干百合要泡多久才可以煮

干百合要泡多久才可以煮

热水30-40分钟，凉水2小时。

将新鲜的百合制成干百合是为了可以储存更长时间，并且干制后的百合去除了很多苦涩味，可以拿来煮汤、平常、煮粥等等，具体泡多久后才能去煮要看冲泡的水的味道，如果是热水，泡发30~40分钟以后，干百合基本已经软烂，这时候就可以拿去煮粥，如果是用冷水泡发的干百合，需要泡发2个小时以上，干的百合基本才会吸饱水分变得软烂。

干百合怎么挑选最好

1、看外观

先剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变的干百合，选择干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳；挑选食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优；药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

2、看颜色和气味

天然的百合干应该是呈乳黄色，闻起来带有一股清香的甜味，避免购买用硫磺进行熏制后得到的颜色特别白的、带有酸味或怪味的百合干，可能是不新鲜或用到化学物品熏制的，若长期食用可能对健康造成伤害。

3、看干燥度

干百合要求含水量低，干燥度高，一般轻轻用手一掰就断，声音听起来很干脆，而不好的百合含水量高，质地较柔软。

百合可以煮粥吗

分情况讨论：

新鲜的百合可以直接煮粥，洗净之后放入锅中熬煮3~5分钟即可出锅，但是注意百合要在最好粥快熟的时候放，不然新鲜的百合很容易变成糊状。

干的百合也可以用来煮粥，但是煮粥之前必需要将干百合泡发，不然干的百合煮不嚼烂，食用起来口感会很不好。

干百合要泡多久才可以煮 干百合有保质期吗

有，干百合保质期一年左右。

干百合不仅可以食用，还有很高的药用价值，可以理脾健胃、利湿消积、宁心安神，一般保质期有一年左右，买回来的干百合需要储存在干燥阴凉的地方，如果发现干百合有发黑、发霉、变质的现象，建议不要再食用，不管有没有在保质期内。

干百合煮不烂什么原因 干百合怎么挑选最好

先剔除杂质、黑瓣、烂心或霉变的干百合，选择干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳；挑选食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优；药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

天然的百合干应该是呈乳黄色，闻起来带有一股清香的甜味，避免购买用硫磺进行熏制后得到的颜色特别白的、带有酸味或怪味的百合干，可能是不新鲜或用到化学物品熏制的，若长期食用可能对健康造成伤害。

干百合要求含水量低，干燥度高，一般轻轻用手一掰就断，声音听起来很干脆，而不好的百合含水量高，质地较柔软。

干百合要泡多久才可以煮

温热水30-40分钟，凉水2小时。

干百合食用之前是需要泡发的，但具体泡多久并没有严格的规定，一般根据其干燥程度和生活经验来说，用温热水泡30-40分钟，凉水2小时即可，不要泡太久，尤其是温度较高的时候，容易滋生细菌导致百合变质。

薏米百合粥怎么做

食材：薏米、百合、冰糖/蜂蜜

步骤：1 将干百合洗净放入清水中浸泡半小时，之后把水倒掉，再次进行浸泡。

2 将薏米用清水洗净，沥干。

3 把洗干净的薏米倒入锅中，放入适量的水，煮半小时左右。

4 将浸泡中的百合，连同水一并倒入锅中，继续煮。

5 待锅中水沸腾之后，加入适量的冰糖或是蜂蜜，继续焖煮片刻，使冰糖或蜂蜜充分溶解，即可食用。

在整个过程中，需要注意的地方有：

1 百合要完全泡软，这样可以减少煮的时间。

2 在将百合倒入之时，最好是连水一同倒入，避免百合中的营养成分流失。

3 加入冰糖或是蜂蜜之后，不要煮太久，否者口感会有所变化。

干百合要泡多久才可以煮 干百合泡一晚上有毒吗

根据情况决定

干百合本身是没有毒的，但泡一晚上可能因为会自身细菌等微生物导致其产生有毒物质使人中毒，一般在温度较高的夏季泡发这种情况比较多见，另外就是用本身带有细菌或霉菌等有毒物质的容器泡发干百合也可能使其泡发后产生毒素。建议干百合在夏季泡的话尽量不要超过2小时为好。

百合干是苦的吗 百合干煮粥前要泡多久

1个小时左右。

百合干是用新鲜百合脱水制成的，在煮粥之前需要对百合干进行浸泡，使百合干的细胞充分的吸水膨胀，百合的体积较小，比较容易泡发，一般来说，百合干浸泡一个小时就可以了，然后放入锅中，加入其他食材一起进行熬煮即可。

干百合泡一晚上有毒吗 干百合煮粥前要泡吗

视情况而定。

如果煮粥的时间比较长，那么干百合在煮粥之前是可以不用进行浸泡的，可以直接放入锅内开始煮，这样的百合会比较耐煮一些，煮好之后的百合吃起来口感也是刚刚好的。

如果煮粥的时间比较短，那么就建议干百合在煮粥之前最好是先浸泡一下，直至吸饱水分，这样的百合才会更容易被煮软，以免煮好之后出现嚼不烂的情况。