荔枝名字的由来
荔枝名字的由来
荔枝最先的名称叫“离支”,见于公元前2世纪汉代司马相如的《上林赋》中。
l世纪后期成书的《异物志》和3世纪后期成书的《广志》中,开始有“荔枝”的叫法,当时也叫“支”或“枝”。
起名的根据是什么?据5世纪前后成书的《扶南记》解释说:“此木结实时,枝弱而蒂牢,不可摘取,必由刀斧劙取其枝,故以为名。劙与荔同”。
后来,李时珍在其《本草纲目》中又引用了白居易的解释:“若离本枝,一日色变,三日味变,则离支之名,又或取此义也”。 此外,荔枝果成熟时皮为红色,故还有“丹荔”等名称。
糖尿病名字由来是什么
糖尿病是一个古老的疾病。公元前400年,我国最早的医书《黄帝内经素问》及《灵枢》中就记载过“消渴证”这一病名。汉代名医张仲景《金匮》的消渴篇对“三多”症状已有记载。唐朝初年,我国著名医家甄立言首先指出,消渴证患者的小便是甜的。
世界上最早确认和治疗糖尿病的医生是中国唐代名医王焘。王焘根据其父患口渴难忍,饮量大增,身上多疖疮,小便水果味,并根据甄立言《古今条验》一书中指出的:消渴病者小便似麸片甜。于是他亲口尝其父小便,果然是甜的。故针对消渴病制定了治疗方案,辅以调整饮食,使其父病情得到控制。他把这些经验写进了《外台秘要》一书。
《外台秘要》比10世纪阿拉伯医生阿维森纳的《医典》中关于糖尿病的诊断和治疗早200多年。公元600年以后英国医生托马斯·威廉才提到病人的小便“其味如糖似密”。据考证,糖尿病在古代为帝王贵族之病,多发生在肥胖、多食富有者之中。
“王不留行”名字的由来
王不留行只不过是一种草药,然而怎么会有这么一个奇怪的名字呢?谈起“王不留行”得名的由来,这里面还蕴藏着这么一个有趣的小故事.传说王不留行这种药是药王邳彤发现,给它起个什么名字呢?邳彤想起当年王莽、王郎曾来过他家乡的事.王郎率兵追杀主公刘秀,黄昏时来到邳彤的家乡,扬言他们的主子是真正的汉室后裔,刘秀是冒充汉室的孽种,要老百姓给他们送饭送菜,并让村民腾出房子给他们住.这村里的老百姓知道他们是祸乱天下的奸贼,就不搭他们的茬儿.天黑了,王郎见百姓还不把饭菜送来,心中火起,带人进村催要.走遍全村,家家关门锁户,没有一缕炊烟.王郎气急败坏,扬言要踏平村庄,斩尽杀绝.此时一参军进谏道:‘此地青纱帐起,树草丛生,庄稼人藏在暗处,哪里去找?再说就是踏平十个村庄也解不了兵将的饥饿,不如赶紧离开此地,另作安顿,也好保存实力,追杀刘秀.”王郎听了,才传令离开了这个村庄.邳彤想到这段历史,就给那草药起了个名字叫“王不留行”,就是这个村子不留王莽、王郎食宿,借此让人们记住“得人心者得天下”的道理.
番茄名字由来
番茄又名西红柿,这种果实类似中国茄子形状、又似中国红柿子的蔬菜,由于是从外国、西方传入中国,因而被中国人用汉语命名为“番茄”、“西红柿”。(注:中国人习惯于把从外国传入中国东西称为“番某某”,把从西方传入中国东西称为“西某某”)
红色番茄,果色火红,一般呈微扁圆球形,脐小,肉厚,味道沙甜,汁多爽口,风味佳,生食、熟食可,还可加工成番茄酱、番茄汁;粉红番茄,果粉红色,近圆球形,脐小,果面光滑,味酸甜适度,品质较佳,黄色番茄,果桔黄色果大,圆球形,果肉厚,肉质又面又沙、生食味淡,宜熟食。
番茄的品质要求:一般以果形周正,无裂口、无虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。宜选择成熟适度的番茄,不仅口味好,而且营养价值高。
荔枝的介绍
荔枝为无患子科植物荔枝的果实,原产于我国南部,以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6~7月间果实成熟时采收,剥去外壳,取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。
果实心脏形或球形,果皮具多数鳞斑状突起,呈鲜红、紫红、青绿或青白色,假果皮新鲜时呈半透明凝脂状,多汁,味甘甜。
荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等,是有益人体健康的水果。
“荔枝”两字出自西汉,而栽培始于秦汉,盛于唐宋。古名离枝,意为离枝即食。
荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳,深受喜爱,唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”,千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”同样风靡至今。
10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家,被誉为“果中之王”,近年引种至南美等地。
哪个品种的荔枝比较好吃
目前在两广地区荔枝是较为出名的,其产量也十分庞大。很多人看到各地生产的荔枝,如桂味、糯米糍、黑叶、白糖罂、妃子笑、白蜡……等,品种繁多,不知道如何下嘴了,主要是不清楚哪个品种的口感好,更符合自己的味觉追求。以下我们来做个简单的剖析,以期方便大家做出正确的判断。
较为早熟的品种——三月红
三月红是荔枝中最为早熟的一个品种,每年清明过后不久,就开始陆续有三月红上市了。这种荔枝果核较大,肉黄白,味道甜中带有一点点酸,所以有的不爱吃带有酸味食品的人,不是特别钟爱三月红。不过这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了。
味道有如甜品——糯米糍
糯米糍的口感非常的滑嫩,味道很清甜,果核很瘦小,果肉半透明、丰厚,营养十分丰富,是两广地区不可多得的佳果。不过糯米糍上市的时间比较晚,一般是在每年的6月上旬或者7月下旬这样才成熟。
品质风味优良——妃子笑
相信大家都对杜牧的这首诗:“一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来”有着深刻的印象。的确,妃子笑的品质非常的优良,属于优质荔枝,通常是在5-6月期间成熟。这种荔枝长得比较大个,肉也很丰厚,果核也不大。不过购买此种荔枝时需注意,如果整个果子的皮都红完了的话,品质会降低,此时不宜购买。一般来说,妃子笑的果皮红了1/3-1/2的话,味道才是最佳的。
带有桂花香气——桂味
为何要把荔枝的一个品种命名为桂味呢?这恐怕跟其本身带有桂花香味有关。桂味一般是在每年的6月下旬成熟并陆续上市。桂味的个头不算大,属于中等的个子。桂味中有一个品种叫做“鸭头绿”,是桂味中的佳品,通常都是一些老树结出来的。桂味的肉质较爽脆,因为带有规划的味道,所以吃的时候人会感觉特别的清甜,果核也是比较小的。
可用作佳肴——黑叶
黑叶荔,又被叫做乌叶荔枝,名字来源于其叶子发黑。这种果实核大,块头也大,不过黑叶荔枝的香味比较浓郁,所以有的人会采用这样的材料加入到雪糕或者奶酪中,从而制成荔枝味雪糕or奶酪。
破吉尼斯纪录——挂绿
最后要介绍的这款荔枝,可能大家都想不到,它虽然有个不外露的名字,但名声却是已经漂洋过海了,因为它曾经以单颗天价拍卖,打破过吉尼斯纪录。挂绿这款荔枝的好吃程度可想而知。所以,有兴趣的伙伴也可以尝尝。
鬼子姜怎样吃最有营养 鬼子姜名字由来
鬼子姜之所以有这样的名字,和它是由国外引入中国的洋货有关系。
鬼子姜原产北美洲,十七世纪传入欧洲,后传入中国,因此叫做洋姜,以前的人也称为鬼子姜,这是一种多年宿根性草本植物,高1至3米,有块状的地下茎及纤维状根。
白露为什么叫白露
白露反映的是自然界气温的变化的节令,当自然界的气温发生变化的时候,其天气现象也会出现变化,而白露的名字由来则是根据天气出现的现象来决定的。在古书《礼记》中有云:凉风至,白露降,寒蝉鸣。这里指的就是当天气温度降下来的时候地面或者是近地物体上会出现一种由水汽凝结而成的水珠,通常将它形容为白色,因此白露的名字就由此而来。
荔枝买红的好还是绿的好 绿色荔枝是什么品种
带绿荔枝。
带绿荔枝是纯绿的荔枝,属于比较罕见的绿色荔枝,在选购带绿荔枝的时候不要拿普通荔枝的标准来进行选购,带绿荔枝是一种较为珍稀的荔枝品种,又名桂味荔枝,带绿荔枝果实品质极佳,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。
孕妇可以吃叉烧包吗
叉烧包是广东省很出名的一道菜,在粤菜的早餐里面,它和虾饺以及干蒸烧卖和蛋挞合称四大天王,可见叉烧包名号之大。叉烧包的名字由来就是因为里面含有了叉烧肉馅,叉烧包适合任何群体食用。
叉烧包以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右,一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅,包皮蒸熟後软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。
又有一说传统叉烧包的标准要求是:“高身雀笼型,大肚收笃,爆口而仅微微露馅”。
叉烧包是饮茶时必备的点心。叉烧包亦有急冻后放在超市出售。不过其风味与茶楼内新鲜供应的相去颇远。
上文我们介绍了什么是叉烧包,我们也了解了叉烧包名字的由来,因为叉烧包里面含有叉烧肉所以得了这个名字,叉烧包是粤菜早餐的四大天王之一,叉烧包适合任何群体食用,所以孕妇是可以吃叉烧包的。
荔枝的植物学史
名字由来
最早关于荔枝的文献是西汉司马相如的《上林赋》,文中写作“离支”,割去枝丫之意。原来,古人已认识到,这种水果不能离开枝叶,假如连枝割下,保鲜期会加长。对此,明代李时珍也认可。《本草纲目·果三·荔枝》〔释名〕:“按白居易云:若离本枝,一日色变,三日味变。则离支之名,又或取此义也。”大约东汉开始,“离支”写成“荔枝”。[2]
研究历史
栽培历史
荔枝产于中国南方,它在中国的栽培和使用历史,可以追溯到两千多年前的汉代。[3]
出口状况
17世纪末从中国传入缅甸,100年后又传入印度,大约在1870年左右传入马达加斯加、毛里求斯,1873年由中国商人传入夏威夷,1870-1880年又从印度传入佛罗里达,并于1897年传入加利福尼亚,1930-1940年才传入以色列,1954年由中国移民带入澳大利亚。现荔枝广泛种植于中南美洲、非洲的一部分及整个亚洲,当今世界荔枝主产国为:中国、印度、南非、澳大利亚、毛里求斯、马达加斯加及泰国。