怎样分辨枇杷蜂蜜真假
怎样分辨枇杷蜂蜜真假
辨别真假蜂蜜
在一些食品批发市场，假蜂蜜、假蜂王浆等蜂产品到处可见。目前蜂蜜主要制假手段有4种：一是白糖加水和硫酸进行熬制;二是少用糖，多用水，采取添加增稠剂的方式来增加假蜂蜜的深度;三是用饴糖、糖浆直接冒充蜂蜜;四是用糖稀加色稠剂。
为此，食品专家教给消费者4种简单鉴别方法：
一是看颜色：真蜂蜜颜色看起来不是很清亮，呈白色、淡黄色或琥珀色，以浅淡色为佳;假蜂蜜色泽鲜艳，一般呈浅黄或深黄色。看形状：真蜂蜜挑起可见柔性长丝，不断流。假蜂蜜有悬浮物或沉淀，挑起时呈滴状下落，有断流。看标签：凡配料表中注明白糖、果葡糖浆等成分，应为假蜂蜜。
二是闻，真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三是尝，真蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，结晶块牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味，无芳香味，结晶块咀嚼如砂糖，声脆响亮。四是“热水溶”，将一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍热水使之溶化，静置三至四小时后如无沉淀发生则为纯蜂蜜、好蜂蜜。蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露，和自身分泌物结合后，经充分酿造而成的天然物质。现代研究表明，蜂蜜含有180余种成分，其中主要是葡萄糖和果糖，其次是水分、蔗糖、矿物质、维生素、蛋白质、氨基酸、胆碱等。由此可见，蜂蜜营养极为丰富，不仅是人类古老而传统的医疗保健药品，而且也是食用价值较高的天然营养食品，在我国历代文献中都有很多记载。《本草纲目》中就有这样的描述：“蜂蜜，其入药之功有五：清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也。”从中医的角度讲，蜂蜜有润滑肺肠，治疗便秘，祛痰，止咳，补脾益肾等功效。蜂蜜最基本的功能是作为甜味剂，但它里面的营养成分又决定了它具备了一般甜味剂所不具备的保健功效，使得消费者在日常生活中食用这一甜味剂时得到了良好的保健效果。现代研究也表明，蜂蜜作为天然的药品和食品，具有广泛的营养、保健滋补功能。常食蜂蜜有助于改善心肌功能，保持血压平衡，增强免疫，改善睡眠，安神益智，增强记忆力等，对于多种呼吸系统疾病、心血管系统疾病、神经系统疾病都有一定的辅助疗效。另外，蜂蜜中的葡萄糖和果糖都是能被机体直接吸收的单糖，剧烈运动之后，饮用蜂蜜有助于消除疲劳，恢复体力
孕妇喝枇杷蜂蜜水的作用 孕妇一天喝多少枇杷蜂蜜水
蜂蜜2小勺（15克左右）、枇杷5-10个。
孕妇喝枇杷蜂蜜水对身体有好处，但是喝多了枇杷蜂蜜水易出现腹痛腹泻、血糖升高、引起肥胖等症，因此，孕妇用5-10个枇杷熬水后，待水温变凉，再加2小勺蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。
孕妇喝枇杷蜂蜜水的作用 孕妇喝枇杷蜂蜜水的注意事项
1、不宜空腹服用。枇杷微凉，且蜂蜜水中的生物活性成分丰富，空腹食用易刺激肠胃，使孕妇出现腹痛腹泻等不适症状。
2、睡前不宜服用。枇杷蜂蜜水中的糖分含量丰富，孕妇在睡前喝，易造成体内糖分堆积，进而产生热量，造成身体肥胖，而且对睡眠治疗也有一定的影响。
3、孕妇不宜食用假蜂蜜。现在很多蜂蜜都是勾兑出来的，是假蜂蜜，食用后对人体易产生不利影响，因此，要到正规渠道购买蜂蜜。
4、肠胃不好的孕妇要少食。枇杷蜂蜜水有润肠的作用，因此，对于肠胃不好的孕妇而言，平时喝一点点就可以了，不要大杯大杯的喝，以免出现拉肚子的情况。
怎样辨别蜂蜜的真假好坏
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，中国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖是最常用的滋补品之一。含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素，便于人体吸收。很多白领都有喝蜂蜜水的习惯，可以防止便秘，滋养皮肤，保持机体健康
现在市场上假蜂蜜猖獗,从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜,在这里我教大家一些识别蜂蜜真假的方法,对您选择蜂蜜的时候会有帮助
市面上常见的假蜜：玄参花蜜 松花蜜 木棉花蜜 雪莲蜜 桃花，葡萄，玫瑰，金银花，梨花，天麻，银杏等蜂蜜。因为苹果，桃花，梨，葡萄等没有蜜，真的玫瑰没有蜜，天麻与银杏不流蜜，桂花、金银花也不流蜜。卖这些蜜的超市是没有蜂蜜常识的。有些人问：我明明看到蜜蜂在桃花、梨花上采蜜呀，怎么会没有蜜呢。没有蜜是指花不流蜜，不流蜜的花只能采粉而采不到蜜。蜜蜂停留在不流蜜的花上是采粉而不是采蜜，这样不但蜜蜂有粉吃，而且被蜜蜂采过的花结的果实也特别的好，这就是为什么有些果园会花钱请蜜蜂去采花的原因。
这些蜜要慎重买：益母草蜜、党参蜜、枸杞蜜、五味子药材蜜和枇杷蜜、野桂花，野菊花，蒲公英等稀有蜜种购买时要注意鉴别。药材蜜需要有蜜源支撑，才能采到蜜。枇杷蜜在个别地方能采到，但是受气候的影响,量也很少的。普通桂花不流蜜，深山中的野桂花碰上气候好时能采到一些，但是量也不多的。蒲公英蜜和野桂花蜜一样，养蜂人可以采到一些，但是数量不多。建议购买普通蜜更安全常见的蜜种有：油菜花蜜、桂花蜜、洋槐蜜、荆条蜜、乌桕蜜、椴树蜜、荔枝蜜、龙眼蜜、向日葵蜜、柑橘蜜、棉花蜜、芝麻蜜、枣花蜜、百花蜜等十多种。
一般假蜜都是用
1、白糖加水和硫酸进行熬制，利用酸解的作用将白糖的双糖分子分解成单糖假冒蜂蜜
2、 用饴糖、糖浆等来冒充蜂蜜
3、 用糖稀加色稠剂
4、利用粮食作物加工成糖浆(也叫果葡糖浆)充当蜂蜜。为以假乱真，造假分子还在假蜂蜜中加入了增稠剂、甜味剂、防腐剂、香精和色素等化学物质
辨别真假蜂蜜第一是看光泽和黏度，好的蜂蜜色泽清透，光亮如油
3杂物的检出：取5毫升蜂蜜，加5倍的水稀释搅匀静置24小时，有悬浮团状物或沉淀形成，表明有杂物，沉淀物越多则掺杂量越大。纯蜂蜜无沉淀析出。
枇杷蜂蜜的作用
枇杷蜂蜜有非常高的营养价值和食用价值，常喝枇杷蜂蜜不但可以起到美容的功效，而且枇杷蜂蜜能够清热和解毒，补气和养身，枇杷蜂蜜还有化痰止咳的好处。
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省，属稀有蜜种。具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是作风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。 其性甘凉，具有滋阴润肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下气，用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。
枇杷蜂蜜：呈浅琥珀色，性凉，入口时有一股杏仁的味道，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶。具有镇静止咳、安眠及治疗支气管炎、气管炎等有辅助作用，为上等蜂蜜，稀有蜜种，营养丰富，清肺解毒，养身补气，枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。
将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
生枇杷可以泡蜂蜜吗 喝枇杷蜂蜜水要注意什么
1、不宜空腹喝。枇杷蜂蜜水中的糖类物质及酸性物质丰富，直接空腹食用，易刺激肠胃，引起肠胃的不适。
2、不宜多喝。枇杷蜂蜜水有一定的润肠作用，多喝易引起肥胖，而且还有可能会出现拉肚子的现象。
3、糖尿病人不宜喝。枇杷蜂蜜水中的糖分含量丰富，易被人体消化吸收，糖尿病人服用后，易使血糖升高，不利于血糖的控制。
4、肠胃不适、脾虚泄泻者不宜喝。枇杷蜂蜜水有一定的导泻作用，对于肠胃不适及脾虚泄泻者而言，服用枇杷蜂蜜水易引起腹泻。
5、寒咳患者不宜喝。枇杷蜂蜜水带有一定的凉性，不利于体内寒凉之气的散发，反而还会加重咳嗽。
6、婴幼儿慎食。枇杷蜂蜜水中的枇杷是一种凉性水果，易刺激婴幼儿的脾胃，而且婴幼儿对蜂蜜敏感，容易出现中毒的情况。
枇杷蜂蜜怎么泡柠檬 喝枇杷蜂蜜柠檬水有什么好处
枇杷中含有的苦杏仁苷有一定的润肺、清咽祛痰的作用，而且蜂蜜食物润肺效果较强，枇杷蜂蜜柠檬水适合肺热干燥、咳嗽的人群食用。
枇杷蜂蜜柠檬水中含有的有机酸性物质可以刺激消化腺的分泌，帮助食物的消化吸收，避免出现消化不良的情况。
枇杷蜂蜜柠檬水中的酸性物质能促进胃酸的分泌，帮助食物的消化吸收，在一定程度上起到开胃作用，适合食欲不振或胃口不好的人群食用。
枇杷蜂蜜柠檬水中富含多种维生素，其中维生素C的含量较高，这种物质可以抑制酪氨酸酶的活性，淡化皮肤中的黑色素，起到一定的美容作用。
枇杷蜂蜜柠檬水中所含的膳食纤维可以增强肠道功能，帮助食物的消化吸收，有一定的润肠作用，可以帮助食物残渣及粪便的排出，适合便秘人群食用。
枇杷蜂蜜柠檬水中含有的营养成分丰富，在一定程度上可以为机体补充营养，加速新陈代谢，增强机体的免疫力。
枇杷蜜的作用与功效
枇杷蜜可不是用枇杷加上蜂蜜，枇杷蜜其实是蜜蜂采了枇杷的花酿造而出来的蜂蜜，我们都知道蜂蜜是非常滋补的东西，而不同的花酿造出来的蜂蜜也有所不同，例如我们常看到的茉莉花和桂花酿造出来的蜂蜜就很不同，那么枇杷蜜有什么作用和功效呢?
枇杷蜂蜜有非常高的营养价值和食用价值，常喝枇杷蜂蜜不但可以起到美容的功效，而且枇杷蜂蜜能够清热和解毒，补气和养身，枇杷蜂蜜还有化痰止咳的好处。
枇杷蜂蜜是蜜蜂采集开花的枇杷花蜜，经蜜蜂酿造而成。甘甜上口，堪称蜜中佳品，主要产地为南方各省，如福建、浙江等省，属稀有蜜种。具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效，是作风感冒、咳嗽痰患塲理想选择。 其性甘凉，具有滋阴润肺、利尿降水作用，能止渴、止咳下气，用于辅助治疗呼吸道病变、慢性支气管炎引起的咳嗽痰多、咳血咯血等症。
枇杷蜂蜜：呈浅琥珀色，性凉，入口时有一股杏仁的味道，温度低于13~14度时易出现细腻的白色结晶。具有镇静止咳、安眠及治疗支气管炎、气管炎等有辅助作用，为上等蜂蜜，稀有蜜种，营养丰富，清肺解毒，养身补气，枇杷蜜具有枇杷“主治肺热喘咳、胃热呕吐、烦热口渴”的药效，有清肺、泄热、化痰、止咳平喘等保健功效。
将新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。