骨质增生食谱 板栗玉米炖排骨

骨质增生食谱 板栗玉米炖排骨

食材：猪排骨350g，玉米棒200g，板栗50g

制法：将猪排骨洗净、剁块，玉米棒洗净、切块，板栗洗净。再将所有材料一起放入锅内炖熟，放入盐调味料即可。

功效：此食疗可以补肾壮骨，补充钙质，用于治疗骨质疏松。

补肾可以多吃这种干果

板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素，素有“干果之王”的美称。

板栗能补肾

中医学认为，板栗性味甘温，有养胃健脾、强筋活血、止血消肿等功效，尤对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。其生食可治腰腿无力，果壳和树皮有收敛作用;鲜叶外用可治皮肤炎症;花能治疗瘰疡和腹泻，根治疝气。常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。此外，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。

栗子怎么吃健康?

栗子的吃法多种多样，既可鲜食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各种食品。南方以栗做菜，为宴席佳肴，板栗乌骨鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等家喻户晓。

北方糖炒栗子，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾细，与糯米一起煮粥，清香味鲜，同时也是上等的药膳。栗子与粳米一起健运脾胃，增进食欲，又能补肾强筋骨。

推荐食疗方：板栗炖乌骨鸡

原料：鲜板栗10枚，乌骨母鸡一只。

做法：鲜板栗去壳取栗仁备用，乌骨鸡褪毛，去除内脏，洗净晾干。将乌骨鸡、板栗仁同入砂罐中，加清水没过鸡与栗，放一块生姜入水中，加盖文火焖2小时。起锅加少量食盐，最好不要放味精，即可食用。

功效：乌骨鸡，甘平，入肺肾，滋阴益气，能双补肺肾。板栗，补肾强筋。两种食物同用，可按秋时补肺，亦为冬季补肾做好准备。

特别提示：脾胃不好的人生食板栗不宜超过5枚。

玉米板栗汤怎么做好吃

准备半个胡萝卜，两个蜜枣，一些板栗，玉米，猪扇骨。

先把猪肚焯一下水，然后再把浮沫冲洗干净，胡萝卜的皮去除切成厚片，把板栗剥干净，然后洗干净，玉米清洗以后切成块状，全部材料一起放进砂锅里面，加入适量的水，用大火煮开，然后再用小火煮一个半小时，最后加一些盐调味就可以吃了。

准备一些鸡肉，玉米，板栗，盐，生姜片，葱段。

先把鸡肉清洗干净，剁成块状，然后放到锅里面，加入适量的水，生姜片用大火烧开，再改成小火炖煮一个小时，把玉米清洗干净，切成段状，板栗壳去除放进去，用小火炖煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了。

准备一些生姜片，盐，料酒，枸杞以及玉米，板栗，排骨。

把玉米切成片状，板栗的壳剥掉，锅里面加入适量清水，排骨放进去，用大火烧开，会有一些浮沫出现，把火关掉以后清洗一遍，砂锅中加入适量的水烧开，把生姜，板栗，玉米块，排骨，料酒一起放进去，用大火烧开以后再改成小火炖两个小时，加一些盐，枸杞调味就可以吃了。

玉米和板栗同食好吗

可以一起煮

板栗和玉米是可以一起吃的，板栗和玉米可能给大家的感觉很像，虽然说是截然不同的两种食物，但是板栗和玉米有很多相同的功效，很多人会用玉米和板栗熬玉米板栗排骨汤，不管是在秋季还是在冬季，都是一款很好的滋补养生汤，不仅可以健脾养胃、还能强筋健骨，特别是身体比较虚弱的人可以经常熬玉米排骨汤，能增强抵抗力。

玉米板栗汤

这里给大家简单介绍一下玉米板栗排骨汤的做法，需要准备的主要食材有玉米、板栗和排骨。将玉米洗净后切成块，板栗去掉皮后洗净，排骨剁成小块放在锅里焯水然后捞出，锅中倒油，烧热后放姜丝，将排骨放入锅中翻炒至排骨变色，然后将排骨、将玉米和板栗放进炖锅锅中，加入盐和水炖一个班小时左右就可以了，如果板栗是熟的，那就最后半个小时再加板栗进去。

温馨小提醒

玉米板栗排骨汤是非常有营养的一款汤，里面的三种食材就算是单独吃也是非常好的，但是注意不要吃太多，可以多喝些汤，因为营养大部分已经都煮到汤里面了。板栗最好是买新鲜的生板栗，如果没有去皮的，可以先用盐水煮板栗，五分钟之后捞起来就很好去皮了。

板栗玉米怎么做好吃

准备半个胡萝卜，两个蜜枣，一些板栗，玉米，猪扇骨，先把猪肚焯一下水，然后再把浮沫冲洗干净，胡萝卜的皮去除切成厚片，把板栗剥干净，然后洗干净，玉米清洗以后切成块状，全部材料一起放进砂锅里面，加入适量的水，用大火煮开，然后再用小火煮一个半小时，最后加一些盐调味就可以吃了。

准备一些鸡肉，玉米，板栗，盐，生姜片，葱段，先把鸡肉清洗干净，剁成块状，然后放到锅里面，加入适量的水，生姜片用大火烧开，再改成小火炖煮一个小时，把玉米清洗干净，切成段状，板栗壳去除放进去，用小火炖煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了。

让宝宝心动的五款补钙食谱

补钙美味一：香香骨汤面

补钙奥秘：骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。

材料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴

做法：

1、将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮;

2、煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟;

3、将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟;

4、加盐推匀即成。

让宝宝心动的五款补钙食谱

补钙美味二：鳗鱼饭

补钙奥秘：医生说鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA，所以我在怀孕的时候就经常吃鳗鱼饭哦!现在我也经常做给宝贝吃，每次都能把一碗饭吃完哦!

材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g

做法：

1、排骨剁成小块，然后汆水待用。

2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。

3、排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。

4、这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。

5、当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。

让宝宝心动的五款补钙食谱

补钙美味三：虾皮碎菜包

补钙奥秘：虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。

材料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

做法：

1、用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋;

2、小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料;

3、自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。

让宝宝心动的五款补钙食谱

补钙美味四：什锦炖排骨

补钙奥秘：补钙嘛，我首选给宝宝炖排骨，一般用新鲜香菇或板栗来炖!炖排骨的关键是加一点点醋，这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐这些营养丰富的菜，能让排骨煲的滋味更丰富。

材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g

做法：

1、排骨剁成小块，然后汆水待用。

2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。

3、排骨再放入沸水(水不要太多)中，让洋葱陪着它一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。

4、这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。

5、当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。

让宝宝心动的五款补钙食谱

补钙美味五：蛋花豆腐羹

补钙奥秘：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。宝贝6个月的时候，就开始给他吃这个羹了，那小子吃得一口接不上一口的，可喜欢了!不过要注意宝宝是否对蛋白过敏哦!

材料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许

做法：

1、将鸡蛋打散，豆腐捣碎。

2、将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。

3、最后点缀小葱末即可。

板栗炖排骨会上火吗 排骨炖板栗怎么做

板栗炖排骨的具体做法为：

（1）将板栗去壳以及内皮备用。将排骨洗净剁块并在沸水中稍微煮一下，等排骨变色后捞起沥干备用。

（2）向锅中倒些食用油（最好是植物油）并烧热，将板栗仁放进去炸，等外表变的略焦酥时捞起。

（3）将排骨放入锅中，加入少许的葱姜蒜、料酒、冰糖、食盐等调料，加入适量高汤进行炖煮，等排骨熬到酥软后加入板栗仁熬煮，待板栗也变得酥软时关火，加入鸡精、香油等调味品再焖上几分钟即可。

板栗炖排骨保留了板栗和排骨中的大部分营养成分，适量食用对身体有诸多益处。根据中医的说法是板栗炖排骨可以起到补血益气、补脾和胃、强筋健骨、滋阴补阳（补肾）等效果，一些体质虚弱的人食用后可以较好地改善体虚症状，对健康好处多多。

板栗和排骨原料选择上需要注意，板栗最好是选择新鲜没有生虫的优质品种，排骨最好选择肥瘦相间的那种而且是新鲜的。一般说来长时间高温烹饪会破坏食物中许多营养成分，所以做板栗炖排骨时烹饪时间不宜过长。最后饮食上可不要贪口，板栗炖排骨多吃了容易引起肠胃不适。

薏米和板栗能一起吃吗 薏米和板栗怎么一起吃

材料：玉竹，薏米各40克，板栗肉320克，排骨240克，食盐适量。

做法：

1.玉米和薏米洗净，薏米用清水浸泡2小时。

2.板栗肉用沸水汆烫片刻，去皮后洗净。

3.排骨洗净，放入沸水中汆烫后再洗净。

4.将砂煲中加适量清水煮开，下入所有食材继续煮沸，再转小火煲2小时，下食盐调味即可。

什么食物含维生素a多 玉米怎么吃补充维生素a

除了煮玉米，用玉米炖排骨食用之外，玉米汁是最易于人体消化的吃法，并且玉米汁口感好，又保留了玉米的原汁原味和所含的营养元素，更好的发挥了它的抗衰老作用。

玉米栗子汤怎么做好吃

准备半个胡萝卜，两个蜜枣，一些栗子，玉米，猪扇骨，先把猪肚焯一下水，然后再把浮沫冲洗干净，胡萝卜的皮去除切成厚片，把栗子剥干净，然后洗干净，玉米清洗以后切成块状，全部材料一起放进砂锅里面，加入适量的水，用大火煮开，然后再用小火煮一个半小时，最后加一些盐调味就可以吃了。

准备一些鸡肉，玉米，栗子，盐，生姜片，葱段，先把鸡肉清洗干净，剁成块状，然后放到锅里面，加入适量的水，生姜片用大火烧开，再改成小火炖煮一个小时，把玉米清洗干净，切成段状，栗子壳去除放进去，用小火炖煮60分钟，加入适量的盐调味就可以喝了。

准备一些生姜片，盐，料酒，枸杞以及玉米，板栗，排骨，把玉米切成片状，板栗的壳剥掉，锅里面加入适量清水，排骨放进去，用大火烧开，会有一些浮沫出现，把火关掉以后清洗一遍，砂锅中加入适量的水烧开，把生姜，板栗，玉米块，排骨，料酒一起放进去，用大火烧开以后再改成小火炖两个小时，加一些盐，枸杞调味就可以吃了。

板栗怎么吃较好

板栗有很多种吃法，可以直接鲜食，也可以风干食用，还可以煮熟或蒸熟食用，同时板栗还能炖汤，做甜品，炖菜，做成板栗泥等各种吃法。

板栗胡萝卜排骨汤

食材：板栗300g 排骨500g 胡萝卜100g

辅料：姜适量小葱适量精盐适量

做法：

1、板栗剥好，胡萝卜切滚刀块。

2、排骨泡一泡，洗去血水。

3、排骨温水入锅。焯水后用温水洗净。

4、焯水后的排骨，另起锅，热水下锅。

5、加入姜和葱，大火烧开后炖5分钟。

6、炖约20分钟后，加入板栗和胡萝卜，烧开，再转小火炖至熟透即可。

7、炖好的汤，加盐调味即可。

板栗和什么一起煲汤喝好

板栗红枣排骨汤

材料：板栗100克，红枣15克，排骨500克。食盐，姜，鸡精各适量。

做法：板栗，红枣洗净，排骨洗净，斩件，生姜去皮切片。锅内放水烧开，放入排骨汆去血渍，捞出洗净，和板栗，红枣，姜片一起放入砂锅中，加适量清水，大火煲开后，转小火煲1个小时，加食盐和鸡精调味即可。

功效：板栗补肾壮腰，健脾止泻，红枣补中益气，养血安神，排骨含有丰富的钙，此汤适宜于气血不足，营养不良，患有心血管病的病人，过敏体质的人群多吃。

板栗排骨汤

材料：猪排骨(大排)150克，栗子(鲜)50克，盐3克，料酒5克，酱油4克，大葱5克，姜3克各适量

做法：将排骨洗净，用开水焯一下后捞出;板栗剥皮待用;坐锅点火，加入开水和排骨，再放进葱、姜煮1个小时左右;捞出葱姜，放入板栗再煮30分钟，加入精盐、料酒、酱油调好口味，起锅盛入碗内即成。

功效：板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

板栗炖鸡汤

材料：老母鸡1只，板栗300克，姜10克，黄酒50克，食盐5克，味精1.5克。

做法：将老母鸡宰杀褪毛，取内脏剖洗感觉，斩成小块，放入沸水中略焯，捞出浸入清水备用;板栗横划一刀，在沸水中煮片刻，捞出去壳和膜，对半切开备用;将砂锅置于火上，放入鸡块，黄酒，糖，姜片和适量的水，盖上锅盖，用小火炖1.5小时，开盖使放入板栗，食盐，继续用小火炖15分钟，最后放味精调味。

功效：板栗有补脾健肾，活血强筋之功效，饮用此汤度脾胃虚寒引起的慢性腹泻，肾虚所致腰膝酸软等有辅助治疗的效果。

栗子红薯排骨汤

材料：栗子400克(去壳)，红薯两根，排骨400克，红枣4粒，姜2片，水8碗。

做法：排骨洗净，切块，汆水捞起待用;栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;红枣洗净拍扁去核;煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。

功效：红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。此汤可补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。

月桂板栗炖牛肉

材料：牛肉750克，去壳板栗200克，月桂5克，姜片五片，葱段10克，胡椒5粒，料酒一大匙，精盐一小匙，味精二分之一小匙。

做法：牛肉洗净，放入开水中汆烫，捞出，切成4厘米见方的块，板栗冲洗干净，砂锅中放入葱段，姜片，牛肉，月桂，胡椒，料酒，精盐和适量水，煮沸，转开小火炖至牛肉将熟时放入板栗，炖至肉烂板栗熟后关火，放少量味精调味。

功效：此汤营养丰富，有安胎补神，安中益气，健脾养胃，强筋壮骨之功效。板栗中的不饱和脂肪酸，维生素，无机盐含量丰富，能防治高血压，冠心病，动脉硬化，骨质疏松等疾病，是抗衰老，延年益寿的滋补佳品。

花生板栗猪骨汤

材料：猪骨400克，带膜花生仁，去壳膜板栗各160克，食盐，味精各一匙。

做法：猪骨切段，洗净，花生仁淘洗干净，板栗洗净，用清水浸泡1小时后沥干，将全部食材放入砂锅中，加水盖过食材，开大火煮沸，然后改用小火炖50分钟，待猪骨煮烂时加精盐和味精调味即可。

功效：此汤味道鲜美，营养丰富，能给人体补充丰富的蛋白质，脂肪，钙质，具有强筋健骨，滋阴润燥的功效。

板栗元宝凤球汤

材料：鸡大腿1只，大蛤蜊6个，去壳干板栗10粒，黑豆100克，姜4片，葱1根，调味料A料：热水6杯，B料：盐1小匙，c料：黄酒2大匙。

做法：黑豆洗净，放入水中浸泡4小时，捞出，放入锅中加入清水至盖过豆面煮开，移入蒸锅中，加入1杯半水蒸至开锅，续焖30分钟至熟透，取出备用。去壳板栗泡软，捞出;蛤蜊泡水吐沙，洗净;葱洗净，切末;姜去皮，洗净，切片备用。鸡大腿洗净，切块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出，再放入沙锅中，加入姜片、板栗和煮好的黑豆，倒入A料炖至鸡肉熟软，加入B料和蛤蜊煮至壳张开，淋入C料、撒上葱末，即可端出。

功效：板栗元宝凤球汤是一道由板栗，鸡大腿、黑豆等食材制成的食品。板栗有补脾健肾，活血强筋之功效。加上黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。

板栗猪腰汤

材料：猪腰250克，猪脊骨，猪瘦肉各200克，板栗肉300克，姜5克，食盐，鸡精各适量。

做法：将猪脊骨，猪瘦肉斩块，猪腰洗净，去筋膜，砂锅内放入适量清水煮沸，放入猪脊骨，猪瘦肉，猪腰汆去血渍，倒出，用温水洗净，砂锅内装水，开大火煮沸后放入猪脊骨，板栗，猪瘦肉，猪腰，老姜，煲二个小时，放入食盐和鸡精调味即可。

功效：板栗富含碳水化合物，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补肠胃的效果，猪腰具有和肾理气的效果。

玉米胡萝卜排骨汤放什么配料

玉米胡萝卜排骨汤中还可以加入一些蔬菜类食物一起炖汤，这样能够减轻排骨汤的油腻，而且荤素搭配、均衡营养，像山药、上海青、小白菜、金针菇、西红柿、藕、白萝卜等常见的用来煲汤的，味道清甜爽口的蔬菜都可以放，但要注意像菠菜这种草酸含量高的蔬菜、以及苦瓜这种味道较苦的蔬菜不要放，会影响口感。

玉米胡萝卜排骨汤还可以搭配药材一起煲汤，如党参、红枣、桂圆、枸杞、黄芪、西洋参、芡实、山药等都是不错的选择，这类药食同源的药材不仅药用价值都比较高，可以增强其补肝益肾、益气补血的功效，还能提高汤的口感。

在玉米胡萝卜排骨汤的时候，还可以加入一些干货，不仅能够增加汤的营养，而且会令汤更加鲜香，比如说香菇、莲子、银耳、龙眼肉、板栗、绿豆、粉丝、黑豆等。

玉米胡萝卜排骨汤一般放盐和姜调味即可，其他的无需多放，尤其是桂皮、八角、茴香等香料，放了反而会影响汤的鲜美口感，一些爱吃醋的人也可以放少量的醋，因为煮排骨汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。