷叶：100-200克，干薄荷叶：50克。

对于不同的用途需要的薄荷叶份量是不同的，若是用来洗浴，一般需要100-200克，而如果是干薄荷叶，通常用50克基本上就足够了。另外，若是不喜欢太浓的薄荷味道，可以相对减少薄荷叶的量。

凉拌土豆丝的做法大全

凉拌土豆丝的做法一

食材准备

土豆红椒白醋芝麻油盐辣椒油

凉拌土豆丝的做法：

1、土豆去皮，刨成细丝，红椒洗净去籽，切细丝;

2、烧开一锅水，把土豆丝放下去，煮熟即捞出;

3、土豆丝捞出，过凉水，沥去多余水分;

4、加红椒丝，白醋，芝麻油，盐，辣油拌匀，装盘即可。

凉拌土豆丝的做法二

食材准备

土豆、白芝麻、食盐、醋、蒜、花椒、生抽、白糖、辣椒粉、五香粉、小吃、麻油

凉拌土豆丝的做法：

1、大土豆去皮洗净，切成粗细均匀的细丝

2、土豆丝用清水冲洗几遍，把表面的淀粉都清洗干净后用清水浸泡

3、锅中烧锅开水，下泡过的土豆丝煮熟

4、煮好的土豆丝捞出过冷河，再放到加了冰块的凉白开里彻底冷却，捞出沥干

5、醋，生抽，糖，盐，辣椒粉，五香粉，蒜末，熟芝麻，葱花，花椒油和麻油调成料汁，浇在土豆丝上拌匀即可

凉拌土豆丝的做法三

原料： 土豆， 红椒 ，薄荷叶，调料适量，红椒丝，盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调

凉拌土豆丝的做法： 1. 将洗净的土豆切成细丝;

2. 将土豆丝泡在水中十分钟，去除其中所含部分淀粉;

3. 烧一锅水， 在水中加入少量的盐和油;

4. 水开后将土豆丝放入其中，水开后煮上两分钟;

5. 准备好一碗白开水所做的冰水;

6. 土豆快煮好时加入红椒丝;

7. 将煮好的土豆丝捞出来马上放入冰水中;

8. 加入盐， 白胡椒， 白醋，味精及橄榄油调味后搅拌均匀;

9. 装入盘中，在上面撒上切好的薄荷叶丝即可。

注意事项： 由于夏天温度较高，为了保证卫生健康，冰水所用的必须是凉白开水。

凉拌土豆丝的做法四(简单家常版)

食物原料：

土豆

凉拌土豆丝的做法：

1、土豆洗干净，去皮切成细丝。

2、把切好的土豆丝放在凉水中浸泡。几分钟后捞出控干水。(这样不黏锅，更脆嫩些)

3、锅里烧开水，放入控干的土豆丝，滴几滴醋。

4、再次烧开后，捞出，控干，放凉。

5、往土豆丝里放入香油，蒜末，盐，味精，喜欢辣的可以放点辣椒丝，拌匀即可。

凉拌薄荷叶的做法 功效

疏散风热、发汗解表。

薄荷叶的饮食禁忌

薄荷叶也有一些饮食禁忌。比如，孕妇食用薄荷叶要适量，因为薄荷叶为凉性，并且有很强烈的刺激性气味，尤其不利于早孕期间的孕妇。另外，薄荷叶有少量麻痹的作用，将薄荷叶用于药用时要控制好量。薄荷叶的饮食禁忌有：

1、薄荷叶适合头痛目赤、咽喉肿痛的人食用，另外也适合口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。

2、孕妇食用薄荷叶要注意不能过量，最好是不要吃薄荷或者喝薄荷水。除了孕妇不能多吃，哺乳中的妇女也不宜多用，因为薄荷叶有抑制乳液分泌的作用。

3、阴虚的人食用薄荷叶要谨慎。因薄荷芳香辛散之故，所以肺虚咳嗽、阴虚发热多汗的患者也应慎用。

4、控制薄荷叶的用量。薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

5、薄荷叶要后下：薄荷的成分容易因受热而挥发失效，所以宜在水滚后再放入。薄荷叶有醒脑、兴奋的功效，所以晚上也不宜多吃薄荷叶，以免造成睡眠问题。

非食用薄荷食用有什么危害 薄荷怎么吃

可根据个人爱好来吃。

1、泡水：薄荷泡水喝是最简单方便的吃法了，将薄荷放进水杯里加入开水冲泡，食用后具有清热利尿、提神醒脑的作用。

2、煮粥：在粥煮至9成熟时，加入适量的薄荷煮沸后即可食用，薄荷粥具有增进食欲、帮助消化、清新怡神的效果。

3、调味：在做凉拌菜的时候，可以在最后一步加入适量的薄荷梗和薄荷叶，再与调料一起搅拌均匀，这样使凉拌菜吃起来更加清新爽口、促进食欲，有清热解暑的作用。

新鲜薄荷叶可以直接吃吗

可以。

新鲜薄荷叶是可以直接吃的，但是由于薄荷是一种植株比较矮的植株，所以其薄荷叶上很容易沾染泥土和灰尘，所以建议是在直接吃的时候要将其清洗干净后再食用。

因为薄荷叶中是含有大量的薄荷油、薄荷醇、薄荷酮等具有挥发性和刺激性的物质，直接食用对于人体的肠胃是有一定的刺激作用的。

所以建议要直接食用新鲜薄荷叶的话，最好是采摘比较嫩一点的薄荷叶食用，其中的成分含量没有那么高，这样对于人体的刺激没有那么大，而且嫩薄荷叶的口感会比较好一些，同时要注意少量食用。