经期吃香菇能排毒吗
经期吃香菇能排毒吗
香菇中含有膳食纤维，能促进肠胃蠕动，对腹壁脂肪较厚的人，有一定的减肥效果。
其他养生功效
促进消化，防止便秘
香菇中含有膳食纤维，可促进肠胃蠕动，保证大便通畅，防止便秘。
防癌抗癌
香菇中的多糖具有抑制肿瘤的作用，能增强细胞免疫功能。
降血压降血脂降胆固醇
香菇有降血压，降胆固醇，降血脂的作用，可预防动脉硬化，肝硬化等疾病。
小贴士：好的香菇色泽黄褐，体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎，手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。
温馨提示：1、痛风病人不宜吃香菇，香菇中含有丰富的嘌呤，会增加血液中的尿酸。
2、特别大朵的新鲜香菇最好不要食用，很可能是激素催肥的，过量食用有害健康。
3、香菇与螃蟹不能同食，会引起结石，香菇与番茄不能同食，会影响胡萝卜素的吸收。
排毒食谱推荐：香菇炒白菜
材料：水发香菇，白菜各150克。
调料：葱花，盐，鸡精，蒜末，水淀粉，植物油各适量。
做法：1、白菜择洗干净，撕成片，香菇去蒂，洗净，入沸水中焯透，捞出放凉，切丝。
2、炒锅放在火上，倒入适量的植物油，待油温烧至七成热，放葱花炒出香味，放入白菜片和香菇丝炒熟，用盐，鸡精和蒜末调味，水淀粉勾芡即可。
烹饪妙招：浸泡干香菇时，不宜用冷水，也不要太长时间浸泡，否则会损失营养。
蘑菇炒芦笋
材料：蘑菇200克，芦笋200克。
调料：姜丝，盐，糖，植物油，胡椒粉，水淀粉各适量。
做法：1、蘑菇洗净，捏干水，切开，芦笋取嫩的部分，洗净，切长段，开水烫2分钟捞起，过凉，沥干。
2、锅置火上，倒入植物油，放入姜丝煸出香味，放入蘑菇翻炒，下芦笋炒匀，加入盐，糖，胡椒粉调味，用水淀粉勾芡即可。
常吃香菇能长寿
香菇炖鸡
食材：鸡1只或半只、香菇若干(干的或鲜的香菇都行)、红枣、枸杞少许、生姜、食盐少许。
做法：
1、把鸡清理内脏洗干净，斩去鸡头，生姜切片待用;
2、香菇用清水清洗一遍，切片，加上红枣和枸杞一起用冷水泡半个小时以上备用;
3、在锅中注入足够量的清水，冷水下入鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片和2中的香菇、红枣、枸杞;
4、改成小火煮1个小时左右，喝前撒些食盐调味即可。
此菜补肝肾益气血，尤其适合冬天喝
一、香菇被称为长寿菜 补肝肾益气血
相传朱元璋在宫中经常食用香菇，而且还称它“长寿菜”。中医认为，香菇性平味甘，无毒，入肝、胃经，具有补肝肾、益气血的作用。冬天经常吃一些香菇，可以补气养血。
现代营养学研究发现，香菇中所含有的一种叫香菇太生的物质，可以预防血管硬化，还具有降血压的作用。另外，香菇中富含多种维生素、矿物质以及钙、磷等微量元素，对于糖尿病、高血脂能起到一定的治疗作用。注意，脾胃寒湿气滞者禁服。
二、干香菇炖肉 鲜香菇扒油菜
香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。市场上常见的香菇，主要有干品和新鲜的两种。干香菇香味浓厚，适合与肉类一起烹调。鸡肉最容易入味。用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。干香菇烹调前，需要用30~40℃的温水浸泡20分钟。浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。
新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。
三、干香菇煎汁能退烧
研究表明，香菇的成分中含有抗病毒物质，把干香菇煎成汁饮用，自古以来就被日本人看成是治疗初期感冒的良药，对缓解感冒初期发烧、咳嗽等症状很有帮助。如果感觉干香菇汁口感不是很好，饮用的时候可加点蜂蜜。
干香菇怎么泡发才好吃 吃香菇对有什么好处
1、香菇是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等经常吃可以为身体补充营养物质。
2、香菇中麦角甾醇含量很高，经常吃香菇对防治佝偻病有效。
3、香菇多糖（β～1，3葡聚糖）经常吃香菇能增强细胞免疫能力。
4、香菇含有六大酶类的40多种酶，经常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症。
5、香菇中的脂肪所含脂肪酸，经常吃香菇对人体降低血脂有益。
香菇下面的柄能吃吗 孕妇能吃香菇吗
孕妇是可以食用香菇的，每天吃一点对消化系统很好的。
同时，哺乳期的妈妈和经期的女性都是可以吃香菇的。香菇营养丰富，吃香菇能强身健体、增加对疾病的抵抗能力、促进胎儿的发育。对孕妇也是非常有好处的。但在吃的时候要注意买品质比较好的，而且要煮熟透了才能吃，一天之内也别过量的吃，凡事过犹不及。
香菇放干了还能吃吗 吃香菇对有什么好处
1、香菇是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等经常吃可以为身体补充营养物质。
2、香菇中麦角甾醇含量很高，经常吃香菇对防治佝偻病有效。
3、经常吃香菇能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。
4、香菇含有六大酶类的40多种酶，经常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症。
5、香菇中的脂肪所含脂肪酸，经常吃香菇对人体降低血脂有益。
香菇的功效
香菇又称真菌、冬菇。香菇味道鲜美，营养价值高，素有“植物皇后”之誉，为“山珍”之一。想必对香菇不陌生的你，对香菇的功效也一定有很多了解，今天小编就总结总结。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中富含谷氨酸及一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸及鹅氨酸等，故味道特别鲜美。
香菇的功效
香菇能起到降低胆固醇、降血压的作用。香菇汁完全可以代替降压剂，而且没有副作用。香菇吕有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。多吃香菇对于预防感冒等疾病有一定帮助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。腹壁脂肪较厚的患者多吃香菇，有一定的减肥效果。香菇性味甘、平、凉，有补肝肾、健脾胃、益智安神、养容颜之功效。
适合人群
适合所有人食用。
适用量
每次4～8朵即可。
温馨提示
发好的香菇要放在冰箱里冷藏才不会损失营养。泡发香菇的水不要丢弃，很多营养物质都溶在水中。长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
香菇的功效多多，它也几乎适合所有的人食用，是不可多的好食物。在熬鸡汤时，放点香菇，香喷喷的香菇鸡汤自会让你大饱口服。
鲜香菇放干了可以吃吗 吃香菇对有什么好处
1，香菇是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等经常吃可以为身体补充营养物质。
2，香菇中麦角甾醇含量很高，经常吃香菇对防治佝偻病有效；
3，香菇多糖（β～1，3葡聚糖）经常吃香菇能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长；
4，香菇含有六大酶类的40多种酶，经常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症；
5，香菇中的脂肪所含脂肪酸，经常吃香菇对人体降低血脂有益。
鲜香菇放干了可以吃吗 吃香菇对有什么好处
1、香菇是一种生长在木材上的真菌，富含维生素B群、铁、钾、维生素D等经常吃可以为身体补充营养物质。
2、香菇中麦角甾醇含量很高，经常吃香菇对防治佝偻病有效。
3、香菇多糖（β～1，3葡聚糖）经常吃香菇能增强细胞免疫能力，从而抑制癌细胞的生长。
4、香菇含有六大酶类的40多种酶，经常吃香菇可以纠正人体酶缺乏症。
5、香菇中的脂肪所含脂肪酸，经常吃香菇对人体降低血脂有益。
老人预防感冒宜吃香菇
冬季寒冷很容易感冒，尤其是老年人，那么老年人应该如何预防感冒呢?专家指出，可以从饮食入手，老人预防感冒宜吃香菇。
香菇是一种很多人都爱吃的食品。近年来，科学家研究发现，香菇具有抗肿瘤和抗病毒的功效。日本医生发现，常吃香菇能促进新陈代谢，使人精力旺盛，不易发生感冒。
吃香菇有助防感冒，是因为香菇有抗病毒和增强机体抵抗力的双重作用。据测定，香菇富含蛋白质、维生素、亚油酸等营养素，还有大量钙、铁、铜等矿物质，香菇还含有人体必需的多种氨基酸。所以，常吃香菇既能增加营养，又能增强人体的抗病能力。
研究还发现，香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人体产生和释放干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，加强人体对流感病毒等的抵抗力。
知道了老人预防感冒宜吃香菇，此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有较强的抗病毒功能。