激素水果的功效与作用

激素水果的功效与作用

从网上查知我国在激素使用上有严格规定，必须先在国家农业局进行登记，生产前要经过多项试验，比如毒性和动物试验等，以确定对人体无害，经有关鉴定所允许后，才能投入使用。同时，植物激素和人体激素是两个不相关的概念，它们作用的受体不同，植物激素只作用于植物，动物激素作用于动物，而且据专家介绍目前市场上主要的激素水果是柑桔和瓜类，它不像家禽、水产品里的激素一样对人体产生影响，只要是符合标准的，一般都是安全的。至于营养价值方面，只要激素使用掌握好用量的话，对人体没有多大影响。

大部分植物激素都是“内源激素”，即植物体本身就已经具有的激素，由于植物体内的激素能调节植物的生长，人们便将它们科学地提取出来，分析其结构，利用微生物发酵工业生产或化学合成，加以推广应用，如保花保果、疏花疏果、延缓或促进果实成熟等。 与动物激素不同，植物激素没有雌激素、雄激素之分，目前较为常见的植物激素主要包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙

烯等五大类，均为“内源激素”，如人们爱吃的竹笋中，赤霉素、细胞分裂素的含量很高，香蕉中乙烯的含量也很高，而且水果蔬菜越幼嫩，体内的激素含量就越高。由于植物激素大多是小分子，而动物激素主要是大分子的蛋白质和多肽，两者的化学结构不同，作用机理也完全不一样，植物激素只作用于植物体，动物激素只作用于动物体，因此，植物激素对动物体不起作用，而动物激素对植物体也不起作用。 尽管如此，人们对激素水果还是心有余悸，因为尽管它不会直接作用于人体，但是人体的很多代谢途径需要酶的参与，而大多数酶的本质是蛋白质，蛋白质由氨基酸组成，而且组成人体和植物的氨基酸种类都相同，而被人们摄入体内的激素分解之后也会产生氨基酸，这样会导致在人体合成某些蛋白质的时候造成抑制作用或促进作用，我们都知道蛋白质在生物体内起着催化、运输、运动、防御、调节作用，人体的蛋白质过多或过少都是对人体都是不利的，从而影响人体的代谢过程，所以说，对那些激素水果我还是觉得能少吃就少吃，能不吃就不吃。

揭开激素水果的真面目

夏天是水果的季节，但一些消费者在品尝水果的时候，却常常觉得不对劲：黄亮的香蕉吃起来一股生味;芒果闻不到香味;草莓、樱桃颜色漂亮吃起来没味儿。食品专家表示，这都是使用膨大剂、催红素和催熟剂等化学激素“美容”的结果。

虽然市场人士和有关专家接受记者采访时称，合理范围内使用催熟剂和保鲜剂是允许的，但营养与医学专家称，人们对经济效益的过度追求导致各类激素的滥用，而激素会直接导致食品的低营养化。激素催熟的水果对人体健康到底会造成什么样的危害，目前虽没有完全定论，但不少专家相信，长期食用对身体肯定有影响。

漂亮水果可能是激素的功劳

总觉得现在水果口感不好的李先生向记者诉说了一大堆心中不满：西瓜一点都不甜，个头很大的草莓中间是空的，吃进嘴里尝不出什么味道，红红的西红柿一口咬下去会酸掉你大牙，模样漂亮的樱桃、猕猴桃都是口感极差。

曾经做过多年水果贩运生意的刘海(化名)告诉记者，口感不好是因为这些蔬菜水果使用激素的原因，这是一个大家都知道的秘密，为争取蔬菜水果早日上市，卖个好价钱，一些贩运商会要求果农使用催熟剂和膨大剂等激素，至于提前采摘蔬菜水果，然后在运输途中使用催熟剂则是家常便饭了。

广州南源水果批发市场一位知情人士坦承，广州蔬菜水果市场上的确存在滥用激素的情况。为抢得所谓的市场先机，像烟熏香蕉等传统而又安全的催熟水果的方法已基本上被抛弃，取而代之的是激素催熟法，而且这样出街的水果卖相漂亮，再加上后期的加工处理，品相会更好了。

激素水果长得好却营养低

据了解，膨大剂的使用会使果蔬的细胞非正常撑大，形状也会变得比较奇特，其中所含的一些成分如氨基酸、糖等不够，导致口感较差，营养也会降低，催熟剂如乙烯等的使用则会加快果蔬成熟，缩短其生长期，最后出来的产品虽然外表看起来与正常生长的无异甚至优于正常生长的，但是同样存在口感差、营养成分低的问题，尽管如此，目前很多果蔬都在不同程度地使用催熟剂。而这样做的目的，主要是因为经济上的原因，赶在季节前出街卖，价格会高很多。

医学专家：激素会导致儿童性早熟

据了解，消费者往往在不知情的情况下食用了大量含有化学激素的食品，但这些食品是否会对人体健康造成损害，由于研究工作尚未展开，目前未有科学的说法。但很多专家们都指出，从理论上讲，服用激素对人体健康一定会造成影响。如会出现过敏反应、腹泻，体内残留的激素浓度过高会引起其他相关疾病，现在肿瘤病人增多，与激素的泛滥不无关系。

教授在接受记者采访时表示，激素或类激素过多是儿童性早熟发病的主要原因。吴学东指出，长期食用催熟的蔬菜水果，和食用含有激素的肉类快餐、保健品一样，会导致一些小孩发育紊乱，出现异于同龄人的生理状况，产生性早熟等不良反应。因此他呼吁，家长不要再给孩子吃一些人工催熟的蔬菜水果，这样只会加剧孩子的性早熟程度，因为有六成的性早熟都是人为吃出来的。

五种水果功效堪比VIAGRA

1、草莓

吃草莓可以提升性能力?或许很多人对此都表示怀疑。但是研究结果却发现吃草莓真的一种助性水果，可以提升性能力。草莓性凉，味酸甘。具有较高的药用和医疗价值。它富含叶酸、维他命B，这些元素够帮助女性制止某些先天缺陷的影响，对于男性，草莓则有增加精子的作用。它的香味，可以增加血液流向阴茎，从而提高性能力。

2、鳄梨

鳄梨也叫油梨，是一种热带水果，它不仅营养丰富，而且水果中的“春药”鳄梨还有助于提高性爱生活。鳄梨中含有丰富的叶酸，可以让男人更有劲。为它们富含不饱和脂肪，饱和脂肪含量低，因此对心脏和动脉很有好处。无论任何有助于心脏脉动、改善血液循环的食品，都会有助于性能力，尤其是男性器官勃起也是靠充血实现。另外，男人患上心血管疾病的话，勃起障碍的危险性就会翻倍。

3、无花果

无花果能助性爱，这一作用已经历史悠久，无花果就像男人的睾丸一样，无花果充满了籽，而且它们生长时也是成对的。研究表明，无花果可增强男性精子活力，增加精子数量，并治疗男子不育症。它们含有可溶解和不可溶解的两种纤维，对心脏健康有重要作用，有助于心血管的食品都等于有助于性能力。而且，高纤维食品能够让你饱腹，为你的性爱增加能量。

4、柑橘

任何柑橘类的水果都富含抗氧化剂、维他命C和叶酸，这些都对男人的生殖健康有至关重要作用。享受一份含有葡萄柚、蜜桔、柠檬或者橙子之类的水果盘，好处自然来。

5、柑橘木瓜

用木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡两周后启用，每次饮用15毫升，每日两次，连服两周，能治肾虚阳举不坚和早泄。

金银花和什么搭配祛痘

金银花一般没有祛痘的效果，但是对于因上火而导致的体内内分泌失调具有一定的作用，使内分泌达到正常水平，可以减少痘痘的生长。

建议与薄荷搭配，薄荷与金银花的功效作用相似，都是具有清火的作用，对于体内火气旺盛的现象具有一定的缓解作用，如果和金银花一起搭配的话，可以加强去火的作用，有利于促进身体平衡，减少内分泌失调，维持身体正常的激素水平。

蛇皮果的功效

1、蛇皮果具有补充人体矿物质的功效

蛇皮果中含有多种矿物成分，其中钙与钾的含量最大，而钙是加强人体骨骼密度的重要成份，人们食用之后可以预防缺钙症状的发生，增加自体的骨骼强度。另外钾也是人体最需要的一种矿物质，人体在钾缺乏时会引发多种疾症，而食用蛇皮果就可以减少因钾缺乏而导致疾病发生的机率。

2、蛇皮果具有美容的功效

蛇皮果的果肉不但营养成分很高，可以满足人体多器官的营养需求，这种水果的果肉对于人体的皮肤也有很好的滋养作用，用它直接涂抹皮肤，能起到美白和去除皱纹的多种功效，另外把蛇皮果制成面膜使用，还有很好的补水和保湿功效。

以上就是蛇皮果功效作用的知识总结，根据以上的知识总结，蛇皮果不仅能够补充人体内所缺的矿物质，还能够美容，有很好的补水和保湿的作用，看到这里的你，还在等什么，赶紧去尝尝吧!

雌激素和孕激素的作用 雌激素的作用

雌激素主要由卵巢的卵泡细胞等分泌（睾丸、胎盘和肾上腺，也可分泌雌激素），主要为雌二醇。雌激素具有以下主要功能：

（1）刺激女性外生殖器、阴道、子宫等附性器官的发育、成熟。

（2）与孕激素配合，保持正常月经周期。

（3）刺激并维持女性第二性征。

白果功效与作用

因此，银杏开发风靡世界，全球兴起银杏热，如银杏叶片提取物被法国、德国列为降血压特效药、天然药品;被日本列为抗衰老、治老年痴呆症特效药品。国家科委也将银杏的研究开发列入“八五”“九五”国家重点攻关项目。很多新近的研究集中在一类醇溶性萜类上，其中最重要的是银杏苦内酯和白果内酯。这些仅存于银杏中的成份对脑部增加血液循环、降低血粘、减少炎症时的血管损伤有明显的疗效。

银杏的化学成份与药理作用

银杏的化学成份：主要有黄酮甙和二萜内酯两类，主要来自叶子中的含有糖类的天然色素化合物(银杏叶在秋天转为金黄色，故带“黄”前缀)。银杏叶黄酮甙主要有槲皮素甙、山奈酚甙及双黄酮类化合物，银杏叶中的双黄酮成份为银杏双黄酮、异银杏双黄酮及7-去甲基银杏双黄酮，这些成份对银杏的抗氧化和清除自由基作用具有主要贡献。

银杏最重要的提取物是银杏内酯与黄酮醇。银杏内酯具有 抗血小板活化因子作用，可以改善血液循环。黄酮醇则能扩张血管、消除自由基、防止动脉硬化等。除此之外，银杏提取物还能消除人体自由基、提高人体自身免疫力，防止老年斑、护肤、美容、光泽皮肤等。银杏的药理作用：对血小板聚集和止血作用;对心肌功能及心肌梗塞的作用;对血管的作用;对大脑的保护作用;对耳、眼的作用;抗炎作用;抗过敏作用;抗休克作用;抗肿瘤作用;抗污染侵害物质的作用;对生殖系统的作用;对器官移植排斥反应的保护作用;对消化系统的作用;对泌尿系统的作用。

银杏的医疗与保健作用

银杏与血液循环：银杏能促进脑和肢端血液循环的能力，银杏能保护动脉、静脉和毛细血管免受伤害，并增强它们的强度和弹性。加之，银杏能通过降低血小板(一个形成动脉硬化的关键因素)粘度、保护红细胞免受伤害并保持其分布均匀，从而直接促进血液循环。这意味着能更健康更有效地将氧运输到机体的组织中。

银杏和自由基：银杏是具有抗活性基因能力的草药之一，银杏在保护脂质(细胞膜的组成部分)免受自由基伤害方面很有效。考虑到脑细胞含有所有细胞中最高浓度的不饱和脂肪酸，这有力地支持了银杏对中枢神经系统的保护作用。

如何识别激素水果

激素水果对健康无益有害，凡是激素水果，其形状特大且异常，外观色泽光鲜，果实味道平淡。吃过经“催熟”和保鲜的水果后对人体很不利，尤其是用来“催熟”的药物中很多都含有雌激素，吃后会使女性性早熟，男性性特征不明显，因此，在吃这种水果前一定要清洗干净，最好用温水浸泡一段时间。

绿油油的西瓜、黄澄澄的鸭梨、紫珍珠似的葡萄、红艳艳的荔枝等等寒冷的冬季里各色反季节水果飘散着阵阵或浓烈或淡淡的果香，源源不断地走进千家万户。

但是早期上市的长得像小馒头似的草莓，个头特大还有方有棱的猕猴桃，大都是打了膨大剂，粉红色或连把都红了的荔枝，瓜子不成熟、味道不甜却通红的西瓜等等，多是施用了催熟剂。

绿色食品未使用化学激素

现在市场上含有化学激素的食品种类繁多，而且光凭肉眼是难以辨别的。对此，消费者在购买时要选择通过绿色认证的食品，因为在绿色食品、有机食品中是不允许使用任何化学激素的，消费者可以放心食用。

不要买不到成熟期的水果

此外，专家还提醒消费者，不要买不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半个月至一个月左右上市的水果，颜色又好看，很可能就是使用过催熟剂，即使没用催熟剂，水果也不好吃，而且营养价值低。

自然成熟与催熟的区别

尽管经过催熟的果实呈现出成熟的性状，但是果实的皮或其他方面还是会有不成熟的感觉。比如自然成熟的西瓜，由于光照充足，所以瓜皮花色深亮、条纹清晰、瓜蒂老结;催熟的西瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡、瓜蒂发青。

闻气味辨别

其次，可以通过闻水果的气味来辨别。自然成熟的水果，大多在表皮上能闻到一种果香味，催熟的水果不仅没有果香味，甚至还有异味，催得过熟的果子往往能闻得出发酵的气味。

催熟水果分量比较重

催熟的水果还有个明显的特征，就是分量比较重。同一品种大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易识别。

大豆异黄酮的功效作用与适宜人群

功效作用

1、大豆异黄酮的类雌激素能够弥补30岁以后女性雌性激素分泌不足的缺陷，可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性，焕发青春风采，使女性再现青春魅力。

2、大豆异黄酮还可调节雌激素水平，缓解更年期综合症和改善骨质疏松。

3、大豆异黄酮的雌激素作用影响到激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成、生长因子活性，是天然的癌症化学预防剂。大豆异黄酮可双向调节雌激素，降低雌激素活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性。

适宜人群：

1、适用于心血管病人群、老年性痴呆者、前列腺肥大者、骨质疏松症患者、女性更年期障碍者。

2、适用需美容养颜及抗皮肤衰老者。

女性吃水果醋的好处

一、水果醋的护肤功效作用

醋本身就是具有美容功效的，醋中含有丰富的抗氧化成分，同时还能美白祛斑，醋本身又是碱性的，能够调节我们的酸性体质。醋再加上水果中的维生素成分，长喝水果醋能够净化我们的肠道，如果用水果醋敷脸更能使肌肤光滑，毛孔变细，不再暗沉。

二、水果醋的健身功效作用

水果醋中的氨基酸、醋酸成分能够充分的加速人体糖分的降解代谢，让脂肪更快加速燃烧殆尽，所以多喝水果醋能够让我们的肌肉更加紧实，更加健美。同时这些酸类成分也可以提高身体新陈代谢的速度，让我们更加健康。

三、水果醋的保健功效作用

水果醋出去上面的功效外，还可以杀菌和改善消化，最特别的是水果醋也可以有助于减低血脂和缓解通风等疑难疾病，实在是保健功效作用卓著。

水果酵素的功效与作用

：消化系统：便秘、腹泻食欲不振、胃下垂、胃炎、胃溃疡、十二指肠、痔疮、肠炎、肝炎、肝功能不良、脂肪肝、肝硬化、宿醉、偏胖、偏瘦!

2：呼吸系统：鼻窦炎、气管炎、气喘、肺病、感冒、扁桃体发炎、真菌感染!

3：循环系统：心脏病、心肌梗塞、心绞痛、血管硬化、血压异常、中风、脑出血引起半身不遂、头晕、容易疲劳、身体虚弱、贫血、体质过敏!

4：神经系统：自律神经失调、失眠、神经质、肩膀脖子痛、腰疼、痛风、风湿痛、关节炎、坐骨神经、羊角风!

5：泌尿系统：肾炎、肾功能不全、尿蛋白、水肿、高尿酸、膀胱炎、结石(肝、胆、膀胱)

6：内分泌：失调、阳痿、不孕症、生理不顺、习惯性流产、更年期、子宫下垂!

7：肿瘤：子宫肌瘤、卵巢囊肿、前列腺肥大、脂肪瘤、淋巴瘤!

8：癌症、肝癌、直肠癌、乳癌及各种癌症!

9：皮肤：脚气、湿疹、刀伤、烫伤、红肿、瘀血、皮肤病、化脓、红斑狼疮!

10、黑斑、肝斑、老年斑、妊娠斑、青春痘、粉刺出糙皮肤!

水果酵素的功效与作用 减肥瘦身

身体肥胖的人体内含有的脂肪酶过少而不能正常分解体内多余的脂肪，囤积下来的脂肪会使人的肝脏、肾脏、血管负担变重而诱发疾病，而水果酵素能够补充身体需要的脂肪酶，帮助有效燃烧多余的脂肪，从而达到健康减肥的目的。

水果酵素的功效与作用 抗菌消炎

水果酵素是一种天然存在的抗生素，具有抗菌消炎的功效，它不仅能够搬动白血球，还能够促进白血球发挥杀菌作用，并且能够促进新细胞再生，有效治疗身体炎症等。