怎样做梨膏糖
怎样做梨膏糖
鸭梨或秋梨1000克，百部30克，前胡、制半夏、茯苓各20克，杏仁、川贝 母各50克，款冬花、香橼粉各10克，橘红粉30克，白砂糖500克，蜂蜜少量， 水适量。做法：
1、先将鸭梨洗净、切碎。将除白糖、香橼粉以外的其它全部原料放锅内加水(以浸没原料为度)煎熬，每30分钟左右煎液1次，加水再煮，共煎煮3次，将3次煎汁混合起来。
2、将煎汁倒入锅中，加白砂糖煮沸，放入少量蜂蜜，继续用中火熬煮，至粘稠时，加入橘红粉、香橼粉，搅拌均匀。熬至用铲挑起糖液成丝状而不粘手时，端锅离火。
3、趁热倒在表面涂过食油的大搪瓷盘中，待稍凉，分割成条块，表面可撒一层糖粉。特点：香甜而微带药味，可清热、润燥、止咳、平喘。 别看梨膏糖样子方正简单，做法可不简单。第一步，把水、糖、梨和辗成粉的几十味中药“武火”一锅熬十分钟，然后改“文火”三到五分钟，这个时候瞅准时机边搅拌边投下不耐火烤的其它中药和蜂蜜，眼看锅子里滚烫的药从大泡到小泡再到大泡起了韧劲，就关火。
第二步“打冷板”。先让糖浆在锅里自然冷却一两分钟，再用一尺长的青竹片在锅子里搅拌，要紧的是看准锅里颜色的变化，得有个从浅黄到红褐色的过程。过早糖浆太“嫩”，水分太多没法长期保存;过晚颜色变成难看的黑褐色，味道焦苦。
第三步到了浇模。把打好冷板的糖浆从高处向下浇成型，凉后用方尺划线，出货。
梨膏糖一天吃几块
一天吃2-3小块为宜。
世界卫生组织在营养指南中建议：成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的5%以下，即约25-30克每天，而一块梨膏糖的重量大概是2克左右，加上日常饮食中的添加糖，一天吃不超过3块梨膏糖比较好，以免摄入糖分过量导致健康危害。
咳嗽有痰可以吃梨膏糖吗
可以吃。
梨膏糖具有清肺热，润燥止咳的功效，对于肺燥咳嗽，咽喉疼痛，鼻唇干燥，痰少而质粘，不易咳出等症状有不错的疗效。
不过有痰的患者不建议直接服用梨膏糖，因其质地较为甜腻，容易刺激口腔和咽喉，不易咳出痰液，最好是将梨膏糖兑温水融化后再喝，这样不仅可避免不适，还更利于身体吸收药效。
梨膏糖吃多了有害吗
梨膏糖含糖量较高，如食用过量可造成以下危害：
1、糖可以转化成脂肪，摄入过多，会增加超重和肥胖的发生风险，而且高糖饮食是直接造成糖尿病和心血管疾病的危险因素。
2、过多摄入糖分可以使儿童更容易发生近视，原有近视可能会加重。
3、摄入糖分过多会增加心血管疾病的风险。
4、梨膏糖吃多，摄入糖分过多会引起维生素缺乏、缺钙、缺钾等各种营养问题。
5、吃过多的梨膏糖，会增加龋齿的风险，容易引起口腔感染。
6、吃糖太多会抢走人体内的胶原蛋白，使得皮肤的弹性变差，甚至出现皱纹和斑点，
梨膏糖这5种人不能吃 梨膏糖一天可以多少粒
一天不超过4粒。
梨膏糖没有达到一般医用药品的药量标准，还只是普通糖果，原则上不限制“最多吃几颗”，但是摄入量不能太多，成人一天不能超过4颗，儿童要减量食用，最佳服用时间段为每2-3
小时服用一次。
如过多含服梨膏糖，容易对咽喉部位造成刺激和过敏，扰乱口腔内部正常的内在小环境，导致患上慢性咽喉炎、口腔溃疡等。
梨膏糖一天吃几块
一天吃2-3小块为宜。
世界卫生组织在2014年营养指南中建议：成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的5%以下，即约25-30克每天，而一块梨膏糖的重量大概是2克左右，加上日常饮食中的添加糖，一天吃不超过3块梨膏糖比较好，以免摄入糖分过量导致健康危害。
梨膏糖这5种人不能吃
梨膏糖性寒凉，如果脾胃虚寒的人经常吃梨膏糖，反而会出现大便糖稀症状，甚至会加重体质虚寒。
孕妇和产妇不要吃梨膏糖，因为梨膏糖里有很多种中药材，长期吃可能会产一些副作用，对自身和胎儿健康不利。
梨膏糖含有大量的糖分，有糖尿病或者是血糖高的患者不可以食用，以免加重病情。
经期妇女也不宜吃寒凉的食物，否则会影响经血排出，还可能出现痛经的现象。
婴幼儿食用糖果容易损坏牙齿，加上梨膏糖是一种中药制成的糖，小宝宝吃了可能会有一定的副作用影响，为了安全起见，最好不吃。
梨膏糖什么时候吃效果好
对症服用效果好。
梨膏糖中添加了杏仁、川贝、半夏、茯苓等多种中药材，服用具有滋阴润肺、止咳化痰的功效，对治疗咳嗽、气管炎、哮喘等疾病有独到之处，建议在咳嗽、上火等病症期间服用，效果显著。
另外有的梨膏糖还添加了薄荷成分，可起到润嗓、提神的作用，平时嗓子不舒服、精神犯困的时候也可以来两粒，但不可天天吃，以免对健康不利。
梨膏糖一天可以多少粒
2-3粒，不超过10克为宜。
梨膏糖不同厂家生产的规格重量各有不同，有的一块梨膏糖重1克，有的则5克，因此吃梨膏糖并没有具体的粒数规定，但在总重量上有相应的限制，主要是以摄入糖的量为参考依据，根据世界卫生组织在营养指南中建议，成人每天添加糖摄入量应控制在总能量的5%以下，即约25-30克每天，幼儿则需要减半，因此梨膏糖一天吃2-3粒为宜，幼儿一天吃一粒即可。
梨膏糖的功效与作用
梨膏糖的功效与作用
梨膏糖,以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,添加冰糖、橘红上海梨膏糖粉、香檬粉等熬制而成。主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症,味甘易服,疗效显著。
其配方特色在于对造成感冒咳嗽,抵抗力差的各种咳嗽成因以及病人吃药怕苦的特点,以适量的滋补帮助人体增强抵抗力,针对造成咳嗽的受热、受寒劳累、机体失衡,干咳、湿咳等情况,将各种草药合理配伍,并加上蜂蜜、饴糖、砂糖以及梨汁熬制而成。
由于选用中草药药性温和无副作用,因而适应了各种咳嗽人群。
梨膏糖的适合体质
一般人群皆可食用
梨膏糖的禁忌
1首先大家需要了解的就是梨膏糖这种食物就是使用梨子加工熬制而成的蜜汁，这种食物通常外观看起来颜色很深，其实要是单吃的话，其实口感会很甜腻，因此在吃的时候，还是建议需要用水来兑一下，大概一杯水加入2勺秋梨膏。
2其实大家都知道的就是梨子属于凉性水果，因此对于秋梨膏来说，其实也有类似于梨子的保健功效，也就是说梨膏糖的功效就是清火润肺，对于肺热咳嗽、咽干舌燥都有一定的缓解效果，其实适合各类人群。
3最后需要注意的禁忌就是脾胃虚寒的人，会出现的症状就是大便稀薄和外感风寒，要是这些人的话，一定不要吃梨膏糖，要是吃的话，是不利于疾病的缓解的，是会加重疾病的症状的，还有就是产妇不要吃。
总之，虽然梨膏糖这种食物是很好的，但是在生活之中还是需要适当的吃的，要是不当的h吃，或是吃的太多的话，对于身体还是具有一定的影响的。
梨膏糖小孩能吃吗 感冒咳嗽能吃梨膏糖吗
对症的情况下可以吃。
梨膏糖会放入梨、杏仁、川贝、半夏、茯苓等具有滋阴润肺、止咳功效的药物和食物，适宜治疗咳嗽、气管炎、哮喘等疾病，不过需对症服用，如自身是风寒咳嗽的话，不宜吃，因其性味寒凉，容易加重体内寒气，反而对病情不利。
建议止咳选择含有百部、款冬花、茯苓、杏仁、半夏、前胡、川贝母、橘红、香橼、甘草等具有祛痰止咳作用的药物制成的梨膏糖为好。
梨膏糖一天吃几块 吃梨膏糖的禁忌
梨膏糖的主要原材料就有糖，其糖分含量较高，对于本身血糖高的糖尿病人来说是不可以吃的，否则会影响病情。
梨膏糖含有多种寒凉性的中药成分，孕妇在孕期不宜用药，以免对自身和胎儿健康不利。
梨膏糖整体性味偏寒凉，本身脾胃虚寒的人，伴有面色黄白，食少、讷呆、便溏、腹胀、肠鸣，手足不温等症，是不宜吃梨膏糖的，否则会加重病情，不利身体康复。
梨膏糖对咽炎有作用吗
对咽炎的作用比较轻微。
梨膏糖的主要作用是化痰，它可以消除咽喉部以及气管黏膜中的痰液，而咽炎主要是由于咽喉部黏膜反复受到慢性炎症刺激所引起的症状，一般情况下会导致患者出现咽喉部干燥、瘙痒、疼痛、异物感、梗阻感、灼烧感，同时还会引起患者出现声音嘶哑、刺激性咳嗽，严重时会出现痰中带血，治疗上应以消炎为主，梨膏糖无消炎作用，因此对咽炎的治疗效果不佳。
不过因咽炎引起的咽喉不适，吃梨膏糖由于有薄荷成分，可起到缓解痛痒的作用。
梨膏糖什么时候吃效果好 梨膏糖的功效与作用
在梨膏糖这种糖之中含有梨、贝母这两种成分，这两种成分的主要起到润喉化痰的功效，对于一些经常需要说话的人来说，喉咙会有发紧发干发痒的症状出现，这时候如果能含一点梨膏糖的话，这个问题就能很好的被化解，从而起到保护嗓子的作用了。
在梨膏糖中还含有一些梨、百部、杏仁的成分，这几种成分能够起到清火润肺的作用，对于一些经常咳嗽咳痰的人来讲，可因为肺火旺盛引起，只有清热去火才能够让这方面的问题得到改善，这时候梨膏糖就不可或缺了。
梨膏糖用杏仁、桔梗、茯苓、半夏、冬花、前胡、桔红等药材和白砂糖一起经煎熬精制而成，有止咳平喘，生津开胃之效用，可缓解阴虚肺热产生的胸闷气短、口咽干燥、喉咙干燥、喉咙发痒、疼痛、嗓音嘶哑、便秘等症状。