海蛎子豆腐汤的功效与作用 保护心脑血管

海蛎子豆腐汤的功效与作用 保护心脑血管

海蛎子豆腐汤中富含较高的牛磺酸，能促进胆固醇的分解，降低血脂，降低血小板凝集，防止血管栓塞，同时还含有丰富的维生素A和维生素E，可以增强血管壁的弹性和抵抗力，降低血管壁的压力，因此可以保护心脑血管。

海蛎子豆腐汤的功效与作用 促进泌乳

海蛎子豆腐汤中还有的蛋白质十分蛋白质，哺乳期女性食用，可以提供足够的蛋白质、维生素、氨基酸等来合成乳蛋白和抗体，并且丰富的汤汁增加体内乳汁的含量，有促进泌乳的效果。

海蛎子豆腐汤的适宜人群和禁忌人群 益智健脑

海蛎子豆腐汤中所含的牛磺酸、DHA、EPA是智力发育所需的重要营养素。可以促进大脑细胞发育，增强脑细胞的活力，而海蛎子中的糖原分解之后，可以为大脑细胞提供供能物质，有健脑益智的作用

海蛎子豆腐汤的功效与作用 补肾壮阳

海蛎子豆腐汤中的蛋白质含量很高，并且海蛎子蛋白质中精氨酸的组成含量很高，而精氨酸和蛋白质是合成精子所需的原料。同时含有的锌元素也很高，锌元素是促进性腺发育和精子形成的必须矿物质，因此有补肾壮阳的作用。

海蛎子豆腐汤的功效与作用 海蛎子豆腐汤的适宜人群和禁忌人群

一般人均可食用，尤其适宜营养不良，体质虚弱，阴虚血亏，失眠心悸，心血管疾病患者食用。

1、海蛎子是寒性的食物，海蛎子豆腐汤不适合脾胃虚寒，腹泻便溏者食用。

2、海蛎子豆腐汤中嘌呤含量比较高，因此痛风及有痛风史的人群是不建议食用的，会加重痛风的情况。

鲃鱼的功效与作用 保护心脑血管

鲃鱼含有丰富的维生素、不饱和脂肪酸，这些营养物质可以维持血管弹性，可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，因此，平常多吃些鲃鱼，具有一定保护及预防心脑血管的作用。

海胆的功效和作用 保护心脑血管

海胆黄含有很高的脂肪酸，能降低人体内血清胆固醇和甘油三酯，有提高机体免疫力、稳定血压和预防动脉硬化的作用，具有防治心脑血管病的功能。

海蛎子炖豆腐的材料和做法步骤教程

材料

主料：豆腐400g，海蛎肉300g。

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，香菜适量，胡椒粉适量。

食谱做法

下面是海蛎子炖豆腐的做法介绍，看看海蛎子炖豆腐怎么做好吃吧。

1、准备食材。

2、豆腐切大块。

3、海蛎肉仔细清，清洗后的汤汁备用。

4、锅中放少许油，炒香葱姜，加入清洗过海蛎肉的汤，注意沉渣不要。

5、加入豆腐。大火煮开。

6、至豆腐汤白，自已喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。

7、当蛎肉熟时，关火，加入香菜。

8、少许胡椒粉。

9、适量盐出锅即可。

小贴士

1、海蛎肉开壳时会有沾上壳渣，要注意清洗。

2、洗过蛎肉的汤汁非常鲜美，一定不要丢掉。

驴肉的功效与作用 保护心脑血管

驴肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪；再者，驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，有降低血液黏度的作用，因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

槐米的功效与作用 保护心脑血管

槐米中含有丰富的生物素，如槲皮素和芸香甙，可以作用于毛细细血管，有增强毛细血管弹性的作用，可以防止动脉粥样硬化，降血压，同时还可以促进脂质代谢，有降血脂，防止血管栓塞的作用；而槲皮素可以扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，因此吃槐米可以保护心脑血管。

鳓鱼的功效与作用 保护心脑血管

鳓鱼中维生素，其中含有丰富不饱和脂肪酸、多种矿物质，这些营养物质可以一定程度上维持血管弹性，可以有效预防过多的脂肪堆积在心血管内，适合一些冠心病、动脉硬化等患者食用，具有一定保护及预防心脑血管的作用。

海蛎子豆腐汤的适宜人群和禁忌人群 稳定情绪

海蛎子豆腐汤有稳定情绪、镇静安神、缓解抑郁的作用，因为海蛎子和豆腐中的镁元素和硒元素含量都很丰富，硒可以调节神经、稳定情绪。适合失眠多梦、心慌不适的人群食用。

海蛎子和什么吃最好

海蛎煎蛋

材料：海蛎子150g、鸡蛋2个、红椒1个、香菜1小把、青蒜5根、食盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、十三香适量、玉米油适量。

做法：

1.海蛎洗净备用。

2.将洗净的海蛎放入碗中，加入少许食盐、料酒、胡椒粉和十三香，拌匀腌制一会儿。

3.将香菜和青蒜苗切碎，红椒切丝备用。

4.将切碎的青蒜苗放入碗中，打入鸡蛋，加少许食盐搅拌均匀备用。

5.炒锅放入玉米油，放入腌制好的海蛎下锅煎炒，下入红椒丝。

6.将打好的蛋液均匀铺在海蛎上面，一面定型后，翻面煎，两面金黄即可出锅。

韭菜炒海蛎

材料：韭菜1把、海蛎1份、食用油1勺、葱姜蒜适量、辣椒2个、盐适量。

做法：

1.海蛎去壳洗净、韭菜切段、葱姜蒜、辣椒切碎备用。

2.热锅烧油，放入葱姜蒜、辣椒爆炒，再下入韭菜翻炒，再加入海蛎。

3.最后放入食盐，爆炒至入味即可。

海蛎子豆腐汤

材料：海蛎子300g、豆腐350g、葱少许、盐适量、味精1g、芝麻油5g、香菜1颗、料酒3g、淀粉10g、枸杞少许。

做法：

1.首先备齐所有的食材，豆腐洗净后用刀切块，海蛎子提前用清水冲洗干净。

2.把葱和香菜洗净后用刀切成段备用。

3.锅中倒入适量的清水烧开后，把切块的豆腐焯水后捞出沥干水份。

4.锅中重新倒入适量的清水，放入焯过水的豆腐，加入料酒调味。再根据加入适量的盐调味。

5.盖上锅盖大火煮开后，小火继续炖煮5分钟左右。

6.这个时候打开锅盖加入提前洗净的海蛎子。

7.大火煮沸后加入味精调味提鲜。

8.大火煮沸后，加入提前用水化开的水淀粉勾芡。

9.再一次用大火煮沸，撒上葱花和香菜段，淋上芝麻油即可即可关火。

10.把做好的海蛎子豆腐汤盛出后，撒上枸杞即可食用。