冬瓜
冬瓜
冬瓜减重谨慎吃瘦弱体质不宜多食
冬瓜有助于水分代谢和减重，但其偏凉的食物特性，一般仅适合水肿型肥胖，或是有痔疮、糖尿病等患者食用，另适合血脂高、血压高、阳热型的人;至于体质虚弱、久病、胃寒、易拉肚子、阴虚火旺、代谢慢者，则不宜多食，特别是原本体型就消瘦的人更应忌口，避免身体更瘦弱。冬瓜性味凉每周不超过600克
肥胖的种类很多，冬瓜减重仅适合水肿型肥胖的人，且平常不能过量摄取，以免伤害脾胃功能。吃冬瓜有助减肥，但怎么吃才对?很多人会把冬瓜煮成红烧冬瓜，或是做成冬瓜烩海鲜等各式各样的料理，但这样做并不能减重，反而会增肥，因为其他食材和调味料都会使热量增加。
把冬瓜蒸着吃或切片煮汤，当中不加任何调味料或其他食材，才可以发挥冬瓜原有的减肥功能。不过，冬瓜性味偏凉，不宜经常食用，以免积寒而对脾胃不利。每周吃冬瓜不可超过3次，即使做成冬瓜汤也不宜多喝，每次用量约200克以内。
同时为中和冬瓜的寒性，炖汤可以加入骨头和性热的生姜、葱白，煮粥时可和性温的红薯一起煮，都能达到暖胃的作用。
减肥冬瓜汁怎么做 冬瓜西瓜汁
材料：冬瓜250克，西瓜500克。
做法
1、将冬瓜洗净去皮切小块备用;
2、取出西瓜肉切块备用；
3、将冬瓜块和西瓜块交替放入榨汁机，出汁即可饮用，也可加冰块或冷藏后再饮用。
减肥功效：西瓜不含脂肪，且热量很低，每100g的西瓜只有31卡的热量。而且西瓜中含有的氨基酸能够帮助身体排毒。与冬瓜搭配成汁，可以很好的帮助减肥。
吃冬瓜别削冬瓜皮
，能清热化痰、除烦减肥，无论营养价值或保健价值都很高。但是，人们在吃冬瓜都是习惯把冬瓜皮削掉弃之，这实在是太可惜了。
冬瓜皮所含营养更丰富，不但具有保健价值，而且具有药用价值。冬瓜皮含多种挥发性成分、三萜类化合物、胆固醇衍生物，又含维生素B1、维生素C、烟酸、胡萝卜素等矿物质和微量元素。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡，能清热利水消肿，常用于水肿胀满，尤其适用于湿热所致之小便不利等症。冬瓜皮还可治疗糖尿病，倘能坚持饮服冬瓜皮汤3～6个月，可使糖尿病患者的“三多”(饮多、食多、尿多)症状得到明显的改善。可见，吃冬瓜时也不应削去冬瓜皮，最好连皮一起炖，把冬瓜皮的营养和功效发挥出来。
吃冬瓜禁忌 隔夜冬瓜不吃
有时晚餐烹饪后的冬瓜会出现吃不完的状况，这时最好把剩余的倒掉，而不要等到第二天继续食用，负责会出现腹泻、腹胀等不良影响。
美食推荐冬瓜的做法冬瓜汤
美食推荐 冬瓜汤
材料:
主料：冬瓜500克，瘦猪肉50克，
调料：酱油10克，味精2克，盐2克，香油5克，猪油25克，大葱5克
做法:
1.将冬瓜去皮、去瓤洗净，切成2厘米宽、3.3厘米长、0.7厘米厚的片，猪肉切成薄片。
2.汤锅放猪油置火上烧热，下葱末炝锅，放入冬瓜、肉片、适量开水、酱油、细盐煮至冬瓜至熟烂时，撇去浮沫，加入味精，淋入香油，起锅盛入汤碗内即成。
小诀窍:
健康提示：
清爽鲜嫩，清暑解热，利尿去湿。
冬瓜汤的做法 陈皮冬瓜汤
材料
冬瓜、鲜香菇、陈皮、盐、白砂糖、姜、味精、香油。
做法
1、冬瓜去皮切成块，在沸水中稍煮，捞出浸冷沥干；
2、陈皮浸软，除去果皮瓤，冬菇去蒂浸软洗净；
3、用瓷锅盛冬菇、冬瓜、陈皮、姜片，将汤煮沸倒入锅内；
4、盖上盖子，放入蒸笼蒸约1小时，加入精盐、香油调味，即可。
冬瓜汁的做法冬瓜香蕉汁
原料：冬瓜、香蕉、酸奶。做法：取冬瓜一小块，香蕉一根，(比例1;1)切成小块，加一小袋酸奶，用榨汁机打成汁，一杯冬瓜香蕉汁就制作成了，既有营养又减肥消食，简单方便。如果把冬瓜和香蕉在冰箱里冰过再制作成汁，口味极佳，大家可以试试，我已经喝了一段时间，感觉非常好。减肥的效果也不错。
冬瓜营养分析：
1。利尿消肿
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
2。减肥
冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3。清热解暑
冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
冬瓜汁的常见做法
一、生榨冬瓜汁
这是最简单，但效果最好的冬瓜汁做法，就是用带皮带籽的新鲜冬瓜生榨成汁。
1、先用盐把冬瓜皮搓洗干净，再用清水把整只冬瓜冲洗干净，带皮带籽切下一块，每100克冬瓜搭配100凉开水。
2、切下的冬瓜块分切成小块或细条，用榨汁机生榨成汁，边榨汁边加入凉开水。
3、倒出榨好的冬瓜汁直接饮用，或者加蜂蜜调味后再饮用均可。
冬瓜皮和冬瓜籽的功效也非常显著，所以这种冬瓜汁的效果是最好的，而且不会浪费冬瓜的有效成分。但由于是带皮带籽一起榨出的汁，口感和味道肯定会稍微差一些，鱼和熊掌怎能兼得呢。
如果你实在不喜欢喝这种冬瓜汁，那么就把切下来的冬瓜块削去硬皮，挖去瓜瓤，然后再按上述方法生榨成冬瓜汁吧。
还有一些朋友喜欢把榨好的冬瓜汁煮开饮用，其实还是直接饮用生的冬瓜汁效果最好。如果你实在想煮就只能随你便了，效果肯定不如直接饮用生的冬瓜汁。
为了让冬瓜汁的口感和味道都达到完美，而且还能增强冬瓜汁某一方面的食疗功效，网友们还发明了以下几种冬瓜汁的做法——
二、蜂蜜柠檬冬瓜汁
在榨好的冬瓜汁里添加蜂蜜和鲜柠檬汁调味即可，能增强冬瓜汁的减肥、通便、美容和抗氧化的作用，味道和口感也明显提升了许多。
三、苹果柠檬冬瓜汁
原料：冬瓜150克，苹果1只，柠檬1只。
做法步骤：
1、冬瓜和苹果切小块，冬瓜要不要去皮去籽随你，苹果要不要去也随你，但苹果是一定要去核的。
2、切好的冬瓜和苹果一起榨成汁，倒出榨好的冬瓜汁，挤入柠檬汁即可饮用。
苹果、冬瓜和柠檬三者配成汁，能增强冬瓜汁开胃健脾、益肾固精和减肥美容的食疗功效。
四、西柚冬瓜汁
原料：冬瓜500克、西柚1只。
做法：西柚皮用盐搓洗几遍，将冬瓜和西柚都切成小块，一起放入榨汁机生榨成汁即可。
这款冬瓜汁的特点是不用加糖调味就很好喝，满口清香。
五、香蕉酸奶冬瓜汁
原料：冬瓜1小块，香蕉1根，酸奶1小袋。
做法步骤：
1、冬瓜和香蕉切成小块，和酸奶一起榨成汁即可，没有酸奶也可不用，或换成牛奶。
健康提示：
冬瓜性寒，适量有益，过量则会导致脾胃功能虚弱，甚至会引起腹泻。
白冬瓜和青冬瓜的区别 哪些人不宜吃冬瓜
冬瓜性寒，具有清热解暑的功效，若脾胃气虚者过量食用，可能会导致身体不适。
冬瓜中含有大量的膳食纤维，能促进肠胃的蠕动，有排毒通便的功效，且冬瓜性寒凉，若腹泻便溏者食用，可能会加重腹泻的症状。
冬瓜是常见的寒凉蔬菜，含有大量的碳水化合物、膳食纤维等，若胃寒疼痛者过量食用，可能会增加肠胃的负担，加重不适症状等。
冬瓜皮能吃吗.冬瓜皮能不能吃 冬瓜皮食用方法
材料：鲫鱼500克，冬瓜皮30克，猪苓30克，姜5克，盐5克，味精2克。
做法：首先清洗干净猪苓、冬瓜皮、生姜；然后活杀鲫鱼，去其内脏、鳞和腮，将它清洗干净；最后把所有的食材全部放入锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾，然后再用文火煮上三个小时，最后再调下味就可以了。
材料：取冬瓜皮200克，西瓜皮200克和黄瓜皮200克。
做法：首先把冬瓜皮的绒毛硬质外皮刮掉，西瓜皮的蜡质外皮去掉，然后与黄瓜皮放在一起，将水烧开后在锅中焯一下，等冷掉后把它们切成条状，再放入一定量的盐和味精就可以了。
材料：猪肉(瘦)100克，冬瓜皮80克，蚕豆60克，盐3克。
做法：首先将冬瓜皮，蚕豆和猪瘦肉洗干净，把猪瘦肉切件，然后把所有食材一起放到锅中，倒入一定量的清水，武火煮至沸腾后，文火煮一个小时，最后再调下味就好了。