苦荞麦和甜荞麦枕头的区别

苦荞麦和甜荞麦枕头的区别

1、苦荞麦和甜荞麦可以作为食物使用，例如人们熟悉的荞麦茶，做荞麦茶无疑是大多做成苦荞茶的“五谷之王”苦荞麦更好。

2、荞麦壳可以用来做枕头，做枕头的话苦荞麦和甜荞麦两者的含量相差不多，都是很高的了，已经超出正常使用需求，但苦荞的透气性要差好多，也硬好多，稍带味道不如甜荞，这也是苦荞麦壳要比甜荞便宜好多的原因。

3、《中国药植图签》记载道：“甜荞性温和，含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%荞麦壳可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳，夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳”。

苦荞麦和甜荞麦在使用上有着很大区别，同时选择它们的时候，要根据自身需求进行，这样对身体才会有很好的帮助，那选择甜荞麦和苦荞麦的时候，要注意适量的进行使用，过多使用不是很好选择。

苦荞麦与荞麦区别

关于荞麦的种植最早起源于中国，中国对其的记载更是有几千年的历史了。对于荞麦人们并不陌生，荞麦既可入药，又可食用。荞麦所含淀粉含量多，可作为荞麦面，在面馆也有荞麦面的踪迹，荞麦面的地位甚至不亚于面粉。荞麦营养丰富，广受众多消费者的欢迎。

而关于荞麦，人们也有其争议，即是苦荞麦与荞麦区别，荞麦含淀粉量多有甜味，而苦荞麦就带有苦味，都同为荞麦，苦荞麦与荞麦有什么区别呢，下面就来了解了解关于荞麦的那些事儿。

荞麦是谷类作物中唯一集七大营养素于一身的作物，被誉为“五谷之王”。荞麦有甜荞麦和苦荞麦之分。从种子外观不大能够区别，但甜荞麦食品色泽发白，而苦荞麦食品呈黄绿色。在口感上，甜荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品口感淡，无特殊味道，而苦荞麦食品则 口感发苦，让初次食用的人较难接受，不过吃过之后，自有独特香味。

苦荞麦的食用和药用价值早以被世界认可，欧美、日韩等国每年从中国进口大量苦荞。特别是日本，仅本土就有7000家荞麦面馆，苦荞面早已成为席上佳肴。在东瀛岛国不断大量吞食苦荞面这样的中华大地特产美食、并因之而享健康长寿时，我们能做的，就是尽力把它展示在中国人面前，让每一个中国人吃出健康、吃出好体魄，让中华民族在世界上，站得更高、站得更直!

苦荞生物黄酮的生理活性主要表现在以下几个方面：

1.1对缺血心肌的保护作用;

1.2降血脂、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脂性、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量、降压作用;

1.3抑制血小板聚集作用，抑制血栓形成;

1.4免疫抑制作用—提高机体免疫力

荞麦，作为中国古代劳动人民智慧的结晶，是人们的辛勤的结果，在中国历史长河的史诗上留下了浓厚的一笔。一片片一望无际的荞麦田，是大自然无私的馈赠，也是人们不辞辛苦的奉献，凝聚而成的无边无际的梦想与现实的交织，环绕。

甜荞麦和苦荞麦有什么不同

甜荞麦和苦荞麦的外形十分相似，但这两种食材在口感上有明显区别，甜荞麦的味道略甘几站没有苦味存在，而苦荞麦则是一种略带苦味的食材。甜荞麦和苦荞麦的外观也不相同，甜荞麦的颜色多为黄绿色，而苦荞麦的颜色则比较深，它是略带黑色的深黄色。

甜荞麦和苦荞麦在功效上也有一定区别，甜荞麦能为人类身体补充多种有益的营养成分，它能让人体吸收大量碳水化合物和多种矿物质能，人体代谢增强人体素质，但它的药用价值比较低而苦，荞麦不单含有甜荞麦中含有的这些营养，它还含有一些药用成分，人们食用苦荞麦后能预防三高也能降低高血压和高血脂，而且能用于人类糖尿病的辅助治疗。

老人用什么枕头好

1.1、高质量的睡眠对身心健康非常重要,因此选一个好的枕头就十分有必要。对老年人来说,过于松软的枕头会阻碍头部转动,不利于血液循环,专家建议,老人选择高度为9厘米的枕头为宜。

1.2、太软的枕头对头皮压迫面积大,不利于血液循环,对人的头颅和颈椎也没有很好的支撑力。对老年人来说,过于松软的枕头会阻碍头部转动,容易使他们在翻身过程中不慎将脸埋在枕头中,从而影响呼吸,甚至造成窒息。

1.3、对老年人来说,过于松软的枕头会阻碍头部转动,容易使他们在翻身过程中不慎将脸埋在枕头中,从而影响呼吸,甚至造成窒息。另外,过于松软的枕头也容易造成“落枕”。

2.1、记忆枕

记忆枕又称慢回弹记忆棉。上世纪六十年代由美国太空总署(NASA)研发,是一种开放式的细胞结构,具有温感减压的特性,也可以称作为是一种温感减压材料。

2.2、羽绒枕

羽绒被的填充物主要是羽绒,羽绒是长在鹅、鸭的腹部,成芦花朵状的绒毛,成片状的叫羽毛。被芯质量的高低,主要取决于其标准含绒量和充绒量。

2.3、荞麦枕

属于药物枕。便宜的荞麦枕头是用不完整,易破碎荞麦皮填充,健康理疗效果略差,优质荞麦枕头用成壳的荞麦壳,荞麦分为苦荞和甜荞,荞麦枕头最好用纯棉粗布。优质荞麦枕头更符合人体工学,可调节枕头的高度,想的更周到。

荞麦米煮粥怎么做

一、香菇荞麦粥

荞麦米，就是将荞麦果实脱去外壳后得到的含种皮或不含种皮的籽粒。它除了可加工成荞麦面粉或面条外，还可以直接煮粥、蒸饭。瑞梓用香菇、荞麦和红米熬煮成的荞麦粥，不仅营养丰富，还可以消脂除腻、帮助消化，而且长期食用有美白防衰老的作用哦!

二、做法

1 鲜香菇去蒂洗净，切成细丝;红米和荞麦米淘洗干净备用。

2 往锅内注入6碗清水，放入红米和荞麦米搅拌均匀。

3 先加盖大火煮沸，然后揭盖以小火煮45分钟。

4 期间不时用汤勺搅拌锅底，以免米粒粘锅烧糊。

5 放入香菇丝拌匀，淋入1汤匙油，添入适量开水稀释粥底。

6 以小火续煮10分钟，加入1汤匙盐调味，即可出锅。

三、小提示

1、应用鲜香菇来煮粥，干香菇的香味较浓，用来煮粥会抢味，会盖住荞麦粥清香甘甜之味。

2、新荞麦加工的荞麦米表皮为白色或白绿色，陈荞麦加工的荞麦米表皮为褐黄色，用新荞麦米来煮粥，可使粥底清新香甜。

3、荞麦分为苦荞麦和甜荞麦，一般超市卖的是甜荞麦米和甜荞麦粉，甜荞麦粉呈白色，而苦荞麦是淡绿色的。

4、荞麦米不能与鲫鱼、淮山同食，否则会出现不适症状。

5、荞麦粥在熬煮的过程中，水分会大量蒸发，要不时添入开水来稀释粥底，以避免粥变稠粘锅。

荞麦的属性

科属：蓼科，荞麦属

产地：主要产区在西北、东北、华北以及西南一带高寒山区，尤以北方为多

别名：花麦、三角麦、乌麦、荍麦、花荞、甜养、荞子、花麦、乌麦、麦、甜荞

简介：

荞麦，又叫三角麦，一年生草本双子叶植物纲，蓼科栽培植物。彝族称为“额”，古代亦写成莜麦或乌麦。四川省习惯叫荞子。又叫“胡荞麦”。分为普通荞麦(甜荞麦)及其亲缘种苦荞麦(鞑靼荞麦)，尤指前者。

荞麦茎直立，高30-90厘米，上部分枝，绿色或红色，具纵棱，无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形，长2.5-7厘米，宽2-5厘米，顶端渐尖，基部心形，两面沿叶脉具乳头状突起。种子三角形。种皮坚韧，深褐或灰色。

荞麦和黑荞麦有什么区别

1、严格意义上说黑荞麦是属于荞麦的一种。

2、荞麦分四个品种：甜荞、苦荞、翅荞和米荞。大家更熟悉的则是甜荞和苦荞。

3、苦荞在世界上大约有100多个品种(包括变种、亚种)，但总体上来说，分为两大类，黑苦荞和黄苦荞

其主要区别为：1、黄苦荞外壳为黄灰色，黑苦荞外壳为黑色，但脱壳以后，一般人凭肉眼很难分辨。

2、黄苦荞产量较高，一般亩产在500斤左右，而黑苦荞的亩产一般不超过200斤

3、黄苦荞一般生长在海拔1500米左右的山区，而黑苦荞一般需生长在海拔2000-3000米左右的山区。

4、黄苦荞营养价值较低，大约是黑苦荞营养价值的四分之一

甜荞麦枕头好吗

荞麦枕是用荞麦壳做枕芯的填充物,由于荞麦壳独特的构造,其具有良好的透气性,和永不变形,可塑性强,冬暖夏凉等特点。

中药典记载：“荞麦壳清脑、明目，对失眠、多梦、头晕、耳鸣等疾具适当效果”。据<<本草纲目>>记载，使用荞麦壳枕能至老明目，清热安神，促进睡眠等。荞麦皮含有大量的芸香苷甙，具有维生素的活性。100%荞麦皮可预防毛细血管脆弱所诱发的出血症，尤其对偏头疼同痛、颈椎病、失眠患者效果更佳,夏凉冬暖、透气安神、可解除疲劳”。

吸收的远红外线，使头部微循环血流加快，有效改善脑部供血供氧，活化脑细胞，从而调节神经系统的兴奋和抑制功能，长期使用荞麦皮枕头可以促进和改善人体微循环，对疏通血管、调节血压血脂，防治心脑血管疾病、促进睡眠、清热泻火、预防感冒等方面都有显著的功效。

利用有机荞麦壳填充的荞麦枕头会调整自己，根据你的颈部和脊柱的形式和重量，以符合您的头部，同时也让整个晚上保持支撑，并提供额外的舒适感，给你一个更全面的良好的睡眠质量。荞麦壳枕头进行调整的能力，并提供了完整的支持，脊柱排列将提供缓解头痛，缓解颈部疼痛，舒缓颈部，肩部和背部肌肉疼痛和紧张，并提供纾解紧张。荞麦枕头可以轻松的空气流通，这样你就可以睡觉时呼吸到新鲜的空气。此功能还可以减少打鼾和睡眠时呼吸沉重。

荞麦壳枕头简介

便宜的荞麦枕头多是用荞麦皮填充，不完整，易破碎，健康理疗效果略差，优质荞麦枕头多用荞麦壳，成壳好，更保健。荞麦分为苦荞和甜荞。有着面料差异，荞麦枕头最好用纯棉粗布。设计差异，优质荞麦枕头更符合人体工学，可调节枕头的高度，想的更周到，设计时尚美观有品质。

荞麦枕头具有芳香开窍、活血通脉、镇静安神、益智醒脑、调养脏腑、和调阴阳等作用的药物经过特殊加工之后，作为枕芯装入枕中，或制成薄型药袋置于普通枕头上，睡觉时枕用达到闻香疗病的效果。这种治病方法，是中药四气五味、升降浮沉和归经等理论的具体运用。睡眠时，头温使枕内药物的有效成份缓慢的散发出来，香气凝聚集于枕周尺余。其气味淡而不薄，久而不弱，清而不浊静而不昏，散而不走。荞麦枕是用荞麦壳做枕芯的填充物,由于荞麦壳独特的构造,其具有良好的透气性,和永不变形,可塑性强,冬暖夏凉等特点。使用荞麦壳枕能至老明目，清热安神，促进睡眠等.

苦荞麦粉可有效降血糖

苦荞麦，别名菠麦、乌麦、花荞等，《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的作用。

功效：苦荞麦粉中富含19种氨基酸(氨基酸食品)，其中有8种是人体必需的。苦荞麦所含的芦丁(黄酮类物质)，更是其他粮食作物如大米、小麦、玉米等所没有的。苦荞麦粉淀粉含量低，富含优质蛋白质(蛋白质食品)和芸香甙、维生素P，其维生素(维生素食品)B2的含量是小麦、大米和玉米的4～24倍。还含有镁、铁(铁食品)、铜、钾等矿物质。

苦荞麦粉及其制品具有降血糖(血糖食品)、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病(糖尿病食品)、高血压(血压食品)、高血脂、冠心病，中风等病人都有辅助治疗作用。苦荞麦粉有减肥(减肥食品)功能，对正常人的保健(保健食品)作用同样巨大。

适合人群：一般人皆可食用。糖尿病患者、减肥者的理想食品。 适用量：每餐1碗，约100克。

温馨提示：因苦荞麦性寒，胃寒者不宜过多食用。

●荞麦面适口性好，做法有很多种，如炸酱面、热汤面、炒面、刀削面、剔尖、拨鱼儿，还可以包馅、蒸馒头、烙饼等。

●荞麦有四个种，它们分别是甜荞、苦荞、翅荞和米荞麦。人们通常食用的是苦荞和甜荞，市场上有“荞麦片”、“荞麦粥”、“荞麦挂”、“荞麦面包”等出售。

荞麦粉怎么做好吃

荞麦有甜荞麦和苦荞麦两种，一般超市可以买到甜荞麦，多为荞麦米和荞麦粉，荞麦中蛋白质含量高，含有18种氨基酸，其脂肪含量远远高于大米，面粉，铁，锰，锌等微量元素含量比一般谷物丰富，且富含膳食纤维，荞麦粉一般用于做面点，如荞麦面，荞麦饼，荞麦馒头等等。