蛤蚧泡酒喝的禁忌
蛤蚧泡酒喝的禁忌
第一：蛤蚧的泡酒方法以及用量
蛤蚧在生活中的用法有很多，最为常见的一种就是泡酒服用了。我们经常将蛤蚧的泡酒方法分为两大类，分别是生泡以及干浸。掌握正确的蛤蚧泡酒方法是非常有必要的，因为不同方法制作出来的药酒药性是不完全一样的，我们应该根据具体的身体状况来选择合适的药酒。
若是将蛤蚧生泡，那么需要将新鲜的蛤蚧杀死之后破肚去掉内脏、眼珠子以及脑髓，然后去掉血，不要接触水直接放入白酒中浸泡。第二种方法就是干浸，也就是说将破肚并且清理干净后的蛤蚧用竹片撑开，然后小火烤干，再放入白酒中浸泡，这样制作出的蛤蚧不会发生变质的情况。蛤蚧泡酒在生活中可选择的酒方是非常多的，例如蛤蚧酒、蛤蚧三七酒以及蛤蚧补肾丸等等，我们应该根据身体的需求来选择合适的酒方来服用。
蛤蚧在生活中使用方法除了本文所详细介绍的泡酒之外，也可以煎汤内服，用量控制在3克到6克之间，不要贪多;将蛤蚧研磨成粉末使用也是一个很不错的法子，用量控制在1克到1.5克之间;除此之外也可以将蛤蚧制作成药丸、药散来使用。
第二：不适合服用蛤蚧的人群
生活中并不是所有体质的人群都适合服用蛤蚧，这毕竟属于一种中药材一定要做到对症下药，否则各种副作用就很容易出现了。小编建议，虽然说蛤蚧服用后具有治疗咳嗽的作用，但是若是由于外感风寒所导致的喘咳症状，那就不适合通过服用蛤蚧来进行治疗了，避免不舒服症状加重。同时，若体质属于阳虚火旺的患者，生活中也不应该接触蛤蚧，避免出现副作用。
第三：蛤蚧的鉴别方法
蛤蚧的头部是扁三角状的，两只眼睛大多都是凹陷看上去像窟窿。嘴巴的两边都有细细的牙齿，但是没有大牙。嘴唇的形状是半圆形，吻鳞没有覆盖鼻孔而是和鼻鳞相连接，左右各有一片而中间则是额鳞隔开。蛤蚧的腹背部是椭圆形的，同时腹部比较薄。
蛤蚧的背部是银灰色或者是灰黑色，还覆盖有黄白色或者是灰绿色的斑点，颈椎骨以及两侧的肋骨比较凸起，四肢则有趾，趾中间有蹼底部有吸盘。蛤蚧的尾巴细长并且比较坚实，还可以微微看到一些骨节，颜色则和背部一样的。这种药材全身都被圆形或者是多角形的细鳞所覆盖，这种鳞片还微微带有光泽。蛤蚧气腥，味道则微微带有咸味。
由于蛤蚧本身的药用价值高但是物种却比较的稀有，所以市面上很多不法商人总是喜欢用其他的动物来冒充蛤蚧，例如壁虎、山溪鲵、无蹼壁虎以及蜡皮蜥等，生活中在购买这种药材的时候一定要注意鉴别。
中药蛤蚧能壮阳吗
蛤蚧，又名大壁虎、仙蟾。是壁虎科爬行动物。雄者叫“蛤”，雌者叫“蚧”，蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”，“补肺润骨，益精助阳，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，气虚血竭者宜之”。
根据临床观察，蛤蚧表皮下富含激素，的确能强壮心身，对神经衰弱、小便频繁、哮喘、小儿疳积等，确有良效。南方民间常将鲜蛤蚧与猪肉或其他肉类一道煮吃，或以干蛤蚧浸制药酒，服后可滋阴补肺。民间有蛤蚧药效全在尾部，尾巴一断便会大大降低功效的说法。据有关部门对蛤蚧的断尾进行鉴定，未发现蛤蚧的尾巴有什么特殊的物质，因此，尾巴一断便会失去药效的说法无科学依据。
民间泡蛤蚧酒的方法很多，一种是生泡，即把蛤蚧破肚去内脏、眼珠、脑髓后，把血拭净，不用水洗便放到酒里去泡;一种是干浸，即将破肚去脏的蛤蚧用竹片把肢体撑开，文火拷干，然后泡酒，这样蛤蚧不会变质。以蛤蚧为主料已生产的成药有蛤蚧精、蛤蚧酒、蛤蚧补肾丸、蛤蚧三七酒等。
由于其功效卓著，货源较缺，价格较高，因此时有不法之人采用壁虎等来假冒蛤蚧出售，使人上当受骗。真品蛤蚧的特征是：呈扁片状，头颈部及躯干部长9～18厘米，头颈部约占1/3，腹背部宽6～11厘米，尾长6～12厘米。头略呈扁三角状，两眼多凹陷成窟窿。两颁缘密生细齿，无大牙。吻部半圆形，吻鳞不切鼻孔，与鼻鳞相连，上鼻鳞左右各一片，中间被额鳞隔开，上唇鳞12对，下唇鳞(包括颏鳞)21片。腹背部呈椭圆形，腹薄。背部呈灰黑色或银灰色，有黄白色或灰绿色斑点散在或密集成不显的斑纹，脊椎骨及两侧肋骨突起。四足均具趾;趾间仅具蹼迹，足趾底有吸盘。尾细而坚实，微现骨节，与背部颜色相同，有7个明显的银灰色环带。全身密被圆形或多角形微有光泽的细鳞。气腥，味微咸。
伪品蛤蚧则系以邻科的多种动物冒充，如壁虎、疣螈、喜山鬣蜥、山溪鲵、无蹼壁虎、蜡皮蜥等，购买时要注意鉴别。
蛤蚧如何泡酒
首先我们必须了解什么叫做蛤蚧，其实蛤蜊就是大的壁虎。蛤蚧是药用动物的一种，属于野生的动物，蛤蜊用来泡酒能给我们带来很多功效，是养生上面药酒的一个不错的选择，下面我们一起了解蛤蚧如何泡酒。
蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成，具有延年益寿、壮腰补肾功能，广西一些酒厂生产的蛤蚧酒，产品经卫生防疫部门鉴定，符合国家卫生及有关质量的理化标准，年产1000吨，销往区内外，1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。广西蛤蚧酒当中，桂林义轩酒业有限公司生产的，天泽蛤蚧酒，畅销国内外。因为选取广西深山蛤蚧，精心泡制洞藏5年以上。
蛤蚧性味与归经：咸，平。归肺、肾经。
功能与主治：补肺益肾，纳气定喘，助阳益精。用于虚喘气促，劳嗽咳血，阳痿遗精。适量饮用蛤蚧酒，能温补肾阳，对肾虚腰痛，阳痿等症有比较好的调理作用。
上文我们了解了什么是蛤蚧，蛤蚧如何泡酒，蛤蚧其实就是我们常见的大壁虎，蛤蚧泡酒在养生上的功效是非常的明显的，不但可以起到养肾的作用，还能治疗气虚，阳痿，遗精等症状呢。
蛤蚧有什么功效与作用
蛤蚧为较常用中药，根据炮制方法的不同分为蛤蚧、油酥蛤蚧、酒蛤蚧、制蛤蚧，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉通风干燥处，防蛀。风寒或实热咳嗽人群忌服。
蛤蚧的功效：
对于肾虚阳痿，遗精早泄，小便频数者，可与淫羊藿、巴戟天、菟丝子等配伍，以增温肾止遗功效。肺肾两虚，气喘咳嗽者，可与人参同用，以补肾纳气;或加胡桃肉、五味子等，以增定喘止咳之功。
1.治疗肺部慢性疾病，尤其是老年虚寒型慢性支气管炎、哮喘、肺气肿。中医认为它能补肾阳，益精血，补肺气，定喘嗽。可单用酒泡服也可如丸散和别药配服。
2.治疗阳痿。主治肾阳不足、精血亏虚而致的阳萎。临床上常用它来治疗虚喘。也就是说它有纳气平喘之功。现在认为，它能平喘、消炎、降血糖。特别是它的尾部，有激素样做用，也就是说能促进性欲。
综上所述，蛤蚧具有补肺、滋肾、益精助阳、止渴通淋、定喘止咳的功能效。李时珍誉其“补肺止渴、功同人参”，“补肺润骨，益精助阳，治渴通淋，定喘止咳，肺痿咳血，气虚血竭者宜之”。
蛤蚧的用法
蛤蚧的用法
蛤蚧用法用量：内服：煎汤，3-6g;研末，1-1.5g;或入丸、散。
蛤蚧用药禁忌：外感风寒喘嗽及阳虚火旺者禁服蛤蚧。
蛤蚧饮子
功效：主治劳热。
处方：黄芩5钱，蛤蚧1对(洗净，酒醋浸，炙黄色)，麻黄(不去根节)5钱，胡黄连5钱，秦艽(去芦)5钱，青蒿5钱，人参5钱，柴胡(去芦)5钱，甘草(生)5钱，生地黄(酒浸洗)5钱，熟地黄(酒洗)5钱，知母(去毛，酒洗)5钱，贝母5钱，杏仁(去皮尖双仁，炒，另研)5钱，鳖甲1两(酒酥炙)，桔梗2钱5分，草龙胆2钱5分，木香2钱5分。
制法：上为细末。
用法：每服2钱，加乌梅、生姜、大枣煎服。
来源：《医学正传》卷三引《青囊方》。
蛤蚧瘦肉汤
功效：此方补肺肾、益精气、止咳定喘、化痰疗肺痈、顺气逆、止消渴，肾虚久喘者宜。 蛤蚧的功效与作用及食用方法
蛤蚧的功效与作用及食用方法
材料：瘦肉200克，白果lO粒，冬虫夏草15克，蛤蚧l对。
做法：蛤蚧去头足、肠杂，留尾部，用酒洗过，加瘦肉、白果(去壳)冬虫夏草一齐置瓦盅，炖3小时，去渣饮汤，白果可以食。
蛤蚧散1
功效：温肺化痰，止咳定喘，主治元气虚寒，上气咳嗽，年久不愈者。
组成：蛤蚧1对(炙) 成炼钟乳 款冬花 肉桂 白矾(飞过，别研) 甘草(炙)各15克
用法：上药研为细末。每次1.5克，用芦管吸之。如觉咽干，即子空腹时用米饮调下。
来源：《三因极一病证方论》卷十二。
蛤蚧汤2
功效：主治咳嗽，咯吐脓血。
组成：蛤蚧(酒浸，酥炙) 知母(焙) 贝母(炮) 鹿角胶(炙令燥) 甘草(炙，锉) 杏仁(汤浸，去皮、尖、双仁，炒) 人参 葛根(锉) 桑根白皮(炙，锉) 枇杷叶(去毛，炙)各30克
用法：上十味，粗捣筛。每服10克，用水300毫升，煎至200毫升，去滓，不拘时候温服。
来源：《圣济总录》卷六十六
蛤蚧膏3
功效：主治远年近日咳嗽，上气喘满。
组成：麻黄1斤(去根节)，紫菀茸半两，艾叶(炮)半两，槐角(炒)半两，陈皮半两，枇杷叶(去毛)半两，桑白皮半两，甜葶苈半两，款冬花半两，薄荷叶半两，杏仁(去皮尖)半两，佛耳草半两，五味子半两，贝母半两，紫苏叶半两，皂角(去皮子)半两。
制法：上为粗末，用河水3斗，于锅内慢火熬至1斗半，搓揉匀，滤去滓，令极细。再用生绢袋滤过，以文武火再熬成膏，然后下后药2味：蛤蚧1对(雌雄各半，米泔刷洗20遍，酥炙黄色)，潞参1两半，为细末，与膏和匀，丸如弹子大。
用法：每服1丸，食后、临卧任意汤送下。
出处：《御药院方》卷五。
蛤蚧散4
功效：主治咳嗽，咽嗌不利。
组成：蛤蚧1对(雌雄头尾全者，不得有蛀蚛，水洗净，焙干)，枇杷叶(拭去毛)3分，柴胡(去苗)半两，紫菀(净洗，焙干)3两，贝母(去心，炒)1两，人参半两，鹿角胶(炙燥)3分。
制法：上为细散。
用法：每用梨1颗，去皮，细切，净器研之，生绢滤自然汁于银器内，用药末半钱匕，入梨汁中，以慢火熬3-5沸取出，食后、临卧服。去枕仰卧一饭顷。
来源：《圣济总录》卷六十五。
蛤蚧丸1
功效：润肺止咳，主治积劳，久咳，失音。
组成：蛤蚧1对(去口、足，温水浸，去膜，刮了血脉，用好醋炙) 诃子(煨，去核) 阿胶(炒) 熟地黄 麦门冬(去心) 细辛(去苗) 甘草(炙)各15克
用法：上药研末，蜜丸如皂子大。每次服1丸，含化，不拘时候服。
方论：方中蛤蚧补肺润肺为君;熟地、麦门冬、阿胶滋阴养血，助蛤蚧以润肺，诃子养肺敛肺，共为臣;细辛辛以散肺，使收中有散，并防熟地辈滋腻太过，甘草调和诸药而为佐使。诸药合用，共奏润肺止咳之功。
来源：《三因极一病证方论》卷十。
蛤蚧食疗方
1、蛤蚧参茸酒
材料：蛤蚧100克，白酒2000克，鹿茸5克，桑螵蛸、巴戟天各20克，肉松蓉、人参各30克
做法：蛤蚧去头足，捣成小块，人参捣成粗末，鹿茸切薄片，其它药物也研碎;取干净的纱布袋，放入所有药材，扎紧袋口，放入酒里，密封浸泡半个月，这半个月中药经常摇动药酒瓶。
食用方法：每次喝10-20毫升，早晚各一次。
功效：能补精养血、强壮腰膝、益气壮阳，对元气亏虚引起的遗精、阳痿有治疗效果。
2、党参蛤蚧汤
材料：大枣6枚，党参20克，蛤蚧150克，盐、姜片一些
做法：红枣、生姜、党参、蛤蚧洗净，一起放入砂锅里，倒入适量清水，旺火烧开后，放入姜片，改成文火煲2小时，最后加盐调味即可。
功效：温暖腰膝，益气补肾，缓解尿频。
蛤蚧的作用
蛤蚧补肺益肾，纳气平喘，助阳益精。用于肺虚咳嗽，肾虚作喘，虚劳喘咳。蛤蚧兼入肺肾二经，长于补肺气、助肾阳、定喘咳，为治多种虚证喘咳之佳品。常于贝母、紫苑、杏仁等同出，治虚劳咳嗽，如蛤蚧丸(《圣惠芳》)。
1、蛤蚧治肺劳咳嗽： 蛤蚧一对(用醋少许涂，炙令赤色)，白羊肺一两(分为三分)，麦门冬半两(去心，焙)，款冬花一分，胡黄连一分。上药除羊肺外，捣细罗为散，先将羊肺一分，于沙盆内细研如膏，以无灰酒一中盏，暖令鱼眼沸，下羊肺，后入药末三钱，搅令匀，令患者卧，去枕，用衣簟腰，仰面徐徐而咽，匆太急。(《圣惠方》蛤蚧散)
2、蛤蚧治虚劳咳嗽及肺壅上气： 蛤蚧一对(头尾全者，涂酥炙令黄)，贝母一两(煨微黄)，紫菀一两(去苗、土)，杏仁一两(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)，鳖甲二两(涂醋炙令黄，去裙，皂荚仁一两(炒令焦黄)，桑根白皮一两(继)。上药捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大。每服以枣汤下二十丸，日三、四服。忌苋菜。(《圣惠方》蛤蚧丸)
3、蛤蚧一对连尾，涂以蜜、酒，放火上烤脆，研细末，加东北红参等量，共研匀，蜂蜜炼为丸如小豆大，每服3克，一日两次，治咳嗽面浮，老人肺虚咳喘。
4、蛤蚧治肺嗽，面浮，四肢浮： 蛤蚧一对(雌雄头尾全者，净洗，用法酒和蜜涂炙熟)，人参一株(紫团参)。上二味，捣罗为末，熔蜡四两，滤去滓，和药末，作六饼子。每服，空心，用糯米作藩粥一盏，投药一讲，趁热，细细呷之。 (《圣济总录》独圣饼)
5、蛤蚧焙干10克，党参、山药、麦冬、百合各30克，共研末蜜丸，每服3克，一日两次，温开水送服，治久咳肺痨。
6、肾虚腰痛：蛤蚧1对，切成小块，浸入白酒500毫升中，封闭2个月，饮酒，每次30毫升，每日2次。常服也有延缓衰老、祛病延年之功。
7、人参蛤蚧酒：蛤蚧一对连尾，放火上烤熟，人参(或红参)10-20克，同浸于2000克米酒中，七日后开始饮用，每日酌量饮20-50毫升。有补肾壮阳，益气安神作用。适用于身体虚弱，食欲不振，失眠健忘，阳痿早泄，肺虚咳喘，夜多小便等症。
8、小便频数：蛤蚧1对，人参30克，鹿茸6克，肉发蓉30克，桑螵蛸20克，巴戟天20克，白酒1000毫升。浸酒 30日后服，每次 30毫升，每日2次。
蛤蚧酒配方
蛤蚧酒是什么东西呢，显然蛤蚧酒就是采用了蛤蚧去泡酒，蛤蚧酒的主要功能是可以起到延年益寿的功效，而且常喝蛤蚧酒还能补肾，那么到底我们应该怎么制作这道中医养生的泡酒呢，下文我们看看具体的做法。
蛤蚧酒利用蛤蚧蒸泡制成，具有延年益寿、壮腰补肾功能，广西一些酒厂生产的蛤蚧酒，产品经卫生防疫部门鉴定，符合国家卫生及有关质量的理化标准，年产1000吨，销往区内外，1990年荣获自治区轻工厅优质产品奖。
使用蛤蚧很重要的一点是注意真伪。最常见的伪品是一种叫喜山鬣晰的动物，形体与蛤蚧颇为相似，但蛤蚧有以下特点：无眼睑，背部鳞片镶嵌排列，为粒鳞，趾宽扁，爪短。喜山鬣晰则有眼睑，背部鳞片叠瓦状排列，为起棱鳞片，指、趾窄长，爪长。上述特点可资鉴别。
一、原料：
蛤蚧1 对，白酒1000 克。
二、制法：
将蛤蚧去头、足、鳞，洗净，放入盛酒的容器内封好口，浸泡7 日即可饮用，每次1 小杯。
按：蛤蚧酒具有补肺益肾的功效。用于治疗肾阳虚的阳痿、咳喘，慢性支气管炎等病症。
蛤蚧的泡酒方法以及用量
蛤蚧在生活中的用法有很多，最为常见的一种就是泡酒服用了。我们经常将蛤蚧的泡酒方法分为两大类，分别是生泡以及干浸。掌握正确的蛤蚧泡酒方法是非常有必要的，因为不同方法制作出来的药酒药性是不完全一样的，我们应该根据具体的身体状况来选择合适的药酒。
若是将蛤蚧生泡，那么需要将新鲜的蛤蚧杀死之后破肚去掉内脏、眼珠子以及脑髓，然后去掉血，不要接触水直接放入白酒中浸泡。第二种方法就是干浸，也就是说将破肚并且清理干净后的蛤蚧用竹片撑开，然后小火烤干，再放入白酒中浸泡，这样制作出的蛤蚧不会发生变质的情况。蛤蚧泡酒在生活中可选择的酒方是非常多的，例如蛤蚧酒、蛤蚧三七酒以及蛤蚧补肾丸等等，我们应该根据身体的需求来选择合适的酒方来服用。
蛤蚧在生活中使用方法除了本文所详细介绍的泡酒之外，也可以煎汤内服，用量控制在3克到6克之间，不要贪多;将蛤蚧研磨成粉末使用也是一个很不错的法子，用量控制在1克到1.5克之间;除此之外也可以将蛤蚧制作成药丸、药散来使用。
蛤蚧的功效与作用
1、蛤蚧治肺嗽，面浮，四肢浮：蛤蚧一对(雌雄头尾全者，净洗，用法酒和蜜涂炙熟)，人参一株(紫团参)。上二味，捣罗为末，熔蜡四两，滤去滓，和药末，作六饼子。每服，空心，用糯米作藩粥一盏，投药一讲，趁热，细细呷之。 (《圣济总录》独圣饼)
2、蛤蚧治身体虚弱，食欲不振，失眠健忘，阳痿早泄，肺虚咳喘，夜多小便等症：蛤蚧一对连尾，放火上烤熟，人参(或红参)10-20克，同浸于2000克米酒中，七日后开始饮用，每日酌量饮20-50毫升。有补肾壮阳，益气安神作用。(人参蛤蚧酒)
3、蛤蚧治久咳肺痨：蛤蚧焙干10克，党参、山药、麦冬、百合各30克，共研末蜜丸，每服3克，一日两次，温开水送服。
4、蛤蚧治咳嗽面浮，老人肺虚咳喘：蛤蚧一对连尾，涂以蜜、酒，放火上烤脆，研细末，加东北红参等量，共研匀，蜂蜜炼为丸如小豆大，每服3克，一日两次。
5、《本草经疏》：蛤蚧主久肺劳咳嗽、淋沥者，皆肺肾为病，劳极则肺肾虚而生热，故外邪易侵，内证兼发也。蛤蚧属阴，能补水之上源，则肺肾皆得所养，而劳热咳嗽自除;肺朝百脉，通调水道，下输膀胱，肺气清，故淋沥水道自通也。
6、蛤蚧治虚劳咳嗽及肺壅上气：蛤蚧一对(头尾全者，涂酥炙令黄)，贝母一两(煨微黄)，紫菀一两(去苗、土)，杏仁一两(汤浸，去皮、尖、双仁，麸炒微黄)，鳖甲二两(涂醋炙令黄，去裙，皂荚仁一两(炒令焦黄)，桑根白皮一两(继)。上药捣罗为末，炼蜜和捣三、二百杵，丸如梧桐子大。每服以枣汤下二十丸，日三、四服。忌苋菜。(《圣惠方》蛤蚧丸)
7、蛤蚧治小便频数：蛤蚧1对，人参30克，鹿茸6克，肉发蓉30克，桑螵蛸20克，巴戟天20克，白酒1000毫升。浸酒 30日后服，每次 30毫升，每日2次。
8、蛤蚧治肺气，止嗽，并通月经，下石淋及治血。《日华子本草》
9、蛤蚧治肺劳咳嗽： 蛤蚧一对(用醋少许涂，炙令赤色)，白羊肺一两(分为三分)，麦门冬半两(去心，焙)，款冬花一分，胡黄连一分。上药除羊肺外，捣细罗为散，先将羊肺一分，于沙盆内细研如膏，以无灰酒一中盏，暖令鱼眼沸，下羊肺，后入药末三钱，搅令匀，令患者卧，去枕，用衣簟腰，仰面徐徐而咽，匆太急。(《圣惠方》蛤蚧散)
10、蛤蚧补肺气，益精血，定喘止嗽，疗肺痈消渴，助阳道。《纲目》
11、蛤蚧疗折伤，主肺痿上气，咯血咳嗽。《海药本草》
12、蛤蚧补肺虚劳嗽。《本草衍义》
13、蛤蚧主久肺劳，疗咳嗽，下淋沥，通水道。《开宝本草》
14、蛤蚧治肾虚腰痛：蛤蚧1对，切成小块，浸入白酒500毫升中，封闭2个月，饮酒，每次30毫升，每日2次。常服也有延缓衰老、祛病延年之功。
15、蛤蚧温中益肾，固精助阳，通淋，行血。蛤蚧尾能治疝。《本草再新》