冬季清肺食物有哪些 莲藕
冬季清肺食物有哪些 莲藕
莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜.它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。
清肺原理:熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。
冬季清肺食物有哪些 百合
多年生草本球根植物,除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1.B2.C等营养素外,还含有一些特殊的营养成分,如秋水仙碱等多种生物碱。
清肺原理:这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功,还具有养心安神,润肺止咳的功效,对病后虚弱的人非常有益。
滋阴润肺的食物有哪些
秋季我们要懂得如何养生,随着秋冬季节的来临,我们体内的阳气开始收敛而阴气却在滋生,那么我们如果懂得如何滋阴润肺,这样我们的身体就会变得更加的健康,中医理论中特别注重冬季滋阴润肺,那么呢?我们是否可以通过食疗来达到这个滋阴润肺的目的呢? 提到滋阴润肺其实可以吃的食物有很多,但是我特别想提到这样一种食物,它叫做藕,莲藕生熟都可以吃,并且最主要的是生熟的吃法可以起到不同的作用,莲藕生吃的时候属于凉性食物,生吃莲藕可以清凉入肺,有清热润燥的功能,而如果讲过加工之后的莲藕,性状就发生了改变,又凉性食物变成了温性食物,那么就具备了养胃、润脾的功能,所以说在秋季我们应该适当的吃一些莲藕,作法也很简单,最简单的方法就是炒着吃,可以与胡萝卜、木耳、白菜一同翻炒,加入少许酱油、盐即可。或者莲藕榨汁,加入少许糖或者蜂蜜,有润肠、通便、预防秋燥、润肺止咳的功效。 秋季还适合吃白萝卜,也恰巧萝卜丰收的季节也是秋冬两季,冬吃萝卜夏吃姜,赛过民间小药方。秋冬寒冷的季节多吃萝卜可以顺气,化痰、健脾胃,并且可以润肺止咳。萝卜的作法也很多,首先我们可以生吃,蘸酱或者直接吃。或者炒萝卜丝、炖萝卜羊肉汤,直接榨汁也是不错的选择。 秋季适合喝一些润肺的粥,那么润肺的粥里面怎么能缺少百合这味食材呢?百合有着明显的润肺止咳的功效,并且百合有安神的功效,对于秋季失眠多梦以及睡眠质量下降的人群特别适用。老年人长期食用百合,可以抑制更年期的综合征。百合多用于煮粥用,但是泡茶也是不错的选择。 银耳的滋阴效果最理想,并且银耳也有止咳的功效,秋季大多数的宝宝都会出现咳嗽的现象,多给宝宝吃银耳会减少咳嗽的频率,银耳的吃法有很多,比如冰糖雪梨银耳羹,或者凉拌银耳,银耳汤等等,银耳与梨一同炖煮,对于止咳的效果最好。银耳需要提前泡发,银耳的根部不可以食用。 以上就是关于这个问题我给出的一些建议,希望新妈妈们可以吸取和采纳。
冬季清肺食物有哪些 山药
多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。
白领冬季养生吃这几种食物
1、木耳养生又养肾。冬季养生重在养肾,按照五行说,冬季属于肾,主水,肾是一个人的命门,人的元气驻扎在肾,因此,肾气足的人看起来精神百倍,而肾气弱的人,看上去无精打采,很容易疲劳,白领们要应对每天的工作,必须要精力充沛,所以,要补足肾气。木耳就是补肾很好的食物,木耳生吃熟吃两相宜,而且,现在因为饮食的原因,很多白领也会出现高血压、高血脂等,木耳还有调节血压、降低血脂的作用。
2、吃“三冬”养生。三东既是冬甘蔗、冬瓜、冬枣。这三种食物都是冬季的时令食物,一些白领冬季在办公室里很容易出现头晕、气躁、乏力的情况,吃一些甘蔗很有帮助,甘蔗不但能补血润燥,还有提神的功效。而冬枣是补气血的,多吃冬枣会让气血更加旺盛,缓解手脚冰凉的情况。而冬瓜是一种蔬菜,营养价值也非常丰富,尤其是它富含纤维素,可以有效的减少脂肪在肠道的吸收,缓解便秘,降低血脂都非常有效。
3、莲藕。冬季天气干燥,室内和室外往往有很大的温差,北方更加明显,所以,人很容易上火,多吃一些莲藕,就能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。并且,莲藕还有收缩血管的功能,多吃莲藕还可以补肺养血。,最好选用新鲜的莲藕,因为鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,还含有丰富的蛋白质、各种维生素、矿物质及丰富的膳食纤维,对防治便秘非常有帮助,还可以促使身体的毒素的加速排出。
冬季清肺食物有哪些 白萝卜
根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
清肺原理:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉,入肺胃经。
雾霾天吃什么
雾霾天多给孩子吃这些食物饮食宜清淡多吃蔬菜,如胡萝卜、豆芽、西红柿、海带、卷心菜,确保维生素的摄入量,对雾霾也有不错的预防作用。
除了做好防护工作外,为了提高宝宝的抵抗力,并让宝宝及时排出吸入的雾霾毒素,妈妈要让宝宝多吃这些食物:
1、多吃富含维生素的食物
维生素有保证呼吸道免受感染的作用,如维生素A有保护上皮细胞的作用,若缺乏则会使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受损,容易引起呼吸道感染。因此,在雾霾天气,妈妈要让宝宝多吃富含维生素的食物,如雪梨各种新鲜水果蔬菜均是补充维生素的首选。
2、多吃润肺食物
润肺食品能及时排出肺部吸入的毒素,保养肺部,保证人体肺部健康。好的润肺食物有罗汉果,罗汉果茶可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒,有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。其它效果好的清肺食物有木耳、银耳、莲子、百合等,冬季食用这些食物,具有清肺、润肺和养肺的效果。
3、多吃排毒食物
排毒食物可以及时清除人体内的毒素。例如萝卜就是极佳的肺脏排毒食品。在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排泄宿便,生吃或拌成凉菜都可以。
4、多吃菌类
菌类食物养生效果好,是很好的抗过敏食物,多吃此类食物一定程度上能提高宝宝抗过敏能力,避免因雾霾导致的哮喘等呼吸道疾病。可以给宝宝多吃一些金针菇。金针菇中的蕈菌多糖有提高人体免疫力,抗菌消炎的作用,另外金针菇菌柄中有一种蛋白,能缓解哮喘,鼻炎等过敏性症状。
女人冬季养生小常识 女人冬季养生-必备食物
冬季气候干燥,女性朋友养生可以从饮食做起,冬季养生食物中下面三种必不可少。
1、莲藕:冬天天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。
2、花生:花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。
3、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天,鲈鱼肥腴可人,肉白如雪,鱼肉细腻,是最好的品鲈鱼季节。
冬季吃什么蔬菜好 莲藕清热润肺健脾开胃
鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。
将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的,健脾开胃。
而除了根茎类食物,下面这些冬季时令“第一菜”,也一定要经常吃,好处非常多!
秋藕最养人
秋风吹过,荷塘中一幅残花败叶的景象,吃货们不会感到悲伤,因为水面下藏着惊喜。经过一春一夏的沉淀,此时的莲藕最为肥美,民谚曰:“荷莲一身宝,秋藕最补人。”莲藕不仅是佳蔬,还是一种上好补品,清热润肺、益气凉血。难得有这样美味又养人的食材,桂花糯米莲藕、排骨莲藕汤、清炒藕片……各种美味正在餐桌上等着你。
燥者肥藕润之
莲藕有好多优雅的名字,水芙蓉、白茎、藕、水华、水芝等。江南靖士《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”莲藕虽身在污泥中,但它的好处早已被人挖掘。
大自然是神奇的,当季出产的食材总适合当下食疗,秋天干燥,秋藕润肺。《黄帝内经》中的《素问·脏气法时论》说:“肺主秋……肺收敛,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之”。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,所以要尽量少吃葱、姜等辛味之品。秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。
广东省中医院耳鼻喉科彭桂原副主任医师指出,中医认为莲藕入心、脾、肺经,生藕性味甘、寒,有消淤清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。秋季时节,宜滋阴润肺燥。现代研究发现,莲藕含大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美,适宜老少滋补。
灵根美味
中医认为,生藕性寒,作为水果生吃味甘甜,有清热除烦之功。而熟藕在秋季性平,不仅润肺还不会上火,到了冬季,煮熟的藕由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足的人,《本草纲目》也称之为“灵根”。莲藕也因此成为历代医家养生名人嘴中的佳品。
生活在康乾盛世的名士袁枚吃遍人间美味,对莲藕特别偏爱。《随园食单》里记载:“藕须贯米加糖自煮,并汤极佳。外卖者多用灰水,味变,不可食也。余性爱食嫩藕,虽软熟而以齿决,故味在也。如老藕一煮成泥,便无味矣。”爱吃藕的还有中国近代著名散文家周作人,他认为:“还是熟吃觉得好。其一是藕粥与蒸藕,用糯米煮粥,加入藕段,同时也制成了蒸藕了,因为藕有天然的空窍,中间也装好了糯米,切成片时很是好看。其二是藕脯,其实只是糖煮藕罢了,把藕切为大小适宜的块,同红枣、白果煮熟,加入红糖,这藕与汤都很好吃。”其一吃法,当源于袁枚所记。莲藕糯米是一道经典的江浙冷盘,现代改良版增加了桂花,更香甜。
吃莲藕的季节是什么时候
一年四季都可以吃,但是秋冬季节为莲藕的应季时期,秋冬季节的莲藕口感更佳。
莲藕是生活中常见的食材,口感清甜、细腻,为了应对食客们的需求,一般一年四季都可以吃到莲藕,不过,秋冬季节才是莲藕批量上市的时间,如果追求新鲜和口感,秋冬季节的莲藕口感最佳。