咖啡能让你更聪明
咖啡能让你更聪明
咖啡对肝脏极有好处
现代生活下，如过度饮酒和吃糖都会对肝脏造成一定的损害。肝硬化是肝损伤的最后阶段，由酗酒或肝炎引起，到最后肝组织基本上被瘢痕代替。很多研究发现咖啡能降低80%肝硬化的风险，特别是对那些每天喝多于4杯咖啡的人。而咖啡还可以减少40%患肝癌的风险。咖啡能对肝组织紊乱有一定的抵抗作用，减少40%患肝癌的风险，以及80%患肝硬化的风险。
咖啡能降低死亡率
很多人还是觉得咖啡不健康。这也不奇怪，真理刚被提出时，总会被怀疑是谬论。在两大前瞻性流行病研究中，喝咖啡能降低各种原因的死亡率。对二类糖尿病中的效果也极其明显，研究表明20年来咖啡饮用者降低了30%的死亡率。在前瞻性流行病研究中发现，咖啡能降低死亡率，尤其是二类糖尿病。
咖啡能让你更聪明
不仅提神，还能让你更聪明。咖啡里面的兴奋成分是咖啡因，这是最常见的兴奋剂。很多实验表明咖啡因对大脑的有着积极的作用，能改善心情，减少反应时间，提升记忆力，提高警觉以及认知功能。咖啡因能阻隔大脑中的神经元，达到刺激效果。实验表明咖啡因对情绪和大脑运作都有好处。
咖啡能降低患二类糖尿病的风险
在观察研究中发现，咖啡能有效(23%-67%)降低患糖尿病的风险。在对45万7922位调查者的18项研究显示，每天一杯咖啡能降低7%的患病率。人们喝的咖啡越多，风险就越小，喝咖啡能降低换二类糖尿病的风险。每天喝几杯咖啡的人更不容易得糖尿病。
咖啡能降低患老年痴呆症和帕金森症的风险
不仅能让你短期内变得更加聪明，还能在年老时保护你的大脑。阿尔茨海默病是世界上最常见的神经系统退行性疾病，也是痴呆的主要原因。在调查研究中发现，咖啡饮用者能降低60%的患阿尔茨海默病风险。帕金森则是世界上第二大神经系统退行性疾病，特征常表现为脑内神经死亡。咖啡能降低换帕金森病32%-60%的风险。咖啡能大大降低患神经系统退行疾病阿尔茨海默病和帕金森病的风险。
咖啡能燃烧脂肪提高身体活动能力
咖啡因，对中枢神经系统有着一定的刺激效果，会提高新陈代谢和脂肪酸的氧化。咖啡还能提升运动的几个机制，包括从脂肪组织中活化脂肪酸。两次单独的荟萃分析中显示咖啡因能总体提高11%-12%的体能表现。咖啡因提高新陈代谢的速度，从脂肪组织中活化脂肪酸。还能提高体能活动表现。
喝对咖啡让你不胖
很多人喝咖啡时心中总是担心会因此而发胖，可咖啡的美味又实在是难以割舍，所以总是希望能找到既美味，又不易引起肥胖的咖啡，这里介绍几种常见咖啡的各种指数以供参考。
◆ 意大利咖啡：
一般在家中冲泡意大利咖啡，是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的，这种咖啡壶也是利用蒸汽压力的原理来萃取咖啡，它可以使受压的蒸汽直接通过咖啡粉，让蒸汽瞬间穿过咖啡粉，将咖啡的内在精华萃取出来，故而冲泡出来的咖啡具有浓郁的香味及强烈的苦味，咖啡的表面并浮现一层薄薄的咖啡油，这层油正是意大利咖啡诱人香味的来源。
口味指数：☆☆☆☆
健康指数：☆☆☆
发胖指数(不加糖奶)：☆
◆ 卡布奇诺咖啡：
卡布奇诺咖啡是意大利咖啡的一种变化，即在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶，此时咖啡的颜色就像卡布奇诺教会修士深褐色外衣上覆的头巾一样，咖啡因此得名。
口味指数：☆☆☆☆☆
健康指数：☆☆☆☆
发胖指数：☆☆☆
◆ 摩卡咖啡：
这就是为喜爱巧克力的你准备的，在意大利的拿铁咖啡中加入巧克力就可以调成香浓的摩卡咖啡。
口味指数：☆☆☆☆☆
健康指数：☆☆
发胖指数：☆☆☆☆☆
◆ 康宝蓝：
只要在意大利浓缩咖啡中加入适量的鲜奶、即轻松地完成一杯康宝蓝。
口味指数：☆☆☆☆☆
健康指数：☆☆
发胖指数：☆☆☆☆☆
◆ 马琪雅朵咖啡：
在意大利浓缩咖啡中不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琅雅朵。不像康宝蓝，要想享受马琪雅朵的美味，就要一口喝下。
口味指数：☆☆☆☆
健康指数：☆☆☆☆
发胖指数：☆☆☆☆
咖啡渣的用途 补维C
大家都知道喝咖啡能提神醒脑，因为咖啡中含有咖啡因，能让神经系统兴奋起来；但是你是否知道闻一闻咖啡香味就能补充维生素C呢，而且咖啡香味中能被人体吸收掉的维生素C含量是柠檬的3倍。
白领喝咖啡好处多
提神
喝咖啡可以提神这个效果想必你也知道吧，所以很多人在犯困的时候都会选择喝一杯咖啡来提提神。为什么说喝咖啡是具有提神的功效呢？这个最主要的是因为咖啡里面所含有的咖啡因是具有强大的提神效果。但是最好不要在下午五点之后喝咖啡，因为这样就会起反效果，让你容易失眠。
变聪明
喝咖啡不仅仅可以提神哦，还可以让我们变得更聪明哦。这个主要也是因为咖啡因的原因，因为有很多研究表明，咖啡因不仅可以让大脑兴奋，还可以改善心情，提高我们的记忆力，是能够让大脑一直保持良好的运作效果，使我们变得越来越聪明。
减肥
开放里面所含有的咖啡因也能够起到刺激中枢系统的效果，从而提高我们人体的新陈代谢，让身体里面所储存的脂肪快速的消化掉，进而起到减肥的效果。
保护肝脏
现在的社会，很多人都因为饮酒过度而伤害倒我们的肝脏，还有很多的几率引发肝硬化疾病。而国外有研究表明，经常喝咖啡的人群比不喝咖啡的人患肝硬化的几率少80%左右。所以说喝咖啡也是可以起到保护肝脏的效果。
想要减肥不能做什么 吃甜食太多
很多女性难以抵抗对甜食的诱惑，当你食用过多的甜食后，会发现自己的体重正在悄然增长，如何才能避免这一惨象呢？其实只要少吃甜食，常喝左旋咖啡就能让你轻松重拾撩人曲线。左旋咖啡能加速脂肪代谢，控制新脂肪的摄入，从根本上解决肥胖问题，彻底改变肥胖体质，让你养成瘦人体质，从此也不再发胖避免反弹。
吃黄豆让你更聪明
吃黄豆能预防耳聋：
补充铁质可以扩张微血管，软化红血球，保证耳部的血液供应，可以有效防止听力减退。黄豆中铁和锌的含量较其他食物高很多，对预防老年人耳聋有一定作用。
吃黄豆能美白护肤：
黄豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合征。此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成。
吃黄豆能预防癌症：
大豆含有蛋白酶抑制素，研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
吃黄豆能阻止氧化：
黄豆中的大豆皂苷能清除体内自由基，具有抗氧化的作用。它还能抑制肿瘤细胞的生长，增强人体免疫机能。
吃黄豆能辅助降压：
美国科学家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。黄豆含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克。高血压患者常吃黄豆，对及时补充体内钾元素很有帮助。
吃黄豆能提升免疫：
大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。
吃黄豆能让头脑聪明：
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
吃黄豆能强健器官：
大豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
吃黄豆能提高精力：
大豆中的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，提高学习和工作效率，还有助于缓解沮丧、抑郁的情绪。
蔬菜让你更聪明
记忆力不好的原因：
如果你觉得健忘，这可能是由于睡眠不足引起的，也或者是由遗传因素、体力活动的水平、生活方式和环境等因素引起的。然而，毫无疑问，饮食在大脑健康起着重要的作用。
帮助提高记忆力和大脑功能的最好菜单，就是促进血液流向大脑。最近的一项研究发现，地中海饮食有助于预防大脑老化，越来越多的证据表明地中海饮食的食物和更好的认知功能、记忆力和警觉性之间具有一定的相关性。
吃什么能够提高记忆力?
蔬菜
足够的蔬菜，尤其是十字花科的蔬菜包括西兰花、甘蓝和绿叶蔬菜，都有助于提高记忆力。在你下次吃三明治的时候，可以尝试用生甘蓝沙拉或羽衣甘蓝代替玉米圆饼。在午餐或晚餐时候，做一个炒西兰花也是一个很好的选择。
甜浆果和樱桃
特别是深色的浆果，如黑莓、蓝莓和樱桃都富含可以提高记忆的花青素和其他其他黄酮类化合物。吃一些浆果零食，将其混入麦片中，或烤成一个富含抗氧化剂的甜点，都是很好的选择，有助于帮助提高记忆力。
充足的ω-3脂肪酸
ω-3脂肪酸是大脑健康的必需品，尤其是DHA，能够帮助提高健康的年轻人的记忆。DHA是大脑中最丰富的脂肪酸。如果你有的血液中含有更高水平DHA，那么大脑就会更有效地运作。
海鲜、藻类和富含脂肪的鱼类包括鲑鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼，都是一些最好的ω-3脂肪酸的来源。每周几次用鱼来代替肉，让身体更加健康。晚餐可以试试鲑鱼炸玉米饼，红卷心菜沙拉，吃沙丁鱼或享受烤金枪鱼沙拉。如果你不吃鱼，你也可以从海藻或微藻类中得到ω-3脂肪酸的补充。
核桃
众所周知，核桃对心脏健康有积极作用，核桃也可以改善工作记忆。中午吃一些核桃作为零食，或者将它们添加到燕麦片或沙拉中混合成一种蛋白质和蔬菜的组合。
增强记忆力的方法
背诵经典提高记忆
我们知道，人常常在看书和学习中甚至是休闲时会经常背诵一些名篇、成语、佳句、诗歌短文、数理公式、外文单词和技术要领知识吗?那可是锻炼记忆力的“硬功夫”呀。马克思青年时就是用不熟练的外文背诵诗歌，锻炼自己的记忆力的。每天坚持10至20分钟的背诵，也能增进记忆力。
身心运用记忆效率高
科学证明，正确的重复是有效记忆的主要方法，特别在人在学习中通过自己的脑、手、耳、口并用进行知识记忆时，记忆的效率高效果好。因为当你记忆时，应该用脑想，也要口念，手写，在学习中不知不觉地调动了自身更多的记忆“通道”参加记忆，这样使自己的记忆痕迹加深，记忆效果当然更好。
喝咖啡有什么好处 提神醒脑
咖啡因性味辛、芳醇，可刺激中枢神经，促进脑部活动，使头脑清醒，反应灵敏，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。医学上也有报告显示，咖啡可刺激大脑皮层，促进感觉、判断并增强记忆能力，所以许多人认为咖啡就是「聪明药」。这就是为什么许多上班族人手一杯咖啡的原因。
上班族喝红茶减肥正确时间
1、运动前和白天时饮用，迅速提升脂肪分解力
红茶中含量多的咖啡因，可促进脂肪分解。选择在活动量大的白天或运动前饮用，效果马上看得见喔!
2、饭后来1杯
排出肥油、轻松成为不易胖体质!大鱼大肉吃进油腻脂肪后，藉由1杯红茶，就可吸附油脂排出体外喔!
3、加速咖啡因溶解、散发香气，热热喝才是王道
红茶当然要喝热的!因为除了热气腾腾时茶的香气最棒，咖啡因在高温下才能更快溶解，替你减少体脂肪堆积呀!
只有聪明饮茶，才会有更为理想的瘦身效果。在这里需要提醒大家的是，红茶更适合寒性体质的人饮用，如果你是热性体质，最好选择其它减肥茶饮!
咖啡与癌症的那点事
咖啡会不会导致癌症?咖啡能不能预防癌症?咖啡与癌症的关系，不是一句简单的话语就能概括的。
咖啡与癌症，纠缠了多少年，造成了多少误解，以至于一提到咖啡，有些人就会脸色大变地来一句“还是少喝为妙”，后劲足、能让人彻夜难眠，含有咖啡因、喝多了会致癌，这是常会听到的关于咖啡的“投诉”。也有一些人，一提到咖啡，脸上就会展露出掩饰不住的喜爱，苦中带涩奶香带甜，亦或口留余香，抵抗疲劳振奋精神，成为了许多人戒不掉也不忍心戒掉的生活方式。而咖啡背后的品位与文化，也让越来越多的人对它关爱有加，甚至能够侃侃而谈。
对于咖啡与癌症之间的关系，跟人们对它喜好相反的态度一样，有两种截然不同的说法。一种是过多饮用咖啡会导致癌症的产生，甚至会导致血压的快速上升，以及咖啡会伤肾伤肝的质疑与批评，这些是关于咖啡的负面说法。另一种则是说，咖啡里的咖啡因可提高心脏功能，也可以帮助消化、分解脂肪。最重要的一种说法是，咖啡能够有效地抑制癌症。关于咖啡的积极影响，有了国内外一些研究机构的官方说法的支撑，因此拥有越来越多的拥护者。
印度新德里的JawaharlalNehru大学生命科学学院，是全球领先的咖啡研究中心，其研究表明，不含咖啡因的咖啡以及纯咖啡具有抗遗传毒性作用的化合物。而速溶咖啡是一种具有抗氧化剂作用的常见的多酚类饮料，能够增强细胞对抗遗传毒性的作用。咖啡中含有抗氧化剂已被许多研究中心所证实，例如瑞士洛桑的Nestle研究中心发现，一杯速溶咖啡的抗氧化剂活性是咖啡中最高的。抗氧化剂可能是咖啡具有抗癌功效的原因，当然，咖啡中的其他化合物可能也具有抗癌作用。
喝咖啡，可以改善体内葡萄糖的分解，有消炎及抗氧化作用，这些都能防止癌症的发展，这是哈佛大学一项研究结果。研究人员发现一天喝6杯咖啡可降低女性患子宫癌、男性患前列腺癌的机率。多喝咖啡有助于健康，长期饮用咖啡的人比其他人感染糖尿病、胆结石、大肠癌、帕金森氏症的机率更低，这一研究结果，恐怕让很多觊觎咖啡坏处的人大吃一惊。
这样说来，咖啡可以抑制某些癌症的发生，但是是否对更多其他癌症都有作用，目前还不那么明确。
根据美国发表在《美国妇产科学杂志》的一项研究表明，喝咖啡则有助于抵抗妇女患卵巢癌的几率。关于咖啡饮用者中的女性健康，是否应该“迷信”咖啡，该相关研究人员说：“现在就建议妇女多饮用咖啡还有点早，因为这一结果还需要经过其他研究的证实。”
另外，咖啡可以降低肝癌的发生率、可以“保肝”，这种观点也逐渐被一些主流医学所接纳。前几年美国有两篇重要的研究报告，分别指出喝咖啡可降低肝功能异常的比率，而且每天喝超过两杯咖啡者，慢性肝病的发生率会下降大约六成，尤其是酒瘾、肥胖、糖尿病等病人。2007年也有相关研究的论文指出，喝咖啡的人罹患肝癌的机率比一般人减少约四—五成。
咖啡要怎么喝，因为多出的卡路里可能会抵消咖啡的益处，研究人员提醒，喝咖啡时不要加糖或奶精。
有一种说法，每天喝6杯咖啡可降低癌症风险。也有文章指出，喝不同杯的咖啡分别有不同的利弊。虽然对很多人来说，每天两杯咖啡的数量已经有点多了。
例如，每天喝一杯咖啡有助于降低血压，习惯每天喝一杯普通咖啡的人要比喝低咖啡因咖啡或者是不喝咖啡的人更聪明，但是一杯咖啡足够让你的脑袋因为睡不着而挣扎一个晚上。
每天喝两杯咖啡可减少得老年痴呆的风险，但会增加孕妇流产的风险。
每天喝三杯咖啡，女性患卵巢癌的风险会降低1/5，患卵巢癌的风险降低了35%~43%，男性每天喝三杯咖啡有助于减少40%患胆结石的风险。但是每天三杯咖啡的频率会让心脏病发病风险增高。
每天喝四杯咖啡，得口腔癌和喉癌的风险降低了39%，但是得风湿性关节炎的风险翻了一倍。
每天喝五杯咖啡，人们得严重肝损害的风险会降低四分之三，但是咖啡会干扰钙的吸收，因为咖啡因是导致骨质疏松的一个重要因素。
每天喝六杯或六杯以上的咖啡，患皮肤癌的风险会降低31%，但是可能会引起脱水，因为咖啡会造成体液的流失，矿物质和维生素的流失也会加速。
由此可见，不管你每天喝多少量的咖啡，它都存在这利弊两方面，关键看你怎样去平衡。咖啡是一种喜好，也是一种物尽其用的选择，不必刻意为之。防癌的功能也只是它的效用之一。应该没有人会为此每天专门去喝六杯咖啡。其实预防癌症，追寻的不过是健康的体质，如果你拥有健康的生活方式，需不需要来防癌，就显得不是那么必要了。
报道称女性喝咖啡更聪明
研究人员对一组超过80岁的老年妇女进行了精神年龄测试，结果发现，从小喝咖啡的妇女到老时头脑会较聪明。
测试采用回答问题的方式进行，所问的问题即使对较年青的妇女来说也不容易。例如，有一条题目要求受试者倒拼英文 world一词，另一条则要求在一分钟内说出尽可能多的动物名称来。研究人员发现，在12次测试中，从小到老都常喝咖啡的80岁以上女性有11次表现都比不喝咖啡的同龄姐妹明显出色。科学家认为，咖啡因不仅能改善记忆，还能修复记忆。
参加试验的这些老年妇女当中有人一月只喝一杯咖啡，有人每天喝五杯。通常人到了60岁以后就会出现记忆衰退和精神障碍，但在长期喝咖啡的女性身上这些情况明显较轻。
不仅如此，喝咖啡与记忆好的现象在所有年龄组的妇女身上都能看到，而且与教育背景等因素无关。
不过，同样的情况在男性身上就没有出现，长期喝咖啡的老年男性与不喝的人相比并无不同。