砂仁与艳山姜莫混淆

砂仁与艳山姜莫混淆

砂仁与艳山姜都是姜科植物，但不同属，使用时不可混淆。

艳山姜与砂仁都是姜科植物，因此，有不少地方将艳山姜当成砂仁来用。

依据《中华本草》记载，对艳山姜与砂仁做了比较。

一是药物来源不同：

同为姜科，但一个是山姜属，一个是砂仁属。

二是用药部位不同：

一个用成熟的果实或种子;一个用根茎和果实。

三是性味归经不同：

砂仁药性辛温，归脾胃肾经;艳山姜辛涩温，归经不详。

四是所含化学成分不同：

砂仁果实、种子含挥发油、微量元素;艳山姜果实含黄酮类物质，根茎含挥发油。

五是药理作用不同：

砂仁抗血小板凝剂、对消化系统有作用、有明显镇痛作用，能明显减少小鼠抗体细胞数;艳山姜目前尚缺现代药理研究。

六是功用主治不同：

砂仁具有行气调中、和胃醒脾、化湿消滞、止痛安胎的功效。主治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎隔呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动，为醒脾调胃要药。艳山姜温中燥湿，行气截疟，主治心腹冷痛，雄腹胀慢，消化不良，呕吐泄泻，疟疾。

春季男性吃什么祛湿

一、铁棍山药

味甘，性平，入脾、肺、肾三经。有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精功效。春天时节食用铁棍山药有很好的健脾祛湿功效。

怎么吃

多汗、反复感冒的人可适度增加食用铁棍山药。生的铁棍山药含有毒素，切勿生吃。值得一提的是，山药的种类很多，并不是所有山药都有补脾养胃功效，普通山药仅可单纯作为菜肴的食材。铁棍山药富含蛋白质、维生素等多种营养物质，能提高人的脾胃功能，达到很好的祛湿效果。烹饪时，可根据自己口味的喜好去炒、蒸或者煲汤、煮粥，甚至做成甜品或饮料。无论哪种做法，均可达到补脾养胃，祛除体内湿气的功效。若想效果更佳，可将眉豆与铁棍山药搭配食用，此外，也可搭配杏仁、红枣、莲子等。

怎么选

铁棍山药直径一般是2-2.5厘米，单支重量不超五两(250克)，表皮颜色略深，根茎有铁红色斑痕。若直径太粗或表皮过于光滑，则说明是普通山药;将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少;由于铁棍山药富含糖分，因此其液汁较普通山药浓，口感较干腻、甜香。

怎么煮

铁棍山药眉豆筒骨汤

做法：猪筒骨、铁棍山药、眉豆、生姜2片、清水10碗。先将筒骨飞水;洗净眉豆;将铁棍山药切片(削皮时手部容易发痒，可用清水加少许醋洗手或戴手套);然后将全部材料放进汤锅，倒入清水，大火煲至水开后继续大火10分钟，再转中小火煲2个小时，放盐调味即可。

功效：健脾去湿为主，促进体内水湿排出

适宜人群：多数人适合，尤其是体内湿气偏重者

禁忌人群：无特殊禁忌者

二、苡仁

又名“薏仁米”，味甘、淡，微寒。有利水渗透，健脾祛湿，除痹，清热排脓的作用。现代研究称苡仁具有抗肿瘤的功效。

怎么吃

苡仁有生、熟之分，生苡仁性偏寒，肾弱多夜尿者、脾胃虚寒者和早期孕妇不宜食用。另外，体质虚弱，晚上睡觉容易盗汗，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，也不适宜常吃生苡仁。而熟苡仁偏温性，健脾和胃。若家有老少，可将生、熟苡仁混用，能达到去弊取利的效果。烹饪上，苡仁除了用来煲汤，也可以煮粥。吃苡仁粥时加点胡椒粉，可抵制苡仁的寒性，祛湿的同时也有美容功效。苡仁和赤小豆、淮山等搭配食用，健脾和胃、祛湿的功效更佳。通常来说，苡仁的作用较为缓和，每周食用2-3次亦可。

怎么选

质量好的苡仁颗粒饱满，呈白色或黄白色且有光泽;苡仁一般没什么味道，若闻到发霉的味道则不宜购买;咬起来听是否有破碎的响声，若没有则说明是受潮的苡仁，不新鲜。

怎么煮

苡仁赤小豆粥

做法：将苡仁和赤小豆按照1：1的分量(也可以根据自己的喜好)洗干净，泡两三个小时后;将它们放进锅里煮，待赤小豆煮开;接着放红枣、百合、莲子进去;再煮15分钟，放入冰糖或者红糖;等糖块溶解便可以食用。

功效：清热祛湿、消肿利水

适宜人群：一般人皆可食用，尤其适宜体内湿气重的人

禁忌人群：无特殊禁忌者

三、砂仁

味辛，性温。主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾，有化湿行气，温中止泻，安胎的功效。

怎么吃

砂仁有春砂、壳砂和缩砂密三种。常见的是产于广东阳江的春砂。砂仁偏温性，阴虚燥热者食用会引起口腔溃疡、失眠等症状。同时，砂仁化湿、安胎的功效使其成为孕妇祛湿的最佳选择。另外，平时食用砂仁过多会上火，建议控制用量。烹饪方面，砂仁一般用来煲汤，先用大火煮开，然后用文火(小火)煮30至40分钟。值得注意的是，清洗砂仁时应先将砂仁壳去掉，捣碎砂仁后再添加到汤中。用砂仁制成的蜜饯干果，虽然味道美，但含有大量糖和食品添加剂，不宜多吃。

怎么选

真砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有密生刺状突起;假砂仁往往是球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺;再闻闻，若味微苦辛而涩则为假砂仁;最后搓果皮，果皮容易脱落，则不宜购买。

怎么煮

砂仁陈皮鲫鱼汤

做法：砂仁、陈皮、鲫鱼、芫荽、生姜。先将砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，芫荽洗净;鲫鱼宰净，去鳞、肠杂后，置油锅慢火煎至两边微黄。然后将砂仁、陈皮、生姜和鲫鱼一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后改文火煲2个小时，最后调入适量芫荽及食盐和生油便可。

功效：健脾利胃、祛湿

适宜人群：多数人适宜，特别是脾胃不好、体内湿气重的人

禁忌人群：阴虚体质者

春天湿气重吃什么祛湿?上面为大家介绍了春季祛湿的3种食物及相关食谱做法，感觉自己身体湿气重的话就可以试试上面的食物，另外，家里要做好防潮工作，衣物要晾晒干之后在收起来，最好是下午太阳下山前收起来，不要在晚上起雾的时候收衣服。

教你自制三种益肝补肾汤

豆蔻砂仁荷叶饮

白豆蔻2克，砂仁2克，荷叶半张。将荷叶洗净，切碎，与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅，加足水煮沸，改用小火煮20分钟，净纱布滤汁即成。上、下午分服。有消食宽胀，行气和胃的功效。

玉米须大枣黑豆粥

玉米须60克，大枣30克，黑豆30克，胡萝卜90克。水煮玉米须半小时，去须，用其水煮大枣、黑豆、胡萝卜(洗净切块)，豆烂即止。有健脾益肾、利湿的功效。

山药内金鳝鱼汤

黄鳝250克，鸡内金10克，淮山药10克，生姜4片，黄酒、精盐、味精各适量。活杀黄鳝，洗净去内脏，切段，开水去血腥黏液。鸡内金，淮山药洗净。起油锅，用姜炒鳝肉，加黄酒少许，再加适量清水，转入砂锅内，加鸡内金、淮山药和生姜，先用大火煮沸，再用小火煮1小时，加精盐、味精后再煮一沸即可食用。能健脾消食、调和肝脾。

花叶良姜的日常养护知识

花叶良姜又称花叶艳山姜、彩叶姜、斑纹月桃等，是姜科山姜属多年生草本植物,为艳山姜的园艺栽培种。

花叶良姜喜高温气候，生长最适宜温度为22-28°C。不耐 寒，安全越冬温度为5°C。4°C以下时植株停止生长、叶片变黄， 并逐渐枯萎。如发生，应及时剪去地上部，并将地下根茎挖出置 室内砂藏，保持室温在10°C左右。

花叶良姜对光照的反应比较敏感。明亮的光照才能使叶面 的色彩更加鲜丽醒目。花叶良姜喜湿润的环境，因叶面大，水分蒸腾量大，生 长期间应充分浇水，保持盆土湿润而不干旱。盆土干时，叶 片卷曲，植株柔弱而萎靡不振，而且萌蘖也会减少，甚至导 致叶片焦边。花叶良姜喜空气相对湿度较大的环境。

过于干燥时植株生长不良，叶色会变得不鲜丽，还会产生焦尖。所以在生长季 特别是夏季，应多向茎叶及四周环境喷洒叶面水，以提高空气相 对湿度，使叶片上金黄色的条纹更清丽。

花叶良姜十分耐肥。苗期应7～10天追施1次氮肥;以后每 月追施1～2次肥料，施肥应注意氮磷钾的配合，避免单纯施用氮 肥，以使叶片上的斑纹更加鲜艳。水肥充足时，叶片宽大舒展、 鲜亮美艳;肥料不足时，叶片变小、叶面上的条纹会变得不清 晰。花叶良姜在水分不足、光照过烈和环境过于干燥时，叶片 会出现焦尖，发生后，应用剪刀按照叶形剪去枯焦的部分。

由于 茎干较脆弱、叶片大，搬移时容易折断损伤，所以移动植株或平 时在植株周围活动时，应避免造成茎叶的损伤。花叶良姜每1～2年于春季进行1次翻盆，翻盆时剪去 老化的茎叶与根系。喜疏松肥沃、排水良好而保湿性好的 砂质壤土，基质可用腐叶土、园土、素砂或珍珠岩等材料 配制。

食疗应对孕期呕吐

麦门冬粥

鲜麦冬汁、鲜生地汁各50克，生姜10克，薏苡仁15克，大米80克。将薏苡仁、大米及生姜入锅，加水煮熟，再下麦冬、生地汁，调匀，煮成稀粥。空腹食。每日2次，可以养阴清胃热，止呕吐。

生姜乌梅饮

乌梅肉、生姜各10克，红糖适量。将乌梅肉、生姜、红糖加水200克煎汤。每服100克，每日2次，可生津止渴，治疗肝胃不和之呕吐。

姜汁牛奶

鲜牛奶200克，生姜汁10克，白糖20克。将鲜牛奶、生姜汁、白糖混匀，煮沸后即可。温热服，每日2次，可以养胃止呕。

砂仁蒸鲫鱼

鲜鲫鱼250克，砂仁5克。砂仁研成细末;鲜鲫鱼去鳞、内脏;酱油、盐、砂仁末搅匀，放入鲫鱼腹中，用淀粉封住刀口，放入盘中盖严，上笼蒸熟。佐餐食。用于脾虚湿困型呕吐。

砂仁与春砂仁的区别

春砂仁是一种名贵的药材，具有健胃和脾之功效，在一般的药房都能买得到，但是目前市场市场上常有用艳山姜冒充春砂仁，又提到砂仁，人们总问它们之间的区别是什么?我们来看下面介绍。

砂仁与春砂仁的区别

砂仁与春砂仁是一种东西，只是春砂仁质量更佳，属于地道药材。

春砂仁的真假如何辨别

1、从形状上看

正品砂仁呈椭圆形或卵圆形，有不明显的三棱，外表棕褐色，有密生刺状突起，果皮薄而软;而伪品艳山姜多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红色，无密生刺状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺，纵棱线突起。

2、从内部上看

正品砂仁种子集结成团，分成3室，每室有种子近30粒，而且分2～3行排列紧密，呈不规则的多面体，有棱角;而伪品艳山姜种子每室仅5～15粒，外形一端平截，一端稍窄。

3、嗅气味

正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味辛凉微苦;而伪品气微香，味微苦辛而涩。

春砂仁的功效与作用

1、春砂仁的叶、茎可提炼出植物油，外用对唇周疱疹、皮肤湿疹、体癣有切实的效果，有较强的抗病毒，抗真菌作用。

2、春砂仁的花对消化道的作用稍弱，但有较好的疏肝解郁、行气宽胸功效，用于肝胃不和的胸胁苦满，嗳气吞酸，经前乳胀、痛经。

3、春砂仁的根茎可用于治疗妊娠胎动不安，先兆流产或习惯性流产。

4、春砂仁的砂仁壳主用于上消化道、食道、胸膈方面的疾患，如胸闷不舒、吞咽不利等症。

蝉蜕对癌症有什么样的作用

草寇，别名：海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。拉丁文名：Alpinia hainanensis K. Schum. 姜科、山姜属植物，为姜科植物

蝉蜕：有高度抗癌活性，明显镇痛作用。

中药蝉蜕为蝉科昆虫黑蚱羽化时脱落的蜕壳。我国大部分地区均产。生用。

性味归经：甘，寒。归肺、肝经。

蝉蜕功效：发散风热，透疹止痒，明目退翳，熄风止痉。

蝉蜕主治：用于外感风热，温病初起，麻疹不透，风疹瘙痒，目赤，目翳，小儿夜啼，破伤风。

中药蝉蜕作用

1.解热作用

2.镇痛作用

3.镇静作用

4.抗惊厥作用

5.抗肿瘤作用

6.抗过敏作用

7.免疫抑制作用

功效的应用

1.中药蝉蜕性寒入肝，能疏散肝经风热而明目退翳。治肝红风热所致的目赤翳障，常与菊花、谷精草等同用，如蝉花散。

2.中药蝉蜕甘寒轻扬升浮，善发散风热，清利头目。治外感风热，温病初起，发热头痛等症，常与生石膏、薄荷等辛凉泄热之品同用。本品又能利咽喉，用治风热郁肺，发热咽痛，声音嘶哑等，常配伍胖大海、桔梗等。

艳山姜的果实。

花叶良姜的风水学应用

花叶良姜(alpiniazerumbetcv.variegata)又称花叶艳山姜、彩叶姜、斑纹月桃等，是姜科山姜属多年生草本植物，原产于中国和印度，为艳山姜的园艺栽培种。

花叶良姜植株高可达1～2m，盆栽高度多在1米以下，具根茎。革质叶片具鞘，长椭圆形，两端渐尖，叶长约50～60cm，宽约15～20cm，叶面深绿色，有金黄色富有光泽的纵斑纹，十分艳丽。

夏季6～7月开花，圆锥形花序，花序下垂，花蕾包藏于总苞片中，花白色，边缘黄色，顶端红色，唇瓣广展，花萼近钟形，花冠白色，花期夏季。

花叶良姜叶色艳丽，十分迷人;花姿优美，花香清纯，是非常有观赏价值的观叶观花植物。既可以盆栽种植，摆放于室内、厅堂过道、窗台等明亮处，亦可露地栽培于室外，如庭院a、池畔、公园等处作为点缀植物。

慢性肾炎饮食疗法

慢性肾炎食疗方：

1、桂圆粥：桂圆60克，粳米100克，红糖少许。黄芪切成薄片，粳米淘洗干净。黄芪放入锅内，加清水适量，用中火煮沸后，去渣取药汁。粳米放锅内，加药汁，清水适量，用武火烧混后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚各1次，适用于老年浮肿、慢性肾炎，体质虚弱者、但舌质红者忌服。

2、生姜大枣粥：鲜生姜12克，大枣6枚，粳米90克。生姜洗净后切碎，用大枣、粳米煮粥。每日2次，做早晚餐服用，可常年服用。选用于轻度浮种，面色萎黄者。

3、黑芝麻茯苓粥：黑芝麻6克，茯苓20克，粳米60克。茯苓切碎，放入锅内煎汤，再放入黑芝麻粳米煮粥即成。每日2次，早晚餐服用，连服15天。适用于精神萎糜者。

4、双皮汤：葫芦壳50克，冬瓜皮30克，红枣5枚。把上述各味药共加水400毫升煎至150毫升，去渣留汁。每日1剂，服至浮肿消退为止，适用于浮肿者。

5、山药粥：干山药60克或鲜山药120克，粳米60克。山药洗净切成片，与粳米共同煮成粥。每日2次，早晚餐服用，可常服用，宜温补脾肾，通阳利水为主。

6、冬瓜砂仁汤：冬瓜1000克，砂仁30克。冬瓜、砂仁共同炖成汤。隔日1剂，连服20天，以利尿为主。

主要价值

药用价值

功能主治

温中燥湿;行气止痛;截疟。主治心腹冷痛;胸腹胀满;消化不良;呕吐腹泻;疟疾。

药理作用

大草蔻叶的水、醇提取物能抑制离体蛙心，收缩离体豚鼠肠管，对蟾蜍腹直肌无作用，对小鼠毒性很小。

用法用量

内服：煎汤，种子或根茎3-9g;种子研末，每次1.5g。外用：适量，鲜根茎捣敷。

实用价值

编织品

台湾原住民排湾族及鲁凯族采用艳山姜的茎状叶鞘，于花期前采收晒干后，提取纤维以编织成绳索、置物蓝、盘、篓、凉席或草席等编织品，北方澳渔民则编织成大绳索以绑铁锚。

食用价值

早期台湾原住民平埔族中的西拉雅及马卡道族人，用作包裹粽子，台湾南部居民亦称艳山姜为肉粽叶仔，同时亦有于枕垫传统糕粿及麻薯 ，味道与竹叶不相似。嫩茎可作姜的替代品。另外，在四川泸州以及重庆与贵州部分地区，用艳山姜叶包裹黄耙。

观赏价值

花叶艳山姜叶片宽大，色彩绚丽迷人，是一种极好的观叶植物。衬托在蜡石下，给人生机盎然之感。种植在溪水旁或树荫下，又能给人回归自然、享受野趣的快乐。

花叶良姜在家居中的作用

花叶良姜是观叶类植物，色彩鲜艳夺目，格外雅观。多用于景观山石一旁，绿地边缘及庭院一角，其观赏效果甚佳。也可作为室内花园点缀植物，花叶艳山姜叶色艳丽，十分迷人;花姿优美，花香清纯，是很 有观赏价值的室内观叶观花植物。它常以中小盆种植，摆放在客厅、办公室及厅堂过道等较明亮处。

种植花叶良姜可以培养自己的生活态度。工作环境中种植植物可以改变你的心情，提高你的工作效率。居家种植可以改善家居环境，净化室内空气，吸收装修材料散出的有毒气体等。对居室的污染空气具有很好的净化作用。花叶良姜能有效地吸收空气中的化学物质并将它们转化为自己的养料，甚至可以吸纳连吸尘器都难以吸到的灰尘。可使室内空气中的细菌和微生物大为减少。

艳山姜与花叶良姜有何区别

花叶良姜

科 属：姜科 山姜属。

识别特征：常绿草本观叶植物。高1—2米，盆栽高度多在l米以下。它根茎横 生，肉质。叶革质，有短柄，短圆状披针形;长约30—80厘米、宽15—20 厘米;叶面深绿色，并有金黄色的纵斑纹、斑块，富有光泽。圆 锥花序下垂，苞片白色，边缘黄色，顶端及基部粉红色，花弯近钟形，花冠白色，花期夏季。

生态习性：其性喜高温高湿的 环境，喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15—30℃，越冬 温度为5℃左右。在琉松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。

适宜地区：我国华南及东南地区。

观赏价值：观叶类植物，色彩鲜艳夺目，格外雅观。

园林应用：多用于景观山石一旁，绿地边缘及庭院一角，其观赏效果甚佳。也可作为室内花园点缀植物，花叶艳山姜叶色艳丽，十分迷人;花姿优美，花香清纯，是很有观赏价值的室内观叶观花植物。它常以中小盆种植，摆放在客厅、办公室及厅堂过道等较明亮处。

产地：东南亚热带亚热带地区

繁殖：用分株繁殖。春、夏季挖出地下根茎，剪去地上部分茎叶，割取根茎分栽，分栽植株放半阴处养护，待萌发新芽后恢复正常管理

栽培：盆栽，生长期每月施肥1次,以磷、钾肥为主,盆土保持湿润,夏、秋季经常给叶面喷水,盛夏放半阴处,叶面斑纹会更显目。室外地栽,选择排水好的疏松壤土,春末夏初多见阳光,盛夏稍加遮阴,秋、冬季将根茎挖出放室内贮藏。

病虫害：常有叶枯病和褐斑病危害。叶枯病发病初期，每隔7-10天喷200倍波尔多液2-3次，发生褐斑病可用甲基托布津1000倍液喷洒。

艳山姜，[山姜科]，[山姜属] 。

拉丁名：Alpinia zerumbet 。

产地分布： 原产我国和印度。

生长习性： 喜高温多湿环境，不耐寒，怕霜雪，喜阳光又耐阴，宜在肥沃而保湿性好的土壤中生长。

园林用途： 花叶艳山姜叶色秀丽，6-7月开花，花姿雅致，花香诱人，盆栽适宜厅堂摆设。室外栽培点缀庭院、池畔或墙角处，别具一格，也可切叶。

繁殖培育： 繁殖:用分株繁殖。春、夏季挖出地下根茎，剪去地上部分茎叶，割取根茎分栽，分栽植株放半阴处养护，待萌发新芽后恢复正常管理。

栽培:盆栽，生长期每月施肥1次,以磷、钾肥为主,盆土保持湿润,夏、秋季经常给叶面喷水,盛夏放半阴处,叶面斑纹会更显目。室外地栽,选择排水好的疏松壤土,春末夏初多见阳光,盛夏稍加遮阴,秋、冬季将根茎挖出放室内贮藏。

病虫害:常有叶枯病和褐斑病危害。叶枯病发病初期，每隔7-10天喷200倍波尔多液2-3次，发生褐斑病可用甲基托布津1000倍液喷洒。

七种中药改善女性扁平胸部

1、肉苁蓉：具有补肾助阳，强筋健骨，润肠通便的作用。肉苁蓉包含生物碱，甙类，有机酸，列当素，维生素E，糖类，脂肪，酶等其他物质。比较适用于肾精亏虚引起的乳房平坦，下垂。

2、砂仁：具有行气调中，和胃醒脾，收敛止泻的作用。砂仁包含挥发油，山姜素，黄酮类等其他物质，可以改善乳房的血液供应，适于肝郁血瘀，脾胃亏虚引起的乳房下垂，平坦，其所包含的黄酮类物质还具有抗自/由基的功效，可以延缓乳房的衰老。