薏米发霉了还能吃吗

薏米发霉了还能吃吗

薏米发霉了不能吃。

不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用，其内部的营养元素大多都已经流失，而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。

薏米是否变质的区分方法

1，新鲜的薏米常常带有稻谷的清香味，一般的薏米防止一段时间可能味道渐渐消失，但是如果有霉味或蛤蜊的味道请不要食用。

2，好的薏米呈灰白色或黄白色，颗粒饱满有光泽，如果发现颜色暗淡无光，颗粒变形，说明薏米快过期了。

3，正常的薏米外面捏起来较硬，如果一捏就软，那可能薏米品质较差。

阿胶膏发霉了还可以吃吗

发霉的阿胶膏不建议再食用。

阿胶膏是经过特殊工艺处理过的食物，一般来说内部不含水分，只有在上潮，和空气中的水分接触后才会引起发霉。吃了发霉阿胶膏可能会引起腹泻、呕吐、中毒等症状，如果是黄曲霉素引起的阿胶膏发霉，后果则更加严重，有致癌的风险，建议不要食用发霉的阿胶膏。

海带发霉了还能吃吗

海带发霉了后是不能食用的。虽然个别时候，发霉的海带经过清洗之后会变回原来的色泽，但是要注意，发霉的食物很多时候已经在内部出现了霉菌，出现了变质的现象，食用过轻则容易腹泻，重则对身体有害。

一般来说，干海带买回来时表面会有白色的粉末状的物体，是盐分的析出，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，则要警惕海带已经发霉，不宜进食了。

由于海带上有大量的盐，容易挥发，因此平时应将海带存放在通风的地方，防止其发霉。

薏米为什么有霉味

一般来说薏米如果出现了霉味有两个可能。

一是薏米的保存不当或保质期已到，导致薏米发生变质反应，其内部的营养已经流失掉。

二是薏米放置过久后会有不正常的味道，可能是陈薏米也可能是化学添加物的熏制。

红豆薏米发霉了能吃吗

不能。

如果红豆薏米发霉了的话，建议不要食用，因为已经发霉的红豆薏米中含有许多细菌以及微生物产生的毒素，如果食用的话，很有可能会对人体造成一定的不良影响，轻症可能是腹痛腹泻，重症的话，则有可能会影响到神经中枢。

而且需要注意的是，即使是把发霉的红豆薏米挑出来之后，剩下的其实也已经是被污染的，建议不要食用会比较好。

大米发霉了怎么能去除霉味

1.将发霉的大米摊开，这能使大米不长时间的在一个潮湿的地方窝着，如果大米发霉了还是长期窝在一起，会使得霉变的情况得不到改善，反而会继续性恶化，最终导致所有的大米都发霉。

2.发霉的大米可以摊开来放在干燥通风的空地处，经过特别好的处理后，可以继续食用。如果没有合适的地方存放处理，那么这些大米就不要再吃了。

怎么挑选玉米呢

1.玉米的须子发干颜色发黑，就是老一点的玉米，颜色相对比较浅的，呈深褐色的，就是嫩一点的玉米，有的可能还没有熟。

2.市场上卖的好多玉米都是剥开的，如果您发现这玉米的颗粒有些干瘪，那就说明这玉米不新鲜了，放的时间比较久，最好就不要购买。

3.好多人都认为，被虫子咬了的玉米甜，好吃，但是专家告诉我们，这种遭受病虫害的玉米您也最好少吃。

4.大家都知道干玉米发霉了不能吃，因为玉米发霉了后就会产生一种制癌物质——黄曲霉素。新鲜的玉米也有这种发霉的情况，您购买的时候一定要仔细挑选。

薏米为什么有霉味

薏米为什么有霉味————————

一般来说薏米如果出现了霉味有两个可能。

一是薏米的保存不当或保质期已到，导致薏米发生变质反应，其内部的营养已经流失掉。

二是薏米放置过久后会有不正常的味道，可能是陈薏米也可能是化学添加物的熏制。

薏米发霉了还能吃吗————————

薏米发霉了不能吃。

不管是发霉的薏米还是陈年薏米都不宜食用，其内部的营养元素大多都已经流失，而且处于变质或接近变质的时期的薏米吃了对人体有一定危害。

红豆薏米黑豆可以一起煮吗

红豆薏米和黑豆可以一起煮。

黑豆性平，味甘，归脾、肾经，无毒无刺激性，富含蛋白质，不会和红豆薏米发生反应和相冲，因此可以和红豆薏米一起吃，并且黑豆还可以增加红豆薏米的功效，也适合一起吃。

玉米有哪些食用禁忌

1、玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。

2、皮肤病患者忌食玉米。

怎么看海带是不是长霉

我们买回来的海带都是已经晒干的，而且上面有很容易就看见的白色的粉末状的物体，这是因为照晒而是析出的盐分，要分清这种物质，这些并不是发霉，吃之前清洗一遍就可以了。但如果是出现了长毛、起黑斑或者绿斑的话，我们就要检查一下是否已经发霉。

发霉的大米能吃吗

发霉的大米能吃吗发霉的大米建议不要食用。

节俭的人可以在大米发霉初期，在不是很严重的情况下，经多次加盐淘洗，同时掺进多半好大米，稀释霉菌毒素，降低霉菌毒素的含量后还是可以吃的。如果霉变严重，那就坚决不能吃了!

大米发霉了怎么办当储存大米出现起眼和起筋等现象时，大米发霉程度已比较明显。这时必须摊晾和通风，及时处理，以防继续变质。如果大米只是有点发霉的话，那么可以把大米洗干净晒干，在做米饭的时候加入食醋，这样可以去霉味。(建议：大米发霉最好别吃，当然现在有许多上了年纪的老人还是会吃的，思想不一样，对粮食的看法也不一样)。发霉的大米可以卖给养殖户喂养家禽等，如果是出现较为严重的霉变现象，那么这些大米还是丢掉好了。

吃发霉的大米有什么危害发霉的大米对人体造成危害的主要原因是黄曲霉素等霉菌产生的毒素，这些毒素结构稳定不容易被破坏，有人认为发霉大米经过淘洗和蒸煮还可以吃，其实一般的烹饪方法根本无法破坏黄曲霉素等霉菌毒素。专家指出，食用霉变大米虽然一次性毒性不怎么大，但长期食用会中毒，甚至致癌。

吃了发霉大米怎么办一旦出现霉变大米中毒，可以服用一些维生素C、维生素B、葡萄糖水等，缓解体内的黄曲霉毒素。然后就是是多喝水，症状严重的，要立即送医院。

怎么辨别大米是否发霉变质色暗

大米色泽发暗、无光泽。

发潮

大米表面微显潮润，俗称“出汗”。

发软

大米水分增加，硬度降低，用手搓或牙嗑时清脆声减弱。

起毛

大米湿润，沾糠粉或米粒上未碾尽的糠皮浮起，显得毛糙不光洁。

起筋

大米侧面与背面的沟纹呈白色，继续发展成灰白色，犹如筋纹。

起眼

由于大米胚部组织较松，富含蛋白质和脂肪，霉菌先从此侵蚀，使胚部变色俗称“起眼”。

异味

大米原有的香气减弱或消失，出现一种糠酸味。

所以，当自家的大米出现了起筋，沟纹形成白线，米胚变色严重，闻起来有明显霉味时，就说明这些大米已经霉变，不能食用了。

大米怎么保存好冰箱冷藏

将买回来的大米分装在小的保鲜袋中，放在冰箱的冷藏室内，根据需要，每次取用一些即可。

空气隔绝

如果有真空泵及真空袋，可以将大米倒入真空袋中，抽真空，没有空气霉菌就不容易生长了。

晒干水分

市面销售的大米普遍水分高，可以将买回来的大米摊开晒干，水分少，大米就不容易霉变，也可以采取干海带吸附、或者干燥剂吸附水分的方法进行防霉。

预防肿瘤的饮食注意事项 禁止霉变食物

食物霉变即会产生致癌物质--霉菌素，如花生发霉产生黄曲霉毒素，大米发霉产生岛素梅菌素，咸菜发霉产生白地霉菌素等，食物一旦发霉、变质，都禁止食用。