香海螺的营养价值
香海螺的营养价值
一、香海螺的简介
海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到
二、香海螺的营养价值
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒，具有清热明目、利膈益胃的功效。对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
1、明目
香螺能够起到清热和明目的功效，同时它还具有利膈益胃的作用。
2、清肺
香螺对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
3、醒酒
螺有醒酒的作用，适宜醉酒者食用。
海螺的营养价值
海螺的营养价值
1、每100克的海螺含有137大卡的热量。
2、海螺肉含有丰富的蛋白质，含量比羊肉还高。
3、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克，脂肪4克，胆固醇65毫克，非饱和脂肪酸0、15克，钠盐206毫克。
4、海螺富含维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
以上为大家介绍了女人吃海螺的好处以及海螺的营养价值，想必大家会更加喜爱吃海螺的。不过小编提醒大家，在吃海螺的时候要注意一些禁忌，如海螺不能与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，否则容易出现问题。为了健康着想，大家要牢记这些禁忌。
香螺的营养价值
肉肥味美，故称香螺。壳坚实而厚，略纺锤形。壳塔圆锥形，螺层约6.5级，体螺层急剧增大。螺层具明显而均匀的螺旋线，有较粗大的纵肋线，缝合线显著，生长线不明显。壳口淡黄色，具粗细不等、深浅不同的棕褐色条纹。壳内面灰白色。 香螺的营养价值 1.香螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。 2.含有维生素E，对治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
香海螺的营养价值有哪些
海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。
香海螺的功效与作用
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。海螺味甘、性冷、无毒;具有清热明目、利膈益胃的功效;对心腹热痛，肺热肺燥，双目昏花等病症有一定的功效。
香海螺的制作技巧
1.为防止病菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，一般煮10分钟以上再食用为佳;
2.死螺不能吃;
3.海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒;海螺引起的食物中毒潜伏期短(1～2小时)，症状为恶心、呕吐、头晕，所以在烹制过程中要把海螺的头部去掉。
香海螺的保存方法，冷冻
香海螺的食用禁忌
凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
香海螺的烹饪方法
1、酱爆海螺
a、海螺用刷子清洗净，将其浸泡在加少许香油或食盐的凉水里2小时左右，让其吐净肠里的泥沙
b、青红椒、葱、姜切丝备用,海螺放沸水中焯水，迅速捞起备用
c、锅里放油，待油温5成热时放入葱、姜炒爆香，然后放入酱，酱炒出香味后下入海螺翻炒
d、翻炒过程中淋少许料酒，待海螺的盖开始张开时，加入糖、鸡精翻炒，出锅前放入青红椒即可
2、温拌海螺
1、海螺洗刷干净，放入蒸锅蒸12分钟，取出螺肉
b、去掉螺脑(紫色的部分)，将螺肉切片，青红椒和大葱分别切成细丝
c、将螺片、葱丝、青红椒丝放入盘中，加入陈醋、生抽、芝麻香油、白砂糖和少许盐拌匀即可
3、白灼海螺
a、半锅水加姜片、葱段、料酒烧开，放进海螺烫煮4-5分钟，捞起后马上泡进冰水五分钟
b、用小叉剔出肉，去除中段的黄、绿色肠肚
c、肉切片摆盘，尾部回锅再烫3-4分钟后捞起摆盘
d、撒上葱丝、嫩姜丝、青红椒丝，淋上生抽一大匙，白胡椒粉少许，泼上两大匙滚油即可火侯掌握恰当，螺肉柔软爽脆，味道清甜滋美
通过上文的介绍，大家都知道了香海螺的营养价值，不可避免的要多吃。一盘香海螺、几个知交好友，大家坐在一起谈天说地，好不惬意。当然，我们在食用的时候，一定要注意购买新鲜的香海螺，那些有异味的、处理不干净的，千万不要食用，以免吃坏肚子。
香螺的营养价值
1、螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
2、螺肉的营养价值比较高，同时还具有一定的功效与作用，它能够起到消渴和醒酒的作用，对于水肿也能够起到辅助治疗的作用呢。
3、它在一定程度上能够起到预防癌症和干燥综合症的作用，对于高血脂和肥胖症患者是非常适合的。
4、另外它对于脂肪肝的患者来说也是非常适合的哦。
结语：通过小编上文对于孕妇是否可以食用香螺的介绍，我们能够清楚的找到孕妇是不能吃的。因为可能会发生很多隐患，而且孕期是非常重要的。大家一定要管好自己的口哦。
海螺的营养价值
海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。接下来我们就来具体的看看海螺的功效与营养价值。
1. 适宜黄疽，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;
. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
大家在了解海螺的功效与营养价值后，是否会很想食用这种味道鲜美、营养丰富的海鲜小菜呢?
螺营养价值
营养价值
1、健脑：富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。
2、明目：富含钙，增加眼球壁的弹力，防治近视的发生与发展。
3、健脾和胃:适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。
4、润肠：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。
5、养颜护肤：含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
6、通血：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。铁的含量高，吸收好。
7、抑癌抗瘤：有效预防癌症，降低癌变的发生率。延缓和抑制癌细胞生长、扩散。使癌细胞退化、萎缩。
清洗方法
用筷子将油螺与盆底隔开，因为油螺的位置一直都是在水盆中央，吐出来的沙子，直接沉底了，悬在中间的油螺再吸进来的水又是干净的。
买油螺时向老板要一点海盐，溶于清水中，营造海水的味儿。然后在盆中放两只平时不咋用的筷子，目的是不让小筐沉底，最后将装满——的漏筐放在上面浸泡，再滴几滴麻油，2-3小时后就会看到盆底的脏东西会有很多。
高血压能吃香螺吗
我们都知道高血压患者的饮食非常讲究，如果吃错或者误食很可能导致血压升高无法控制，严重的还会引发一些疾病。因此从日常生活中养成良好的饮食习惯对高血压患者而言是非常重要的。香螺含有丰富的营养价值，那么高血压患者能否食用呢?一起看看下文香螺的营养价值有哪些?
【简介】
海螺的一种，香螺又称黄镶玉螺，壳质较薄、坚实，呈梨状，壳面黄褐色，壳顶部呈清灰色。栖息潮间带泥或沙滩上，爬过的涂面留有踪迹，岁迹可采到。
【功效】
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
【提示】
一般人群均可食用
1. 适宜黄疸，水肿，小便不通，痔疮便血，脚气，消渴，风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病，癌症，干燥综合征者食用;也适宜肥胖症，高脂血症，冠心病，动脉硬化，脂肪肝者食用;
2. 凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒， 故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
3. 螺肉可爆、炒、烧、氽汤、打卤、或水煮后佐以姜、醋、酱油食用;
4. 食用螺类应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染;
5. 海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
【相克】
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服;不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食;吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
以上就是关于香螺营养价值的简单介绍，相信通过以上几点的简单介绍大家对香螺的营养价值有哪些已经有了初步的了解和认识。因此高血压患者是可以食用香螺的，香螺不仅含有丰富的营养价值而且还有很好的食疗功效，是高血压患者不错的饮食选择之一。