酸枣的酸枣类型

酸枣的酸枣类型

酸枣属于原始野生品种，通过嫁接可转型为各种不同外形的大枣，也可通过自身基因组的万年进化成为各种品味和不同形状的大枣。酸枣的种类大概分为：苹果型、鸭蛋形和介于这两种之间的另一种类型。如果按酸枣的品味来分，可分为三种;一类是酸甜类，另一类为偏酸类型，还有一种品味不太上口，微酸而且不甜。另外还可以通过酸枣核的大小来分;一种是核小肉厚，另一种则是核大肉薄。 在原始的枣类品种中，有一类介于酸枣和大枣之间的一个早熟品种。这个品种已经很难见到，它的成熟期往往要比其它任何一种枣类提前，大概提前一个月左右。这种枣不但核小肉厚，而且吃起来脆甜微酸可口，外形类似于苹果。

野生酸枣类型：2004年8月至2008年6月，迁安地区的野生酸枣的特性、利用价值进行了考察，结果如下。

园酸枣这是酸枣的基本类型，分布较广，是药用枣仁的主要品种，极丰产。树冠半开张，刺多;叶片小，长卵形，枣吊长15cm左右;果实圆形，果柄短，皮厚肉薄，味酸;核大圆形，种仁饱满。如大园酸枣、园铃酸枣、园酸枣、小铃铛酸枣等。

长酸枣和园酸枣基本相似，树冠半圆形，刺多而细小，侧枝长，枣吊长20cm左右，叶片较大。果实呈长圆形。出仁率中等，果核呈长圆形或纺锤形。如长酸枣、马莲酸枣、仿铃酸枣、大长甜酸枣等。

扁酸枣树冠开张，生长势中等。果实扁圆形，大小不等，成熟时呈红棕色，核小肉多，适合食用。如算盘子酸枣、砘子酸枣、扁酸枣、小扁酸枣等。

尖嘴酸树势中等，枝条较密，叶片较大，针刺易脱落。果实长椭圆形，果柄中长，果点多、果皮厚、味酸甜、核长圆形。如尖嘴酸枣、尖酸枣、甜辣椒酸枣等。

牛奶酸枣树形与园酸枣相似，树势中等，枣吊长10cm左右，叶片小，针刺易脱落。果实卵形或桃形，果柄长，成熟时呈棕红色，肉薄质脆，味酸。果核呈长圆形或纺锤形。如牛心酸枣、牛奶酸枣、鸡心酸枣等。

秤砣酸枣树冠开张，较丰产;叶片较大，针刺少。果实倒卵形，形似秤砣，果实较小，熟时黄棕色，果肉较厚，果柄较长，味酸甜，可以食用。如秤砣酸枣、蒜头酸枣、白酸枣等。

睡前几个小时喝酸枣仁 酸枣仁加什么睡眠最好

材料：莲子、酸枣仁、开水。

做法：

1、将酸枣仁、莲子洗净，放入杯中；

2、冲泡适量沸水，盖上杯盖；

3、等待5分钟左右，即可；

4、可重复冲泡，一日饮2~3次。

材料：红枣、酸枣仁、蜂蜜、开水。

做法：

1、将红枣、酸枣仁用水洗净，沥干；

2、将两者捣碎装入茶包中，将茶包放入杯中；

3、注入沸水，冲泡15分钟左右；

4、加蜂蜜调味，即可饮用。

酸枣仁生吃还是熟吃

酸枣仁生的和熟的哪种功效较好需要看具体的使用方法。

在我国的很多中药配方中使用的都是炒熟的酸枣仁，炒熟后的酸枣仁经过中药的配伍和熬煮才能充分发挥其药性，酸枣仁在这种配方使用时炒熟的效果好。

但是在日常生活中用酸枣仁治疗失眠，生的和熟的没有区别，酸枣仁的治疗失眠有效成分是糖分和枣酸，这两类物质都融入水，生熟对其作用没有影响。

酸枣仁生熟有啥区别 酸枣仁的营养成分

酸枣仁含酸枣仁皂苷A和B，黄酮类、三萜类化合物白桦脂酸和白桦脂醇，生物碱和阿魏酸，还含脂肪、蛋白质、糖分、枣酸、甾醇和多量维生素等，也含有微量强烈刺激性的挥发油。其中多糖类和枣酸是治疗失眠的主要有效成分。

酸枣的形态特征介绍

形态特征

落叶灌木或小乔木，高1—4米;小枝称之字形弯曲，紫褐色。酸枣树上的托叶刺有2种，一种直伸，长达3厘米，另一种常弯曲。叶互生，叶片椭圆形至卵状披针形，长1.5—3.5厘米，宽0.6—1.2厘米，边缘有细锯齿，基部3出脉。花黄绿色， 2—3朵簇生于叶腋。核果小，熟时红褐色，近球形或长圆形，长0.7—1.5厘米，味酸，核两端钝。花期4—5月，果期8—9月。

地理分布

成熟的酸枣

野生山坡、旷野或路旁;河北、辽宁、内蒙古、山西、山东、安徽、河南、湖北、甘肃、陕西、四川等省。主产区位于太行山一带，以河北南部的邢台为主，素有“邢台酸枣甲天下”之美誉;是全国最大的酸枣产业基地。

主要品种

酸枣属于原始野生品种，通过嫁接可转型为各种不同外形的大枣，也可通过自身基因组的万年进化成为各种品味和不同形状的大枣。我们知道，酸枣的种类大概分为：苹果型、鸭蛋形和介于这两种之间的另一种类型。如果按酸枣的品味来分，可分为三种;一类是酸甜类，另一类为偏酸类型，还有一种品味不太上口，微酸而且不甜。另外，我们还可以通过酸枣核的大小来分;一种是核小肉厚，另一种则是核大肉薄。 在原始的枣类品种中，有一类介于酸枣和大枣之间的一个早熟品种。现在，这个品种已经很难见到，它的成熟期往往要比其它任何一种枣类提前，大概提前一个月左右。这种枣不但核小肉厚，而且吃起来脆甜微酸可口，外形类似于苹果。关于酸枣的某些种类，就目前来看，正处于在逐渐的减少和濒临灭绝阶段。主要原因是人们对自然界物种的保护不到位，也是随着现代乡村城市化的不断扩展而导致的物种灭绝高速提升。各级地方政府的园林管理部门对地方特有物种缺乏一种科学的认证态度，而园林绿化不但要引进其它地区的物种，同时也要考虑保护原始的地方物种。

从地区原始物种保护的角度来看，物种类别包括的范围较广。目前，要想保护好地区的物种正常繁殖，我们应当从两大块来考虑;一是植物类，二是动物类。我们也一定要加大力度来对地区的物种进行登记造册，并进行迁徙建立保护区，不然的话，自然界的物种将会随着人类现代社会的高速发展而逐渐的惨遭灭绝。关键点是：保护好大自然的生态环境，也是保护我们人类社会的正常发展之所需。

经过了小编在上面的这些关于酸枣非常详细的分析和介绍，是不是都可以让朋友们对于酸枣有了一个更加深入的了解和认识了，这些都还是非常重要的，可以给朋友们一些非常不错的启发，相信小编在上面的这些介绍各位可以满意。

黄皮果上火吗 促进胃酸分泌的食物

黄皮果果肉中含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有机酸进入肠道后可以促进胃液的分泌，同时食用黄皮果具有一定的刺激性，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、黄皮果等。

莲子和什么一起煮对失眠好

大枣、酸枣仁。

莲子味甘、涩，偏平性，归脾、肾、心经，平时适当地适当地食用一些莲子的话可以很好地交通心肾，去除体内的火气，因此对于一些由于心肾不交、阴虚火旺所导致的失眠症状来说也有比较好的效果。

平时也可以用莲子搭配大枣、酸枣仁等一起来煮，这些食材也都具有益气宁心、安神助眠的作用，搭配在一起食用的话对人体来说起到的效果会更好一些。

蓝莓一天吃多少为宜 促进胃酸分泌的食物

蓝莓中有机酸含量丰富，如：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，具有一定的刺激性，并且蓝莓中的碳水化合物会刺激胃酸分泌，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、李子等。

野酸枣适合哪些人吃

了解了野酸枣的吃法、营养价值和功效作用以后，我们再来进一步了解哪些人吃野酸枣好呢?

首先，中老年人和青少年吃野酸枣也是很好的。中老年人更年期经常会骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年容易发生贫血，野酸枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用。同时野酸枣还能够开胃健脾、生津止渴、消食止滞。

其次，想要美容养颜的女性朋友吃野酸枣是非常好的。野酸栆中富含大量的维生素，可以促进皮下血液循环，使皮肤和毛发光润，面部皱纹平整，皮肤更加健美，从而达到滋润肌肤，益颜美容的功效。并且野酸枣还能够帮助女性朋友降低血脂，达到减肥的效果。

严重失眠、入睡难以及燥动症患者吃野酸枣也是极好的。野酸枣有镇静、催眠的作用，还能够静心安神，缓解这类人群的病症。

除此之外，患有冠心病和高血压的患者也很适合吃野酸枣。酸枣叶中提取的酸叶酮对冠心病有较好的疗效。并且野酸枣有持续降低血压的作用，十分适合高血压的人群食用。

杏子一天吃几个 促进胃酸分泌的食物

杏子果肉中含有柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸，有机酸进入肠道后可以促进胃液的分泌，同时食用杏子具有一定的刺激性，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、杏子等。

桃子能和芒果一起吃吗 促进胃酸分泌的食物

桃子酸甜适中，在桃肉中含有：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等有机酸以及一些糖类物质，食用桃子具有一定的刺激性，桃子中的碳水化合物会刺激胃酸分泌，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、桃子等。

百香果不能和什么一起吃 促进胃酸分泌的食物

百香果的味道酸酸的，这是因为其中的有机酸含量丰富，如：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，食用百香果具有一定的刺激性，百香果中的碳水化合物会刺激胃酸分泌，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、李子等。

糖尿病人能吃酸枣吗

糖尿病人能吃酸枣吗：可以吃酸枣的。

酸枣主要价值：

药源：

为鼠李科植物，以种仁入药，酸枣为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。以粒大饱满，肥厚油润，外皮紫红色，肉色黄白者为佳。它具有养肝，宁心，安神，敛汗功效，可用于失眠等病症的治疗。

化学成分：酸枣仁主要含三萜皂苷类、黄酮类、三萜类、生物碱类，此外还含有脂肪油、蛋白质、甾醇及微量具刺激性的挥发油。

气味：

(酸枣)酸、平、无毒。其味甘，性平;

主治：

具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效;主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津虚口渴等症。分布于辽宁、河北、河南、山西、陕西、内蒙古、山东、江苏、安徽、湖北、四川等省、自治区。主产于河北、陕西、辽宁、河南等地。有镇定安神之功效补肝胆、宁心敛汗的作用。

验方：

1.胆风沉星(胆风毒气，虚实不调，昏沉多睡)。用酸枣仁一两(生用)、蜡茶二两，以生姜汁涂炙微焦为散。每取二钱，加水七分煎至六分，温服。

2.胆虚不眠(心多惊悸)。用酸枣仁一两，炒香，捣为散。每服二钱，竹叶汤调下。又方：再加人参一两、辰砂半两、乳香二钱半，调炬蜜做成丸子服下。

3.振悸不眠。用酸枣仁二升，茯苓、白术、人参、甘草各二两，生姜六两，加水八升，煮成三分，分次服。此方称“酸枣仁汤”。

牛奶和话梅能一起吃吗 富含有机酸的食物

话梅的味道酸酸的，这是因为其中的有机酸含量丰富，如：柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，食用话梅具有一定的刺激性，话梅中的碳水化合物会刺激胃酸分泌，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会刺激肠胃中本身存在的溃疡点，影响胃部健康。

富含有机酸的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉、李子等。

苦瓜与鸡蛋相克吗 促进胃酸分泌的食物

苦瓜中含有大量的粗纤维，粗纤维进入肠道后可以促进肠道蠕动，同时会有一些刺激性，再吃一些其他的具有促进胃酸分泌的食物，会加重肠道的消化负担，影响胃部健康。

促进胃酸分泌的食物有：酸枣、酸枣糕、柠檬、橘子、红薯、柿子、香蕉等。